Modelo trabajo fundamentos mercadeo

1

MARKETING MIX PRODUCTO MARACUYITOS

Trabajo # 2

Profesor Miguel Angel Riveros, Tutor fundamentos de Mercadeo
Tecnólogo Mercadeo, Daniela Serna; Catalina Tello Pastran; Leidy Ramos

Corporación Unificada Nacional (CUN)
Escuela de Ciencias Administrativas
Técnico ´Profesional en Negocios Internacionales
Bogotá, 2014

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA UNIFICADA DE EDUCACION SUPERIOR (CUN)

2

CONTENIDO

INTRODUCCION
PRODUCTO
1. CONCEPTO DEL PRODUCTO……………………………………. ….4
2. DESCRIPCION DE MARACUYITOS…………………………………. 4
3. CARACTERISTICAS DE MARACUYITOS ...………………………....4
4. VENTAJAS – BENEFICIOS……………………………………….. …...4
5. JERARQUIA DEL SERVICIO ……………………………………......... 5
6. VALOR AGREGADO DE MARACUYITOS …………………………..5
7. DESCRIPCIÓN DE MARCA ……. ………………………………….....5
8. FICHA TECNICA DEL PRODUCTO ………………………………….6
PRECIO
1. ANÁLISIS DE LOS PRECIOS Y OFERTAS DE LA COMPETENCIA
2. ANALISIS DE LOS COSTOS DE MARACUYITOS………………….7
3. COSTOS VARIABLES UNITARIOS…………………………………..8
4. COSTOS FIJOS UNITARIOS…………………………………………..8
5. COSTOS ADICIONALES………………………………………………9
6. COSTOS TOTALES PROBABLES…………………………………….9
7. ESTIMACION DEL PRECIO………………………………………….10
8. PUNTO DE EQUILIBRIO……………………………………………..10


3

9. PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES…………………………….10
10. PUNTO DE EQUILIBRIO EN PRECIO………………………………...10
11. COMPROBACION DEL PUNTO DE EQUILIBRIO…………………...10
PLAZA/ CANAL DE DISTRIBUCIÓN
1. SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN…………………………………………11
2. POLITÍCAS DE CALIDAD……………………………………………...12
3. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN…………………………………..12
4. RED GEOGRÁFICA……………………….…………………………….13
5. UBICACIÓN GEOGRÁFICA…………………………………………...14
PROMOCIÓN
1. POSICIONAMIENTO……………………………………………………15
2. PERFIL DEL PERSONAL DE FUERZA DE VENTA………………….15
3. GUIÓN DE VENTA……………………………………………………...16
4. DESCRIPCION DE ELEMENTOS DE VENTA………………………..16
5. SERVICIO – POLITÍCAS DE SERVICIO……………………………...17

CONCLUSIONES


4

1. MARKETING MIX
CONCEPTO DEL PRODUCTO
Maracuyitos es un nuevo y novedoso producto alimenticio de paquete, solido, natural y
saludable, sin preservantes, ni colorantes destinado a Jóvenes Universitarios de la
corporación unificada nacional de educación superior (CUN), el cual se caracteriza por
estar compuesto de plátanos maduros con sabor a maracuyá

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
CARÁCTERITICAS
Maracuyitos es un producto tangible al que podrán acceder jóvenes universitarios
(Cunistas) que busquen la novedad de sabor en productos alimenticios de paquete, como lo
son los platanitos con sabor a maracuyá, los cuales son procesados naturalmente.
VENTAJAS
BENEFICIOS
a) Los compradores podrán beneficiarse al consumir los platanitos ya que estos
cuentan con vitamina C, calcio, potasio, etc. Que permiten tener un efecto
anticancerígeno.
b) A través de la vitamina A y C, antioxidantes, hierro y fibra, proporcionan beneficios
en la salud como fortalecer los huesos del cuerpo, mejorar la digestión, ayuda a
bajar de peso y proviene la anemia.
c) Satisfacer el deseo de alimentarse de manera práctica, innovadora y saludable.


5

JERARQUÍA DEL SERVICIO

SERVICIO BASICO

Satisfacer una necesidad básica como lo es alimentarse.

