1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumna: Lidia Elizabeth Guzmán Heras
Curso: Quinto Paralelo: A
Grupo N° 5
Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes 04 de agosto del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes 11 de agosto del 2014
PRÁCTICA N° 10
Título de la Práctica: Intoxicación por Hierro.
Animal de Experimentación: Cobayo.
Vía de Administración: Intraperitonial
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1
Tiempos:
o Inicio de la práctica: 08: 00 am
o Hora de administración del toxico al cobayo: 08:06 am
o Deceso del animal: 08:12 am (6 minutos)
o Inicio del baño maría: 08:30 am
o Finalización del baño maría: 09:00 am
o Final de la práctica: 10:30 am
 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por cloruro férrico.
2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el
toxico en el animal.
3. Adquirir la destreza para realizar y reconocer la positividad de las reacciones de
identificación del toxico en medios biológicos.

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 MATERIALES
o Jeringa de 10 cc
o Varilla
o Espátula
o Probeta
o Campana
o Panema
o Papel filtro
o Embudo
o Fosforo
o Pinzas
o Cocineta
o Porta tubo
o Tabla de disección
o Cronómetro
o Perlas de vidrio.
o Equipo de disección
o Bisturí
o Vasos de precipitación 200 y
500 ml.
o Equipo de destilación.
o Tubos de ensayo
o Pipetas
o Guantes de látex
o Mascarilla
o Mandil
o Gorro
 SUSTANCIAS
 Cloruro férrico 10 ml o 200 gotas
(FeCl3).
 Clorato de potasio 4 g (KClO3).
 Ácido clorhídrico concentrado 25
ml o 500 gotas (HCl).
 Hidróxido de potasio (KOH).
 Sulfocianuro de Potasio [KCNS]
 Ferricianuro de Potasio
[Fe (CN)6K3]
 Ferrocianuro de Potasio
[Fe (CN)6K4]
 Ácido sulfhídrico (H2S)
 Agua destilada (H2O).
 EQUIPO:
 Balanza.

3.  PROCEDIMIENTO
1. Limpiar y desinfectar la mesa de trabajo además de tomar todas las medidas de
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bioseguridad.
2. Colocamos el cobayo en el panema.
3. Tener todos los materiales a utilizar listos.
4. Administramos al cobayo, 10 ml de solución de coluro férrico por vía
intraperitoneal, anotamos el tiempo.
5. Observamos los efectos que produce en el cobayo hasta que se produjo la muerte
del animal.
6. Procedimos a la apertura del cobayo con la ayuda del equipo de disección.
7. Observamos el estado de las vísceras.
8. En un vaso de precipitación recolectamos los líquidos que vertían de animal y
colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles).
9. Adicionamos a las vísceras 50 perlas de vidrio, 2 gramos de clorato de potasio y
ácido clorhídrico concentrado 25 ml y lo llevamos a baño maría por 30 minutos.
10. Cinco minutos antes de que se cumpliera el tiempo establecido del baño maría
adicionamos 2 gramos más de clorato de potasio.
11. Una vez finalizado el baño maría dejamos enfriar y filtramos.
12. Con el filtrado luego procedimos a realizar las reacciones de identificación de
mercurio en medios biológicos.
13. Una vez terminada la práctica se limpió todo el material y el área utilizada.
 REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
1.- CON LOS NaOH Y KOH: El hierro reacciona frente a los NaOH y KOH
produciendo un precipitado blanco de Fe(OH)2; este precipitado rápidamente se
oxida formándose primeramente verde sucio, luego negro y finalmente pardo
rojizo.
Fe2+ + (OH) Fe(OH)2
2.- CON EL SULFOCIANURO DE POTASIO: El Fe2+ no reacciona frente a
este reactivo, el Fe3+ reacciona originando un complejo color rojo sangre, esta
reacción es más sensible para reconocer el hierro.
3.- CON EL FERRICIANURO DE POTASIO Fe (CN)6K3: Frente a este
reactivo, las sales ferrosas producen un precipitado, sino que forma un complejo
color pardo oscuro.
4.- CON EL FERROCIANURO DE POTASIO Fe (CN)6K4: Con este
reactivo los iones ferrosos reaccionan dando un precipitado color blanco que
rápidamente se hace azul, conocido como azul de Prusia.
Fe (CN)6 + Fe2+ Fe(CN)6
5.- CON EL H2S: Con este gas, el hierro produce un precipitado negro de
sulfuro de hierro.
Fe2+ + H2S SFe + 2H+

