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Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Célula
nerviosa de
jirafa
Ameba
Bacteria Linfocito
Yema de
huevo de
avestruz
Célula
intestinal
PODER RESOLUTIVO
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
PODER RESOLUTIVO
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
1664
1675
Mitad - final del
s.XIX
1859
1876
1882
MICROBIOLOGÍA .- Estudia a los seres vivos de tamaño inferior al poder resolutivo
del ojo humano: desde partículas no celulares como virus, viroides y priones, hasta
organismos como bacterias, protozoos, algas y hongos unicelulares.
Robert Hooke Observa y describe mohos.
Anton van Leeuwenhoek Observa microorganimos unicelulares procariotas y eucariotas.
Desarrollo de los cultivos bacterianos y asentamiento de la microbiología
como ciencia:
• Se rechaza la generación espontánea de los seres vivos.
• Se descubre el origen bacteriano de las enfermedades infecciosas..
Louise Pasteur Consigue refutar definitivamente la teoría de la generación espontánea.
Robert Koch Enuncia los postulados que recogen la comprobación experimental de la
teoría microbiana de las enfermedades infecciosas.
Robert Koch Descubre el bacilo de la tuberculosis y poco después el del cólera.
Periodo especulativo anterior Desde la antigüedad hasta los primeros microscopistas
Principios del siglo
XX hasta hoy
Estudio intensivo de los microorganismos: bioquímica, genética, ecología etc
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
CELULARESACELULARES
bacterias, algas
cianofíceas
VIRUS:
ácidos ncléicos y
proteínas
VIROIDES:
moléculas de RNA
PRIONES:
proteínas
infecciosas
MICROORGANISMOS
PROCARIOTAS EUCARIOTAS
protozoos,
hongos y algas
microscópicas.
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
ESTUDIO DE LOS
MICROORGANISMOS
CULTIVO medio para producir la proliferación
artificial de determinados microorganismos.
MEDIO ANOXIGÉNICO
( PURO) PARA QUE
CREZCA UN SOLO
TIPO
1. nutrientes adecuados.
2. condiciones de
crecimiento óptimas: tª, Ph,
O2 (aerobio, anaerobio)
3. técnicas asépticas
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
MICROORGANISMOS
CELULARES
MICROORGANISMOS
ACELULARES
MEDIOS DE CULTIVOS
a) Embrión de pollo
(huevos fertilizados).
b) Plasma sanguíneo.
c) Células u órganos
mantenidos en medios
idóneos
-Medios líquidos o sólidos
(con agar) con agua, sales
minerales, bioelementos y
oligoelementos, así como una
fuente de C y otra de N.
Algunos con algún nutrientes
específico.
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Animal sano
Animal
enfermo
Siembra
Siembra
Cultivo
Cultivo
Medio sin
microorganismos
Colonias del
patógeno
Patógeno
sospechoso
Animal sano
inoculado
con cultivo
patógeno Síntomas de enfermedad
Patógeno
Siembra
Cultivo
Colonias del
patógeno
1.- El microorganismo
patógeno debe estar
presente en animales que
sufran la enfermedad y no
en individuos sanos.
2.- El microorganismo debe ser cultivado en
un cultivo puro fuera del cuerpo del animal.
3.- Cuando se inocula
ese cultivo en un animal
sano debe provocar en
él la enfermedad.
4.- El microorganismo
debe ser reaislado a
partir de animales
inoculados, y ser
idéntico al original.
Células sanas
sin patógenos
POSTULADOS DE KOCH
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
MÉTODOS FÍSICOS
RADIACIONES ELECTROMAGNÉTICAS
FILTROS
SECO
HÚMEDO
CALOR
Asas de Henle
Autoclaves
Microondas, ultravioleta, rayos X,
rayos  y electrones.
AGENTES MICROBICIDAS
MÉTODOS QUÍMICOS
AGENTES ESTÁTICOS
Bactericidas, fungicidas o
viricidas
Bacteriostáticos,
fungistáticos o viristáticos
Utilización de un asa de cultivo como
método de transferencia aséptica
ESTERILIZACIÓN: TÉCNICAS ASÉPTICAS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
VIRUS
1. Seres vivos acelulares: sin orgánulos, sin membranas celulares
etc
2. Muy pequeño tamaño 30-300 milimicras, debe de recurrirse al
m.e. para visualizarlos.
3. Parásitos obligados de células, las cuales necesitan para
reproducirse.
4. Carecen de metabolismo propio, capacidad de relación o de
nutrición. Sólo capacidad de reproducción.
5. Descubiertos su existencia y su carácter infectivo a finales del
XIX (Pasteur, 1884) aunque hasta 1942 no se visualizaron
mediante el m.e.
6. Cada clase de virus se caracteriza por el tipo de ácido nucleico
ADN o ARN que posee para codificar proteínas, algunas
enzimáticas, mientras que otras son estructurales para formar la
estructura del virus.
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
ESTRUCTURA DE LOS VIRUS.
ACIDOS NUCLEICOS
Cortos, pueden ser ADN o de
ARN, lineal o circular,
monocatenárico o bicatenárico.
-Los que contienen ARN se
llaman retrovirus y tienen la
capacidad de pasar su ARN a
ADN
CÁPSIDA
Estructura formada por unidades
protéicas llamadas capsómeros
que rodean al DNA o RNA.
-Pueden ser helicoidales,
icosaédricas y complejas (con
cabeza, cola y sistema de anclaje
como ocurre en los
bacteriófagos).
ENVOLTURA (en algunos)
Bicapa lipídica a veces con alguna proteína, encargada
de la unión del virus a la célula que va a parasitar
(infectar) presente sólo en virus animales
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
VIRUS DE LA GRIPE
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
VIRUS DEL SIDA
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
VIRUS DEL SIDA (VIH)
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
CICLO DE REPRODUCCIÓN DEL VIRUS DEL SIDA DENTRO DE LINFOCITOS T-HELPER
1) el virus se
adhiere a linfocitos
T-helper
2) Las membranas
virales y celulares se
fusionan
3) la cápsida se
desmonta
liberando su RNA y
enzimas viricos
4) las
transcriptasas
inversas copian el
RNA vírico
pasándolo a DNA
5) Integrasas víricas
integran el DNA vírico en el
genoma del linfocito
6) La célula transcribe el
DNA vírico en RNA vírico
que sale del núcleo.
