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FLUJO DEL PROCESO DE FABRICACIÓN EL RINCÓN DEL DULCE C.A    Se presenta el flujo del proceso productivo a nivel general, r...
ORGANIGRAMA:                      Personal Encargado de la Producción     PERSONAL             FUNCIONES        CAPACITACI...
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Describe las responsabilidades que definen cada puesto laboral y las      cualidades que debe tener la persona que lo ocup...
La inversión que representan los inventarios es un aspecto muy importante para laempresa en la administración financiera. ...
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2 da fase_de_gerencia industrial

  1. 1. UFTUniversidad Fermín ToroGerencia Industrial Unidad vi-Plan de Producción CABUDARE ALUMNAS: INGRID GUEDEZ 16.796.674 CABUDARE, 25 de Febrero de 2013
  2. 2. FLUJO DEL PROCESO DE FABRICACIÓN EL RINCÓN DEL DULCE C.A Se presenta el flujo del proceso productivo a nivel general, referente al producto seleccionado del giro y analizado con más detalle en esta guía. Sin embargo, éste puede ser similar para otros productos, si el proceso productivo es homogéneo, o para variantes del mismo. Al respecto, se debe evaluar en cada caso la pertinencia de cada una de las actividades previstas, la naturaleza de la maquinaria y el equipo considerado, el tiempo y tipo de las operaciones a realizar y las formulaciones o composiciones diferentes que involucra cada producto o variante que se pretenda realizar.
  3. 3. ORGANIGRAMA: Personal Encargado de la Producción PERSONAL FUNCIONES CAPACITACION Y SUELDO MENSUAL EXPERIENCIA (Bs) Gerente General Dirección 15 días 6,000Gerente Administrativo Administración 10 días 4,000 Gerente Comercial Publicidad 10 días 4,000 Gerente Técnico Control 10 días 4,000 Dpto. RRHH Supervisión 10 días 3,000 Personal Operativo Operar 10 días 1,500
  4. 4. Cronograma General de Actividades Actividad Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesRecepción de Materia Prima X X X X XEnvasado X X X X XMáquina de Comprimir X X X X XAlmacén de producto X X X X Xterminado Departamento de Control de CalidadLa persona que va a desempeñar este cargo debe poseer las característicasnormales de cualquier gerente. Así, él debe ser en primer lugar, un líder. Sucapacidad de influenciar, motivar y conducir personas hacia una determinadadirección debe de ser bien evidentes. También porque son condiciones necesariaspara garantizar la producción de la calidad en la empresa. Otros atributos comocapacidad de síntesis, objetividad, agilidad para tomar decisiones, poder deconvocatoria, etc., igualmente requeridas de la mayoría de los gerentes, sontambién necesarias aquí. Pero, en función de sus particularidades, hayespecificaciones que componen el perfil del gerente de la calidad que pueden serconsideradas como propias de la función, sin embargo no exclusivas de ella. Paradefinirlas, basta observar cuáles son sus atribuciones.Entre sus funciones esenciales podemos destacar las siguientes: Ayudar y prestar servicios a la organización, a sus dirigentes, gerentes y empleados.
  5. 5. Describe las responsabilidades que definen cada puesto laboral y las cualidades que debe tener la persona que lo ocupe. Evaluar el desempeño del personal, promocionando el desarrollo del liderazgo. Reclutar al personal idóneo para cada puesto. Capacitar y desarrollar programas, cursos y toda actividad que vaya en función del mejoramiento de los conocimientos del personal. Brindar ayuda psicológica a sus empleados en función de mantener la armonía entre éstos, además buscar solución a los problemas que se desatan entre estos. Llevar el control de beneficios de los empleados. Distribuye políticas y procedimientos de recursos humanos, nuevos o revisados, a todos los empleados, mediante boletines, reuniones, memorándums o contactos personales. Supervisar la administración de los programas de prueba. desarrollar un m arco personal basado en competencias. Garantizar la diversidad en el puesto de trabajo , ya que permite a la empresa triunfar en los distintos mercados nacionales y globales Administración y control de inventarios:La administración y el control de los inventarios tienen como función principaldeterminar la cantidad suficiente y tipo de los insumos, productos en proceso yterminados o acabados para hacer frente a la demanda del producto, facilitandocon ello las operaciones de producción y venta y minimizando los costos almantenerlos en un nivel óptimo.
  6. 6. La inversión que representan los inventarios es un aspecto muy importante para laempresa en la administración financiera. En consecuencia, se debe estarfamiliarizado con los métodos para controlarlos con certeza y asignarcorrectamente los recursos financieros.De acuerdo con reglamento de la Ley del Impuesto Sobre la Renta, las empresasestán obligadas a llevar algún sistema de inventarios, dependiendo de los ingresosmanifestados en su última declaración.El método de valuación de inventarios para las empresas en el giro es el deprimeras entradas primeras salidas (PEPS).

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