Investigación (nutrientes esenciales)

1. ESCUELA NORMAL URBANA
FEDERAL DEL ISTMO
MATERIA:
DESARROLLO FÍSICO Y SALUD
ALUMNA:
SOLEDAD DEL CARMEN SALINAS CRUZ
COORDINADOR:
JOSÉ MANUEL ORDAZ L.
TRABAJO:
INVESTIGACIÓN (NUTRIENTES ESENCIALES)
LICENCIATURA:
EDUCACIÓN PREESCOLAR
GRADO Y GRUPO:
1° “B”
FECHA DE ENTREGA:
18 DE DICIEMBRE DEL 2014
CD. IXTEPEC, OAXACA
NUTRIENTES ESENCIALES

2. Se denominan así a aquellos nutrientes que el organismo no puede elaborar y es
necesario su aporte externo, principalmente a través del alimento. Los nutrientes
esenciales, por tanto, pueden ser diferentes para cada organismo; en el ser humano
se consideran como tales las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, los
minerales, las vitaminas y el agua.
En los alimentos se pueden encontrar estas seis clases de nutrientes esenciales. Las
tres primeras constituyen la parte principal de la dieta. Estos macronutrientes aportan
los elementos necesarios para el crecimiento, reparación y mantenimiento de los
tejidos, así como la energía para gran parte de las actividades fisiológicas y
metabólicas del organismo. Por otro lado, los micronutrientes (las vitaminas y los
minerales) no constituyen por sí solos fuentes de energía, pero son fundamentales en
el funcionamiento correcto del organismo. El último nutriente básico es el agua,
esencial para la vida.
¿Cuáles son?: proteínas, carbohidratos, grasas y aceites, minerales, vitaminas y el
agua.
 PROTEÍNAS:
Son degradadas durante la digestión a aminoácidos, que son transportados por la
sangre y distribuidos a los diferentes tejidos.
Los aminoácidos vuelven a unirse luego para formar proteínas humanas como la
hemoglobina y algunas hormonas. Las proteínas que el organismo desecha se
transforman en urea, que pasa a formar parte de la orina y es eliminada al exterior.
Los alimentos de origen animal como la carne, el pollo, el pescado, la leche y los
huevos son ricos en proteínas. También algunos productos de origen vegetal son
buenas fuentes de proteínas, como los cereales o las legumbres.
-Importancia de consumo:
Es importante consumirlas porque son las que forman los músculos y ayudan a
algunas reacciones químicas en el organismo, por ejemplo a la reproducción de
ADN que se compone por aminoácidos que son elementos más pequeños y si no
existe una duplicación adecuada del ADN entonces las células se reproducirán
incorrectamente, lo cual puede provocar enfermedades fatales.
-Funciones:
* Nos ayudan a mantener un aspecto joven: si no se consumen suficientes, el
organismo destruye los músculos para formar enzimas y estructuras vitales para
sobrevivir. Los músculos pierden su firmeza y los tejidos se tornan flácidos.
* Ayudan en la formación de músculos, huesos, cabello, piel y uñas. La falta de
proteínas provoca que nuestro cabello y uñas se rompan fácilmente.
* Ayudan a mantener el balance del agua en nuestro cuerpo.
* Las proteínas son importantes para producir enzimas, glóbulos rojos y anticuerpos.
Toda la energía se produce por medio de enzimas, por lo que el cansancio y la
fatiga pueden ser consecuencia de deficiencias en el consumo de proteínas.
* Nos ayudan a resistir infecciones, ya que producen las globulinas gamma o
anticuerpos que son los encargados de cuidar nuestra salud.