7) El RNA vírico utiliza los ribosomas
del linfocito para sintetizar
polipéptidos víricos
8) Las
proteasas
víricas
rompen los
polipéptidos
en unidades
mas pequeñas
10)Cientos de viriones
salen rodeándose de m.p.
del linfocito e infectando
de nuevo a otros
linfocitos
9 Ensamblaje de
capsómeros para
formar la cápida
que rdea al RNA
vírico
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
VIRUS DEL SIDA INFECTANDO UN LINFOCITO T-HELPER
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Estructura interna de un bornavirus
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Bacteriófago T-4
BACTERIÓFAGO T-4
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
BACTERIÓFAGO T-4
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Tipo I
Tipo VI ARN monocatenario ( + )
ARN bicatenario
VIRUS GENOMA REPLICACIÓN Y TRANSCRIPCIÓN EJEMPLOS
Retrovirus
ARN (+) ARN (±) ARNm
Transcripción inversa Transcripción
ARN monocatenario ( + )
Bacteriófago MS2,
polivirus
Tipo III
Tipo II
Tipo V ARN monocatenario ( - )
ARN monocatenario
ARN bicatenario
Bacteriófago T4,
poxvirus, herpesvirus
Bacteriófago X174 y
M13
Reovirus, picornavirus
Virus de la rabia
Transcripción
Síntesis
Transcripción
Uso directo
ADN ARNm
ADN ARNmADN
ARN ARNm
ARN (+) ARNm
ARN (-) ARNm
Transcripción
Transcripción
Tipo IV
CLASIFICACIÓN DE LOS VIRUS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
FASE DE FIJACIÓN EN LA REPICACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Fijación o adsorción del
virión a una célula con
receptores específicos.
Penetración del virión o
inyección de su ácido
nucleico en la célula.
Replicación del ácido nucleico
vírico, tras alterar la maquinaria
de síntesis de la célula.
Síntesis de las proteínas
estructurales de la
cubierta del virus.
Liberación de los viriones
maduros fuera de la célula.
Ensamblaje de las unidades
estructurales y empaquetamiento
del ácido nucleico.
ETAPAS EN LA REPLICACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
ETAPAS EN LA
REPLICACIÓN DE
UN
BACTERIÓFAGO
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
División celular
El ciclo replicativo de los bacteriófagos pueden seguir dos caminos:
CICLO
LÍTICO
CICLO
LISOGÉNICO
Inyección del
ADN vírico
Replicación del
ADN vírico
Síntesis de proteínas
y ensamblaje de
partículas víricas
Lisis
ADN
vírico
Cromosoma
bacteriano
Integración del ADN
vírico en el cromosoma
bacteriano
CICLO LITICO Y LISOGÉNICO EN BACTERIÓFAGOS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
1. Pequeñas partículas infecciosas y patógenas
(ej. enfermedad de las "vacas locas”)
2. Compuestos por proteínas PPr.
3. Tienen un gran poder de asociación.
4. Poseen afinidad por las proteínas hidrófilas de
las membranas celulares.
5. Tienen capacidad para producir nuevos
priones, especialmente en células nerviosas.
6. Se transmiten verticalmente , como cualquier
enfermedad hereditaria pero también
horizontalmente, mediante el contagio entre
individuos de igual o distinta especie.
PRIONES
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
PRIONESbeta o lámina plegada
alfa hélice
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
PRIONES
• Son partículas proteínicas infecciosas.
• Las enfermedades que producen suelen ser mortales (TSEs).
• Según la hipótesis de la proteína sola la proteína infecciosa provoca un cambio
conformacional en la proteína normal, transformándola en infecciosa.
Estructura normal de la proteína
del prión (PrPc)
Forma infecciosa de la proteína
del prión (PrPsc)
PRIONES
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
normal
patógenaEstructura terciaria de la proteína del prión
PRIONES
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
VIROIDES
1. Pequeña molécula de ARN monocatenario (circular o lineal) con capacidad
infectiva.
1. El ARN puede presentar fragmentos bicatenarios por pliegues de la misma y
única hebra y adopta una peculiar estructura secundaria en algunas zonas
por emparejamiento intracatenario de bases homólogas.
1. -Se sabe que el viroide no actúa como ARNm, carece de capacidad
codificadora y muestran cierta semejanza con los intrones por lo que podrían
representar secuencias intercaladas que escaparon de sus genes en el
transcurso evolutivo.
1. Se replica en la célula huésped al igual que los virus. Se desconocen los
detalles
1. Asociados a enfermedades y malformaciones patológicas en las plantas
aunque en 1986 se descubrió que el agente de la hepatitis delta humana
posee un genoma de ARN de tipo viroide, aunque requiere para su
transmisión (pero no para su replicación) la colaboración del virus de la
hepatitis B, empaquetándose en partículas similares a las de este virus. A
diferencia de los viroides vegetales, posee capacidad codificadora de
algunas
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
TIPOS
MORFOLÓGICOS
CocosBacilos
Espirilos
Vibrios
Flagelos (1 o 2 que permiten la
locomoción: axonema+corspúsculo
basal+codo o gancho)
Cápsula o
glucocáliz ej.
neumococos
patógenos
Membrana
plasmática
Mesosomas (plegamientos de la
membrana que contienen
enzimas para la respiración,
división celular, pigmentos fotos.)
Pared
celular
Citoplasma (viscoso y desprovisto
de orgánulos excepto ribosomas y
mesosomas)
Nucleoide
(molécula circular
de ADN)
Ribosomas
Fimbria (cortos, huecosy
numerosos
Pili (largos, huecos y rígidos, paso
de plásmidos)
BACTERIAS
Plásmidos
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
CARECEN DE VERDADERO NÚCLEO Su molécula de ADN bicatenario (cromosoma bacteriano)
se encuentra en el citoplasma formando el nucleoide.