SERVICIO ESPERADO

Disfrutar la combinación del plátano y el sabor del
maracuyá

SERVICIO

Ofrecer variedad de presentación en tamaño del producto

AUMENTADO

Maracuyitos

AGRANDADO
SERVICIO

Presentación de sabor novedoso como lo es el maracuyá en

DIFERENCIADO

platanitos maduros de paquete

VALOR AGREGADO DEL PRODUCTO MARACUYITOS
El valor agregado de Maracuyitos entre otros es el empaque de estos pues contribuye al
cuidado del medio ambiente ya que es reciclable, la bolsa es biodegrable, y su sabor es
original; teniendo en cuenta que el producto se creó con el fin de ofrecer una idea
innovadora.
DESCRIPCIÓN DE LA MARCA


6

La marca Maracuyitos nace de la unión que se realizó durante de
la elección del producto, el cual incluye en sus ingredientes platanitos maduros y maracuyá;
esta palabra la seleccionamos como marca principal por las siguientes características:
a) Es una palabra corta, esto nos ayuda a que nuestros clientes potenciales y metas,
recuerden y tengan presente la marca.
b) Es de fácil pronunciación
c) Va directamente relacionada con nuestro proyecto.
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO
NOMBRE

DEL FECHA

PRODUCTO
MARACUYITOS

PRESENTACIÓN

PRECIO

DEL PRODUCTO
FEBRERO

$ 1.000

2014

Paquete Pequeño

$1.500
Paquete Mediano

$1.800
Paquete Grande
PRECIO


7

ANÁLISIS DE LOS PRECIOS Y OFERTAS DE LA
COMPETENCIA
EMPRESA

PRODUCTO

PRECIOS

NATUCHIPS

$ 1.000 por
paquete

•

Contiene 45 gr

•

100% ingredientes
naturales

•

57% menos grasas
saturadas

•

Hojuelas de plátano verde

PLATANITOS CRUNCH

$ 1.000 por
paquete

•

Contiene 28 gr

•

Hojuelas de plátano

•

Presentación llamativa


8

En la tabla anterior podemos observar que la empresa Frito Lay,
maneja productos similares al nuestro, con precios igualitarios
para los dos productos del mismo sabor, que a comparación del
nuestro es un más económico pero menos novedoso que los Maracuyitos.
ANÁLISIS DE COSTOS DEL PRODUCTO MARACUYITOS
COSTOS VARIABLES UNITARIOS
ITEM

COSTO

POR UNIDADES

UNIDAD

UTILIZADAS

COSTO

COSTO

SEMANAL

TOTAL
MENSUAL

Servicios / luz
Agua

80000

0

0

80000

120000

0

0

120000

COSTO VARIABLE TOTAL: 200.000 mensual
En la tabla anterior podemos observar los costos unitarios variables que el producto
Maracuyitos tendrá mensualmente, en estos gastos se incluyen solo las facturas de servicios
públicos.
COSTOS FIJOS UNITARIOS
COSTO
ITEM

UNIDAD

POR UNIDADES
UTILIZADAS

COSTO

COSTO

SEMANAL

TOTAL
MENSUAL

SALARIOS
Producción

616.000

1

0

616.000

Plátanos

24.000

Caja 5 Cajas

0

120.000

Maduros

24kl

MATERIAS
PRIMAS


9

Maracuyá

1.900 Lb

10 Kl

0

38.000

50

0

80.000

OTROS
INSUMOS
Bascula
Aceite 1000 cm3

8.500

10

0

85.000

Sal (libra)

800

3

0

2.400

COSTO FIJO TOTAL: $ 941.400 (novecientos cuarenta y un mil cuatrocientos pesos M/c)
COSTOS ADICIONALES (Depende el paquete que el turista requiera con anterioridad).
ITEM

COSTO POR UNIDADES

TIEMPO

UNIDAD
Empaques

UTILIZADAS USO

$400

500 bolsas

DE COSTO TOTAL

Indefinido

$200.000

publicitarios
ecológicos
(Costos adicionales = $200.000 (Doscientos mil Pesos M/c)
COSTO VARIABLE TOTAL:

