1. UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO UNIDAD DE POSGRADO MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS MODULO V GESTIÓN DE MERCADEO TEMA ANALISIS Y EVALUACION DEL PROYECTO ENGORDE, PROCESAMIENTO Y VENTA DE CARNE DE POLLO AVICOLA LA UNION AUTORES LIC. BARRAGAN VICTOR ING. GARCIA MARIA ING. VELÁSQUEZ BALDRAMINA TUTOR ING. MARTHA MACIAS SANCHEZ, M.Sc. QUEVEDO - 2011

2. DESCRIPCIÓN Y ANTECEDENTES La zona sur de Honduras, específicamente Choluteca es una de las regiones más productivas en el sector agroindustrial, teniendo dificultades en la agricultura de subsistencia, por lo que se ha determinado que invertir en un proyecto de engorde de pollos en esta zona resultaría ser atractivo, porque los recursos son cada día mas escasos y la necesidad de alimentar a la población esta en alto riesgo.

3. ANÁLISIS F.O.D.A FORTALEZAS Disponibilidad de infraestructura básica favorable Línea genética del pollo de acuerdo al clima DEBILIDADES Falta de experiencia en el negocio No fabricar en principio el concentrado para el engorde

4. ANÁLISIS F.O.D.A OPORTUNIDADES Crecimiento explosivo de la población Demanda insatisfecha del mercado Clima favorable para la crianza de pollos AMENAZAS Inestabilidad de orden económica y social en el país. Importación de pollos de otros países del área a bajos precios. No hay apoyo efectivo en financiamiento gubernamental para la industria.

5. SEGMENTACIÓN MERCADO META Avícola La Unión en la ciudad de Choluteca, distribuirá pollos enteros a las pulperías. El total de pulperías en Choluteca es de 350; de acuerdo al instrumento aplicado el 80% de ellos venden carne de pollo y el 20% no venden; La venta semanal de carne de pollo en estas pulperías es de 43 libras.

6. SEGMENTACIÓN MERCADO META V1: Comerciantes V2: Dieta diaria, ocasiones especiales Geográficas: Habitantes Choluteca y sus zonas de influencia Económica: Dirigidas a personas con ingresos de $ 250.00 hasta $1000.00 Sociales: Dirigidas a personas de clase baja, media baja, media. Comportamental: La carne de pollo es de consumo frecuente para Clientes asiduos

7. OBJETIVOS ESTRATEGICOS OBJETIVO GENERAL Producir un pollo de calidad a través de una buena alimentación y manejo adecuado por Avícola “La Unión” compitiendo segmento de mercado conformado por pulperías de la ciudad de Choluteca mediante un canal de comercialización del tipo productor – minorista. OBJETIVOS ESPECIFICOS Lograr rentabilidad para los inversionistas durante el periodo de proyección del proyecto. Establecer compromisos duraderos con nuestros proveedores. Contribuir al desarrollo agroindustrial de la zona sur.

8. ESTRATEGIAS DEL MIX MARKETING PRODUCTO PRECIO Precios de penetración Precios psicológicos

9. ESTRATEGIAS DEL MIX MARKETING PLAZA CANAL CORTO INDIRECTO AvícolaPulperías PROMOCIÓN Publicidad Venta personal Promoción de ventas

10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Este proyecto es factible implementarlo en la ciudad de Quevedo, dada la similitud en las costumbres alimenticias, el clima propicio para la crianza y engorde de pollos y la demanda insatisfecha que existe del producto en el mercado.

11. ESTRATEGIAS DE MARKETING

12. ESTRATEGIAS DE MARKETING