RIBOSOMAS
INCLUSIONES CITOPLÁSMICAS
MEMBRANA PLASMÁTICA CON MESOSOMAS
PARED CELULAR
CÁPSULA O GLUCOCÁLIZ
FLAGELOS BACTERIANOS
ESTRUCTURAS
Estructura de un flagelo bacteriano
Membrana plasmática
Pared
bacteriana
Peptidoglucano
Proteína Mot
Anillo P
Anillo L
Proteína
Fei
Anillo S-M
AXONEMA:
Filamento de
flagelina
(unidades
globulares
enespiral
levógira)
Gancho
o codo
FIMBRIAS Y PILI
Fimbrias en E. Coli
Flagelo de
Vibrio cholerae
ESTRUCTURA GENERAL DE LAS BACTERIAS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
FLAGELOS Y CILIOS EN EUCARIOTAS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Estructura de un flagelo bacteriano
Membrana
plasmática
Pared
bacteriana
Proteína
Mot
Anillo
P
Proteína
Fei
Anillo S-M
AXONEMA:
Filamento de
flagelina
(unidades
globulares
enespiral
levógira)
Gancho
o codo
FLAGELO BACTERIANO
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
PUENTE DE CONJUGACIÓN A TRAVÉS DE UN PILI
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
FLAGELOS EN PROCARIOTAS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Constituye una fina bicapa lipídica de unos 8 nm de espesor similar a eucariotas pero con distinto tipos de
lípidos: mantiene la integridad celular y es altamente selectiva. Presenta los mesosomas hacia el interior
ESTRUCTURA
Proteína
Fosfolípidos
Fosfolípidos
• No tiene esteroles como el colesterol.
• El porcentaje de los distintos tipos de
fosfolípidos es diferente.
• Algunas bacterias tienen isopreno en lugar
de ácidos grasos.
• En algunas las cadenas hidrofóbicas de cada
lado se unen covalentemente entre sí
formando una monocapa.
Diferencias con la de eucariotas BICAPA LIPÍDICA
MONOCAPA LIPÍDICA
La estructura de monocapa es más estable y
resistente en ambientes con temperaturas
elevadas.
LA MEMBRANA PLASMÁTICA EN PROCARIOTAS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Envoltura rígida que
proporciona protección
frente a choques osmóticos.
COMPOSICIÓN QUÍMICA:
Peptidoglucano o mureína, formado por N-acetilglucosamina, ácido
N-acetilmurámico y un tetrapéptido. Exclusivo de Bacteria.
TIPOS DE PARED:
GRAM POSITIVAS (retienen
el cristal violeta)
GRAM NEGATIVAS(no retienen
el cristal violeta)
Paredcelular
Paredcelular
PEPTIDOGLUCANO
(90%)
Membrana
plasmática
Membrana plasmática
Ácido teicoicoÁcido lipoteicoico
Porina
LPS
Lípido A
FUNCIÓN:
LA PARED CELULAR EN EN PROCARIOTAS
PEPTIDOGLUCANO
(10%)
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
PROTEGE A LAS
BACTERIAS DE LA
PRESIÓN
OSMÓTICA
NAM
NAG
PEPTIDOGLICANO DE LA PARED
BACTERIANA
(HETEROPOLISACÁRIDO Y
HETERÓSIDO)
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Producen materia orgánica a partir de la
materia inorgánica ingerida: litótrofos
Ingieren materia orgánica extrayendo parte de
su energía química: quimiorganótrofos
PROCARIOTAS
HETERÓTROFOS
SAPROFÍTICAS
PARÁSITAS
SIMBIÓTICAS
Fotosíntesis anoxigénica
Fotosíntesis oxigénica
Sulfobacterias verdes y púrpuras
Cianobacterias
Bacterias del suelo
FOTOAUTÓTROFAS
QUIMIOAUTÓTROFAS
Bacterias de la flora intestinal
Bacterias patógenas
Bacterias descomponedoras
AUTÓTROFOS
LA NUTRICIÓN EN PROCARIOTAS
QUIMIOHETEROTROFAS
FOTOHETERÓTROFAS (bacterias
purpúreas no sulfúreas)
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
BACTERIAS FOTOAUTÓTROFAS (fotosíntesis anoxigénica)
6 CO2 +12 H2S -------> C6H12O6 + 6 S2 + 6 H2O
Nitrito formadoras (nitrosomas)
NH4
+ + 3/2 O2 -------> NO2
1- + 2H+ + H2O + energía
Nitrato formadoras (nitrobacter)
2 NO2H + O2 --------------> 2 NO3
1- + 2H+ + energía
Del azufre incoloras
2 SH2 + O2 ---------> S2 + 2 H2O + energía
1/2 S2 + O2 + H2O ---------> SO3
2- +2H+ + energía
2 SO3
2- + O2 -----------> 2 SO4
2- + energía
Del hierro
2 CO3Fe + 1/2 O2 + 3 H2O ----> 2 Fe (OH)3 + 2 CO2 + energía
BACTERIAS QUIMIOAUTÓTROFAS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
FERMENTACIÓN LÁCTICA
glicolisis 2NAD+
C6H12O6 (glucosa) ----> ----> ----> ..... 2 CH3-CO-COOH (pirúvico)
+ 2 (NADH + H+)
lactato-deshidrogenasa
2 CH3-CO-COOH (pirúvico) -----> 2 CH3-CHOH-COOH (ácido láctico)
NADH+H+ NAD+
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA Y ACÉTICA
glicolisis 2NAD+
C6H12O6 (glucosa) --> --> .. 2 CH3-CO-COOH (pirúvico) + 2 (NADH + H+)
2 CH3-CO-COOH (pirúvico)-----------> 2 CH3-COH (etanal) + 2 CO2
2 CH3-COH (etanal) + 2 (NADH + H+) --> 2 CH3-CH2OH (etanol) + 2 NAD+
2 CH3-CH2OH (etanol) + 2O2 ------> 2 CH3-COOH (ácido acético o etanoico)
+ 2 H2O + calor
BACTERIAS HETERÓTROFAS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
REPRODUCCIÓN BACTERIANA: BIPARTICIÓN
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
REPRODUCCIÓN BACTERIANA: BIPARTICIÓN
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
+
TRANSFORMACIÓN
CONJUGACIÓN
TRANSDUCCIÓN
ADN transformante
Cromosoma
bacteriano
La célula receptora capta
del medio ADN libre
procedente de otra célula.
Pili
Célula
donante F+
Célula
receptora F-
Replicación del ADN
Célula F+Célula F+
Se realiza contacto
físico entre la célula
donante y la receptora
transfiriéndose un
plásmido.
El vector de transferencia
genética es un bacteriófago.