200.000 mensual

COSTO FIJO TOTAL:

941.400 mensual

COSTOS TOTALES:

1.141.400 mensual

COSTOS TOTALES PROBABLES
COSTOS TOTALES:
COSTOS ADICIONALES:
COSTOS TOTALES PROBABLES:

1.141.400 mensual
200.000 mensual
1.341.400 mensual


10

ESTIMACIÓN DEL PRECIO DEL PRODUCTO
Según

los

costos

presupuestados

para

el

proyecto

MARACUYITOS, que mensualmente estarían cerca del $1.339.400 pesos (un millón
trescientos treinta y nueve mil cuatrocientos pesos m/c), hicimos un análisis contributivo de
la rentabilidad que podría generar nuestro producto, por ende el precio base presupuestado
por paquete de Maracuyitos sería de $1.800 pesos cada uno.

PUNTO DE EQUILIBRIO DE PRODUCTO MARACUYITOS
PUNTO DE EQUILIBRIO UNIDADES:
$939.400 / $ 1.800 – $200.000 = $ 321.888
$939.400 / $321.888 = 2918 unidades
PUNTO DE EQUILIBRIO EN EL PRECIO:
2918* $ 1.800 = $ 5.252.400 (cinco millones doscientos cincuenta y dos mil cuatrocientos
pesos m/c).
Siguiendo los pasos de precio de venta y régimen de contribución, podemos analizar si
nuestra oferta va a suplir la demanda del mercado y generar la rentabilidad necesaria.
Aquí observamos un análisis general del punto de equilibrio mensualmente, llegando a la
conclusión que el proyecto planteado genera las ganancias esperadas.

COMPROBACIÓN DEL PUNTO DE EQUILIBRIO:
939.400 – 321.888= 617.512 Utilidades netas.


11

PLAZA/CANAL DE DISTRIBUCIÓN
IDENTIFICACIÓN Y JUSTIFICACIÓN DE CANAL DE
DISTRIBUCIÓN
SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN DE NUESTRO PROYECTO “MARACUYITOS”
Nuestro sistema de canal de distribución es basado en el canal directo, ya que este se utiliza
personalmente, en nuestro caso es la (CUN), manejamos un circuito corto, , además nos
ayuda a obtener un budget detallado, que nos permitirá observar los gastos que sean
necesarios durante la distribución de información y producto.
Brindaremos un brochure por medio e-commerce, a la universidad (CUN), que manejen el
ámbito ecológico e innovador, ya que estas son nuestro punto clave para distribuir nuestro
producto a los universitarios.
Manejamos el medio E-commerce como estrategia

comercial, utilizando el método

mailing, ya que por medio de publicidad masiva, nos permite exhibir un acceso interactivo
al catálogos del producto, precios y folletos publicitarios; que serán observados y
analizados por la universidad; Y de esta manera poder lograr vender un producto que se
acomode a sus necesidades, satisfacción y facilidad de accequibilidad.
De tal manera que nuestro canal de distribución se plasmaría de la siguiente manera:

Vía E-commerce

FABRICANTE

USUARIO FINAL

MARACUYITOS

Jóvenes universitarios (CUN)

“producto”


