Este proyecto busca enseñar a niños en edad preescolar sobre una alimentación saludable. Se implementarán actividades durante una semana para que los niños aprendan a reconocer diferentes tipos de alimentos y sus beneficios, y también los riesgos de comer comida chatarra. El proyecto se llevará a cabo con un grupo de 17 niños en un jardín de niños y incluirá actividades como la elaboración del plato del bien comer y la jarra del buen beber.

1. PROYECTO SOCIOEDUCATIVO
1.-DENOMINACION DEL PROYECTO
“Cuidando mi alimentación”
2.-NATURALEZA DEL PROYECTO
Este proyecto tiene como fin, el hacer saber a los niños que alimentos son
saludables para su organismo, así como también la clasificación de los distintos
alimentos y bebidas que este consume a diario y los beneficios que aportan a su
cuerpo.
2.1- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO (INTRODUCCIÓN)
Como se mencionó anteriormente, es importante que, en la edad preescolar, a los
niños se les inculque los beneficios de llevar una alimentación sana y balanceada,
es por eso que se trabajará con actividades las cuales incluyan el plato del bien
comer y la jarra del buen beber. Esto para que los niños vayan conociendo los
alimentos y la forma en la que pueden combinarlos para obtener los beneficios de
estos.
2.2-JUSTIFICACIÓN
En la segunda jornada de práctica se implementarán actividades que estén
relacionadas con el ámbito de una alimentación sana, ya que la mayoría de los
niños, no tienen un conocimiento claro acerca de los beneficios de una

2. alimentación saludable, también conocer el tipo de alimentación de los niños en la
edad de preescolar, al mismo tiempo conocer las consecuencias a causa de una
mala alimentación y enseñar a elegir y consumir alimentos más saludables que
favorecen en su salud, desarrollo, y calidad de vida. Consiguiendo que sean
personas saludables y con una educación alimentaria correcta.
2.3- DIAGNÓSTICO
Durante la estancia previa y la jornada de práctica realizadas en el jardín de niños
“24 de Noviembre”, en el grupo de 3er grado, se observó que a los niños les
motiva mucho el trabajo que implique la elaboración de manualidades, así como
también actividades que incluya el juego, el ver videos mediante la computadora,
así como también el canto.
Esto es favorecedor para los niños, fue así que se tomó en cuenta estas
características para poder intervenir en la primera jornada de práctica, la cual se
trabajó con actividades de educación artística, que estaba enfocado en la pintura y
la elaboración de diversas manualidades que incluye el arte. Esto llamó mucho su
atención ya que se mantuvieron de una manera tranquila dentro del aula, y a su
vez se fomentó la participación en equipo.
Es por eso que se notó que para lograr un aprendizaje en los niños, es importante
intervenir con actividades que los motive más tal es el caso del juego y actividades
innovadoras, así como también no dejar a un lado las tecnologías de la
información.

3. Mediante unas entrevistas realizadas a los niños, a ellos les agrada la manera en
la que trabajan en clase y se constató que aprenden más mediante actividades
que no los aburren tanto y que tengan que ver con juegos.
Tambien mediante esto se tomará en cuenta que para la siguiente jornada de
práctica se trabajará con el campo Desarrollo físico y salud. Ya que es un campo
en el cual los niños no tienen un conocimiento claro. Es por eso que se tomará en
cuenta el trabajar con actividades de este campo para la aplicacion del proyecto.
2.4- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
De acuerdo a que en el aula no se ha trabajado con el tema de la alimentación se
trabajará actividades que refuercen este tema, el cual no se ha trabajado en el
aula, y este es un tema de suma importancia para los niños para que desde
pequeños vayan conociendo cual debe ser una alimentación adecuada para su
organismo, así como también mostrar las consecuencias que trae consigo el
consumir alimentos chatarra. Es por eso que se tomará en cuenta este tema y
surgirá la siguiente pregunta ¿Por qué es importante enseñar la alimentación en el
preescolar?.
2.5- OBJETIVOS
Los objetivos que se pretenden alcanzar por medio este proyecto son los
siguientes:

4.  Desarrollar en el niño, el conocimiento de los grupos en lo que se
encuentran los diversos alimentos.
 Lograr que el niño reconozca los beneficios que se obtienen al consumir
alimentos saludables.
 Demostrar los problemas que ocasionan los malos hábitos de consumir
comida chatarra.
2.6- METAS
Mediante el proyecto que se aplicará los niños, se pretende que el niño logre
reconocer los diferentes tipos de alimentos, así como también los grupos en los
que se encuentra cada uno, y así él sepa los beneficios que tiene el consumir los
alimentos. También se tratará de que el niño tome consciencia acerca de los
riesgos que trae el consumir alimentos chatarra. Se trabajará durante una semana,
esto será también con ayuda de materiales, algo que lo motive, en este caso se
llevará material adecuado para que logre llamar su atención y así se genere un
aprendizaje en ellos.
2.7-BENEFICIARIOS
Este proyecto se implementará en el jardín de niños “24 de Noviembre”, con el
grupo de 3º “B”, con un alumnado de 17 niños en total, 7 niños y 10 niñas.
2.8-PRODUCTOS (UNIDAD DIDÁCTICA O TALLER)

5. Día 1.- Los niños elaborarán con recortes el plato del bien comer
Día 2.- En una hoja elaborarán la jarra del buen beber
Día 3.- En una hoja expondrán con recortes los alimentos que le hacen bien y mal
a su organismo.
Día 4.- Elaborarán un experimento de los alimentos que contienen grasa y los que
no.
2.9-LOCALIZACION
La práctica se lleva a cabo en el jardín de niños “24 de Noviembre”. El jardín está
localizado en la colonia Emiliano Zapata y en la calle Francisco Villa. Se encuentra
situado entre las calle Benito Juárez.

6. 3.- FUNDAMENTACIÓN
Los niños en la edad preescolar necesitan tener una buena alimentación, esto
favorecerá sus necesidades y ayudará a que el niño alcance los niveles óptimos
de crecimiento, así como también lograr un desarrollo tanto físico como mental.
Para poder lograr esto, es importante que desde pequeños en su hogar le
proporcionen los alimentos necesarios así como también las bebidas que este
requiere. ”La nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante los cuales
los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al
organismo de los seres vivos, que deben hacer conciencia (aprender) acerca de lo
que ingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad, cuáles son los riesgos”
(Aranceta, 2000).
Pero no está de más que en el aula se le vuelva a retomar este hábito de tener
una buena alimentación, y a su vez darle a conocer los riesgos que trae consigo el
consumir alimentos chatarra a su organismo, como es común que en la edad de la
niñez se tenga este tipo de consumo. La niñez según Serra M. (2002) es la etapa
de la vida más importante, ya que en ella se producen cambios en forma
constante, por ello es esencial tener en cuenta la importancia de la alimentación
infantil. A partir de una nutrición sana, equilibrada y completa para niños se puede
lograr un mejor desarrollo tanto físico como intelectual.
De acuerdo al Programa de estudios 20011, Guía para la educadora, Educación
Básica Preescolar tomamos en cuenta lo siguiente:

7. Si las niñas y los niños comprenden por qué son importantes los hábitos
de una alimentación correcta, su práctica sistemática se va tornando
consciente y para ellos deja de ser sólo una rutina impuesta por los
adultos, que tal vez sea carente de sentido (p.71).
Según C. Vázquez (2008) en la edad preescolar, la que corresponde al periodo de
3 a 6 años, el niño ya ha alcanzado una madurez completa de los órganos
y sistemas que intervienen en la digestión, absorción y metabolismo de los
nutrientes. Es una etapa de crecimiento más lento y estable, en la que los niños
ganan una media de 2 quilos de peso, y de 5 a 6 cm. de talla, al año.
En esta etapa los niños desarrollan una gran actividad física, por la que su gasto
energético aumentará considerablemente, y por lo que deberá adaptar su
consumo de calorías, a la nueva realidad. Desde el punto de vista del desarrollo
psicomotor, el niño ha alcanzado un nivel que le permite una correcta
manipulación de los utensilios empleados durante las comidas, siendo capaz de
usarlos para llevar los alimentos a la boca.
Una de las características específicas de esa edad es el rechazo a los alimentos
nuevos, por el temor a lo desconocido. Se trata de una parte normal del proceso
madurativo en el aprendizaje de la alimentación, lo que no debe ser traducido por
la falta de apetito.
El niño preescolar puede reconocer y elegir los alimentos al igual que el adulto.
Normalmente, el niño tiende a comer lo que ve comer a sus padres y a otras

8. personas que le acompañan. Ellos observan e imitan, también en la alimentación.
En la escuela, ese proceso se ampliará, y el niño adquirirá hábitos nuevos debido
a las influencias externas.
5.-COSTOS Y BENEFICIOS
DÍAS COSTOS
Día 1 Aprox. $60
Día 2 Aprox. $50
Día 3 ______________________
Día 4 Aprox. $30

9. “¿CÓMO ES MI ALIMENTACIÓN?”
CAMPO FORMATIVO:
Desarrollo físico y salud
COMPETENCIA:
Practica medidas básicas preventivas y de seguridad para preservar su salud, así como para evitar
accidentes y riesgos en la escuela y fuera de ella.
ASPECTO:
Promoción de la salud
APRENDIZAJES ESPERADOS:
•Identifica, entre los productos que existen en su entorno, aquellos que puede consumir como parte
de una alimentación correcta.
SITUACIÓN DIDÁCTICA:
INICIO.-
- Interrogar: ¿Qué alimentos consumen frecuentemente? ¿Cuántas veces comen al día? ¿Cuál es
su comida favorita? ¿Conoce lo que es una buena alimentación?
DESARROLLO.-
-Identificar cuáles de los alimentos que conforman el plato del buen comer son los que consumen
con mayor frecuencia.
-Recortar en revistas imágenes de alimentos que consumen frecuentemente y que se encuentran
en cada uno de los segmentos del plato del buen comer.
CIERRE
-Realizar una receta saludable según los recortes que representan los alimentos que consumen.
-Elaborar la receta.
RECURSOS/MATERIALES:
 Dibujo del plato del buen comer.
 Revistas.
 Alimentos.
EDAD: 5-6años

10. “EL PLATO DEL BIEN COOMER”
CAMPO FORMATIVO:
Desarrollo físico y salud
COMPETENCIA:
Practica medidas básicas preventivas y de seguridad para preservar su salud, así como para evitar
accidentes y riesgos en la escuela y fuera de ella.
ASPECTO:
Promoción de la salud
APRENDIZAJES ESPERADOS:
•Identifica, entre los productos que existen en su entorno, aquellos que puede consumir como parte de
una alimentación correcta.
SITUACIÓN DIDÁCTICA:
INICIO.-
Un día antes se les dejará a los niños la tarea de investigar por equipos ¿Qué es alimentación? ¿Cuál es
la importancia de una alimentación saludable y cuáles son las consecuencias de no alimentarse bien?
¿Qué nos aportan los alimentos? ¿Qué es el plato del buen comer?
Se comenzará recordándoles sobre la tarea, se preguntará quién realizó la tarea, y quién nos quiere
platicar que fue lo que investigó.
DESARROLLO.-
Por turnos los niños comentarán su tarea y se cuestionará sobre ella para apoyar su exposición. Se hará
una conclusión de lo que es la alimentación y el plato del buen comer. Las tareas de los niños se
pegarán en una hoja bond o cartulina y después veremos dos videos de Doki descubre el desayuno y los
frutos. Se pedirá a los niños que busquen en las revistas frutas y vegetales, alimentos de origen animal y
cereales para después recortarlas.
CIERRE.-
Cuando estén recortadas las imágenes se pegarán en una hoja en el lugar correspondiente para hacer la
clasificación entre los alimentos del plato del buen comer.
RECURSOS/MATERIALES:
 Figuras de alimentos.
 Video del desayuno “Doki”
https://www.youtube.com/watch?v=z0vIiefhoc0
 video de las frutas “Doki”
https://www.youtube.com/watch?v=uaLUiewdeLE
EDAD: 5-6años

