Trabajo colaborativo act 11 consolidado final

Diseño de proyecto –Grupo102058_569: Liseth Yulieth Rodríguez, Ana Milena Varilla, Maria Socorro Bravo, Julieth Katherine Arias.

Formulación del problema:
• Establecer una finca bananera y asociar a todos los pequeños productores.
• A nivel nacional en el departamento de córdoba no hay empresas bananeras consolidadas para la
comercialización y distribución del banano.
• Aumento de la exportación del banano sobre un 20 % en los países de estados unidos en especial Canadá en
el periodo 2013.
Planteamiento:
• Mejorar la calidad de vida de los habitantes del Momil,
mediante la asesoría y acompañamiento técnico a los pequeños
productores de banano.
• La creación de empleos directos e indirectos.

La economía del mundo depende en gran parte del sector
agropecuario. El cultivo y producción de frutas tropicales, como es
el banano, ocupa un papel importante en la comercialización a
nivel internacional.
Justificación Social. El montaje de esta empresa se justifica
socialmente por el beneficio que traerá a la región de Momil por
medio de la generación de empleos directos e indirectos y
contribuyendo al mismo tiempo a mejorar el nivel de vida.
Justificación económica:
Las exportaciones de los últimos años (2000-2002) registran 27
931 toneladas exportadas a diferentes mercados, lo cual generó
unos ingresos de divisas de aproximadamente US$ 8.761.049,
movimiento económico que ha permitido la generación de nuevos
puestos de trabajo. Se espera que para el año 2005 la cifra
exportada supere los 15 millones de dólares.

Proporcionar al mercado canadiense la fruta del
banano fresca. En el cual contribuirá al
mejoramiento económico e industrial de
Colombia en sus exportaciones del periodo
2013, logrando de esta manera que Colombia sea
reconocida y se posicione a nivel internacional
por la comercialización y exportación de dicho
fruto. Y a su vez fortalecer la economía de la
agricultura en el municipio de Momil- Córdoba,
debido a que esta actividad económica tiene
poco apoyo en su desarrollo rural.

Realizar una investigación de mercados
para poder establecer las estrategias de
mercadeo y venta para Canadá.
Precisar la estructura organizacional y
administrativa que deberá tener el plan de
negocios.
Definir las tareas operativas y logísticas
para la exportación de banano.

El proyecto será desarrollado en el contexto del municipio de Momil- Córdoba, el cual presenta las siguientes
características:
Localización Geográfica. El Municipio de
Momil se encuentra ubicado al norte del
Departamento de Córdoba, pertenece a la
subregión de la Ciénaga Grande del Bajo
Sinú.
Sus coordenadas geográficas son:
Longitud Oeste........ 75º 36’ 30”
Latitud Norte.............. 9º 14’ 16”
Límites. Son los siguientes:
NORTE: Departamento de Sucre y
Municipio de Purísima.
ESTE: Municipios de Chima y San
Andrés de Sotavento.
SUR: Municipios de Lorica y
Chima ( Terrenos Ciénaga Grande).
OESTE: Municipios de Lorica y
Purísima.
Extensión total: 15,5 Km2
Área urbana: 0,6 Km2
Área rural: 14,9 Km2
Temperatura. 28º C.
Altura Sobre el Nivel del Mar. La ciudad se
encuentra ubicada a 17m sobre el nivel del mar.
Población. 14.092 habitantes (datos del censo
2005 DANE).

El banano no es un árbol, sino una negatoria, una hierba perenne
de gran tamaño. Como las demás especies de Musa, carece de
verdadero tronco. En su lugar, posee vainas foliares que se
desarrollan formando estructuras llamadas pseudotallo, similares a
fustes verticales de hasta 30 cm de diámetro basal que no son
leñosos, y alcanzan los 7 m de altura.
Las hojas de banana se cuentan entre las más grandes del reino
vegetal. Son lisas, tiernas, oblongas, con el ápice trunco y la base
redonda o ligeramente cordiforme, verdes por el haz y más claras y
normalmente glaucas por el envés, con los márgenes lisos y las
nervaduras pinnadas, amarillentas o verdes. Dispuestas en espiral,
se despliegan hasta alcanzar 3 m de largo y 60 cm de ancho; el
pecíolo tiene hasta 60 cm. En las variedades con mayor
componente genético de M. valdiviana éste es cóncavo por la parte
superior, con los extremos casi tocándose por encima del canal
adagial. De la genética depende también que sea glabro o
pubescente. Las hojas tienden a romperse espontáneamente a lo
largo de las nervaduras, dándoles un aspecto desaliñado. Cada
planta tiene normalmente entre 5 y 15 hojas, siendo 10 el mínimo
para considerarla madura; las hojas viven no más de dos meses, y
en los trópicos se renuevan a razón de una por semana en la
temporada de crecimiento.