4. 2 5 8
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 GRÁFICO:
Animal de experimentación
cobayo
Extraer las vísceras del
cobayo y colocarlas en un
vaso de precipitación
Inyectar 10 ml el toxico
(FeCl3)
Llevar a baño María por 30
minutos con agitación regular
Triturar las vísceras, colocar
50 perlas de vidrio y 2g de
KClO3 y 25 ml de HCl
Observar los síntomas del
cobayo luego de la
administración del toxico
Una vez finalizado el baño
María, dejar enfriar y filtrar
Colocar al cobayo en la tabla
de disección
Obtener el filtrado para
realizar las reacciones
correspondientes.
1
4
7
3
6
9

5.  REACCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIOS BIOLÓGICOS
CON HIDRÓXIDO DE POTASIO
Reacción positivo característico pardo rojizo
Antes Después
CON EL SULFOCIANURO DE POTASIO
Reacción positivo característico color rojo sangre
Antes Después
CON EL FERRICIANURO DE POTASIO
Reacción positivo característico color pardo oscuro
Antes Después
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6. CON EL FERROCIANURO DE POTASIO
Reacción positivo característico color azul
Antes Después
CON EL ACIDO SULFHIDRICO
Reacción positivo característico precipitado negro
Antes
 OBSERVACIONES
Después
Hemos observado que al administrar el toxico (cloruro férrico) por vía intraperitoneal
el cobayo presentó perdida de motilidad, hipoxia, convulsiones y finalmente murió.
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 CONCLUSION
Al culminar esta práctica pudimos determinar que el hierro es una sustancia altamente
tóxica, ya que actuó rápidamente en la motilidad, presentando hipoxia y convulsiones
que produjeron la muerte del animal después de la administración de 10 ml de toxico y
luego de esto se realizó las reacciones de identificación en las constatamos la presencia
de cadmio en el filtrado obtenido de la decocción de las vísceras.
 RECOMENDACIONES
 Realizar la asepsia del área de trabajo.
 Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,
mascarilla, zapatones si es necesario.
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.

7.  Utilizar la cámara de gases para realizar las pruebas y evitamos así
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intoxicaciones.
 Tener material para la toma de cada reactivo y evitar contaminación de los
reactivos que pueden llevar a un error en las reacciones.
 CUESTIONARIO
¿PROPIEDADES FÍSICAS- QUÍMICAS DEL HIERRO?
Estado físico: Líquido Color: Marrón oscuro Olor: Débil, semejante al del ácido
clorhídrico Temperatura de ebullición: > 100 ºC (depende de la pureza) Temperatura de
la inflamación: No inflamable. Se descompone por el calor liberando ácido clorhídrico.
Temperatura de autoignición: No inflamable Densidad del líquido: > 1,4g/ml,
dependiendo de la pureza y la temperatura. Presión de vapor: Sin información
Solubilidad en agua: 100%
¿DONDE SE ENCUENTRA EL HIERO?
El hierro es un ingrediente en muchos suplementos minerales y vitamínicos. Los
suplementos de hierro igualmente se venden solos y sus diversos tipos abarcan:
 Sulfato ferroso
 Gluconato ferroso
 Fumarato ferroso
¿CUAL ES LA FISIOPATOLOGÍA DE LA INTOXICACIÓN?
Daño Gastrointestinal
Las sales de hierro corroen y erosionan la mucosa GI. Generan una gastroenteritis
hemorrágica que puede llegar a perforación (peritonitis). Al dañar la barrera de la
mucosa gastrointestinal, facilitan el paso de las bacterias a la sangre llevando a
diseminación hematógena y sepsis.
Alteración Cardiovascular
Las altas concentraciones de hierro aumentan la permeabilidad capilar generando
salida de líquido a un tercer espacio.
Lo anterior, sumado a la hemorragia gastrointestinal, genera hipovolemia e
hipoperfusión tisular y shock.
Acidosis Metabólica
Es el producto de la hipoperfusión tisular que lleva al metabolismo anaeróbico y
posteriormente a la acidosis láctica.
Coagulopatía
El Hierro elemental se une a los factores de coagulación, alterando su actividad,
prolongando el PT y PTT.

