2.4. Publica una reflexión

1. ¿Por qué es importante la educación del gusto?
No sólo la educación del sentido del gusto, sino la de los cinco sentidos es muy importante
porque nos hará disfrutar de la comida. Una buena educación del gusto será un placer y no un
sufrimiento que algunas personas lo padecen.
¿Crees que tus alumnos son conscientes de que hay que aprovechar los alimentos?
Muchos de ellos no son conscientes del aprovechamiento de los alimentos, pero con los
recursos que tengo de la presente unidad y los conocimientos adquiridos dedicaré una sesión
para enseñarles cómo aprovechar los alimentos.
¿Qué has aprendido del etiquetado de alimentos?
He aprendido cuáles son los datos obligatorios que debe llevar un alimento, como son: el
nombre del producto, la lista de ingredientes, el contenido neto, la tabla nutricional y el icono de
las CDO que no sabía lo que era. La actividad 2.2 me ha ayudado mucho para aprender el
etiquetado de los alimentos.
¿Realmente es importante que los alumnos conozcan cómo se etiquetan los alimentos?
En mi opinión es de vital importancia que los alumnos entiendan el etiquetado de los alimentos
para que sepan y conozcan en todo momento que es lo que van a ingerir. Muy importante
también saber cuál es el etiquetado obligatorio para comprobar que el producto cumple
normativa y es fiable para su posterior consumo.
¿Qué mitos y errores crees que podemos evitar y cómo crees que podemos hacer que
nuestros alumnos se interesen por el tema?
Alguno de los accidentes causados por ingerir algún producto mal envasado por no cumplir
normativa y demás les puede ayudar a reflexionar sobre dicho tema para que eviten posibles
accidentes.
¿Cómo puedes aplicar lo aprendido en el día a día con mis alumnos?
Finalmente, el bloque me aporta una serie de recursos y herramientas que me ayudarán a
aplicar lo aprendido con mis alumnos para que reflexionen acerca de sus rutinas alimentarias y
mejorarlas, además de despertarles el interés por comer bien y mejorar el rendimiento
académico.