Producto o servicio a ofrecer:
• Fruta fresca: El Banano en su nivel de producción cumple con todos los estándares de
calidad, con la conservación de todos beneficios que contribuye a la salud.
Consumidores del producto:
• El banano se posicione en Colombia como el tercer producto de exportación, en el cual
en sus Mercado Nacional; tiene una relevancia importancia en el consumo de los hogares
colombianos
• El Mercado Internacional: Es una fruta muy apetecida y solicitada ya que por la gran
mayoría de los país desarrollados por el cambio estaciona, lo cultivo son difíciles de loa
cuales los países que Colombia exporta son: Estados unidos se posiciona en el 1 país de
solicitud, lo sigue Canadá, luego Europa, Asia, Alemania, Bélgica, Italia, Rusia, Panamá.
Oferta del producto:
• El banano tiene una gran importancia por ser generador de empleo, comercialización y
reconocimiento del país. La industria del banano para Colombia genera
aproximadamente 22.000 empleos directos y cerca de 65.000 indirectos. Además las
exportaciones de banano representan el 30% de las exportaciones agropecuarias
Colombianas sin café, compitiendo en primer lugar con las flores. Estados Unidos y la
Unión Europea son los destinos del 80% de las exportaciones de la fruta. El producto
final a ofrecer es el banano con calidad de exportación e importación que satisfaga al
cliente
Diseño de proyecto –Grupo102058_569: Liseth Yulieth Rodríguez, Ana Milena Varilla, Maria Socorro Bravo, Julio Cesar Saavedra.

Mercado Nacional: A los diferentes
mayoristas del país que ofrecen
variedad de productos.
Mercado Internacional: Europa,
Estados unidos, Asia, Alemania,
Bélgica, Italia, Rusia, Panamá.
 Niños,
 Jóvenes,
 Adultos
 Y amas de casa
pueden consumir el producto por ser:
 una fruta rica en carbohidratos y fibra,
 Hacer parte de la canasta familiar
 Facilidad para acceder por su alta
producción y sus bajos costos.

11900 toneladas
Banano (1998-2000)
13´921.000 toneladas
(2002) =709 millones de
cajas.
mayor consumo son: América
del Norte (6 % de la producción
mundial), Europa Occidental
(5 %) y Japón (2 %).
En países desarrollados
representado en el 83% de
las importaciones mundiales
de banano.
Fuente: FAO
El consumo medio mundial
(1998 -2000)
15,3 kg per cápita.
El consumo en países
desarrollados (1998 -2000)
13 kg per cápita.
El consumo en países en
desarrollo (1998 -2000)
21 kg per cápita.
Fuente: FAO
DEMANDA
Satisfacer
NECESIDAD
CLASIFICACIÒN
BANANO
TIPO:
Demanda satisfecha.
SEGÚN
NECESIDAD:
Demanda de bienes social y
nacional necesarios
(alimentos, vivienda, etc)
SEGÚN
TEMPORALIDAD:
Demanda continua,
permanece durante largo
periodo(alimento crece
mientras población
aumenta).
CANTIDAD
del producto que el
mercado requiere

OFERTA
PORCENTAJE
GENERADA EN
EL PAIS
EXPORTACIÓN
PAISES
De acuerdo a estimaciones de la
FAO, las exportaciones mundiales
de banano crecen a una tasa del
2,2% anual al año 2.005, alcanzando
un volumen de 13,7 millones de
toneladas. Los principales países
exportadores como son Ecuador,
Colombia y Costa Rica proyectan
un crecimiento del 3,8%, 0.94% y
1,7% respectivamente, porcentajes
menores a los experimentados en los
últimos 10 años.
Fuente:
FAO
 95 millones de cajas año
 US$ 700 millones año
 3.0% de las exportaciones
totales
 6.0% no tradicionales
 35.0% de agropecuario, sin
café
 0.4% del PIB Colombia
 Estados Unidos y la Unión europea
tienen el 80% de las exportaciones.
 Urabá tubo una participación del
73,35% en el año 2011.
 Santa Marta participo con el 26,65%
en el mismo año.
Fuente:
Comercializadoras Augura.
 Estados unidos
 Japón
 Rusia
 Canadá
La oferta mundial del banano,
según la FAO, en el año 2002 fue
de 14 620.000 toneladas,
equivalentes a aproximadamente
unas 806 millones de cajas.
Fuente:
FAO

La comercialización del producto en su
parte monetaria se hablara por hectáreas o
cajas a las cuales se exportara en cual La
producción o el rendimiento por hectárea es
360 cajas. Teniendo en cuenta que el precio
de venta, el cual varía y tiene un promedio
actual de $45.000 por cajas. Ahora que ya
conocemos los datos procedemos a hallar la
rentabilidad del producto.
Diseño de proyecto –Grupo102058_569: Liseth Yulieth Rodríguez, Ana Milena Varilla, Maria Socorro Bravo, Julio Cesar Saavedra.
Ingreso Bruto/Ha =
360 cajas * $45.000 =
$16.200.000
Ingreso No/Ha =
$16.200.000 * 80
hectáreas =
$1.296.000.000
Ingreso Neto =
$1.296.000.000 –
Costos totales
($886,360,301) =
$409.639.699

MANTENIMIENTO,
PREPARACIÓN Y
MEROJARA DEL
SUELO
SIEMBRA Y
MANTENIMIENTO
DE PLANTACIÓN
COSECHA (corte
(campo)y transporte
(empacadora)
BARCADILLA
DESMANE
SELECCIÒN DE
FRUTA
CLASIFICACIÒNSELLO
CONTROL DE
PUDRICIÒN DE
CORONA
PESO EMPAQUE
TAPADO,
ENTORCHE
PALLETIZADO DE
CAJAS
CARGUE Y
TRANSPORTE DE
FRUTA
TRANSPORTE
MARITIMO
CLIENTE Y/O
CONSUMIDOR

Momil
Córdoba
Corregimiento
de Florizan
KL 3
Sabaneta.