Bacteria infectada
por un fago Lisis bacteriana Célula transducida
FORMAS DE REPRODUCCIÓN PARASEXUAL EN BACTERIAS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
FORMAS DE REPRODUCCIÓN PARASEXUAL: TRANSFORMACIÓN
EXPERIMENTO DE AVERY (1944) (CULTIVO DE BACT. R EN UN MEDIO
CON DNA PURIFICADO PROCEDENTE DE BACTERIAS S
S R
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
FORMAS DE REPRODUCCIÓN PARASEXUAL: CONJUGACIÓN
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
FORMAS DE REPRODUCCIÓN PARASEXUAL: TRANSDUCCIÓN
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
BACTERIAS GRAM NEGATIVAS DE IMPORTANCIA MÉDICA Y COMERCIAL
BACTERIAS GRAM POSITIVAS DE IMPORTANCIA MÉDICA Y COMERCIAL
BACTERIAS GRAM NEGATIVAS
RESTANTES Y ARCHAEA
ACTINOMICETES FILAMENTOSOS Y
BACTERIAS RELACIONADAS
COCOS BACILOS CON O SIN ENDOSPORAS MICOBACTERIAS
Legionella Treponema pallidum Shigella
BACILOS Y COCOS AEROBIOS ESPIROQUETAS BACILOS ANAEROBIOS FACULTATIVOS
Staphylococus aureus Clostridium tetani Mycobacterium tuberculosis
Chromatium Streptomyces
CLASIFICACIÓN DE LAS BACTERIAS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
RIBOSOMAS BACTERIANOS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
LACTOBACILLUS ACIDOFILUS Y ESTREPTOCOCUS LACTIS EN LA LECHE
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
LACTOBACILLUS BULGARICUS
LACTOBACILLUS BULGARICUS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
LACTOBACILLUS BULGARICUS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
BACTERIA E. COLI EN DIVISIÓN
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
SALMONELLAS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
CLOSTRIDIUM TETANIS (IZDA) Y BACILO DE LA TUBERCULOSIS (DRECHA)
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
CMICOPLASMA NEUMONIEAE
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
CBACILLUS ANTHRACIS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
TREPONEMA PALIDUM (SÍFILIS)
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
DETALLE DEL
TREPONEMA
PALIDUM
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
BACTERIA LEPTOESPIRA (ESPIROQUETA)
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
ESTREPTOCOCOS HEMOLÍTICOS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
ESTAFILOCOCUS AUREUS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
SPOROZOA SARCODINA
CILIOPHORAMASTIGOPHORA
Generalmente inmóviles en estado de
madurez. Todos parásitos estrictos.
Ej. Plasmodium y Toxoplasma
Se mueven pos pseudopodos
Ej. Foraminíferos, radiolarios y Entamoeba
Poseen uno o más flagelos
Ej. Trypanosoma y Leishmania
Llevan a cabo movimientos vibrátiles mediante cilios
Ej. Paramecium
MICROORGANISMOS PROTOZOOS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
ALGAS
HONGOS
• Son Eukarya autótrofos fotolitótrofos.
• Algunas son móviles mediante flagelos y otras sésiles.
• Sus paredes celulares tienen principalmente celulosa.
• Viven en medios acuáticos o en medio terrestre con abundante humedad.
• Tienen importancia ecológica como productores de oxígeno y ser la base de
las cadenas tróficas en ecosistemas acuáticos.
• Son Eukarya heterótrofos.
• Sus paredes celulares tienen principalmente quitina.
• Viven en ambientes muy diversos, la mayoría terrestres.
• Tienen importancia ecológica como descomponedores.
• Dependiendo de la estructura formadora de esporas se dividen en
Ascomycetes (ascas) y Basidiomycetes (basidios).
MICROORGANISMOS: ALGAS Y HONGOS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
HONGOS FILAMENTOSOS
SETAS
LEVADURAS
HONGOS MUCOSOS
Conidios
(esporas)
Hifas sustrato
Hifas aéreas • Son hongos
filamentosos
unicelulares de forma
ovoide.
• Se reproducen
asexualmente por
gemación.
• Son importantes en
procesos industriales
de fermentación.
Candida albicans es una
levadura capaz de formar
micelio.• Son los típicos mohos de la fruta, el pan o el
queso.
• Forman filamento o hifas que se agrupan para
formar el micelio.
• Hongos filamentosos del grupo Basidiomycetes.
• Sus cuerpos fructíferos se denominan setas.
• La fusión de micelios haploides origina hifas
dicarióticas que formarán las setas.
• Filogenéticamente son muy distantes de los hongos.
• Se alimentan de microorganismos sobre materia
vegetal en descomposición.
• Se dividen en hongos mucosos celulares y acelulares.
TIPOS DE HONGOS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Asca
Ascosporas
Gemación
Estado
haploide
Apareamiento
(fusión de dos
tipos conjugativos)
Estado
diploide
Meiosis
Gemación
El ciclo biológico es diplohaplonte
con alternancia de generaciones
CICLO DIPLOHAPLONTE DE LA LEVADURA SACHAROMICES CEREVISAE
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
CH4
CO2 atmosférico
Metanógenos
Humus
Cianobacterias
y algas
Descomposición
CO2
Quimiorganótrofos
Bacterias
metanotróficas
MICROORGANISMOS EN EL CICLO DEL CARBONO
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
SO2
SO2
Putrefacción
HS-R
CaSO4
FeS
SO2
4

O2
H2S (g)
HS

S 
SO2
4

Reducción
desasimilatoria
Ambiente
óxico SO2
4

Ambiente
anóxico SO2
4

HS

Bacterias
quimiolitotróficas
oxigénicas
Bacterias
fototróficas
anoxigénicas
Reducción
asimilatoria
S 
MICROORGANISMOS EN EL CICLO DEL AZUFRE
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
Nitrificación en 2 pasos:
- Nitrosomonas, que oxida el
NH3 a nitritos (NO2

)
- Nitrobacter, que oxida el
NO2

a nitrato (NO3

)
Desnitrificación conversión
desasimilatoria de NO3

a N2,
NO y N2O. Retorno del
nitrógeno a la atmósfera y
empobrecimiento del suelo
Reducción asimilatoria del nitrato por
las plantas. Conversión de NO3 en forma
orgánica
Nódulos leguminosos con
Rhizobium
NO, N2, N2O
NH3
NO3

N2 atmosférico
Descomposición de compuestos
orgánicos de nitrógeno, por bacterias
amonificantes (a pH neutro se
encuentra como radical NH4
+
)
Amonificación
MICROORGANISMOS EN EL CICLO DEL NITRÓGENO
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
AGRICULTURA Y
GANADERÍA
ASPECTOS
NEGATIVOS
ASPECTOS
POSITIVOS
LIXIVIACIÓN
MICROBIANA
FERMENTACIONES
FARMACIA
BIOTECNOLOGÍA
OBTENCIÓN
DE ENERGÍAS
LUCHA CONTRA LA
CONTAMINACIÓN
MICROBIOLOGÍA
CLÍNICA
CONSERVACÍÓN DEL
MEDIO AMBIENTE
SALUD
Tienen importancia para el hombre en
campos como
LOS MICROORGANISMOS
• Organismos patógenos
• Plantas leguminosas
• Animales rumiantes
con
INDUSTRIA
Con utilidades como
Con utilidades como
Estudiando los
agentes infecciosos la
IMPORTANCIA PARA EL HOMBRE DE LOS MICROORGANISMOS
Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA
MECANISMOS QUE
CONTRIBUYEN
DEPENDE DE
NO
SIEMPRE
PRODUC
E UNA
• Infección que produce
daños en el huésped
• Invasión de un ser vivo por
microorganismos patógenos.