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Disfunción Orgánica
 Hepática: El hierro libre llega a los hepatocitos generando daños mitocondriales.
 Renal: Por efecto directo el hierro produce necrosis tubular.
 SNC: Por daño vascular y alteraciones metabólicas genera letargo y coma.
 BIBLIOGRAFÍA
Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-
Médico. Madrid. España. 2010
 WEBGRAFÍA
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002659.htm
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-
98872001000600010
http://www.encolombia.com/medicina/revistas-medicas/pediatria/vp-
391/pedi39104-intoxicacion
 AUTORIA
Bioq. Farm. Carlos García MSc.
 FIRMAS DE LOS INTEGRANTES
__________________ __________________
Elizabeth Guzmán Geovanny Ramón
_________________________
Gisela Fernández

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 GLOSARIO
CEFALALGIAS: hace referencia a los dolores y molestias localizadas en cualquier
parte de la cabeza, en los diferentes tejidos de la cavidad craneana, en las estructuras
que lo unen a la base del cráneo, los músculos y vasos sanguíneos que rodean el
cuero cabelludo, cara y cuello. En el lenguaje coloquial cefalea es sinónimo de dolor
de cabeza.
VÉRTIGOS: El vértigo es una sensación ilusoria o alucinatoria de movimiento de
los objetos que nos rodean o de nuestro propio cuerpo, por lo común, una sensación
de giro. El vértigo suele deberse a un trastorno en el sistema vestibular.
HIPOPERFUSIÓN TISULAR: Aporte insuficiente de los nutrientes y el oxígeno
necesarios para la actividad normal de los tejidos y las células, también se denomina
Shock.
HEMATÓGENA: Que se produce en la sangre o derivado de ella.
SEPSIS: Es la respuesta sistémica del organismo huésped ante una infección, con
finalidad eminentemente defensiva.
 ANEXOS

10. SOBREDOSIS E INTOXICACIÓN CON HIERRO
Un consumo excesivo de hierro puede tener como efecto secundario la coloración
oscura de las heces, aunque no tiene ninguna importancia médica. La sobredosis es muy
poco frecuente, ya que en personas sanas, el exceso de hierro se elimina fácilmente.
El consumo accidental de grandes cantidades de medicamentos que contienen hierro o
de suplementos de hierro puede provocar una intoxicación aguda por hierro. Esta es
especialmente peligrosa para los niños. Los síntomas de la intoxicación por hierro
aparecen entre 30 y 120 minutos después de la ingesta y consisten en vómitos, fuertes
dolores de barriga y diarrea. Debido a la fuerte pérdida de líquidos puede darse una
situación de shock que puede llevar a la muerte. Cuando los afectados se recuperan de
los primeros síntomas, al día siguiente puede aparecer una fuerte bajada de presión
arterial, convulsiones o una fuerte inflamación del hígado. Ante la sospecha de una
intoxicación aguda por hierro se debe avisar a los servicios de emergencia.
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CONCLUSIÓN:
En las enfermedades por acumulación de hierro, como por ejemplo en la
hemocromatosis, una enfermedad hereditaria, se absorbe constantemente demasiado
hierro de la alimentación, provocando también una sobredosis de hierro. Los pacientes
pueden alcanzar hasta un contenido total de hierro de 80 gramos.
BIBLIOGRAFIA
http://www.onmeda.es/nutrientes/hierro-sobredosis-e-intoxicacion-2278-6.html