12

POLÍTICAS DE CALIDAD DE “MARACUYITOS”
NUESTRA POLÍTICA MEDIO AMBIENTAL
Queremos contribuir a una mejora del entorno social y ambiental a través de la utilización
de bolsas biodegradables que fomenten y aporten beneficios con nuestro producto. El
objetivo es minimizar los impactos negativos contra el medio ambiente y nuestro entorno
en general.
POLÍTICA DE CALIDAD
Satisfacer todos los requisitos (de calidad, sabor y precio) de nuestros clientes.
Conocer las expectativas de nuestros clientes, internos y externos y nuestro grupo de
interés, para entregar un producto de su completa satisfacción; basándonos en la salud y los
beneficios que ofrecen los ingredientes al consumidor.
ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN.
Nuestra estrategia de distribución está enfocada en la distribución selectiva, esta se basa
en seleccionar específicamente al distribuidor del producto teniendo en cuenta ciertas
características como lo son objetivos en común e ítems de la misma rama; De este modo
nos permite escoger a nuestros clientes (jóvenes universitarios CUN), que fomenten la
distribución de nuestro producto.
Por otra parte, en nuestro proyecto, también consideramos una estrategia de distribución al
E-commerce, pues de esta forma damos a conocer nuestro producto al consumidor final;
teniendo en cuenta que nuestra celda va referenciada al grupo estratégico al cual dirigimos
nuestro producto, ya que poseen las características necesarias para la adquisición de los
mismos.
De tal forma que los universitarios CUN se vean referenciados por hacer uso de las TIC’S,
estar creando una carrera profesional y además cuentan con ingresos medios; así que el ecommerce es una estrategia de distribución impajaritable para nuestro proyecto, puesto que
este hace parte de las tics y una de sus mayores ventajas es que es accesible.


13

RED GEOGRÁFICA – MARACUYITOS
Nuestra red geográfica la ubicamos en la ciudad de Bogotá
(mapa presente), ya que es aquí donde empezaremos a desarrollar nuestro proyecto,
estipulando por convenciones la distribución del producto Maracuyitos con puntos de color
verde =

; además cada punto esta enumerado, para que de esta manera sea más fácil su

ubicación por nombre, dirección, entre otras. (Esta información la hallaran una página más
abajo)
CONVENCIONES
Están situados los lugares en los cuales distribuiremos el producto Maracuyitos


14

LUGARES
1. Sede A

6. Sede I

2. Sede E

7. Sede P

3. Sede F

8. Sede J

4. Sede G

11. Sede O

9. Sede L

5. Sede H10.Sede N
UBICACIÓN GEOGRÁFICA
Este esquema lo realizamos con el fin, de dar información ampliada sobre cada lugar donde
llevaremos acabo las actividades estipuladas por nuestro proyecto, aquí observaran nombre
del lugar, dirección específica, ubicación (referencias sobre avenidas o lugares reconocidos
que hacen más fácil la ubicación), y localidad; de esta manera podremos tener más logística
y organización, que podrá percibir nuestro consumidor al ofrecerle más dinamismo y
satisfacción a cada una de sus necesidades.
(Lugares donde se distribuirá el producto):
LUGAR

DIRECCION

UBICACIÓN

Sede A

CL 13 # 4 -69

Sede E

CR 50 # 10 - 35

Sede F

CL 14 # 3 -99

Sede G

CL 17 # 4 - 95

Sede H

CL 14 # 3 - 81

CERROS

Sede I

CL 17 # 4 - 81

ORIENTALES

Sede P

CL 14 # 3 - 63

(CENTRO DE LA

Sede J

CL 14 # 8 - 27

CIUDAD)

Sede L

CL 13 # 6 – 71

Sede N

CR 8 # 12 A 13

Sede O

LOCALIDAD

AV. JIMENEZ # 8 -

LA CANDELARIA

29


15

PROMOCIÓN
POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO MARACUYITOS
En este momento el producto Maracuyitos entraría al mercado de alimentos
empaquetadosabarcando una pequeña parte del mismo, pues aun no habrá logrado crear una
recordación de marca, ni compradores habituales que conozcan sobre la compañía, por
ende planteamos un objetivo específico en cuanto a posicionamiento, y es entrar con
buenos atributos de producto y precios cómodos, para de esta manera poco a poco ir
ganando espacio en el mercado y ganando clientes a la compañía competidora más cercana.
PERFIL DEL PERSONAL DE FUERZA DE VENTA
El perfil integral del vendedor de la compañía deberá tener un conjunto de tres cualidades
básicas que debe tener el vendedor para lograr buenos resultados en la mayoría de
mercados; los cuales, son los siguientes:
a) Actitudes positivas.
b) Habilidades personales y para ventas.
c) Conocimientos del producto Maracuyitos.