3. * Favorecen la producción de músculo, que es el quemador natural de grasa, por lo
que su consumo es muy importante si deseas adelgazar y mantenerte joven;
además, el músculo cubre las paredes del estómago e intestino, favoreciendo los
movimientos peristálticos que nos ayudan a tener una buena evacuación intestinal.
-Repercusiones de consumo en exceso:
Tanto las dietas con proporciones muy bajas como muy altas de proteínas pueden
ocasionar serios trastornos orgánicos. Las dietas con aportes proteicos excesivos
pueden causar una acumulación de ácido úrico, que está estrechamente
relacionado con ciertas enfermedades como el reuma, la gota y la artritis.
-Donde los encontramos:
En pescados de todo tipo (atún, salmón, sardina, etc.), en el huevo, los quesos
frescos, la carne magra, pollo sin piel.
 CARBOHIDRATOS:
Los hidratos de carbono o glúcidos son compuestos orgánicos formados por átomos
de carbono, oxígeno e hidrógeno, cuya estructura se basa en la repetición de unas
unidades básicas que se denominan monosacáridos. Éstos pueden ser
monosacáridos propiamente dichos (una sola unidad, glucosa), disacáridos (dos
monosacáridos, como la sacarosa) y polisacáridos (más de dos, como el almidón). El
término azúcar sólo puede usarse para los monosacáridos y los disacáridos. En
singular se utiliza para referirse a la sacarosa o azúcar de mesa. Los azúcares no son
alimentos esenciales. Aportan energía (calorías), pero no nutrientes. Por ello se les
denomina comida calórica vacía. La ingesta ocasional de dulces no es perjudicial
para una persona sana y activa, pero su exceso, especialmente si se toman entre
comidas, puede provocar alteraciones en los dientes.
-Importancia de consumo:
Es fundamental que a lo largo del día consumamos entre un 25 y un 30% de ácidos
grasos, entre un 10 y 20% de proteínas, y todo el resto pertenezca a la ingesta de
carbohidratos. Cuando nuestro cuerpo necesita de energía para seguir con su
normal funcionamiento, son los carbohidratos los alimentos que otorgan este
elemento tan importante a nuestro organismo.
-Funciones:
* La función principal de los carbohidratos es darle energía al cuerpo en forma de
glucosa, esta es una energía mucho más limpia que la que se puede sacar de las
grasas o proteínas.
* Previenen la excesiva acumulación de grasa en el cuerpo.
* Ayudan al mejoramiento del rendimiento físico, gracias al almidón y los azúcares
presentes en ellos.
* Gracias a sus fibras alimenticias, ayudan a que el intestino tenga un correcto
funcionamiento.
* Su amplia variedad es aconsejable para que una dieta cuente con un aporte
diario de nutrientes esenciales y fibras.
-Repercusiones de consumo en exceso:

4. El exceso de carbohidratos puede provocar enfermedades y problemas en el
metabolismo, una de estas enfermedades es la obesidad: se produce,
generalmente por el consumo en exceso de los carbohidratos llamados refinados
que son los azúcares, almidones y sus combinaciones manufacturadas, por ejemplo:
golosinas, productos de confitería, panes y pastas. El organismo simplemente, recibe
más energía de la que necesita y comienza a acumularla en el cuerpo. Además
puede provocar o ayudar a que aparezcan enfermedades como la diabetes o del
tipo cardiovasculares porque el organismo recibe, en el primer caso demasiada
glucosa y en el segundo las arterias tapadas y el sobrepeso exige a los órganos
mayor trabajo con el aporte de pocas energías. Otra enfermedad provocada por
el exceso de carbohidratos es la diabetes, también es provocada por la obesidad.
-Donde los encontramos:
En la leche, frutas, miel, jaleas, golosinas, avena, maíz, legumbres, arroz, cereales y
pastas.
 GRASAS Y ACEITES (LÍPIDOS):
Las grasas y los aceites, es decir, los lípidos, constituyen una fuente de energía
concentrada. Es necesario un correcto aporte de grasas para conseguir una vida
saludable. Los especialistas en nutrición distinguen entre dos tipos de grasas de la
dieta: saturadas e insaturadas. Las primeras se presentan en forma sólida y suelen ser
de origen animal. Se sabe que las grasas saturadas pueden aumentar los niveles de
colesterol en sangre. Las grasas insaturadas reciben la denominación de “grasas
buenas” por su capacidad para reducir los niveles de colesterol en la sangre. Son
líquidas y se encuentran presentes en los aceites (por ejemplo, en el de oliva) y en el
pescado azul.
-Importancia de consumo:
Es importante para un crecimiento y desarrollo adecuado, es una de las principales
fuentes de energía, en los niños pequeños es una fuente importante de calorías y
nutrientes.
También son indispensables no solo por su aporte energético, sino porque intervienen
en varios procesos como la formación de hormonas y ayudan al transporte de varias
sustancias.
-Funciones:
* Permiten la absorción de ciertas vitaminas lo que es fundamental para el
funcionamiento de órganos vitales.
* Forman parte de todas las células del organismo.
* Ayudan en el mantenimiento de la temperatura corporal.
* Componentes del tejido nervioso y la membrana celular.
-Repercusiones de consumo en exceso:
Consumir la grasa en exceso puede provocar enfermedades cardiovasculares,
como por ejemplo el infarto de miocardio, problemas digestivos relacionados con el
hígado y con el esófago, aparición de diabetes del tipo 2, enfermedad gotosa o
gota por elevación de los niveles de ácido úrico, apnea del sueño y dificult ades
pulmonares, colesterol alto, Hipertensión arterial de grado 3 o pre eclampsia en las

