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1. País Destino: EE.UU
Es un país soberano constituido en república federal constitucional compuesta
por cincuenta estados y un distrito federal. La mayor parte del país se ubica en
el centro de América del Norte donde se encuentran sus cuarenta y ocho
estados contiguos y Washington, el distrito de la capital, entre los
océanos Pacífico y Atlántico, limita con Canadá al norte y con México al sur. El
estado de Alaska está en el noroeste del continente, limitando con Canadá al
este y separado de Rusia al oeste por el estrecho de Bering. El estado
de Hawáies un archipiélago polinesio en medio del océano Pacífico, y es el único
estado estadounidense que no se encuentra en América. El país también posee
varios territorios en el mar Caribe y en el Pacífico. El país es la principal fuerza
capitalista del globo, además de ser líder en la investigación científica y la
innovación tecnológica desde el siglo XIX y, desde comienzos del siglo XX, el
principal país industrial; con altos niveles del que goza de muchas instituciones
públicas y privadas de educación superior competitiva bajo políticas de admisión
abiertas. En PIB PPA, EE. UU. es la segunda economía más grande del mundo,
por detrás de China.
Los pueblos indígenas llevan miles de años habitando lo que hoy es el territorio
continental de los Estados Unidos. Esta población amerindia fue reducida por las
enfermedades y la guerra después del primer contacto con los europeos.
Estados Unidos fue fundado por trece colonias británicas, situadas a lo largo de
la costa atlántica.
2. Demografía:
El en 2016 , la población de los Estados Unidos es de 323 127 513 habitantes,
haciendo de él el tercer país más poblado del mundo. Es un país muy
urbanizado, con el 81% de la población residiendo en suburbios y ciudades a
fecha de 2016, mientras la tasa de urbanización mundial es del 54%.
California y Texas son los estados más poblados, mientras que el centro
poblacional medio de Estados Unidos se ha ido moviendo hacia el
suroeste. Nueva York es la ciudad más poblada en Estados Unidos.
3. Divisa:
El dólar estadounidense es la moneda oficial de Estados Unidos de América.
Usualmente también se suele asociar el nombre empleado por la divisa con la
circulación legal en ese país. Se trata de una moneda fiduciaria ya que, luego de
la ruptura del patrón oro en el año 1971, su valor está respaldado únicamente por
la confianza que le otorgan los usuarios.
El dólar estadounidense a la fecha a cerrado en alza con 0.19%.
4. Cultura:
Estados Unidos tiende a ser exportador de cultura, y además absorbe otras
tradiciones culturales con relativa facilidad, tales como el fútbol, la pizza y el yoga.
Esto marca un contraste muy grande con los primeros días de los Estados Unidos.
Las ciudades del país ofrecen música clásica y popular, centros de investigación
histórica y científica, museos, musicales y obras teatrales, además de proyectos
artísticos y obras arquitectónicas de nivel internacional. Este desarrollo es el
resultado de las contribuciones de filántropos particulares, como del gobierno.
5. Costumbre:
Navidad y Año Nuevo / Halloween / Pascua / Bodas / Acción de Gracias /
Costumbres sociales / Día de la Independencia / Costumbres funerarias /
Comida
Negocios : Cuando se trata de hacer negocios, en Estados Unidos la gente es
bastante puntual. Se saluda a las personas con un apretón de manos y se lleva
vestimenta formal. Las negociaciones son bastante directas y rápidas. Es
importante tener información previa sobre la empresa con la que se va a tratar,
así como no hablar de algunos temas como la política o la religión.
6. TLC:
Es un tratado de libre comercio(TLC) bilateral firmado entre el Perú y
los Estados Unidos de América.
