Hemos actualizado la comparativa del estudio de mercado sobre Restauración, comida rápida 2011-2012 con los resultados obtenidos en este estudio en 2013. Comparativa Restauración Comida Rápida 2011/2012/2013

1. Estudio de Mercado
Restauración
Comida Rápida
España - Comparativa 2011/2012/2013
Estudio realizado entre 1500 personas

2. Sobre esta encuesta
Cadenas de comida rápida 2011 / 2012 /2013
Las principales cadenas de comida rápida y los
hábitos de consumo de los usuarios en
restauración; comparación de datos de 2011,
2012 y 2013
Hace un año hicimos una comparación para
conocer los hábitos de consumo de los usuarios
en restauración en 2011 frente a 2012.
Veamos la comparativa de preferencias de los
encuestados, comparando estos datos con los
obtenidos en 2013.
Restauración Comida rápida 2011-2012-2013
Propiedad intelectual
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Gracias por su comprensión.
César Martín
cm@feebbo.com
+34 627 524 218
Estudio realizado entre 1500 personas
Feebbo.com

3. Pregunta 1
¿Con qué frecuencia sueles comer fuera de casa?
2011
2012
2013
Restaurantes, establecimientos de comida rápida, puestos de comida, etc.
-7%
40
38%
32%
31%
30
25%
24%
20%21%
19% 20%
18%
15%
20
13%
10
6%
2%
5%
1%
Casi diariamente
Usuarios que
comen fuera
una vez por semana
Varias veces
a la semana
2013
Una vez
por semana
2012
Una vez cada
dos semanas
Una vez al mes
3% 3%
Una vez al año
1% 2% 1%
0
Nunca
2011
32% 38% 32%
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4. Pregunta 2
¿En cuáles de los siguientes establecimientos de comida rápida has estado alguna vez?
Los usuarios podían elegir varias opciones
+9%
93%
2011
2012
2013
+8%
100
95%
86%
83%
85%
77%
81%
81%
75%
80
72%
67%
60%
60
41%
38%39%
40%
40%
34%
40%
33%33%
37%
40
34%
28%
23%
23%
19%
17% 16%18%
20
0
McDonalds
Burger King
Usuarios que
han estado alguna vez
en McDonalds
Telepizza
2013
Pans &
Company
2012
PizzaHut KFC (Kentucky Starbucks
Fried Chicken)
Grupo VIP´s
Rodilla
Subway
2011
95% 86% 93%
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5. Pregunta 3
¿Con qué frecuencia sueles ir a comer a estos establecimientos
de comida rápida?
+5%
2011
2012
2013
-9%
50
41%
32%
30%
26% 25%
29%
22%
18%
10%
1%
30
20%
20
11%
9%
1%
0%
Casi diariamente
10
8% 8%
5%
1%
40
Varias veces
a la semana
Usuarios que suelen ir
a estos establecimientos
una vez al mes
2013
Una vez
por semana
2012
Una vez cada
dos semanas
Una vez al mes Una vez al año
2% 1%
0
Nunca
2011
32% 41% 29%
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6. Pregunta 4
¿Cuál es tu establecimiento de comida rápida favorito?
2011
2012
2013
+4%
35%
32%
32%
30
25%
21%
19%
20
14% 14% 15%
11%
7% 6%
7% 7% 8%
7%
6%
10
8%
5% 5%
2%
McDonalds
Burger King
Usuarios cuyo establecimiento
de comida rápida favorito es
McDonalds
Telepizza
Grupo VIP´s
2013
Pans &
Company
2012
KFC (Kentucky
Fried Chicken)
Starbucks
3%
2%
0%
PizzaHut
2%
1%
2%
1% 1% 1%
0
Subway
Rodilla
2011
32% 35% 32%
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7. Pregunta 5
¿Por qué el establecimiento que acabas de elegir es tu favorito?
2011
2012
2013
Los usuarios podían elegir varias opciones
77% 77%
75%
+6%
54%
51%
80
60
57%
44%
36% 38%
40
29% 30%
26% 25% 26%25%
24%
18% 17%
22% 21%
20%
16%
14%12%
14%
20
12% 12%
0
Sabor de
la comida
Precio
Usuarios que eligen su
establecimiento favorito po
el sabor de la comida
Rapidez
2013
Cantidad de
comida
que ofrece
Cercanía
2012
Higiene
Comodidad de
Atención Calidad nutricional
las instalaciones del personal de la comida
2011
75% 77% 77%
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8. Pregunta 6
¿Crees que la comida rápida puede afectar a tu salud?
-6%
2011
2012
2013
+7%
48% 47%
50
42%
40
32%
29%
30
26%
18%
14%
12%
6%
20
11%
10
6%
3%
3%
2%
0
Estoy convencido
de que me afecta
Usuarios que creen que la
comida rápida sí podría
afectar a su salud
Sí, me podría afectar
2013
Bueno, lo tendría
que pensar...
2012
Creo que no
Seguro que no
2011
47% 48% 42%
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9. Pregunta 7
¿Te importa que los establecimientos de comida rápida ofrezcan
nuevos productos con frecuencia?
-13%
2011
2012
2013
+20%
50
45%
39%
40
35% 35%
31%
30
25%
22%
20
10%
9%
5%
12% 12%
7%
10%