5. mujeres embarazadas, cáncer de colon, próstata, ovarios o mamas, mala
circulación sanguínea con aparición de escaras, problemas epiteliales como las
estrías.
-Donde lo encontramos:
En los productos lácteos, las carnes, los aceites y las frutas secas.
 MINERALES:
Son sustancias inorgánicas cuyo origen no es animal ni vegetal. Prácticamente todos
los alimentos aportan una ingesta variable de minerales esenciales. Es sencillo
obtener las cantidades diarias necesarias de la mayoría de los minerales. La principal
excepción es el hierro en niños menores de cuatro años, en chicas adolescentes y
en mujeres en edad reproductiva.
-Importancia de consumo:
Los minerales son importantes para lograr el mantenimiento del cuerpo en perfecto
estado de salud. Pero, como el organismo no puede fabricarlos, debe utilizar las
fuentes exteriores de los mismos, como son los alimentos, los suplementos nutritivos, la
respiración y la absorción a través de la piel, para poder asegurar un adecuado
suministro de ellos. Después de la incorporación al organismo, los minerales no
permanecen estáticos, sino que son transportados a todo el cuerpo y eliminados por
excreción, al igual que cualquier otro constituyente dinámico.
-Funciones:
Mineral Función
Calcio Regula la contracción del corazón y de los músculos.
Coagulación de la sangre. Forma parte de huesos y dientes.
Magnesio Estructura ósea y dental. Transmisión de los impulsos nerviosos.
Yodo Funcionamiento de la tiroides y constituyente de las hormonas
tiroideas.
Fosforo Crecimiento y mineralización de huesos y
dientes. Metabolismo muscular. Estructura del sistema nervioso.
Cobre Crecimiento en general. Formación de glóbulos rojos.
Hierro Constituyente de la hemoglobina.
Potasio Contracción muscular. Transmisión de los impulsos
nerviosos. Equilibrio hídrico.
Sodio Actividad cardiaca. Equilibrio hídrico.
Fluor Estructura ósea y dental.
Azufre Protege de hemorragias. Forma parte de todas las proteínas
celulares.
Zinc Componente de algunas enzimas. Hidrólisis proteica.
Manganeso Activación enzimática.

6. -Repercusiones de consumo en exceso:
Estas son algunas enfermedades que son provocadas por el exceso de minerales:
 Hemocromatosis, exceso de hierro.
 Intoxicación de zinc, por alimentos ácidos o bebidas enlatadas en zinc.
 Anemia por hemólisis, exceso de cobre.
 Síndrome de Wilson, por exceso de cobre.
 Lesiones nerviosas, por exceso de manganeso.
 Bocio e hipertiroidismo, por exceso de yodo.
 Manchas en dientes de color amarilla o color café, por exceso de flúor.
-Donde lo encontramos:
Mineral Donde lo encontramos
Calcio Leche y sus derivados, yema de huevo, hortalizas, legumbres y
cereales.
Magnesio Cereales, carnes, legumbres, frutas, leche, vegetales verdes.
Yodo Leche y sus derivados, sal yodada, chaucha, cebolla,
espárragos, banana y mariscos.
Fosforo Huevo, mariscos, pescado, cereales, legumbres, verduras, frutas
secas.
Cobre Hígado, carne, ostras, cereales, nueces, legumbres.
Hierro Hígado, carne, legumbres, frutas, cereales, huevo, hortalizas,
miel.
Potasio Cereales, cítricos, legumbres, verduras, frutas y miel.
Sodio Sal de mesa, leche y sus derivados, hortalizas y alimentos frescos
en general.
Fluor Agua, frutas y verduras.
Azufre Carnes, vísceras, huevo, frutas verduras, cebolla.
Zinc Carne, cereales, nuez y quesos.
Manganeso Legumbre, nuez, cereales, verduras.
 VITAMINAS

