Este documento propone mejorar la producción y comercialización del tomate en Colombia mediante el cultivo bajo invernadero y la reducción de intermediarios. El objetivo es lograr beneficios como bajos costos de producción, rendimiento en la cosecha, calidad y bajos precios para productores y consumidores. Se justifica la necesidad de una buena producción y comercialización constante de tomate con excelente calidad y trazabilidad.

1. PRODUCCION Y
COMERCIALIZACION DE
TOMATE
INTEGRANTES:
JOSE ENRIQUE RINCON SIERRA
Código: 80312799
JAVIER MAURICIO LOPEZ
Código: 80.438.763
Grupo: 102058_520
UNAD 2013

2. PROBLEMA
Baja productividad en la producción y sobrecosto
en la comercialización de tomate.
Técnicas para lograr una eficiente producción y
comercialización del tomate en Colombia:
• Cultivo bajo invernadero
• Reducción de intermediarios en la comercialización.

3. JUSTIFICACIÓN
La sociedad en general necesita que exista
una buena producción y comercialización de
tomate, con excelente calidad del producto en
su presentación y su trazabilidad. Producción
constante y sin sobreoferta para que así se
pueda dar estabilidad del precio y no allá
perdida del fruto. Para que de esta manera
resulte benéfico para productores y
consumidores.

4. OBJETIVO GENERAL
Lograr beneficios para los productores y los
consumidores finales tales como: bajos costos
de producción, rendimiento en la cosecha,
calidad, bajos precios, oferta suficiente para
satisfacer
el
consumidor
final
y
comercialización con poca intervención de
intermediarios para evitar sobre costos en la
comercialización.

5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Buscar solución a cada patrón negativo que impide la
creación del proyecto.
 Buscar la solución económica o financiación que
permita adquirir tecnología de punta para volver la
producción eficiente y competitiva.
 Buscar un método de producción que nos permita
controlar plagas y patrones agresivos del medio
ambiente.
 Encontrar a través de métodos de mercadeo y
comercialización un mercado que nos de la demanda
que necesitamos para exportar y vender toda la
producción.

6. MARCO CONTEXTUAL
O Estudios realizados sobre producción de
tomate en Colombia muestran que la
producción por planta esta por debajo de
los promedios mundiales de producción .

7. REFERENTES CONCEPTUALES
O Producción: “Es el proceso de transformación
social de la naturaleza, mediante el trabajo y el
capital, en objetos con valor de uso y de cambio;
puede clasificarse en producción agrícola,
industrial y comercial.
O Comercialización: “Es la acción y efecto de
comercializar (poner a la venta un producto o
darle las condiciones y vías de distribución para
su venta).
O Invernadero: Lugar preparado
artificialmente para cultivar
las plantas.

8. PRODUCTO
O Tomate de excelente calidad, con buena
presentación y a buen precio para el
consumidor final.

9. BENEFICIARIOS
O De este proyecto se beneficiaran los
productores ya que se demostrara la
viabilidad y algunas técnicas para
aumentar la producción, como
también los consumidores finales ya
que recibirán un excelente producto a
un buen precio.

10. DEMANDA
O Este
es un producto de
primera necesidad, Ya que
todos lo consumimos, y es
evidente que hay épocas del
año que la oferta nacional no
alcanza para cubrir la
demanda, es por eso que
encontramos
salsa
de
tomates
y
tomates
importados.

11. OFERTA
O Hay épocas del año que hay sobreoferta
como en otras que se escasea, por tal razón
la variabilidad del precio, con el modelo de
proyecto bajo invernadero busca una
producción constante ya que podemos
controlar los factores ambientales tales
como exceso o escases de agua, bajas
temperaturas entre otras.

12. PRECIO
Estadística del precio
del tomate en el año
2006 en Colombia
dagrocol.blogspot.com

13. EJECUCIÓN DEL PROYECTO
Cultivo de tomate bajo invernadero

14. LOCALIZACIÓN DEL
PROYECTO
O En cualquier parte de Colombia donde el
entorno ambiental sea óptimo para la
producción de tomate bajo invernadero. Es decir
clima medio, terreno plano o semiplano,
abundante
agua,
terrenos
fértiles
preferiblemente
arenosos
para
evitar
encharcamiento entre otras.

15. RECURSO HUMANO
 Ingeniero agrónomo.
 Ingeniero agrícola.
 Técnicos.
 Operarios con excelente vocación y que les
guste las labores que requiere el cultivo del
tomate.

16. MAQUINARIA Y EQUIPOS
O Bomba de fumigación
O Sistema de riego
O Herramientas manuales

17. ADECUACIONES Y OBRAS
FÍSICAS
O Invernadero
O Bodega de pos cosecha
O Bodega de almacenamiento de fertilizante,
productos biológicos y químicos destinados
a la producción de tomate.

18. CONCLUSIONES
O Siempre que vallamos a realizar algún proyecto se deben de
tener en cuenta todas las variables estudiadas
anteriormente, para que de esta manera tengamos claro que
queremos y como lo vamos a conseguir.
O No es fácil hacer empresa en Colombia sino que es un reto
para personas emprendedoras y con capacidades y
conocimientos para enfrentar grandes retos porque con
todas las desventajas que tiene un pequeño o mediano
empresario con recursos limitados tiene que ser muy
inteligente y recursivo pero también tiene que tener
capacidades para tomar decisiones fundamentales por lo
tanto la preparación y capacitación son indispensables esto
unido a procesos de investigación serias que llevan a entrar
en mercados con oportunidades de comercialización del
producto.

19. BIBLIOGRAFÍA
Cañón, Henry. Módulo Diseño de proyectos (2011).UNAD
http://es.thefreedictionary.com
http://definicion.de
http://www.gerencie.com
http://books.google.com.co/books?id=EMXnooykTQC&printsec=frontcover&dq=produccion+y+comercializacion+de+tomate&hl=es&sa
=X&ei=vVeUqCPGoHa8wTY7oG4DQ&ved=0CEQQ6AEwBA#v=onepage&q=produccion%20y%
20comercializacion%20de%20tomate&f=false
http://www.tpagro.com/espanol/articulos/tomate-invernaderos.htm
https://www.google.com.co/search?q=imagenes+de+tomate&oq=imagenes+de+tom
ate&aqs=chrome..69i57j0l5.16422j0j8&sourceid=chrome&espv=210&es
www.fao.org.co/manualtomate
www.corpoica.org.co/sitioweb/webbac/.
www.youtube.com/watch?v=fcObVMVuWdM‎
http://books.google.com.co/books?id=EMXnooykTQC&printsec=frontcover&dq=produccion+y+comercializacion+de+tomate&hl=es