• COSTO MANO DE OBRA (PRIMER AÑO)
Mano de obra directa :técnico, obrero Mano de obra indirecta:Asesorias,Servicios Generales
Remuneración Mes
Remuneración Anual
Prestaciones Sociales
1,111,593,000

Área de empacadora: Área de campo:
Banda
Transportadora
Picadora
Vástago
Prensadora
Bascula de
reloj
Zunchadoras
Calibrador
Reloj Análogo
Transporte de
fruta
Garruchas
Cable vías
Torres
galvanizadas
Puente en concreto
entre lotes.
Herramientas
cortopuntazantes
INVERSIONES
EN OBRAS
FÍSICAS
$490,000,000
INVERSIÓN EN
MÁQUINARIA
Y EQUIPO
$159,103,000
INVERSIÓN EN
HERRAMIENTA
$22,083,000
INVERSIÓN EN
MUEBLES,
ENSERES Y
EQUIPOS DE
OFICINA
$9,195,000
INVERSION EN
ACTIVOS
INTANGIBLES
$2,470,000
Total
$682.851.00

El proyecto requiere de construcción y
adecuación de obras físicas en las
siguientes zonas: $
 Oficinas.
 Bodegas de almacenamiento.
 Unidades sanitarias y vestier.
 Restaurantes.
 Área de embalaje(empacadora)
 Planta eléctrica.

 Con el estudio de mercadeo y técnico de este proyecto se concluye que es viable y/o factible la
creación de empresa de una finca bananera dedicada a suplir la necesidad de un producto, con
alto grado de satisfacción a los clientes en la región de Córdoba, Montería, porque no solo
contribuye a la encomia del país, sino que también enriquece y favoreces a la generación de
empleos directos e indirectos para las familias de los Colombianos.
 La producción del banano abarca un gran sin número de actividades, que en conjunto buscan el
mismo objetivo que es el de producir un racimo de excelente calidad, para ello se requiere
acciones que apunten a la protección del racimo para obtener un mejor aprovechamiento de la
fruta. Lo que se traduce en productividad de la finca.

• http://maps.google.com/maps?hl=es-
419&biw=1366&bih=624&bav=on.2,or.r_qf.&bvm=bv.47244034,d.eWU&q=mapa+momil+cordoba&um=1&ie=UTF8&hq
=&hnear=0x8e59752bff8bbd29:0x1ffebd0c7b6701e0,Momil,+C%C3%B3rdoba&gl=co&sa=X&ei=asisUdbeFZT49gSfiYD
QDQ&ved=0CCgQ8gEwAA (MAPA MOMIL)
• http://www.confecampo.com/asociados/comites/cordoba/momil_municipio.html
• http://www.purisima-cordoba.gov.co/nuestromunicipio.shtml?apc=mmxx1-&x=1869019
• http://www.fao.org/docrep/007/y5102s/y5102s04.htm
• http://www.slideshare.net/blanca_garcia/analisis-de-la-demanda
• http://www.momil-cordoba.gov.co/nuestromunicipio.shtml?apc=mIxx-1-&m=f
• http://www.agronet.gov.co/www/docs_agronet/2005112143835_caracterizacion_banano.pdf
• http://www.eumed.net/libros-gratis/2009b/536/MERCADO%20DE%20BANANO.htm
• http://www.slideshare.net/FAOoftheUN/anlisis-del-comercio-mundial-de-banano-y-resumen-de-las-conferencias-
internacionales-recientes
• https://www.google.com.co/search?gs_rn=16&gs_ri=psy-
ab&suggest=p&cp=4&gs_id=61&xhr=t&q=mundo+aventura&bav=on.2,or.r_qf.&bvm=bv.47534661,d.dmg&biw=986&bih
=556&um=1&ie=UTF-
8&hl=es&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=TFGxUcqSN8fF4APspYHQDg#um=1&hl=es&tbm=isch&sa=1&q=i
magen+de+colombia+y+banano&oq=imagen+de+colombia+y+banano&gs_l=img.3...1214687.1223627.2.1224109.27.25.0.
2.2.1.550.5236.6j7j9j1j1j1.25.0...0.0...1c.1.16.img.63lHucxnJ80&bav=on.2,or.r_qf.&bvm=bv.47534661,d.dmg&fp=ab0d5af
ede63e08&biw=986&bih=556&facrc=_&imgrc=mnTKYuf9iLY-
XM%3A%3Bk9fGgaSTsQJBxM%3Bhttp%253A%252F%252Fcolombia.directodelcampo.com%252Fmedia%252Fpub%25
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