7. Cuando la dieta incluye suficiente variedad de alimentos, el aporte adecuado de
vitaminas está asegurado. Por tanto, excepto en determinadas circunstancias, un
individuo sano no precisa tomar suplementos vitamínicos. Todos los organismos vivos
necesitan vitaminas para crecer y estar saludables. El cuerpo humano o bien no
puede elaborarlas o si puede no lo hace en cantidad suficiente, con lo cual deben
ser obtenidas a partir del alimento. Cada vitamina tiene su función específica.
Muchas reacciones orgánicas de los seres vivos necesitan determinadas vitaminas y
la falta o exceso de alguna de ellas puede interferir con la función de otras. Las
vitaminas se dividen en dos grandes grupos: liposolubles e hidrosolubles.
-Importancia de consumo:
Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos: liposolubles e hidrosolubles.
Vitaminas liposolubles: en este grupo se incluyen cuatro vitaminas: A, D, E y K. Se
digieren y absorben con ayuda de la grasa incluida en la dieta.
 La vitamina A es necesaria para fortalecer los huesos, poseer una buena visión
y conservar una piel saludable.
 La vitamina D es fundamental en niños, ya que ayuda a que el calcio y el
fósforo formen huesos y dientes fuertes. Gracias a la luz solar sobre la piel, el
cuerpo puede fabricar su propia vitamina D. Los lactantes y los niños
pequeños a menudo necesitan suplementos de esta vitamina.
 La vitamina E se relaciona con la vitamina A y con los glóbulos rojos.
 La vitamina K se produce en el organismo gracias a las bacterias que viven en
el tracto intestinal.
Vitaminas hidrosolubles: corresponden a este grupo las vitaminas de los grupos B y C.
 La vitamina B ayudan en el mantenimiento de la piel y en el buen
funcionamiento del sistema nervioso. También colaboran en la transformación
de los hidratos de carbono en energía.
 La vitamina C, o ácido ascórbico, es necesaria para la formación del tejido
conjuntivo que mantiene unidas a todas las células. Es esencial para que los
dientes y los vasos sanguíneos estén sanos. También ayuda en la absorción del
hierro
Además existen causas específicas que pueden producir diferentes enfermedades
por exceso de minerales.
-Funciones:

8. Vitamina Función
A Axeroftol Forma pigmentos de la retina (conos y bastones). Formación
de epitelios. Defensa contra infecciones.
D Calciferol Regula absorción y depósito de calcio y fósforo, favorece
el desarrollo óseo y dental
E Tocoferol Protege las paredes de los vasos sanguíneos, los
músculos, testículos y ovarios
K Naftoquinona Interviene en la coagulación de la sangre.
C Ácido Ascórbico Formación de huesos, cartílagos y dientes. Mantenimiento del
tejido conectivo. Favorece la absorción del hierro.
B1 Tiamina Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono.
Regula el sistema nervioso.
B2 Riboflavina Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono,
aminoácidos y lípidos.
B5 Ácido
Pantoténico
Interviene en el metabolismo de las proteínas las grasas y los
hidratos de carbono. Regeneración del tejido epitelial.
B6 Piridoxina Estructura ósea y dental
B12
Cianocobalamina
Facilita la síntesis de los ácidos nucleicos. Maduración de los
glóbulos rojos.
PP Nicotinamida Interviene en el metabolismo. Conserva los epitelios y el
sistema nervioso.
Ácido fólico Interviene en la formación de los glóbulos rojos.
Factor H Biotina Formación de ácidos grasos
-Repercusiones de consumo en exceso:
El consumo excesivo de vitaminas puede provocar:
*Descamación de la piel
*Caída de uñas
*Náuseas, vómitos.
*Gastritis
*Daño hepático
*Incrementa el riesgo de cáncer
*Calcificación de órganos vitales como riñones
*Debilitamiento muscular y cardiaco
-Donde lo encontramos:

9. Vitamina Donde lo encontramos
A Axeroftol Hígado, leche y sus derivados, huevo, verduras, hortalizas, con
caroteno (zanahoria) banana, ciruela durazno.
D Calciferol Huevo, leche y sus derivados, aceite de hígado de pescado,
espinaca, repollo, zanahoria, naranja, avena.
E Tocoferol Yema de huevo, carne vacuna, brotes de vegetales, aceite.
K Naftoquinona Verduras, tomate, alfalfa, carnes, leche.
C Ácido Ascórbico Cítricos, banana, tomate, manzana, espinaca, papa, leche
(La cocción destruye la vitamina.
B1 Tiamina Hígado, carnes, leche, germen de trigo, legumbres, nuez,
arveja, papa, levadura de cerveza.
B2 Riboflavina Leche, queso, carne, vísceras, huevo, verduras, zanahoria,
cereales, levadura de cerveza.
B5 Ácido
Pantoténico
Levadura de cerveza, carnes, verduras, huevo.
B6 Piridoxina Agua, frutas y verduras.
B12
Cianocobalamina
Carne, vísceras, leche, huevo, quesos.
PP Nicotinamida Levadura de cerveza, carne, leche, verduras.
Ácido fólico Carnes, verduras, levadura de cerveza.
Factor H Biotina Carnes, verduras Levaduras.
 AGUA
Es un elemento imprescindible para la vida y muy abundante en la mayoría de
los alimentos. El agua se absorbe a nivel intestinal y luego transportado por
la sangre a los demás órganos. La podemos encontrar en el organismo en forma
intracelular formando parte del protoplasma celular, y extracelular, como líquido
intersticial, linfa y como parte del plasma sanguíneo. El agua se elimina a través de la
orina, la materia fecal, la piel y los pulmones. El balance entre pérdida y ganancia
de agua debe ser neutro ya que un balance positivo de terminaría un cuadro de
retención hídrica y uno negativo un cuadro de deshidratación.
-Importancia de consumo:
Es importante consumirlo, porque es el componente principal de la célula y resulta
fundamental en muchas reacciones químicas, así como en el transporte de
nutrientes, la regulación de la temperatura corporal y la eliminación de los
desechos. Estructura todo el cuerpo y lo hace funcionar correctamente, ayuda
arrastrar todas aquellas sustancias y nocivas que hay en tu cuerpo limpiándolo y
liberándolo de impurezas, ayuda al funcionamiento óptimo de tus riñones, y previene
más adelante alguna infección renal.
-Funciones:

10. *Desintoxicante de los residuos acumulados que se filtran en los riñones con la ayuda
del agua formando la orina.
*Amortiguadora: protege las articulaciones y la columna vertebral de posibles
traumatismos.
*Lubricante de las mucosas de diferentes tejidos como el del aparato digestivo
estimulando su funcionamiento.
*Regula la temperatura corporal por medio del intercambio de calor en forma de
transpiración.
*Activa el metabolismo.
*Favorece el gasto metabólico en forma proporcional al volumen de agua ingerida,
hasta un límite (2 a 3 litros de agua al día). Si es en exceso puede ser perjudicial para
la salud.
*Ayuda que los riñones funcionen mejor, evitando retención de líquidos.
-Repercusiones de consumo en exceso:
Algunas de las consecuencias del consumo excesivo del agua, son:
 Repercute en el buen funcionamiento de los riñones
 Calambres musculares y cansancio
 Náuseas
 Dolor de cabeza
 Parálisis
 Pérdida de agilidad mental
 Somnolencia profunda y prolongada
 Convulsiones
 Coma y muerte
 También puede provocar hiponatremia, es cuando la sangre no tiene niveles
suficientes de sodio, lo cual produce una deficiencia importante en el
funcionamiento del cerebro.
 La congestión cardiaca, es otra de las consecuencias de beber agua en exceso
ya que reduce los niveles de potasio en el organismo alterando el ritmo del
músculo cardiaco.
-Donde lo encontramos:
En bebidas y en algunas frutas.
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL

