Informe de Toxicología Hierro

1. “Todo es veneno, Nada es veneno, Tododepende de la dosis“ Página 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
“Calidad Pertinencia y Calidez”
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumno: Villota Dávila Adriana Emperatriz.
Curso: Quinto Año Paralelo: “A”
Grupo: # 5
Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes, 17 de agosto de 2015
Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes, 24 de agosto de 2015
PRÁCTICA Nº 10
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR HIERRO
Animal de Experimentación: Rata wistar
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal
Volumen administrado: 10 mL de Cadmio.
Tiempos:
o Inicio de la práctica: 7:30 am
o Hora de administración del toxico a la rata wistar: 8:13 am
o Deceso del animal: 08:14 am
o Hora de disección: 08:15 am
o Inicio de Baño maría: 9:00 am
o Finalización de Baño María: 9:30 am
o Final de la práctica: 10:30 am
Síntomas:
 Dolor abdominal
 Hemorragia digestiva
 Fiebre
 Coma
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OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta la rata wistar ante una intoxicación por Hierro.
2. Determinar el tiempo en que actúa el Hierro en el organismo de la rata wistar para
causarle la muerte.
3. Conocer mediante varias pruebas de identificación la presencia de Hierro en la
rata wistar.
MATERIALES SUSTANCIAS
 Bisturí
 Equipo de disección
 Espátula
 Cinta
 Tabla de disección.
 Vaso de precipitación de 200 y
250 mL
 Erlenmeyer
 Equipo de destilación
 Jeringuilla de 10cc
 Varilla
 Gradilla
 Tubos de ensayo
 Soporte universal
 Panema.
 Pinzas
 Pinzas doble nuez
 Perlas de vidrio
 Agitador
 Lámpara de alcohol
 Fósforo
 Pipetas
 Probeta
 Cronómetro
 Guantes de látex
 Mascarilla
 Mandil
 Gorro
 Zapatones en caso de usar
sandalias.
 NaOH y KOH
 Sulfocianuro de potasio
 (CN)6K3
 (CN)6K4
 H2S
EQUIPO
 Balanza
 Baño maría

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PROCEDIMIENTO
1. Limpiar y desinfectar la mesa de trabajo.
2. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo.
2. Administrarle 10 mL de Hierro por vía intraperitoneal a la rata wistar.
3. Colocando la rata wistar en la campana, y observar todas sus manifestaciones
que presenta hasta su muerte.
4. Amarrar la rata wistar en la tabla de disección y realizar un corte en la parte
abdominal.
5. Colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles), en un vaso de
precipitación.
6. Agregar 50 perlas de vidrio más 2 g de KClO3 y 25 ml de HCl concentrado.
7. Llevar a baño maría por 30 min con agitación regular
8. Una vez finalizado el baño maría dejar enfriar , filtrar y con el filtrado realizar
las reacciones de identificación ( reacciones colorimétricas cualitativas )
REACCIONES DE REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
1.- Con los NaOH y KOH: El hierro reacciona frente a los NaOH y KOH
produciendo un precipitado blanco de Fe(OH)2; este precipitado rápidamente se oxida
formándose primeramente verde sucio, luego negro y finalmente pardo rojizo.
Fe2+ + (OH) Fe(OH)2
2.- Con el Sulfocianuro de Potasio: El Fe2+ no reacciona frente a este reactivo, el
Fe3+ reacciona originando un complejo color rojo sangre, esta reacción es más sensible
para reconocer el hierro.
3.- Con el Ferricianuro de Potasio Fe (CN)6K3: Frente a este reactivo, las sales
ferrosas producen un precipitado, sino que forma un complejo color pardo oscuro.
4.- Con el Ferrocianuro de Potasio Fe (CN)6K4: Con este reactivo los iones ferrosos
reaccionan dando un precipitado color blanco que rápidamente se hace azul, conocido
como azul de Prusia.
Fe (CN)6 + Fe2+ Fe(CN)6
5.- Con el H2S: Con este gas, el hierro produce un ↓ negro de sulfuro de hierro.
Fe2+ + H2S SFe + 2H+
GRÁFICOS
1. Animal de experimentación
Rata Wistar
2. Inyectar 10 ml del
toxico (Hierro)
3. Observar los síntomas que
presenta la rata luego de la
administración del toxico.