11. “LA JARRA DEL BUEN BEBER”
CAMPO FORMATIVO:
Desarrollo físico y salud
COMPETENCIA:
Practica medidas básicas preventivas y de seguridad para preservar su salud, así como para evitar
accidentes y riesgos en la escuela y fuera de ella.
ASPECTO:
Promoción de la salud
APRENDIZAJES ESPERADOS:
•Identifica, entre los productos que existen en su entorno, aquellos que puede consumir como parte
de una alimentación correcta.
SITUACION DIDÁCTICA:
INICIO.-
Se les cuestionará a los niños si recuerdan el tema de un día antes. Después les preguntaré si
conocen o han escuchado antes el tema de la jarra del buen beber. Una vez que los niños hayan
participado, les mostraré un video de lo que es la jarra del buen beber.
DESARROLLO.-
Un día antes se les pedirá que lleven recortes de todo tipo de bebidas, para que después de ver el
video, en una hoja, comencemos a dibujar la jarra y con los recortes, ponerlos en el lugar
correspondiente.
CIERRE.-
Al finalizar el trabajo, cada niño explicará su dibujo elaborado.
RECURSOS/MATERIALES:
 Jarra del buen beber
 hojas
 recortes
 video de la jarra del buen beber
https://www.youtube.com/watch?v=lo3G6GYB9Zs&index=9&list=PL0UHFs4Q67i5V6X
-E6aG4-FBA2AojFEVR
EDAD: 5-6años

12. “LOS ALIMENTOS CHATARRA”
CAMPO FORMATIVO:
Desarrollo físico y salud
COMPETENCIA:
Practica medidas básicas preventivas y de seguridad para preservar su salud, así como para evitar
accidentes y riesgos en la escuela y fuera de ella.
ASPECTO:
Promoción de la salud
APRENDIZAJES ESPERADOS:
•Identifica, entre los productos que existen en su entorno, aquellos que puede consumir como parte de
una alimentación correcta.
SITUACIÓN DIDÁCTICA:
INICIO.-
La comida chatarra Se investiga para comprender lo que son estos alimentos, por qué se dice que no
nos hacen bien.
-Se les recordará a los niños qué tenemos de tarea porque vamos a comentarla.
DESARROLLO.-
Se pedirá las participaciones de los niños para que e xpongan lo que investigaron por
turnos. Se presentarán distintas figuras de alimentos que nos hacen bien y mal si se
comen en exceso, se repartirán a los niños y después ellos deberán colocarlo en el lugar
correspondiente de la lámina ya sea en comida salu dable o no saludable para hacer una
clasificación.
CIERRE.-
-Se hará una conclusión de las porciones que debemos consumir de los alimentos chatarra.
RECURSOS/MATERIALES:
 Recortes de alimentos chatarra
EDAD: 5-6años

