PresentacióN V 2.1

Renzo Cuadros Juan Luis Soto Joel Baldeón Andrés Mac

¿Qué es Benihana? ,[object Object],[object Object],[object Object]

Información Corporativa ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Visión Corporativa ,[object Object],[object Object]

FODA ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Enfoque de Operaciones ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Enfoque de Operaciones ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Prioridades Competitivas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Estrategia del Proceso ,[object Object]

¿Cómo lo logran? ,[object Object],[object Object],[object Object]

Ventajas de Este Enfoque ,[object Object],[object Object],[object Object]

Grado de personalización Alto Bajo

El Servicio ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

La eficiencia del proceso de Benihana

Costos ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Administración de alimentos y desperdicios ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

No seguir el camino de las licencias ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Administración de espacios en el restaurante ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Entrenamiento y formación de los “chef” ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Organización y control ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Estrategia de Crecimiento

Tradicional Única experiencia Familiar Rock ‘n Roll Sushi bar Joven Excelente Atmósfera Joven y Relajada Diversión Manejo de sus tres marcas 3 Conceptos diferentes

Venta de franquicias ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Estrategia de Crecimiento ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

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