10
3%
0
Es esencial
Usuarios que creen que es
algo importante que los
establecimientos ofrezcan
nuevos productos
Es muy importante
2013
Es bastante importante
2012
Es algo importante
No es importante
2011
45% 39% 25%
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10. Pregunta 8
¿Cuáles comidas sueles hacer cuando vas a los establecimientos
de comida rápida?
2011
2012
2013
80
61%
64%
63%
60
40
27%
24%
29%
20
10%
1%
1%
8%
8%
1%
0%
Desayuno
Usuarios que la comida
que suelen hacer en estos
establecimientos es la cena
Almuerzo
2013
Merienda
2012
Cena
1%
0%
0
Ninguna, no como
comida rápida
2011
63% 64% 61%
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11. Pregunta 9
¿Cuál es tu comida rápida favorita?
2011
2012
2013
+6%
50
47%
41% 41%
40
30
26% 26%
25%
20
6%
Hamburguesas
Pizza
Usuarios cuya comida
rápida favorita es
la hamburguesa
8% 7%
Bocadillos
2013
6%
4%
5% 5%
2%
Pasta
2012
4%
Papas fritas
5% 5%
7%
Pechuga
de pollo
10
5% 4%
3%
Ensaladas
4% 3% 3%
Alitas de pollo
2% 3%
1%
0
Wraps
2011
47% 41% 41%
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12. Pregunta 10
¿Pides postre cuando vas a un establecimiento de comida rápida?
-7%
2011
2012
2013
+15%
56%
59%
60
50
44%
40
30
21%
14%
7%
10%
23%
18%
20
13%
13%
10
6% 6%
4% 3%
0
Siempre
Usuarios que piden postre
sólo algunas veces cuando
van a un establecimiento
de comida rápida
Casi siempre
2013
Frecuentemente
2012
Sólo algunas veces
Nunca
2011
59% 56% 44%
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13. Pregunta 11
¿Si los establecimientos de comida rápida ofrecieran mejores
postres aunque un poco más caros los pedirías con mayor frecuencia?
+6%
2011
2012
2013
-8%
50
42%
40
36%
35% 36%
28%
30
23%
22%
20
17% 16%
12%
12%
8%
8%
2%
10
2%
0
Seguro que sí
Es muy probable que sí
Usuarios que pedirían postre
con mayor frecuencia si
ofrecieran mejores postres,
dependiendo de cuánto
mejor fueran
2013
Quizás, dependería de
qué tan buenos fueran
2012
Es difícil, tendrían
que ser muy buenos
No, no me interesa que
ofrezcan mejores postres
sin son más caros
2011
42% 36% 35%
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14. Pregunta 12
¿Eres leal a alguna cadena de comida rápida?
2011
2012
2013
+11%
49%
39%
-12%
38%
30%
20%
40
38%
27%
23%
50
30
26%
20
10
4%
4%
2%
0
Siempre como
de la misma cadena
La mayoría de veces como
de la misma cadena
Usuarios que tienen una cadena
de comida rápida preferida pero
les gusta variar de vez en cuando
2013
Tengo una cadena preferida
No tengo una cadena preferida
pero me gusta variar de vez en cuando
2012
2011
49% 38% 39%
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15. Pregunta 13
¿Cuál establecimiento de comida rápida tiene la mejor comida?
2011
2012
2013
30
27%
24%
25%
16% 16%
17%
17% 17%
20
18%
15% 15%
12%
10%
9%9%
10
9%
7% 7%
6%
2%
3%
1%
4%
2%
1%
2% 2%
2% 2%
3%
0
McDonalds
Burger King
Telepizza
Usuarios que piensan que McDonalds
es el establecimiento de comida rápida
que tiene la mejor comida
Grupo VIP´s
2013
Pans &
KFC (Kentucky Starbucks
Company Fried Chicken)
2012
PizzaHut
Subway
Rodilla
2011
25% 27% 24%
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16. Pregunta 14
¿Cuál establecimiento de comida rápida tiene los mejores precios?
2011
2012
2013
60
53%
46%
50
46%
40
30%
30
23% 24%
20
10% 9%
9%
8%
2% 2% 1%
McDonalds
Burger King
Telepizza
Usuarios que piensan que McDonalds
es el establecimiento de comida rápida
que tiene la mejor comida
Grupo VIP´s
2013
6% 7%
10
2% 2%
4%
0% 0%0%
Pans &
KFC (Kentucky Starbucks
Company Fried Chicken)
2012
3%
1% 0%
PizzaHut
2% 1% 2%
2% 1% 1%
Subway
Rodilla
0
2011
25% 27% 24%
Restauración Comida rápida 2012-2013
2011-2012-2013
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17. Pregunta 15
¿Cuál establecimiento de comida rápida ofrece el servicio más rápido?
2011
2012
2013
60
55%
53%
51%
50
40
30
21%20%22%
20
6%6%6%
6% 6%6%
1% 1% 1%
McDonalds
Burger King
Telepizza
Usuarios que piensan que McDonalds
es el establecimiento de comida rápida
que ofrece el servicio más rápido
Grupo VIP´s
2013
10
4% 3%3%
4%
2% 3%
Pans &
KFC (Kentucky Starbucks
Company Fried Chicken)
2012
1% 1% 0%
PizzaHut
3% 2%2%
3% 3% 4%
0
Subway
Rodilla
2011
53% 55% 51%
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