13. “EXPERIMENTO DE LA COMIDA”
CAMPO FORMATIVO:
Desarrollo físico y salud
COMPETENCIA:
Practica medidas básicas preventivas y de seguridad para preservar su salud, así como para evitar
accidentes y riesgos en la escuela y fuera de ella.
ASPECTO:
Promoción de la salud
APRENDIZAJES ESPERADOS:
•Identifica, entre los productos que existen en su entorno, aquellos que puede consumir como parte de una
alimentación correcta.
SITUACIÓN DIDÁCTICA:
INICIO.-
Se les mencionará a los niños que haremos tres experimentos para comprobar cómo nos puede afectar el
consumir demasiada comida no saludable. Se retomarán algunas reglas de seguridad antes de comenzar con
los experimentos.
Se comenzará preguntando a los niños ¿Saben qué es un alimento grasoso?, ¿La grasa hace daño al
cuerpo? ¿Por qué? ¿En qué alimentos encontramos las grasas? Después de escuchar sus aportaciones, se
propondrá a los niños la idea investigar cuáles alimentos tienen más grasa que otros.
DESARROLLO.-
Se colocará en la hoja correspondiente (es decir, el que tenga el nombre y el dibujo de cada alimento), una
pequeña cantidad de cada alimento.
Se cuestionará a los niños sobre que creen que pasará, que le pasará a la hoja, cómo vamos a saber cuáles
alimentos tienen grasa y cuáles solo tienen agua.
Esperaremos unos minutos y observaremos el papel a contra luz.
CIERRE.-
Cuando colocamos el alimento o sustancia sobre el papel, éste deja una marca “húmeda” esperaremos hasta
después del recreo y observaremos si la marca se seca y desaparece. Si esto sucede, entonces la marca es
de agua. Si no es así, entonces la huella que dejó el alimento es grasa. De este modo puede saberse si un
alimento es rico en grasas, o no. Se preguntará a los niños ¿Cuáles alimentos dejaron una mancha? ¿Cuáles
alimentos no la dejaron?, ¿Cuáles son los alimentos que se debe evitar consumir en grandes cantidades?
RECURSOS/MATERIALES:
 Trozos de manzana
 Trozos de plátano
 Papas fritas
 Cacahuates
 Hojas blancas
EDAD: 5-6años
Fecha: 27 de Mayo del 2016

14. 8.-RÚBRICA DE EVALUACIÓN
Rúbrica de evaluación
Campo formativo:
Competencia: Practica medidas básicas preventivas y de seguridad para preservar su salud, así como para evitar
accidentes y riesgos en la escuela y fuera de ella.
INDICADORES DE
EVALUACIÓN
NIVELES DE DESEMPEÑO
LO HACE
(5 PTS)
A VECES LO HACE
(4 PTS)
LO HACE CON
AYUDA
(3 PTS)
LO INTENTA (2PTS)
•Identifica, entre los
productos que existen
en su entorno,
aquellos que puede
consumir como parte
de una alimentación
correcta.
Logra identificar,
entre los productos
que existen en su
entorno, aquellos que
puede consumir
como parte de una
alimentación
correcta.
Identifica los
alimentos que puede
consumir como parte
de una alimentación
correcta.
Identifica
regularmente entre
los productos que
existen en su entorno
y los que no
conforman una
alimentación
saludable.
Intenta identificar los
alimentos que puede
consumir como parte
de una alimentación
correcta.

15. LISTA DE
ASISTENCIA
DÍA 1 DÍA 2 DÍA 3 DÍA 4 DÍA 5
ANGEL
ALEXANDER
AXEL
AARON
EDWIN
OMAR
EDGAR
MANUEL
ZURIA
HIROMY
DAMARIS
ZURELY
DANIELA
VICENTA
PAOLA
JONATHAN
PARIS
CARLOS
ANGEL
BRUNO
KATYA
ABRIL
AYELEN
ZAMIRA
ABRIL

16. 9.-REFERENCIAS
Importancia de la alimentación infantil (2002). La importancia de una alimentación
balanceada en niños. Recuperado de
http://www.monografias.com/trabajos94/importancia-alimentacion-balanceada-
ninos/importancia-alimentacion-balanceada-ninos.shtml
Secretaría de educación pública (2001). Programa de estudios 2011. Guía para la
educador: educación básica preescolar, México, D.F.: Autor.