HIERRO

1. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Alumno: Miguel Angel Quillay Davila.
Curso: Quinto Paralelo: B
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc
Grupo N°2
Fecha de Elaboración de la Práctica: martes 11 de julio del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: martes 18de julio del 2014
PRÁCTICA N° 10
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR HIERRO
Animal de Experimentación: Rata Wistar
Vía de Administración: Vía Parenteral (Intraperitoneal)
 Tiempos:
 Volumen de administración: 10 ml
 Inicio de la práctica: 07:50 am
 Deceso del animal: 08:06 am
 Hora de baño maría: 08:45am
 Finalización de baño maría: 09:15 am
 Final de la práctica: 10:30am
 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta en la rata ante la Intoxicación por hierro
2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el hierro
en el organismo del animal.
3. Conocer mediante pruebas de identificación cualitativa la presencia de hierro presente en
el organismo de la rata (viseras)
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 Síntoma:
 Daño gastrointestinal
 Alteración
cardiovascular
 Acidosis metabólica
 Coagulopatia
 Disfunción orgánica

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 MATERIALES
 Balanza
 Bisturí
 Bureta
 Campana
 Cinta plástica
 Cocineta
 Cronómetro
 Equipo de destilación.
 Equipo de disección
 Erlenmeyer
 Espátula
 Fosforo
 Gorro
 Guantes de látex
 Jeringuilla de 10cc
 Lámpara de alcohol
 Mandil
 Mascarilla
 Panema
 Perlas de vidrio
 Pinzas
 Pipetas
 Porta tubo
 Probeta
 Soporte universal
 Tabla de disección
 Tubos de ensayo
 Varilla
 Vasos de precipitación 200 y 500 ml.
 Zapatones en caso de usar sandalias.
 PROCEDIMIENTO
1. Limpiar y desinfectar la mesa de trabajo.
2. Tener todos los materiales a utilizar listos.
3. Administramos a la rata wistar, 10 ml de plata por vía intraperitoneal y anotamos el
tiempo.
4. Observamos los efectos que produce en la rata wistar.
5. Procedimos a la disección con la ayuda del bisturí.
6. Observamos el estado de las vísceras.
SUSTANCIAS
 NaOH y KOH
 Sulfocianuro de Potasio
 Ferricianuro de Potasio
 Ferrocianuro de Potasio
 H2S
 EQUIPOS
 Balanza analítica

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7. En un vaso de precipitación recolectamos la sangre y colocando las vísceras (picadas lo
más finas posibles).
8. Se trituran finalmente en presencia de agua para formar una masa fluida se la coloca en un
balón de 1000 ml de capacidad;
9. Llevamos a baño maría por 20 minutos con agitación regular
10. Una vez finalizado el baño María, dejamos enfriar y lo filtramos
 REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:
1.- Con los NaOH y KOH: El hierro reacciona frente a los NaOH y KOH produciendo un
precipitado blanco de Fe(OH)2; este precipitado rápidamente se oxida formándose
primeramente verde sucio, luego negro y finalmente pardo rojizo.
Fe2+ + (OH) Fe(OH)2
2.- Con el Sulfocianuro de Potasio: El Fe2+ no reacciona frente a este reactivo, el Fe3+
reacciona originando un complejo color rojo sangre, esta reacción es más sensible para
reconocer el hierro.
3.- Con el Ferricianuro de Potasio Fe (CN)6K3: Frente a este reactivo, las sales
ferrosas producen un precipitado, sino que forma un complejo color pardo oscuro.
4.- Con el Ferrocianuro de Potasio Fe (CN)6K4: Con este reactivo los iones ferrosos
reaccionan dando un precipitado color blanco que rápidamente se hace azul, conocido
como azul de Prusia.
Fe (CN)6 + Fe2+ Fe(CN)6
5.- Con el H2S: Con este gas, el hierro produce un precipitado negro de sulfuro de
hierro.
Fe2+ + H2S SFe + 2H+
 GRÁFICOS:
1.- Animal de experimentación
2.-Administramos el tóxico en la rata inmediatamente
Lo colocamos dentro de la panera para observar su reacción

