1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: __07:45______ Lugar:
___________CASA_________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
VASO DE LECHE DESNATADA (Lácteos).
Aceites y grasas (tipo):
Azúcar: 1 CUCHARADA
COMIDA
Hora: ___14:40_____ Lugar:
______________CASA______________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
MACARRONES (175 GRAMOS). (Cereales). Contiene hidratos de carbono y en menor medida proteínas.
CARNE PICADA (CUATRO CUCHARADAS). Carnes Magras. El proceso culinario consiste en sofreír en una
sartén con un poco de aceite de oliva la carne picada. Se le añada finalmente el tomate y se mezcla con los
macarrones. Finalmente añadimos el queso rallado al gusto.
TOMATE (20 GRAMOS). Verduras y hortalizas.
QUESO RALLADO (20 GRAMOS). Lácteos.
Postre:
PLÁTANO (Frutas).
Bebidas: AGUA (3 VASOS DE AGUA).
Pan: NO
Aceite (tipo): ACEITE DE OLIVA
MERIENDA
Hora: ___17:30_____ Lugar:
______________CASA______________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 YOGUR (125 gramos). (Lácteos).
CENA
Hora: ___21:30_____ Lugar:
______________CASA______________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
2 FILETES DE MERLUZA A LA PLANCHA. Pescados. En una sartén se echa un poco de aceite de oliva y se
hacen los filetes de merluza a la plancha. Más saludable así que si se hace un rebosado a la merluza
(aunque también está muy bueno).
ENSALADA (TOMATE, CEBOLLA, LECHUGA, PIÑA, QUESO).
Postre: 1 YOGUR (125 GRAMOS). Lácteos.
Bebidas: 2 VASOS DE AGUA.
Pan: 2 REBANADAS DE PAN.
Aceite (tipo): ACEITE DE OLIVA
ENTRE HORAS
Hora: ___10:50_____ Lugar: _______INSTITUTO
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2. Alimentos, cantidad y proceso culinario:
BOCADILLO DE JAMON YORK Y QUESO.
Bebidas: COCACOLA ZERO.
