Este documento discute los mejores alimentos para el pelo, incluyendo la biotina, el ácido fólico, el ácido pantoténico y minerales como el zinc y el hierro. Proporciona una lista de alimentos ricos en estos nutrientes, como el hígado, los huevos, las espinacas, el salmón y los cereales integrales, que ayudan a fortalecer el pelo desde adentro.

1. Los mejores alimentos para tu pelo
Ya vimos los consejos que debes tener en cuenta para un pelo sano y en perfectas condiciones.
Pero lo fundamental, no sólo para el pelo sino para la salud en general, es cuidarse desde dentro y
esto se consigue básicamente con una buena alimentación.
Para ello vamos a procurar que en nuestra dieta no falten ciertos alimentos, que en el caso que
nos ocupa hoy, darán mayor fuerza, vitalidad y nutrirán más a nuestros queridos pelos de la
cabeza.
Si bien, como ya os comentamos en el anterior post sobre lo que puedes y no puedes hacer con tu
pelo, la caída del pelo viene producida en muchos casos por cuestiones genéticas, sí que es cierto
que un pelo debilitado al que no le llegan los nutrientes necesarios, tiene pocas esperanzas de
vida.
Dentro de la nutrición, varios son los aspectos fundamentales que ayudan a fortalecer a nuestro
pelo: la biotina, el ácido fólico, el ácido pantoténico y minerales como el zinc y el hierro.
La biotina, que también es conocida como la vitamina H ó B7, es una vitamina que ayuda al tráfico
del dióxido de carbono de nuestras células. Una deficiencia de esta vitamina da como resultado un
debilitamiento del pelo, de las pestañas, de las cejas y también de las uñas. Algunos champús que
nos venden contra la caída del cabello afirman poseer biotina, pero no te hagas ilusiones ya que la
biotina no se absorbe a través de la piel. Algunos alimentos ricos en biotina son:
hígado de ternera y cerdo
yema de huevo
espinacas
levadura de cerveza
nueces
plátano
El ácido fólico se encarga de la creación de nuevas células sanguíneas y de prevenir la anemia.
Después de la genética, un nivel bajo de ácido fólico puede ser una de las causas más comunes de
la caída del pelo. Lo encontraremos en:
espinacas
guisantes
espárragos
naranjas

2. algunos cereales
pipas de girasol
El ácido pantoténico, también es conocido como la vitamina B5 y es otro encargado de aportar
vida a nuestras células. También es necesaria para la metabolización de numerosos alimentos y
también se ha demostrado que retrasa la aparición de las canas y reduce la caspa. Existen
champús que contienen ácido pantoténico, pero al igual que ocurre con la biotina, tampoco ha
quedado demostrado que se absorba con éxito a través de la piel. Lo podrás encontrar en
alimentos como:
salmón
huevos
coliflor
repollo
levadura de cerveza
germen de trigo
jalea real

3. arroz integral
Los minerales como el zinc, hierro, y el cobre, son muy importantes para proteger y fortalecer el
cabello. Además de ayudar a mantener en buen estado los folículos pilosos y de ayudar al
desarrollo del cabello, estos minerales aumentan la testosterona, y fortalecen el sistema
inmunológico. Los encuentras en:
apio
espárragos
berenjenas
zanahorias
arroz integral
mango
ostras
germen de trigo
hígado de cerdo
Como véis, hay ciertos alimentos que se repiten en varias listas, como es el caso del hígado de
cerdo, los espárragos, el germen de trigo, el arroz integral o la levadura de cerveza. Alimentos
básicos para un buen desarrollo y mantenimiento de tu pelo, porque recuerda, no sólo hay que
cuidarlo por fuera.