2. DEFINICIÓN Llamada también tocoferol, es una vitamina liposoluble y antioxidante, esencial para el organismo.
3. FUNCIONES: Antioxidante Sistema inmune Stress oxidativo Visión Envejecimiento Sistema nervioso Sistema cardiovascular Cicatrización Protección contra la anemia Fertilidad y sistema reproductivo Cáncer
4. FUENTES ALIMENTICIASla vitamina E se encuentra en los siguientes alimentos:*germen del trigo*maíz*nueces*semillas *aceitunas*espinacas y otras hortalizas de hoja verde*espárragos *aceite vegetales de maíz , girasol , soya , semilla de algodón
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6. PORCIONESbebes:*0 a 6 meses-4 mg/día.*7 a 12 meses-5 mg/díaniños:*1 a 3 años-6 mg / día*4 a 8 años-7 mg/día *9 a 13 años-11 mg/día adolescentes y adultos:14 en adelante-15 mg/día