El documento propone implementar el cultivo de cacao en la región de Sabana Larga en Casanare, Colombia. Esto con el objetivo de generar empleo a través de una actividad agrícola sostenible y amigable con el medio ambiente. Se plantea el cacao como una alternativa para reemplazar cultivos ilícitos, brindando oportunidades que mejoren la calidad de vida de las familias de la región.

2. La región de Casanare en Colombia afronta diferentes
problemáticas de orden social, los cuales han ocasionado el éxodo
de habitantes de las grandes ciudades.
El proyecto promoverá el cultivo de cacao en el Casanare
específicamente en la región de Sabana larga, el cual busca
generar empleo a las familias de la región y el posicionamiento del
cultivo con prácticas de cultivo amigables con el medio ambiente.
Por lo tanto se plantean diferentes interrogantes:
¿Consideran los agricultores que el cultivo de cacao es óptimo en
cuanto a su condición climática?
¿Es el cultivo de cacao generador de un futuro sostenible para las
familias de la región?
¿El cultivo es sinónimo de agricultura amigable con el medio
ambiente?

3. El
alto precio de Cacao en el mundo, hace que el proyecto brinde a las familias
de la región de Sabana larga, oportunidades de mejoramiento de la calidad
de vida y en especial el entorno a su territorio.
El proyecto además busca la erradicación de cultivos ilícitos y la práctica de
cultivo orgánico amigable con el medio ambiente.

4. OBJETIVO GENERAL
Presentar una propuesta a las comunidades agrícolas de la región de
Sabanalarga, a través del cultivo de cacao, como alternativa de desarrollo
sostenible.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
•Alternativa de erradicación de cultivo ilícito en la región.
•Demostrar que el cultivo de Cacao presenta ventajas para la economía
de los agricultores.
•Proponer alternativas de cultivos responsables en armonía con el medio
ambiente.
•Presentar a las familias campesinas de la región de Sabanalarga, el
cultivo de cacao como alternativa de desarrollo sostenible.

5. El Casanare corresponde a la región Colombiana situado en el oriente del
país la región de la Orinoquia.
Lo comprenden 19 municipios y 11 corregimientos.
Suelo rico y próspero, se ha visto empañado por la explotación desmedida
de recursos naturales.
Territorio de disputa de entidades privadas y públicas, además de los
grupos al margen de la ley que han provocado la migración de
campesinos.

6. CACAO: el cacao es una fruta de origen tropical con la que se produce el
chocolate. Teobroma Cacao L, es el nombre científico que recibe el árbol
del cacao o cacao tero, planta de hoja perenne de la familia Malvácea.
Teobroma significa en griego “alimento de los Dioses”, cacao deriva del
nahua.
CULTIVO ALTERNATIVO: son métodos de labranza que, basados en
potenciar las sinergias en la naturaleza y con el ser humano, se proponen
aportar soluciones sanas a problemas como la degradación de los suelos
y la soberanía alimentaria.
AGRO INDUSTRIAL: la agroindustria es la actividad económica que
comprende la producción, industrialización y comercialización de
productos agrarios, pecuarios, forestales y biológicos.

7. AGRICULTURA ECOLOGICA: sistema para cultivar una explotación
agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos
naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, u organismos
genéticamente modificados (OGMs), logrando de esta forma obtener
alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se
respeta el medio ambiente.
Todo ello de manera sostenible y equilibrada.

8. ncentivar la venta de cacao y de ese modo generar empleo y aprendizaje
en la producción de cultivo de cacao, erradicando las actividades ilícitas.
s un producto que se ha visto favorecido con el programa de desarrollo
alternativo del “plan Colombia”, lo cual es un producto productivo en el
campo agroforestal y es una fuente de empleo y de buenos ingresos.

9. Consumidores internacionales:
•Barry Callebaut (Zuiza)
•Guittard Chocolate (Estados Unidos)
Consumidores nacionales:
•Casa Luker
•Compañía Nacional de Chocolates
•Colombina
•Productores pequeños que elaboran chocolate artesanal
Beneficiarios:
•Familia dueña del terreno donde se implementara el cultivo de cacao
•Personal que elaborara en la implementación, aprovechamiento y
manutención del cultivo.

10. •Mayor consumo de productos orgánicos
•Mayor incertidumbre y preocupación por los alimentos contaminantes
(agroquímicos)
•Mayor interés por la salud y la nutrición
•Mayor disponibilidad de productos: supermercados, mercados
convencionales, tiendas de descuento, etc.
•Mayor publicidad y marketing para los productos derivados del cacao.
•Mayor uso en las industrias de alimentos, cosméticas y textiles.