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 REACCIONES DE RECONOCIMIENTO.
1. CON HIDRÓXIDO DE SODIO Y POTASIO (precipitado pardo rojizo)
Reacción Positivo característico color café rojizo
2. CON SULFOCIANURO DE POTASIO (color rojo sangre)
Reacción Positivo característico precipitado rojo sangre
4.-Con el bisturí empezamos
abrir nuestra rata
5.-Sacamos todas las vísceras y
las picamos para colocarlas en un
vaso de precipitación
6.-Colocamos todo esto en el
balón para destilación
7.- Empieza el proceso de baño
maría por 30 min
8.- Se filtra en calienta
Después colorrojo sangre)
Antes (amarillo palido) Después(precipitadocafe)
9.- Se realizan los ensayos
respectivos
Antes (amarillo palido)

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3. CON FERRICIANURO DE POTASIO (color pardo oscuro)
Reacción positivo característico color verde oscuro
4. CON FERROCIANURO DE POTASIO (color azul)
Reacción positivo característico color azul marino
5. CON H2S (precipitado negro)
Reacción positivo no característico color amarillo
 OBSERVACIONES:
En la realización de ésta práctica al haber administrado hierro (toxico) por vía peritoneal al
animal en experimentación, hemos observado la sintomatología que presentó: Daño
gastrointestinal, Alteración cardiovascular, Acidosis metabólica, Coagulopatia, Disfunción
orgánica.
Después (azul marino)
Después (verde oscuro)Antes (amarillo palido)
Antes (amarillo palido)
Después (amarillo)Antes (amarillo palido)

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 CONCLUSIONES.
Al término de esta práctica podemos concluir que el veneno utilizado (hierro) es muy tóxico
debido a las manifestaciones como Daño gastrointestinal, Alteración cardiovascular, Acidosis
metabólica, Coagulopatia, Disfunción orgánica que se presentaron en el animal, el deceso
fue inmediato y mediante las reacciones para el reconocimiento de éste podemos concluir
que si hubo presencia de cadmio.
 RECOMENDACIONES:
 Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar
posteriormente accidente alguno
 Preparar correctamente los reactivos a la concentración requerida en la práctica y así
mismo utilizar pipetas o bulbos para cada reactivo.
 Tener cuidado con las sustancias de uso restringido o peligroso, para evitar accidentes.
 Desechar el material usado, y los restos del cobayo en un lugar seguro que no valla a
ocasionar problemas a la comunidad.
 CUESTONARIO
1. ¿Dónde se encuentra el hierro?
El hierro es un ingrediente en muchos suplementos minerales y vitamínicos. Los suplementos
de hierro igualmente se venden solos y sus diversos tipos abarcan:
 Sulfato ferroso (Feosol, Slow Fe)
 Gluconato ferroso (Fergon)
 Fumarato ferroso (Femiron, Feostat)
Nota: es posible que esta lista no los incluya a todos.
2. ¿Ante una intoxicación cuales son las medidas de primeros auxilios a tomar?
3. ¿Cuál es el pronóstico ante una intoxicación con hierro?
Hay buenas posibilidades de recuperación si la persona no tiene síntomas 48 horas después
de ingerir el hierro. Sin embargo, algunas personas han muerto hasta una semana después de

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ingerir una sobredosis de hierro. Cuanto más rápido se reciba el tratamiento, mejores serán
las posibilidades de que la persona sobreviva.
La sobredosis de hierro puede ser extremadamente grave en niños. Los niños algunas veces
pueden consumir grandes cantidades de píldoras de hierro, debido a que éstas lucen como
golosinas. Muchos fabricantes han cambiado sus píldoras de manera que ya no tengan esta
apariencia.
 GLOSARIO.
 Conductividad.- es la propiedad de aquello que es conductivo (es decir, que tiene la
facultad de conducir). Se trata de una propiedad física que disponen aquellos objetos capaces
de transmitir la electricidad o el calor.
 Dúctil.- que se puede extender en alambres o hilos.
 Ictericia.- La ictericia hace que la piel y las partes blancas de los ojos se pongan amarillas.
El exceso de bilirrubina causa la ictericia.
 Shock.- Es una afección potencialmente mortal que se presenta cuando el cuerpo no está
recibiendo un flujo de sangre suficiente.
 Tenaz.Se aplica a la persona que se mantiene firme en sus ideas o intenciones y no para
hasta conseguir lo que desea.

 BIBLIOGRAFÍA
Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid.
España. 2010.
 WEBGRAFÍA
Medline plus. Disponible en:
http://www.raulybarra.com/notijoya/biblioteca_archivos_1.1/notijoya_1.1/archivosnotijoya9/9hierro_
toxicidad.htm
Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002480.htm
Revisado por: BQF. Carlos García. Mg. Sc.
Catedrático
 FIRMA
Miguel A. Quillay Dávila

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 ANEXOS
GRUPO DE
PRACTICA Nº 2