INFECCIÓN
ENFERMEDAD
Susceptibilidad del huesped.
Grado de patogenicidad o
virulencia del microorganismo.
Factores ambientales.
Equilibrios o desequilibrios en
la flora bacteriana normal.
Invasión y destrucción de tejidos.
Toxinas que inducen una pérdida
de funcionalidad.
Escape a la respuesta
inmunitaria.
ENFERMEDADES Y MICROORGANISMOS

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Microbiologia2c2babach

  • 1. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA Célula nerviosa de jirafa Ameba Bacteria Linfocito Yema de huevo de avestruz Célula intestinal PODER RESOLUTIVO
  • 3. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA 1664 1675 Mitad - final del s.XIX 1859 1876 1882 MICROBIOLOGÍA .- Estudia a los seres vivos de tamaño inferior al poder resolutivo del ojo humano: desde partículas no celulares como virus, viroides y priones, hasta organismos como bacterias, protozoos, algas y hongos unicelulares. Robert Hooke Observa y describe mohos. Anton van Leeuwenhoek Observa microorganimos unicelulares procariotas y eucariotas. Desarrollo de los cultivos bacterianos y asentamiento de la microbiología como ciencia: • Se rechaza la generación espontánea de los seres vivos. • Se descubre el origen bacteriano de las enfermedades infecciosas.. Louise Pasteur Consigue refutar definitivamente la teoría de la generación espontánea. Robert Koch Enuncia los postulados que recogen la comprobación experimental de la teoría microbiana de las enfermedades infecciosas. Robert Koch Descubre el bacilo de la tuberculosis y poco después el del cólera. Periodo especulativo anterior Desde la antigüedad hasta los primeros microscopistas Principios del siglo XX hasta hoy Estudio intensivo de los microorganismos: bioquímica, genética, ecología etc
  • 4. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA CELULARESACELULARES bacterias, algas cianofíceas VIRUS: ácidos ncléicos y proteínas VIROIDES: moléculas de RNA PRIONES: proteínas infecciosas MICROORGANISMOS PROCARIOTAS EUCARIOTAS protozoos, hongos y algas microscópicas.
  • 5. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA ESTUDIO DE LOS MICROORGANISMOS CULTIVO medio para producir la proliferación artificial de determinados microorganismos. MEDIO ANOXIGÉNICO ( PURO) PARA QUE CREZCA UN SOLO TIPO 1. nutrientes adecuados. 2. condiciones de crecimiento óptimas: tª, Ph, O2 (aerobio, anaerobio) 3. técnicas asépticas
  • 6. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA MICROORGANISMOS CELULARES MICROORGANISMOS ACELULARES MEDIOS DE CULTIVOS a) Embrión de pollo (huevos fertilizados). b) Plasma sanguíneo. c) Células u órganos mantenidos en medios idóneos -Medios líquidos o sólidos (con agar) con agua, sales minerales, bioelementos y oligoelementos, así como una fuente de C y otra de N. Algunos con algún nutrientes específico.
  • 9. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA Animal sano Animal enfermo Siembra Siembra Cultivo Cultivo Medio sin microorganismos Colonias del patógeno Patógeno sospechoso Animal sano inoculado con cultivo patógeno Síntomas de enfermedad Patógeno Siembra Cultivo Colonias del patógeno 1.- El microorganismo patógeno debe estar presente en animales que sufran la enfermedad y no en individuos sanos. 2.- El microorganismo debe ser cultivado en un cultivo puro fuera del cuerpo del animal. 3.- Cuando se inocula ese cultivo en un animal sano debe provocar en él la enfermedad. 4.- El microorganismo debe ser reaislado a partir de animales inoculados, y ser idéntico al original. Células sanas sin patógenos POSTULADOS DE KOCH
  • 10. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA MÉTODOS FÍSICOS RADIACIONES ELECTROMAGNÉTICAS FILTROS SECO HÚMEDO CALOR Asas de Henle Autoclaves Microondas, ultravioleta, rayos X, rayos  y electrones. AGENTES MICROBICIDAS MÉTODOS QUÍMICOS AGENTES ESTÁTICOS Bactericidas, fungicidas o viricidas Bacteriostáticos, fungistáticos o viristáticos Utilización de un asa de cultivo como método de transferencia aséptica ESTERILIZACIÓN: TÉCNICAS ASÉPTICAS
  • 11. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA VIRUS 1. Seres vivos acelulares: sin orgánulos, sin membranas celulares etc 2. Muy pequeño tamaño 30-300 milimicras, debe de recurrirse al m.e. para visualizarlos. 3. Parásitos obligados de células, las cuales necesitan para reproducirse. 4. Carecen de metabolismo propio, capacidad de relación o de nutrición. Sólo capacidad de reproducción. 5. Descubiertos su existencia y su carácter infectivo a finales del XIX (Pasteur, 1884) aunque hasta 1942 no se visualizaron mediante el m.e. 6. Cada clase de virus se caracteriza por el tipo de ácido nucleico ADN o ARN que posee para codificar proteínas, algunas enzimáticas, mientras que otras son estructurales para formar la estructura del virus.
