Presentació de ALopez y JGarcia del Instituto de Genética Forestal de la Universiodad Veracruzana, Xalapa, Veracruzm Mexico. Son Materiales resultantes del proyecto de investigación "Taxonomía Numérica de Hongos" que en conjunto con el Dr. Sergio Hernández González de la Fac. de Informatica y estadistica llevamos a cabo.

2. LOS BOLETACEOS
DEL COFRE DE PEROTE, VER.

3. El grupo de los Boletaceos (sensu lato) es usado intensivamente
por los habitantes de la región del Cofre de Perote Ver. México,
con fines alimenticios y comerciales. Se colectan anualmente varias
toneladas del bosque de la región beneficiando de esta manera
en lo alimentico y en lo económico a la comunidad.
Para conservar, mejorar y manejar adecuadamente este recurso
es necesario determinar cuantas y cuales especies de estos hongos
se usan, asi como sus ciclos de vida y su reproducción en un
contexto ecológico.

4. 1. La Posición Taxonómica
de los Boletaceos

5. El género Boletus ha sido dividido en más
De 20 géneros sensu stricto.

6. El tamaño, color y forma del cuerpo fructífero Son caracteres de
BASIDIOMA importancia taxonómica para Determinar las especies.
El color y número de poros por
unidad de superficie también.

7. TUBOS
Cambios en la coloración al cortar
el himenio, así como la forma
de los tubos son importantes
caracteres.

8. El color, número y forma
de los poros por unidad de
superficie son de impotancia
taxonómica.

9. Los cambios de coloración interna y/o externa
al cortar y/o raspar deben determinarse y
anotarse para una correcta identificación de
las especies.

10. ZONA DE ESTUDIO
REGION
DEL
COFRE DE PEROTE

11. EL LLANILLO

13. GENERO ESPECIES
NUMERO DE ESPECIES Boletus 9
POR GENERO Suillus 5
Tylopilus 4
Leccinum 2
Boletellus 1
Austroboletus 1
Xerocomus 1
Porphyrellus 1
Strobilomyces 1

14. Boletus edulis
comestible

15. Boletus pinicola
comestible

16. Boletus abieticola
comestible

17. Boletus abieticola
comestible

18. Boletus hortonii
comestible

19. Boletus reticulatus
comestible

20. Boletus appendiculatus
comestible

21. Boletus appendiculatus
comestible

22. Boletus (Xerocomus) tumidus comestible

23. Boletus intermedius comestible

24. Boletus truncatus comestible

25. Austroboletus gracilis
comestible

26. Tylopilus chromapes
comestible

27. Tylopilus chromapes comestible

28. Tylopilus chromapes
comestible

29. Tylopilus pseudoscaber No comestible

30. Tylopilus eximius
No comestible

31. Leccinum griseus No comestible

32. Leccinum aurantiacum
No comestible

33. Suillus luteus

34. Suillus aeruginascens
Sin valor culinario

35. Suillus brevipes

36. Suillus brevipes

37. Suillus brevipes

38. Determinando el peso

39. Rebanado de hongos

40. Deshidratado y
producto final

41. OTRAS ESPECIES
USADAS.

42. “Cabeza de negro”
Sparassis crispa
Hygrophorus chrysodon
“hongo blanco”
Tricholoma magnivelare “tecomate”
Amanita caesarea

43. “amarillo, xochil”
Cantharellus cibarius

44. “panalitos, morillas”
Morchella esculenta

45. LOS HONGOS SON UN RECURSO NATURAL FORESTAL UTILIZABLE