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Estudios genéticos y metabólicos revelan que hay personas más
susceptibles de ganar peso que otras.
*Los genes desempeñan una importante función a la hora de
establecer la ingestión de alimentos y el metabolismo energético.
* La velocidad con que se forman las nuevas células adiposas es muy
rápida en los primeros años de vida; cuanta más grasa se deposita,
más células adiposas aparecen. El número de las células adiposas de
los niños obesos suele triplicar el de los niños sanos.
*Deterioro de los hábitos alimentarios:
Un exceso de grasas saturadas, azúcares refinados (dulces) en la
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