  • 12. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA ESTRUCTURA DE LOS VIRUS. ACIDOS NUCLEICOS Cortos, pueden ser ADN o de ARN, lineal o circular, monocatenárico o bicatenárico. -Los que contienen ARN se llaman retrovirus y tienen la capacidad de pasar su ARN a ADN CÁPSIDA Estructura formada por unidades protéicas llamadas capsómeros que rodean al DNA o RNA. -Pueden ser helicoidales, icosaédricas y complejas (con cabeza, cola y sistema de anclaje como ocurre en los bacteriófagos). ENVOLTURA (en algunos) Bicapa lipídica a veces con alguna proteína, encargada de la unión del virus a la célula que va a parasitar (infectar) presente sólo en virus animales
  • 18. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA CICLO DE REPRODUCCIÓN DEL VIRUS DEL SIDA DENTRO DE LINFOCITOS T-HELPER 1) el virus se adhiere a linfocitos T-helper 2) Las membranas virales y celulares se fusionan 3) la cápsida se desmonta liberando su RNA y enzimas viricos 4) las transcriptasas inversas copian el RNA vírico pasándolo a DNA 5) Integrasas víricas integran el DNA vírico en el genoma del linfocito 6) La célula transcribe el DNA vírico en RNA vírico que sale del núcleo. 7) El RNA vírico utiliza los ribosomas del linfocito para sintetizar polipéptidos víricos 8) Las proteasas víricas rompen los polipéptidos en unidades mas pequeñas 10)Cientos de viriones salen rodeándose de m.p. del linfocito e infectando de nuevo a otros linfocitos 9 Ensamblaje de capsómeros para formar la cápida que rdea al RNA vírico
  • 19. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA VIRUS DEL SIDA INFECTANDO UN LINFOCITO T-HELPER
  • 24. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA Tipo I Tipo VI ARN monocatenario ( + ) ARN bicatenario VIRUS GENOMA REPLICACIÓN Y TRANSCRIPCIÓN EJEMPLOS Retrovirus ARN (+) ARN (±) ARNm Transcripción inversa Transcripción ARN monocatenario ( + ) Bacteriófago MS2, polivirus Tipo III Tipo II Tipo V ARN monocatenario ( - ) ARN monocatenario ARN bicatenario Bacteriófago T4, poxvirus, herpesvirus Bacteriófago X174 y M13 Reovirus, picornavirus Virus de la rabia Transcripción Síntesis Transcripción Uso directo ADN ARNm ADN ARNmADN ARN ARNm ARN (+) ARNm ARN (-) ARNm Transcripción Transcripción Tipo IV CLASIFICACIÓN DE LOS VIRUS
  • 25. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA FASE DE FIJACIÓN EN LA REPICACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO
  • 26. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA Fijación o adsorción del virión a una célula con receptores específicos. Penetración del virión o inyección de su ácido nucleico en la célula. Replicación del ácido nucleico vírico, tras alterar la maquinaria de síntesis de la célula. Síntesis de las proteínas estructurales de la cubierta del virus. Liberación de los viriones maduros fuera de la célula. Ensamblaje de las unidades estructurales y empaquetamiento del ácido nucleico. ETAPAS EN LA REPLICACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO
  • 27. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA ETAPAS EN LA REPLICACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO
  • 28. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA División celular El ciclo replicativo de los bacteriófagos pueden seguir dos caminos: CICLO LÍTICO CICLO LISOGÉNICO Inyección del ADN vírico Replicación del ADN vírico Síntesis de proteínas y ensamblaje de partículas víricas Lisis ADN vírico Cromosoma bacteriano Integración del ADN vírico en el cromosoma bacteriano CICLO LITICO Y LISOGÉNICO EN BACTERIÓFAGOS
  • 30. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA 1. Pequeñas partículas infecciosas y patógenas (ej. enfermedad de las "vacas locas”) 2. Compuestos por proteínas PPr. 3. Tienen un gran poder de asociación. 4. Poseen afinidad por las proteínas hidrófilas de las membranas celulares. 5. Tienen capacidad para producir nuevos priones, especialmente en células nerviosas. 6. Se transmiten verticalmente , como cualquier enfermedad hereditaria pero también horizontalmente, mediante el contagio entre individuos de igual o distinta especie. PRIONES
  • 32. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA PRIONES • Son partículas proteínicas infecciosas. • Las enfermedades que producen suelen ser mortales (TSEs). • Según la hipótesis de la proteína sola la proteína infecciosa provoca un cambio conformacional en la proteína normal, transformándola en infecciosa. Estructura normal de la proteína del prión (PrPc) Forma infecciosa de la proteína del prión (PrPsc) PRIONES
  • 33. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA normal patógenaEstructura terciaria de la proteína del prión PRIONES
  • 34. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA VIROIDES 1. Pequeña molécula de ARN monocatenario (circular o lineal) con capacidad infectiva. 1. El ARN puede presentar fragmentos bicatenarios por pliegues de la misma y única hebra y adopta una peculiar estructura secundaria en algunas zonas por emparejamiento intracatenario de bases homólogas. 1. -Se sabe que el viroide no actúa como ARNm, carece de capacidad codificadora y muestran cierta semejanza con los intrones por lo que podrían representar secuencias intercaladas que escaparon de sus genes en el transcurso evolutivo. 1. Se replica en la célula huésped al igual que los virus. Se desconocen los detalles 1. Asociados a enfermedades y malformaciones patológicas en las plantas aunque en 1986 se descubrió que el agente de la hepatitis delta humana posee un genoma de ARN de tipo viroide, aunque requiere para su transmisión (pero no para su replicación) la colaboración del virus de la hepatitis B, empaquetándose en partículas similares a las de este virus. A diferencia de los viroides vegetales, posee capacidad codificadora de algunas
