Taller FIAB-Gestión de subproductos en la Industria Alimentaria

1. INSCRIPCIÓN: Registro previo necesario. Asistencia gratuita
Aforo limitado. Se ruega confirmación de asistencia enviando ficha de
inscripción adjunta a j.tocados@fiab.es
Martes,
12 de mayo de 2015
9:30 h.
Salón de Actos
MAGRAMA
San Juan de la Cruz,
s/n. Madrid.
09.15 h Recepción de asistentes
09.45 h Inauguración institucional
• D. Valentín Almansa. Director General de Sanidad de la Producción Agraria, MAGRAMA
• D. Óscar Hernández Prado. Presidente Comité Técnico FIAB. Director de Relaciones
Institucionales, Asuntos Regulatorios y Medioambiente de Calidad Pascual.
10.00 h Gestión del Subproducto desde el punto de vista medioambiental
• Dña. Margarita Ruiz. Dirección General Calidad y Evaluación Ambiental y Medio
Natural, MAGRAMA.
10.30 h Los subproductos alimentarios y la alimentación animal
• Dña. Leonor Algarra. Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos,
MAGRAMA
11.00 Aplicaciones de los subproductos y casos de éxito en la gestión de
subproductos
• D. Andrés Pascual. Jefe del Departamento de Medio Ambiente, Bioenergía e Higiene
Industrial, AINIA CENTRO TECNOLÓGICO
11.30 h Debate y preguntas a los ponentes
12:00 h Pausa café
12:30 h Mesa redonda SANDACH
• Dña. Cristina Ocerín. Área de Gestión de Riesgos Biológicos y Legislación Veterinaria,
AECOSAN.
• D. Javier Piquer. Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos, MAGRAMA
• Dña. María Martínez‐Herrera. Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y
Supermercados, ASEDAS.
• Dña. Mercedes Cámara. Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España,
ANICE.
14:00h Clausura institucional
• Dña. Guillermina Yanguas. Directora General de Calidad y Evaluación Ambiental y
Medio Natural, MAGRAMA
• D. Mauricio García de Quevedo. Director General de FIAB.
PROGRAMA TALLER FIAB
«Gestión de subproductos en la Industria Alimentaria»