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIOS BIOLÓGICOS
1) CON NAOH Y KOH:  blanco. Se oxida verde sucio, luego negro y
finalmente pardo rojizo.
Reacción. Positivo característico
2) SULFOCIANURO DE POTASIO: Complejo rojo sangre
Reacción. Positivo característico
Antes Después
Color ↓ rojonegro
Antes Después
Color amarillo
intenso
Color rojo sangre
5. Colocaciónde las vísceras
(picadaslomás finas posibles)
6. Llevar a Baño María
30’ con agitación regular.
4. Colocar la rata en la
tabla de disección.
7. Una vez finalizado el baño
María, dejar enfriar y filtrar
8. Obtener elfiltrado para realizar
las reacciones correspondientes.
Color amarillo
intenso

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3) Fe (CN)6K3: Complejo pardo oscuro.
Reacción. Positivo, no Característico
4) Fe (CN)6K4: Azul Prusia
Reacción Positivo Característico
5) H2S:  negro
Reacción Positivo no Característico
OBSERVACIONES
Hemos observado que al administrar hierro por vía peritoneal el cobayo presentó
rápidamente dolor abdominal, hemorragia digestiva, fiebre y coma por lo que obtuvo
Antes Después
Antes Después
Azul de
Prusia
Color Amarillo
Antes
Color amarillo
intenso
Color amarillo
intenso
Color amarillo
intenso
Después
↓ Amarillo

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una reacción rápida a éste tóxico debido a que en pocos minutos el cobayo murió por
acción del mismo.
CONCLUSIONES
 Al final de esta práctica la reacción que presenta el cobayo ante la intoxicación
por hierro son la hemorragia digestiva y muerte en un tiempo corto, con lo que
concluimos que el hierro es muy tóxico.
 Todas las reacciones de reconocimiento del Hierro son indispensables para la
verificación de una intoxicación o muerte por este tóxico.
RECOMENDACIONES
 Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,
mascarilla.
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 Tener cuidado con las sustancias de uso restringido o peligroso, para evitar
accidentes.
 Desechar el material usado, y los restos del cobayo en un lugar seguro que no
valla a ocasionar problemas a la comunidad.
CUESTIONARIO
1. ¿CUÁLES SON LOS EFECTOS DEL HIERRO SOBRE LA SALUD?
El Hierro puede ser encontrado en carne, productos integrales, patatas y vegetales.
El cuerpo humano absorbe Hierro de animales más rápido que el Hierro de las
plantas. El Hierro es una parte esencial de la hemoglobina: el agente colorante
rojo de la sangre que transporta el oxígeno a través de nuestros cuerpos.
Puede provocar conjuntivitis, coriorretinitis, y retinitis si contacta con los tejidos
y permanece en ellos. La inhalación crónica de concentraciones excesivas de
vapores o polvos de óxido de hierro puede resultar en el desarrollo de una
neumoconiosis benigna, llamada sideriosis, que es observable como un cambio en
los rayos X. Ningún daño físico de la función pulmonar se ha asociado con la
siderosis. La inhalación de concentraciones excesivas de óxido de hierro puede
incrementar el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón en trabajadores expuestos
a carcinógenos pulmonares.
2. ¿CUÁLES SON LOS USOS DEL HIERRO?
 En el proceso Haber-Bosch se utilizan catalizadores de hierro para producir
amoníaco y también se utilizan en el proceso de Fischer-Tropsch para convertir el
monóxido de carbono en los hidrocarburos utilizados para combustibles y
lubricantes.

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 El metal de hierro es fuerte, pero también es muy barato. Por lo tanto, es el metal
de uso más común hoy en día. La mayoría de los automóviles, máquinas,
herramientas, los cascos de los buques de gran tamaño y la mayoría de las piezas
de las máquinas están hechas de hierro.
 El acero inoxidable es un tipo muy común de acero. El acero se obtiene mediante
la combinación de hierro con otros metales.
 El cloruro de hierro es un compuesto muy importante. Se utiliza para el
tratamiento de aguas residuales, como un colorante para telas, como colorante
para pintura, como aditivo en la alimentación animal y también para la fabricación
de placas de circuitos impresos.
 El sulfato de hierro se usa para tratar la deficiencia de hierro (anemia). También
se utiliza para eliminar las partículas residuales microscópicas del agua.
3. ¿CUÁLES SON LAS PROPIEDADES FÍSICAS- QUÍMICAS DEL
HIERRO?
Estado físico: Líquido
Color: Marrón oscuro
Olor: Débil, semejante al del ácido clorhídrico
Temperatura de ebullición: > 100 ºC ( depende de la pureza)
Temperatura de la inflamación: No inflamable. Se descompone por el calor
liberando ácido clorhídrico.
Temperatura de autoignición: No inflamable
Densidad del líquido: > 1,4g/ml, dependiendo de la pureza y la temperatura.
Presión de vapor: Sin información
Solubilidad en agua: 100%
WEBGRAFÍA
http://iio.ens.uabc.mx/hojas-seguridad/cloruro-ferrico.pdf
http://www.lenntech.es/periodica/elementos/fe.htm
BIBLIOGRAFIA:
HOLLEMAN, A.F.& WIBERG, EGON. “Inorganic Chemistry”, Academic Press,
2001.
AUTORIA
Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Machala, 24 de agosto del 2015
FIRMA
_________________
Adriana Villota