  • 35. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA TIPOS MORFOLÓGICOS CocosBacilos Espirilos Vibrios Flagelos (1 o 2 que permiten la locomoción: axonema+corspúsculo basal+codo o gancho) Cápsula o glucocáliz ej. neumococos patógenos Membrana plasmática Mesosomas (plegamientos de la membrana que contienen enzimas para la respiración, división celular, pigmentos fotos.) Pared celular Citoplasma (viscoso y desprovisto de orgánulos excepto ribosomas y mesosomas) Nucleoide (molécula circular de ADN) Ribosomas Fimbria (cortos, huecosy numerosos Pili (largos, huecos y rígidos, paso de plásmidos) BACTERIAS Plásmidos
  • 36. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA CARECEN DE VERDADERO NÚCLEO Su molécula de ADN bicatenario (cromosoma bacteriano) se encuentra en el citoplasma formando el nucleoide. RIBOSOMAS INCLUSIONES CITOPLÁSMICAS MEMBRANA PLASMÁTICA CON MESOSOMAS PARED CELULAR CÁPSULA O GLUCOCÁLIZ FLAGELOS BACTERIANOS ESTRUCTURAS Estructura de un flagelo bacteriano Membrana plasmática Pared bacteriana Peptidoglucano Proteína Mot Anillo P Anillo L Proteína Fei Anillo S-M AXONEMA: Filamento de flagelina (unidades globulares enespiral levógira) Gancho o codo FIMBRIAS Y PILI Fimbrias en E. Coli Flagelo de Vibrio cholerae ESTRUCTURA GENERAL DE LAS BACTERIAS
  • 38. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA Estructura de un flagelo bacteriano Membrana plasmática Pared bacteriana Proteína Mot Anillo P Proteína Fei Anillo S-M AXONEMA: Filamento de flagelina (unidades globulares enespiral levógira) Gancho o codo FLAGELO BACTERIANO
  • 39. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA PUENTE DE CONJUGACIÓN A TRAVÉS DE UN PILI
  • 43. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA Constituye una fina bicapa lipídica de unos 8 nm de espesor similar a eucariotas pero con distinto tipos de lípidos: mantiene la integridad celular y es altamente selectiva. Presenta los mesosomas hacia el interior ESTRUCTURA Proteína Fosfolípidos Fosfolípidos • No tiene esteroles como el colesterol. • El porcentaje de los distintos tipos de fosfolípidos es diferente. • Algunas bacterias tienen isopreno en lugar de ácidos grasos. • En algunas las cadenas hidrofóbicas de cada lado se unen covalentemente entre sí formando una monocapa. Diferencias con la de eucariotas BICAPA LIPÍDICA MONOCAPA LIPÍDICA La estructura de monocapa es más estable y resistente en ambientes con temperaturas elevadas. LA MEMBRANA PLASMÁTICA EN PROCARIOTAS
  • 44. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA Envoltura rígida que proporciona protección frente a choques osmóticos. COMPOSICIÓN QUÍMICA: Peptidoglucano o mureína, formado por N-acetilglucosamina, ácido N-acetilmurámico y un tetrapéptido. Exclusivo de Bacteria. TIPOS DE PARED: GRAM POSITIVAS (retienen el cristal violeta) GRAM NEGATIVAS(no retienen el cristal violeta) Paredcelular Paredcelular PEPTIDOGLUCANO (90%) Membrana plasmática Membrana plasmática Ácido teicoicoÁcido lipoteicoico Porina LPS Lípido A FUNCIÓN: LA PARED CELULAR EN EN PROCARIOTAS PEPTIDOGLUCANO (10%)
  • 45. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA PROTEGE A LAS BACTERIAS DE LA PRESIÓN OSMÓTICA NAM NAG PEPTIDOGLICANO DE LA PARED BACTERIANA (HETEROPOLISACÁRIDO Y HETERÓSIDO)
  • 46. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA Producen materia orgánica a partir de la materia inorgánica ingerida: litótrofos Ingieren materia orgánica extrayendo parte de su energía química: quimiorganótrofos PROCARIOTAS HETERÓTROFOS SAPROFÍTICAS PARÁSITAS SIMBIÓTICAS Fotosíntesis anoxigénica Fotosíntesis oxigénica Sulfobacterias verdes y púrpuras Cianobacterias Bacterias del suelo FOTOAUTÓTROFAS QUIMIOAUTÓTROFAS Bacterias de la flora intestinal Bacterias patógenas Bacterias descomponedoras AUTÓTROFOS LA NUTRICIÓN EN PROCARIOTAS QUIMIOHETEROTROFAS FOTOHETERÓTROFAS (bacterias purpúreas no sulfúreas)
  • 47. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA BACTERIAS FOTOAUTÓTROFAS (fotosíntesis anoxigénica) 6 CO2 +12 H2S -------> C6H12O6 + 6 S2 + 6 H2O Nitrito formadoras (nitrosomas) NH4 + + 3/2 O2 -------> NO2 1- + 2H+ + H2O + energía Nitrato formadoras (nitrobacter) 2 NO2H + O2 --------------> 2 NO3 1- + 2H+ + energía Del azufre incoloras 2 SH2 + O2 ---------> S2 + 2 H2O + energía 1/2 S2 + O2 + H2O ---------> SO3 2- +2H+ + energía 2 SO3 2- + O2 -----------> 2 SO4 2- + energía Del hierro 2 CO3Fe + 1/2 O2 + 3 H2O ----> 2 Fe (OH)3 + 2 CO2 + energía BACTERIAS QUIMIOAUTÓTROFAS
  • 48. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA FERMENTACIÓN LÁCTICA glicolisis 2NAD+ C6H12O6 (glucosa) ----> ----> ----> ..... 2 CH3-CO-COOH (pirúvico) + 2 (NADH + H+) lactato-deshidrogenasa 2 CH3-CO-COOH (pirúvico) -----> 2 CH3-CHOH-COOH (ácido láctico) NADH+H+ NAD+ FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA Y ACÉTICA glicolisis 2NAD+ C6H12O6 (glucosa) --> --> .. 2 CH3-CO-COOH (pirúvico) + 2 (NADH + H+) 2 CH3-CO-COOH (pirúvico)-----------> 2 CH3-COH (etanal) + 2 CO2 2 CH3-COH (etanal) + 2 (NADH + H+) --> 2 CH3-CH2OH (etanol) + 2 NAD+ 2 CH3-CH2OH (etanol) + 2O2 ------> 2 CH3-COOH (ácido acético o etanoico) + 2 H2O + calor BACTERIAS HETERÓTROFAS
  • 51. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA + TRANSFORMACIÓN CONJUGACIÓN TRANSDUCCIÓN ADN transformante Cromosoma bacteriano La célula receptora capta del medio ADN libre procedente de otra célula. Pili Célula donante F+ Célula receptora F- Replicación del ADN Célula F+Célula F+ Se realiza contacto físico entre la célula donante y la receptora transfiriéndose un plásmido. El vector de transferencia genética es un bacteriófago. Bacteria infectada por un fago Lisis bacteriana Célula transducida FORMAS DE REPRODUCCIÓN PARASEXUAL EN BACTERIAS
  • 52. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA FORMAS DE REPRODUCCIÓN PARASEXUAL: TRANSFORMACIÓN EXPERIMENTO DE AVERY (1944) (CULTIVO DE BACT. R EN UN MEDIO CON DNA PURIFICADO PROCEDENTE DE BACTERIAS S S R
