1. Ing. Química
Unidad 1:
Conceptos
Velasquez Mata Stephany
No. Control :
13490893

2.  Aquí se presentara el contenido de conceptos
que utilizaremos en la materia, especificando
con ejemplos , para mayor facilidad de
estudio. Ya que a lo largo del semestre
utilizaremos estos términos y es necesario
saberlos.

3.  La característica fundamental de los fluidos
es la denominada fluidez. Un fluido cambia
de forma de manera continua cuando está
sometido a un esfuerzo cortante, por muy
pequeño que sea éste, es decir, un fluido no
es capaz de soportar un esfuerzo cortante sin
moverse durante ningún intervalo de tiempo.

4.  En este tipo de fluido , la densidad es
constante en todo el fluido.
 Cuando un fluido incompresible se mueve a lo
largo de un tubo de flujo horizontal de
sección transversal variable su velocidad
cambia aparece una aceleración y por lo
tanto un fuerza responsable de esta
aceleración

5.  El origen de esta fuerza son las diferencias de
presión alrededor del elemento concreto de
fluido (Si P fuera la misma en todas partes, la
fuerza neta sobre cada elemento de fluido
sería nula)

6.  Cuando la sección de tubo de flujo varía la
presión debe variar a lo largo del tubo aunque
no haya diferencia de altura a lo largo de todo
el tubo. Si además hay esta diferencia de
altura aparecerá una diferencia de presión
adicional relacionada con esta variación.

7.  Todos los fluidos son compresibles,
incluyendo los líquidos.
Cuando estos cambios de volumen son
demasiado grandes se opta por considerar el
flujo como compresible (que muestran una
variación significativa de la densidad como
resultado de fluir), esto sucede cuando la
velocidad del flujo es cercana a la velocidad
del sonido.

8.  Los terminos flujo laminar y flujo puramente
viscoso se usan como sinonimos para
describir un fluido que fluye en laminas o
capas. En el flujo laminar las particulas fluidas
se mueven segun trayectori paralela.

9.  Están los casos de la miel espesa cuando se
vierte en una botella. En la Ing. practica el
flujo laminar se presenta en flujos que drenan
por las cunetas de vías y en el flujo de algunos
modelos físicos hidráulicos.

10.  En este tipo de flujo las partículas fluidas se
mueven en forma desordenada y caótica.

11.  El flujo turbulento se presenta usualmente en
los problemas prácticos de ingeniería tal
como el caso de flujo en tuberías, flujo en
canales, flujo en maquinas hidráulicas, flujo
en ríos y flujo resultante en zona de
rompientes.

12.  Este tipo de flujo se caracteriza porque las
condiciones de velocidad de escurrimiento en
cualquier punto no cambian con el tiempo, o
sea que permanecen constantes con el
tiempo o bien, si las variaciones en ellas son
tan pequeñas con respecto a los valores
medios.

13.  Así mismo en cualquier punto de un flujo
permanente, no existen cambios en la
densidad, presión o temperatura con el
tiempo.

14.  En este tipo de flujo en general las
propiedades de un fluido y las características
mecánicas del mismo serán diferentes de un
punto a otro dentro de su campo, además si
las características en un punto determinado
varían de un instante a otro se dice que es un
flujo no permanente.

15.  Estudio de la deformación y flujo de la
materia ,viscosidad característica de fluidos y
semisólidos. Que se a sometido a esfuerzos
externos.

16. 

17.  Fracción:

 Se define como la relación entre los moles de
un componente (ya sea solvente o soluto) de
la solución y los moles totales presentes en la
solución.


18.  Las densidades de flujo de materia son magnitudes
vectoriales que representan el transporte de una especie
que atraviesa la unidad de área en la unidad de tiempo,
expresada con base de masa o molar.
 Estas densidades de flujo de materia pueden referirse a
ejes estacionarios, a la velocidad media de masa o a la
velocidad media molar.

19.  Por lo tanto, no queda perfectamente
establecida una densidad de flujo de materia
mientras no se definan las unidades
empleadas y el sistema coordenado de
referencia.
 En la tabla siguiente se resume la notación
empleada más corrientemente.

21.  Velocidad de flujo es la velocidad a la que se
transporta una sustancia a través de una línea
de un proceso. Puede expresarse en unidades
másicas (masa/tiempo), volumétricas
(volumen/tiempo) o molares (moles/tiempo).

22.  El calor es la energía total del movimiento
molecular en una sustancia, mientras
temperatura es una medida de la energía
molecular media. El calor depende de la
velocidad de las partículas,
su número, su tamaño y su tipo.

23.  La temperatura no depende del tamaño, del
número o del tipo. Por ejemplo, la
temperatura de un vaso pequeño de agua
puede ser la misma que la temperatura de un
cubo de agua, pero el cubo tiene más calor
porque tiene más agua y por lo tanto más
energía térmica total.

24.  La conducción es el mecanismos de
transferencia de calor en escala atómica a
través de la materia por actividad molecular,
por el choque de unas moléculas
con otras, donde las partículas mas
energéticas le entregan energía a
las menos energéticas,
produciéndose un flujo de
calor desde las temperaturas
mas altas a las mas bajas .

25.  Masa:

Cuando un sistema contiene dos o mas
componentes cuyas concentraciones varían de
un punto a otro, presenta a transferir masa
Depende de la dinámica del sistema ya sea por
medio del movimiento molecular fortuito en los
fluidos en reposo o puede transferirse de una
superficie a un fluido en movimiento.

26.  Momentum (cant. De movimiento):
 Incluye el estudio del movimiento de los
fluidos así como de las fuerzas que producen
dicho movimiento.
 Excluyendo las fuerzas de acción a distancia,
como gravedad, los que actúan sobre el fluido
es la presión y el esfuerzo cortante.

28.  Calor:

30.  http://www.nebrija.es/~cmalagon/Fisica_Aplicada/transparencias/03-Fluidos/11_-
_fluidos.pdf
 Mecánica de fluidos: Escrito por Antonio Crespo Martínez , pág. 215
 https://fisicaproyecto.wordpress.com/flujos/
 Introduccion a la Mecanica de Fluidos: Escrito por Carlos Arturo Duarte, José Roberto
Niño
 http://www.ptolomeo.unam.mx:8080/jspui/bitstream/132.248.52.100/1103/10/A10.pdf
 http://www.efn.uncor.edu/departamentos/aero/Asignaturas/MecFluid/material/2_reologia.
pdf
 http://temasdequimica.bligoo.com.co/unidades-quimicas#.VMwYBWjF-8A
 http://blog.utp.edu.co/balances/files/2011/01/INTRODUCCI%C3%93NBME.pdf
 http://legacy.spitzer.caltech.edu/espanol/edu/thermal/differ_sp_06sep01.html
 Transporte de masa en extracción fase solido-liquido, Patricia Gabriela Ullauri
 Flujo de fluidos e intercambio de calor: Escrito por Octave Levenspiel