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GLOSARIO
Conductividad.- es la propiedad de aquello que es conductivo (es decir, que tiene la
facultad de conducir). Se trata de una propiedad física que disponen aquellos
objetos capaces de transmitir la electricidad o el calor.
Dúctil.- que se puede extender en alambres o hilos.
Ictericia.- La ictericia hace que la piel y las partes blancas de los ojos se pongan
amarillas. El exceso de bilirrubina causa la ictericia.
Shock.- Es una afección potencialmente mortal que se presenta cuando el cuerpo
no está recibiendo un flujo de sangre suficiente.
Tenaz.Se aplica a la persona que se mantiene firme en sus ideas o intenciones y n
o para hasta conseguir lo que desea.
ANEXOS:

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INVESTIGACIÓN
INTOXICACIÓN POR HIERRO
En nuestro medio, la intoxicación por hierro es poco frecuente en la infancia a pesar de
la existencia en muchos hogares de preparados farmacológicosque lo contienen, como
vitaminas y suplementos orales de hierro. Con frecuencia se presentan con colores
vistosos y tienen buen sabor, lo que les hace más apetecibles a los niños. Además, muchos
padres los consideran inocuos, por lo que no toman las debidas precauciones.
La gravedad de la intoxicación por hierro está relacionada con la cantidad de hierro
elemental ingerida (Tabla I). La ingestión de una cantidad de hierro elemental inferior a
20 mg/kg de peso corporal no suele tener ningún efecto tóxico. Una dosis entre 20 y 40
mg/kg de peso produce toxicidad gastrointestinal. Intoxicaciones de moderadas a severas
ocurren con ingestiones entre 40 y 60 mg/kg. Más de 60 mg/kg puede llegar a producir
toxicidad letal.
Cuadro clínico
En la intoxicación grave por hierro se pueden observar cuatro fases, aunque es frecuente
la superposición entre ellas. Es importante comprender el curso de la intoxicación,
especialmente la segunda fase donde la mejoría clínica aparente puede conllevar al
médico a una falsa sensación de seguridad.
Primer estadio
En este período predominan los efectos irritantes locales del hierro sobre la mucosa
intestinal. Comienzan 30 minutos a 2 horas después de la ingestión y suelen desaparecer
en 6-12 horas. Aparecen náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea que puede ser
sanguinolenta. En los casos de intoxicación masiva puede aparecer shock, acidosis severa
y muerte.
Segundo estadio
Esta fase que va desde las 4-6 horas iniciales hasta las 12-24 horas tras la ingesta, se ve
un período de aparente recuperación. Durante este tiempo el hierro se acumula en las
mitocondrias y en diversos órganos.
Tercer estadio
Alrededor de 12-48 horas después de la ingestión, las lesiones celulares producidas por
el hierro comienzan a dar manifestaciones. Aparece hemorragia gastrointestinal,
hepatotoxicidad, acidosis metabólica, hiperglucemia, coagulopatía y colapso
cardiovascular.