16

GUIÓN DE VENTA DEL PRODUCTO
Vendedor(a):
Contacto:
Buenos días (tardes) Le habla la Srta. …….. Mucho gusto, como está usted don (ña)
(nombre)
(A cualquier respuesta del contacto seguir con la frase siguiente)
Vendedor(a):
Nuestra empresa vende productos alimenticios empaquetados “Maracuyitos” distribuye en
el centro de la ciudad en el sector de la candelaria, que está situada sobre la CR 8 # 12 A
13. Don (ña) (nombre), ¿conoce usted esa zona?
Vendedor(a):
Todos tenemos el anhelo de satisfacer y encontrar productos innovadores para alimentarse
saludablemente... ¿Usted o sus compañeros no han pensado en ello?
Vendedor(a):
Don (ña) (nombre), esta información es difícil dar por teléfono, y de seguro a usted le
interesará tener una información más amplia y detallada de lo fácil que es adquirir nuestro
producto Maracuyitos.
Para ello tenemos asesores que pueden darle información, ofrecerle muestras del producto,
y responder todas sus preguntas en pocos minutos, sin ningún compromiso de su parte. Es


17

una comunicación virtual de máximo quince minutos. ¿Podría
usted atender a uno de nuestros asesores para que le suministre
información, sin ningún compromiso de su parte?
Vendedor(a):
¿Le parece bien el martes en la mañana, vía web?
Vendedor(a):
Muchas gracias, Don (ña) (nombre), el (día indicado," martes") le estará comunicando
virtualmente un asesor debidamente identificado, para entregarle toda la información que
usted necesite.
DESCRIPCIÓN DE LOS ELEMENTOS DEL VENDEDOR DE MARACUYITOS
Los siguientes elementos se les brindaran a los vendedores de Maracuyitos, para que
puedan cumplir sus funciones óptimamente.
a) Dotación de parte productiva
b) Identificación unificada
c) Muestras de Maracuyitos
d) Material p. o. p
SERVICIO
POLÍTICAS DE SERVICIO AL CLIENTE
Dentro de Maracuyitos, queremos mejorar cada día para poder ofrecer el mejor producto
original y fresco como lo son lo Maracuyitos a nuestros clientes, siguiendo esta pauta,
queremos crear un departamento que gestiona todas las sugerencias y reclamaciones que


18

puedan surgir entre nuestros clientes, acorde con esta línea se
realizaran encuestas periódicas con un porcentaje de nuestros
clientes escogidos (segmento: jóvenes/universitarios), y de esta
forma podemos conocer a través de una muestra cualitativa y cuantitativa, su grado de
satisfacción.


19

CONCLUSIONES

1. Referente a la creación y montaje de un proyecto se debe dedicar el tiempo
suficiente para poder mostrar un trabajo de calidad que permita realizar con
profundidad un excelente plan de marketing con el fin de que el producto sea un
éxito cuando se lleve al mercado.
2. El Marketing Mix nos ayuda a establecer, diferenciar y priorizar la manera en cómo,
cuándo, dónde y con qué objetivos pondremos nuestro producto al mercado,
generando así ideas y objetivos concretos y centrales que nos permitirán llevar de
manera ordenada y precisa la inclusión del producto.
3. Entendemos que en cualquier tipo de proyecto u opción de empresa es necesario
tener claro la rentabilidad o ganancias que generará la inversión, por ende
concluimos que es de vital importancia tener cifras y datos reales del mercado que
manejaremos.


20

REFERENCIAS

http://expresodelcentro.wordpress.com/2009/05/14/una-cuchara-por-la-candelaria/
http://correcamino.net/web/?p=1342
http://corduroyorange.com/?p=258
http://www.makrovirtual.com/cucuta/index.php/platanitos-natuchips-verde-12-unds-x-28g-cada-uno.html
Trabajo marketing Mix Proyecto Oikos –Sena 2010 –Serna Daniela


Modelo trabajo fundamentos mercadeo

Recomendados

Recomendados

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

La actualidad más candente (20)

Destacado

Destacado (20)

Similar a Modelo trabajo fundamentos mercadeo

Similar a Modelo trabajo fundamentos mercadeo (20)

Más de mriveros

Más de mriveros (20)

Último

Último (20)

Modelo trabajo fundamentos mercadeo