metabolismo de los acidos nucleicos, tutora : rocio difilipo

1. DIGESTION DE LOS
ACIDOS NUCLEICOS EN
LA DIETA
Roberto Fernando Plata Herrera / 2
semestre

2.  La síntesis de nucleótidos es un proceso
costoso en términos energéticos, por lo tanto
la utilización de nucleótidos procedentes de la
degradación de ácidos nucleídos, como
también la recuperación de nucleótidos
procedentes de la dieta, supone un ahorro
energético considerable.

3.  Los organismos pueden sintetizar nucleótidos
de purina y pirimidina de novo, es decir a
partir de molèculas pequeñas (aminoacidos,
ribosa 5-fosfato, Co2 y Nh3) Por esto, las
purinas y las pirimidinas no son requeridas en
la dieta. “no esenciales”
 También pueden, de manera muy limitada,
utilizar nucleótidos de la dieta, vía de
salvamento o de ahorro.

4.  Los ácidos nucleicos ingeridos son digeridos
con endonucleasas de origen pancreático
(desoxirribonucleasasy ribonucleasas), por
fosfodiesterasas y nucleósido fosforilasas.
 El epitelio intestinal tiene fosfatasa alcalina y
otras enzimas que degradan los nucleósidos,
produciendo la liberación de bases libres.
 Las bases obtenidas, si no se utilizan, se
degradan a nivel intestinal

5. Ruta de salvamiento o recuperación
 Síntesis de nucleótidos de purina y pirimidina
a partir de los nucleótidos o las bases
disponibles, obtenidos por la ingestión de los
alimentos o por el catabolismo de los ácidos
nucleicos del organismo mismo.
 No hay reservas de nucleótidos (sólo 1%
disponible) y la absorción intestinal de bases
es mínima (un 5% de lo presente en la dieta)

6.  Acido urico: una dieta rica en acidos nucleicos
aumenta la cantidad de purinas y en
consecuencia la producion de acido urico. Los
alimentos que contribuyen a esto, son
aquellos con alta cantidad en nucleoproteinas,
(carnes, visceras, legumbres,)
 En el adulto normal se producen 500mg por
dia de acido urico, 80% del cual se excreta
por la orina el resto se degrada a Co2, Nh3 O
urea

7. DIGESTION DE LOS ACIDOS NUCLEICOS