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Cuarto estadio
Esta fase ocurre 2-4 semanas postingestión. Se caracteriza por la cicatrización de las
lesiones, pudiendo causar estenosis pilórica o cirrosis hepática.
No todos los pacientes muestran las fases claramente discernibles. Casi todos los niños
con historia de ingestión presentan escasos o ningún síntoma
y los síntomas GI pueden ceder en 6-12 horas, por lo que una vigilancia estrecha está
justificada antes de ser considerados libres de toxicidad.
Diagnóstico
Historia clínica
• Ingestión de hierro con síntomas gastrointestinales como vómitos y diarrea,
especialmente si es hemorrágica.
• Gastroenteritis hemorrágica, incluso en ausencia de ingestión.
• Hiperglucemia con acidosis metabólica durante o después de episodios de dolor
abdominal y gastroenteritis.
Es muy importante calcular la cantidad de hierro elemental que se ha ingerido, para lo
cual habrá que conocer la sal que tiene el preparado consumido y el porcentaje de hierro
que aporta esa sal.
Pruebas de laboratorio
1. Niveles de hierro. La determinación de hierro libre en plasma es el mejor método para
determinar la posibilidad de toxicidad (aunque la determinación de los niveles de hierro
no siempre es posible en un Servicio de Urgencias). Ello se realizará evaluando los niveles
de hierro total en plasma y la capacidad total de fijación del hierro a la transferrina; si el
hierro total supera a la capacidad de fijación de hierro, existe hierro libre.
Los niveles de hierro normales están entre 50-175 µg/dl. Por debajo de 350 µg/dl (55
µmol/L) no hay toxicidad, ya que esta cifra suele coincidir con la capacidad de fijación
de hierro a la transferrina, y por tanto no se produce hierro libre. Entre 350 y 500 µg/dl
(55-90 µmol/L) la toxicidad es de media a moderada; por encima de 500 µg (90 µmol/L),
se produce hepatotoxicidad y por encima de 800 µg la toxicidad será grave.
También hay que tener en cuenta que la sideremia se empieza a elevar 2-3 horas tras la
ingesta y llega al máximo a las 6 horas. Si se lleva a cabo la determinación de niveles
pasado este plazo podemos infravalorar la intoxicación, además en muchas ocasiones no
se conoce el tiempo transcurrido desde la ingesta. Por tanto se tendrá más en cuenta una
expresión de toxicidad sintomática que cualquier dato de laboratorio.
2. Glucemia. Niveles superiores a 150 mg/dL se asocian comúnmente con severidad.

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3. Gasometría arterial. Su determinación se usa para valorar la existencia y severidad de
acidosis metabólica.
4. Celularidad blanca y roja. Celularidad blanca superior a 15.000/mm3 se asocia con
severidad y la presencia de anemia por pérdida sanguínea.
5. Otros. Estudio de coagulación, pruebas de función hepática, etc.
Estudio de imagen: radiografía de abdomen
Los comprimidos de hierro no absorbidos son radioopacos. Si la Rx es negativa puede
significar que no se ha ingerido hierro o que los comprimidos o solución ingeridos se han
absorbido. Las radiografías repetidas pueden ser útiles para valorar la eficacia de los
métodos de descontaminación gástrica.
Tratamiento:
Tratamiento específico y medidas de soporte
Se administrarán las medidas de soporte vital que sean convenientes, incluyendo
hidratación, transfusiones, corrección de la acidosis, esta bilización cardiovascular, etc.
En este punto es importante asumir que el paciente sintomático está hipovolémico, por lo
que se administrarán cristaloides isotónicos (cloruro sódico al 0,9% o Ringer lactato) en
la cantidad necesaria en forma de bolos a 20 cc/kg para mantener estabilidad
hemodinámica.
Impedir la absorción de hierro
• Jarabe de ipecacuana. Valorar su eficacia en ingesta de menos de 2 horas si el paciente
no ha vomitado espontáneamente y tiene preservado el nivel de conciencia. Se utiliza para
eliminar los comprimidos del estómago.
• Lavado gástrico. No se recomienda en niños por el gran tamaño de los comprimidos.
• Carbón activado. No absorbe el hierro.
• Lavado intestinal total. Puede ser útil cuando los comprimidos están aglutinados o
producen obstrucción. Se realiza por endoscopia. Su empleo produce un acelerado
tránsito intestinal, capaz incluso de eliminar comprimidos enteros sin dar tiempo a su
disolución ni apenas absorción, logrando el vaciado completo del intestino en 4 a 6 horas.
Para su utilización se requiere una adecuada motilidad intestinal; por consiguiente, se
encuentra contraindicado en pacientes con íleo paralítico, sospecha de perforación y
megacolon.
Tratamiento quelante específico
Desferroxamina. Es un tratamiento quelante específico del hierro; se utiliza en
intoxicaciones moderadas o graves. El tratamiento quelante con desferroxamina

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parenteral consigue eliminar 9 μg de hierro libre por cada 100 mg de desferroxamina
administrada.
Las indicaciones son:
• Pacientes asintomáticos o mínimamente sintomáticos, que posiblemente han tomado
menos de 20 mg/kg de peso corporal de hierro y tienen sideremias menores de 350 μg/dL.
A estos pacientes se les administrará jarabe de ipecacuana o se hará una irrigación
intestinal.
Deben ser monitorizados y se repetirá el nivel de hierro pasadas 8 horas de la ingestión.
Si durante el período de observación aparecen síntomas serios o niveles altos de hierro en
sangre, el paciente pasa a otra categoría.