11. ebido a la implementación de cultivos ilegales se establece que la oferta
nacional e internacional de cacao sería muy baja para la demanda que
este tiene.

12.
PRECIO DEL CACAO
UNIDADES
Valor *
Kilo
TOTAL
3
dólares
900 dólares
300 Kilos *
Hectárea

13.
TOTAL ESTIMACION DE COSTOS Y GASTOS
Costos totales de las adecuaciones
$3.074.000
Costos totales de los correctivos y fertilizantes
$386.850
Costos totales de otros gastos
$705.000
TOTAL IMPLEMENTACION DEL CULTIVO
$4.165.000

14. En este sector el municipio de Sabanalarga presenta deficiencias
tanto en su producción como en su comercialización, pilares
fundamentales para una economía estable y el mejoramiento de la
calidad de vida, por esta razón el proyecto se dirige a ellos.

15.
Indicadores
Aspecto a medir
Técnico: capacitación a Generación
campesinos y agricultores. capacidades.
Descripción
del
indicador(explicación o
significado
del
indicador)
de Aumento de campesinos
productores con el manejo
adecuado
de
herramientas
de
tecnificación del proceso
de cultivo de cacao en la
siembra
y
comercialización.
Productivo: desarrollo en Optimización de la calidad Refleja el aumento en las
sostenibilidad
y del producto.
ventas
del
producto
comercialización
del
gracias a la mejoría de la
producto.
calidad,
sin
trabajar
ilícitamente.
Tecnológico: maquinaria Tecnificación del proceso.
especializada para los
procedimientos.
Nuevas
y
mejores
técnicas y maquinarias
utilizadas en el proceso.

16. Otros gastos
Costo del análisis del suelo
Costo de la motobomba para
labores de riego
TOTAL DE COSTOS
$85.000
$235.000
Asistencia técnica
$250.000
Herramientas
$135.000
Costos totales
$705.000

17. cantidades
Valor por
unidad
Total costos
$460.000
1.200
1.200
4
$1.400
$30
$37.000
$1.680.000
$36.000
$148.000
16
$15.000
$240.000
2
18
$15.000
$15.000
$30.000
$270.000
14
$15.000
$210.000
Adecuación del terreno a cultivar
La construcción del semillero
Costo semilla del cacao
Se requieren bolsas
Se requiere 4 controles de maleza
por año
Para la siembre del cacao se
requieren 16 jornales
El sombrío requiere 6 jornales
El ahoyado requiere de 18 jornales
La reparación del terreno requiere
de catorce jornales
COSTOS TOTALES DE LAS

18. l proceso de creación, análisis, estudio y diseño de proyectos nos
permiten a partir de nuestro entorno o contexto materializar las
ideas hacia un propósito u objetivo, a través de un proceso y
planeación como el diseño, lo cual permite crear o idear
propuestas para el desarrollo de necesidades o metas en una
comunidad o grupos social.
e busca con la propuesta evitar los múltiples conflictos sucedidos
en los años anteriores en la zona de Sabanalarga Casanare,
como también controlar la seguridad de esta región y reducir los
cultivos ilícitos a través de incentivar la agricultura y la producción
del cultivo de cacao, como una opción sostenible que genera
altos índices de empleo y ganancias a las persona de la zona que
sobreviven del cultivo de cacao.
l propósito es generar un impacto que incremente la inversión en
esta región y así dar conocimiento de las tierras fértiles y la
calidad de producción así cooperamos al desarrollo del país por
medio de la capacitación de nuevos inversionistas.

19. añón Salazar, Henry. Modulo curso Diseño de Proyectos
unicipio de Sabanalarga, Departamento de Casanare. Economía, población y
geografía.
Recurso
en
línea:
http://es.wikipedia.org/wiki/Sabanalarga_(Casanare)
eneralidades del Departamento del Casanare. Recurso en línea:
http://www.senado.gov.co/sala-de-prensa/noticias/item/15510-el-24-denoviembre-foro-regional-cacaotero-de-organizaciones-de-pequenosproductores-del-meta-casanare-guaviare-y-arauca?tmpl=component&print=1
ederación
nacional
del
http://www.fedecacao.com.co/site/
cacao.
Recurso
en
línea:
atos de mercado y actual problemática del contexto cacaotero. Recurso en
línea:
http://www.emol.com/noticias/economia/2012/08/16/555984/elchocolate-pierde-mercado-ante-la-cocaina-al-declinar-el-precio-del-cacao-encolombia.html
ejoramiento tecnológico y botánico para los productores de cacao. Recurso