11.  Nesquik cereal
Composición media
Por 30
gramos de
cereal
Por 30g de
cereal con ½
taza de leche
Contenido energético:
Kilojoules
Kilocalorías
Proteínas,g
Lípidos,g
de los cuáles:
Grasa saturada,g
Hidratantes de carbono,g
de los cuáles:
Azúcares,g
Sacarosa,g
Fibre dietética,g
Sodio, mg
482
114
1,5
1,5
0,57
23,6
8,9
8,8
1,6
96
748
177
5,7
3,9
2,1
29,8
15,1
8,8
1,6
161
Vitaminas y minerales
Por 30
gramos de
cereal
Por 30g de
cereal con ½
taza de leche
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B6
Niacina
Ácido fólico
Vitamina D
Ácido pantoténico
Calcio
Hierro
Zinc
0%
37%
38%
40%
33%
17%
33%
42%
17%
19%
26%
6%
43%
63%
40%
34%
18%
44%
42%
34%
20%
31%
 Jugo del valle 125ml
Azúcares Grasas saturadas Sodio Calorías
13g
14%
0g
0%
6mg
0%
52
3%
 Pasta
Porcentaje del VNR
Energía 140 kcal (7%)
Grasa saturada 0g (0%)
Azúcares 2g (2%)
Sodio 0mg (0%)
Ácido fólico 94pg (25%)
Vitamina B1 45%
Vitamina B2 20%
Niacina 25%
Ácido fólico 25%
Hierro15%
 Atún

12.  Leche lala
Hechos Nutricionales por 1
vaso (250
ml)
Energía 615 kj
147 kcal
Proteína 7,8 g
Carbohidrato 12 g
Fibra 0 g
Azúcar 12 g
Grasa 7,5 g
Grasa Saturada 4,9 g
Sodio 125 mg
CONCLUSIÓN
Energía 485 kj
116 kcal
Proteína 25,51 g
Carbohidrato 0 g
Fibra 0 g
Azúcar 0 g
Grasa 0,82 g
Grasa Saturada 0,234 g
Grasa Poliinsaturada 0,337 g
Grasa
Monoinsaturada
0,159 g
Colesterol 30 mg
Sodio 338 mg
Potasio 237 mg

13. Como bien sabemos, la alimentación es lo importante de nuestra vida, pues nos
mantiene activos y con energía, es por esta razón que debemos de cuidar todo lo
que ingerimos para que no nos haga daño.
Para que un niño pueda desarrollarse y crecer sanamente debe de comer y tomar
cosas que tengan los nutrientes que necesita, como son las proteínas, minerales,
vitaminas, éstos nutrientes lo contienen los productos procesados, y estos productos
tienen ventajas en la alimentación de los niños pero también tienen desventajas; una
de las ventajas seria que ayudan a su desarrollo con los ingredientes que contienen,
ya que nuestro cuerpo no los puede elaborar y la desventaja es que si el producto
no ha sido procesado correctamente, puede afectar al niño. Algunos productos
procesados serian: El atún, la leche, el cereal, la sopa, los jugos, salsa catsup, etc.
Hay que tener en cuenta qué tipo de productos se le debe de dar a los niños, ya
que unos son buenos y otros no; o a veces, en otros casos, ellos sin atención de
nadie pueden comer o tomar lo que vean, lo que este a su alcance, sin saber si aún
sirve o si ya caducó, y pues es mejor prevenir cualquier cosa, por eso se debe de
estar al tanto en qué productos son los adecuados para ellos y para su salud.
DIETA PARA INTEGRANTES DE MI FAMILIA

14. PAPÁ
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Desayuno -Un vaso
de leche
-Pan
tostado
-2 huevos
revueltos
-Jugo de
manzana
3 sincronizadas
-1 porción de
gelatina
-Jugo de
naranja
-Huevo con
salchicha
-1 manzana
-Jugo de
naranja
-Dos huevos
cocidos
-Un plátano
-Jugo de
manzana
3
sincronizadas
-1 porción de
gelatina
-Un vaso
de leche
-Pan
tostado
-2 huevos
revueltos
Desayuno
al gusto
Comida -Verduras
cocidas
-1 pedazo
de pollo
asado
-Agua de
naranja
-Ensalada de
tomate
-Carne asada
-Agua de
melón
-Pescado
-Ensalada
de lechuga
-Agua de
avena
-Coliflor
cocida
-1 pedazo
de pollo
asado
-Agua de
sandía
-Ensalada de
atún
-Sopa de
verduras
-Agua de
piña
-Arroz con
verduras
-Carne
asada
-Agua de
jamaica
Comida al
gusto
Cena -Licuado
de fruta al
gusto
-Un pan
tostado
-Cereal con
leche
-Un vaso de
leche
-Pan
tostado con
mermelada
-Cereal con
leche
-Un vaso de
leche
-Pan tostado
con
mermelada
-Licuado
de fruta al
gusto
-Pan
tostado
Cena al
gusto
MAMÁ
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Desayuno -Licuado de
plátano
-Huevo
revuelto
-1 manzana
-Jugo de
naranja
-3
sincronizadas
-Jugo de
manzana
-Huevo con
salchicha
-1 plátano
-Jugo de
naranja
-1 sándwich
-1 gelatina
-Jugo de
naranja
-3
sincronizadas
-Jugo de
manzana
-Huevo
revuelto
-1 plátano
Desayuno
al gusto
Comida -Verduras
cocidas
-1 pedazo
de pollo
asado
-Agua de
naranja
-Ensalada de
tomate
-Carne
asada
-Agua de
melón
-Pescado
-Ensalada
de lechuga
-Agua de
avena
-Coliflor
cocida
-1 pedazo
de pollo
asado
-Agua de
sandía
-Ensalada de
atún
-Sopa de
verduras
-Agua de
piña
-Arroz con
verduras
-Carne
asada
-Agua de
jamaica
Comida al
gusto
Cena
-Cereal con
leche
-Un vaso de
leche
-Galletas
-1
sincronizada
-Licuado de
fruta al
gusto
-Pan
tostado
-Pan
tostado con
mermelada
-Un vaso de
leche
-Cereal con
leche
-Licuado
de fruta al
gusto
-Pan
tostado
Cena al
gusto
HERMANO JORGE

15. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Desayuno
-2 huevos
con
salchicha
-Jugo de
naranja
-1 plátano
-3
sincronizadas
-Un vaso de
chocomilk
-Jugo de
naranja
-Sándwich
integral
-1 fruta
-Cereal con
leche
-2 huevos
-Un vaso de
chocomilk
-4
sincronizadas
-Jugo de
naranja
-2 huevos
-Frijoles
-Vaso de
leche
Desayuno
al gusto
Comida
-Sopa
-Ensalada
de
camarón
-Agua de
limón
-Arroz
-Filete de
pollo
-Agua de
jamaica
-Caldo de
pescado
-1 fruta
-Agua de
limón
-Espagueti
-Filete de
pollo
-Agua de
naranja
-Carne
asada
-Ensalada de
tomate
-Agua de
naranja
-Caldo de
pollo
-Agua de
jamaica
-1 fruta
Comida al
gusto
Cena
-Licuado de
frutas
-Pan
tostado
-Cereal con
leche
-Pan
tostado con
mermelada
-Un vaso de
leche
-Frutas
-Pan
tostado
-Leche
-Pan tostado
-Leche -Cereal
con leche
Cena al
gusto
HERMANO LUIS
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Desayuno
-Huevo
revuelto
-Jugo de
naranja
-Dobladitas
-Un vaso de
chocomilk
-Gelatina
-Huevo
revuelto
-Jugo de
naranja
-Cereal con
leche
-1 huevo
revuelto
- 1 Sándwich
-Jugo de
naranja
- 1 manzana
Dobladitas
-Un vaso
de
chocomilk
-Gelatina
Desayuno
al gusto
Comida
-Caldo de
pollo
-Jugo de
naranja
-Espagueti
-Carne
asada
-Agua de
limón
-Arroz
-Pollo
-Agua de
jamaica
-Pescado
-Frijoles
-Agua de
naranja
-Caldo de
verduras
-Agua de
jamaica
-Carne
asada
-Agua de
limón
-1 fruta
Comida al
gusto
Cena
-1 sándwich
-Un vaso de
chocomilk
-2
sincronizadas
-Un vaso de
leche
-Cereal con
leche
-1 sándwich
-Un vaso de
leche
-2
sincronizadas
-Un vaso de
chocomilk
-Cereal
con leche
Cena al
gusto

16.  ¿Cómo se puede aplicar esto para un niño?
Se puede aplicar considerando varios puntos, como por ejemplo, la edad del niño,
su peso, su estatura y que no sea alérgico a algún alimento o producto que pueda
llegar a consumir, para que así se le otorgue una buena dieta balanceada en
donde se le den los alimentos necesarios para su desarrollo físico y mental, y así se
pueda desarrollar de una mejor manera.
 ¿Cómo ayuda a la prevención de prácticas alimenticias nocivas para la
salud?
Con las dietas, se toma una referencia o una guía para una alimentación buena de
los niños, con el plato del buen comer se ayuda a prevenir alimentos nocivos para la
salud como las comidas chatarras o alimentos que contengan ingredientes o
sustancias que puedan dañar la salud o el desarrollo de los niños.