  • 53. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA FORMAS DE REPRODUCCIÓN PARASEXUAL: CONJUGACIÓN
  • 54. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA FORMAS DE REPRODUCCIÓN PARASEXUAL: TRANSDUCCIÓN
  • 55. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA BACTERIAS GRAM NEGATIVAS DE IMPORTANCIA MÉDICA Y COMERCIAL BACTERIAS GRAM POSITIVAS DE IMPORTANCIA MÉDICA Y COMERCIAL BACTERIAS GRAM NEGATIVAS RESTANTES Y ARCHAEA ACTINOMICETES FILAMENTOSOS Y BACTERIAS RELACIONADAS COCOS BACILOS CON O SIN ENDOSPORAS MICOBACTERIAS Legionella Treponema pallidum Shigella BACILOS Y COCOS AEROBIOS ESPIROQUETAS BACILOS ANAEROBIOS FACULTATIVOS Staphylococus aureus Clostridium tetani Mycobacterium tuberculosis Chromatium Streptomyces CLASIFICACIÓN DE LAS BACTERIAS
  • 57. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA LACTOBACILLUS ACIDOFILUS Y ESTREPTOCOCUS LACTIS EN LA LECHE
  • 58. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA LACTOBACILLUS BULGARICUS LACTOBACILLUS BULGARICUS
  • 62. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA CLOSTRIDIUM TETANIS (IZDA) Y BACILO DE LA TUBERCULOSIS (DRECHA)
  • 70. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA SPOROZOA SARCODINA CILIOPHORAMASTIGOPHORA Generalmente inmóviles en estado de madurez. Todos parásitos estrictos. Ej. Plasmodium y Toxoplasma Se mueven pos pseudopodos Ej. Foraminíferos, radiolarios y Entamoeba Poseen uno o más flagelos Ej. Trypanosoma y Leishmania Llevan a cabo movimientos vibrátiles mediante cilios Ej. Paramecium MICROORGANISMOS PROTOZOOS
  • 71. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA ALGAS HONGOS • Son Eukarya autótrofos fotolitótrofos. • Algunas son móviles mediante flagelos y otras sésiles. • Sus paredes celulares tienen principalmente celulosa. • Viven en medios acuáticos o en medio terrestre con abundante humedad. • Tienen importancia ecológica como productores de oxígeno y ser la base de las cadenas tróficas en ecosistemas acuáticos. • Son Eukarya heterótrofos. • Sus paredes celulares tienen principalmente quitina. • Viven en ambientes muy diversos, la mayoría terrestres. • Tienen importancia ecológica como descomponedores. • Dependiendo de la estructura formadora de esporas se dividen en Ascomycetes (ascas) y Basidiomycetes (basidios). MICROORGANISMOS: ALGAS Y HONGOS
  • 72. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA HONGOS FILAMENTOSOS SETAS LEVADURAS HONGOS MUCOSOS Conidios (esporas) Hifas sustrato Hifas aéreas • Son hongos filamentosos unicelulares de forma ovoide. • Se reproducen asexualmente por gemación. • Son importantes en procesos industriales de fermentación. Candida albicans es una levadura capaz de formar micelio.• Son los típicos mohos de la fruta, el pan o el queso. • Forman filamento o hifas que se agrupan para formar el micelio. • Hongos filamentosos del grupo Basidiomycetes. • Sus cuerpos fructíferos se denominan setas. • La fusión de micelios haploides origina hifas dicarióticas que formarán las setas. • Filogenéticamente son muy distantes de los hongos. • Se alimentan de microorganismos sobre materia vegetal en descomposición. • Se dividen en hongos mucosos celulares y acelulares. TIPOS DE HONGOS
  • 73. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA Asca Ascosporas Gemación Estado haploide Apareamiento (fusión de dos tipos conjugativos) Estado diploide Meiosis Gemación El ciclo biológico es diplohaplonte con alternancia de generaciones CICLO DIPLOHAPLONTE DE LA LEVADURA SACHAROMICES CEREVISAE
  • 74. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA CH4 CO2 atmosférico Metanógenos Humus Cianobacterias y algas Descomposición CO2 Quimiorganótrofos Bacterias metanotróficas MICROORGANISMOS EN EL CICLO DEL CARBONO
  • 75. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA SO2 SO2 Putrefacción HS-R CaSO4 FeS SO2 4  O2 H2S (g) HS  S  SO2 4  Reducción desasimilatoria Ambiente óxico SO2 4  Ambiente anóxico SO2 4  HS  Bacterias quimiolitotróficas oxigénicas Bacterias fototróficas anoxigénicas Reducción asimilatoria S  MICROORGANISMOS EN EL CICLO DEL AZUFRE
  • 76. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA Nitrificación en 2 pasos: - Nitrosomonas, que oxida el NH3 a nitritos (NO2  ) - Nitrobacter, que oxida el NO2  a nitrato (NO3  ) Desnitrificación conversión desasimilatoria de NO3  a N2, NO y N2O. Retorno del nitrógeno a la atmósfera y empobrecimiento del suelo Reducción asimilatoria del nitrato por las plantas. Conversión de NO3 en forma orgánica Nódulos leguminosos con Rhizobium NO, N2, N2O NH3 NO3  N2 atmosférico Descomposición de compuestos orgánicos de nitrógeno, por bacterias amonificantes (a pH neutro se encuentra como radical NH4 + ) Amonificación MICROORGANISMOS EN EL CICLO DEL NITRÓGENO
  • 77. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA AGRICULTURA Y GANADERÍA ASPECTOS NEGATIVOS ASPECTOS POSITIVOS LIXIVIACIÓN MICROBIANA FERMENTACIONES FARMACIA BIOTECNOLOGÍA OBTENCIÓN DE ENERGÍAS LUCHA CONTRA LA CONTAMINACIÓN MICROBIOLOGÍA CLÍNICA CONSERVACÍÓN DEL MEDIO AMBIENTE SALUD Tienen importancia para el hombre en campos como LOS MICROORGANISMOS • Organismos patógenos • Plantas leguminosas • Animales rumiantes con INDUSTRIA Con utilidades como Con utilidades como Estudiando los agentes infecciosos la IMPORTANCIA PARA EL HOMBRE DE LOS MICROORGANISMOS
  • 78. Biología. 2º BachilleratoMICROBIOLOGÍA MECANISMOS QUE CONTRIBUYEN DEPENDE DE NO SIEMPRE PRODUC E UNA • Infección que produce daños en el huésped • Invasión de un ser vivo por microorganismos patógenos. INFECCIÓN ENFERMEDAD Susceptibilidad del huesped. Grado de patogenicidad o virulencia del microorganismo. Factores ambientales. Equilibrios o desequilibrios en la flora bacteriana normal. Invasión y destrucción de tejidos. Toxinas que inducen una pérdida de funcionalidad. Escape a la respuesta inmunitaria. ENFERMEDADES Y MICROORGANISMOS