Se trata de un acuerdo de carácter vinculante, cuyos objetivos son eliminar
obstáculos al intercambio comercial, consolidar el acceso a bienes y servicios y
fomentar la inversión privada en y entre ambos países. Además de temas
comerciales, incorpora temas económicos, institucionales, de propiedad
intelectual, derechos laborales y políticas ambientales, entre otras. Fue firmado
el 12 de abril de 2006; ratificado por el Congreso peruano, el 28 de junio de 2006;
por la Cámara de Representantes de Estados Unidos, el 2 de noviembre de 2007;
y por el Senado de Estados Unidos, el 4 de diciembre de 2007. Tanto el
entonces presidente de Estados Unidos George W. Bush en Washington como
el presidente del Perú Alan García en Lima aprobaron su implementación el16 de
enero de 2009. El TLC fue implementado el 1 de febrero de 2009.
7. Economía:
PBI de estados Unidos:
En el 2016 el producto bruto interno de Estados Unidos creció en un 1.5 %
generando un total de 18 569 100 000 millones de dólares estadounidenses.
Crecimiento anual de PBI
Actualmente el PBI de Estados Unidos a crecido 2.3% .
PBI PER CAPITA
En el 2016 la ganancias anuales aproximada de cada persona de Estados
Unidos es de 52 194.9 mil dólares estadounidenses.
Estados Unidos se encuentra en muy buen lugar en cuanto al nivel de vida
de sus habitantes, ya que ocupa el puesto número 6 de la tabla de 50
países de los que publicamos este dato.
8. Política:
Estados Unidos es una república, presidencial y federal. Su gobierno tiene unos
poderes limitados enumerados en la Constitución de los Estados Unidos. Su
forma de gobierno es conocida como democracia presidencialista porque hay
un presidente. La elección del presidente es indirecta a través de
compromisarios o grandes electores.
Los poderes del presidente alcanzan no sólo la jefatura del Estado, sino también
el poder ejecutivo y la capacidad de algunas decisiones del poder legislativo.
Hay tres niveles del gobierno: el nivel federal, el nivel estatal, y el nivel local o
municipal. Los líderes de estas administraciones territoriales son elegidos por
votantes por sufragio universal o designados por otros oficiales elegidos.
9. Estado de Exportación: Pennsylvania
Es un estado situado en las regiones del noreste y del Atlántico medio de
los Estados Unidos
Pensilvania es el 33º más grande, el 6º más poblado y el 9º más
densamente poblado de los 50 Estados Unidos. Las cinco ciudades más
pobladas del estado son Filadelfia (1,560,297), Pittsburgh (305,801),
Allentown (118,577), Erie (100,671) y Reading (89,893). La capital del
estado, y su novena ciudad más grande, es Harrisburg.
El estado es uno de los 13 estados fundadores originales de los Estados
Unidos; surgió en 1681 como resultado de una concesión real de tierras a
William Penn, el hijo del tocayo del estado
Agricultura: Pensilvania se clasifica en el lugar 19 en la
producción agrícola en general.
El primero es la producción de hongos,
El segundo es manzanas,
El tercero es árboles de Navidad y gallinas ponedoras,
El cuarto es vivero y césped, leche, maíz para ensilaje, uvas cultivadas
(incluyendo uvas de jugo) y producción de caballos.
ANALISIS DE LA COMPETENCIA
PERUANA QUE EXPORTE AL MISMO PAIS ELEGIDO
Con relación a las empresas exportadoras, se puede apreciar los reportes
estadísticos de la SUNAT, que muestran el número de empresas
exportadoras que año tras año se han incrementado. En ese sentido, de 13
empresas exportadoras registradas en el 2013, se pasa a 15 empresas en
el 2014 y a 24 empresas en el 2015. Esto refleja un incremento significativo
que muestra la existencia de oportunidades que tienen las empresas de
poder acceder a este rubro productivo a fin de exportar un producto tan
especial, costoso en su desarrollo, pero rentable. Actualmente existen dos
grandes empresas tradicionalmente exportadoras de frutas y hortalizas,
como son Camposol y TALSA, que en conjunto representan en promedio el
88% del total exportado por el Perú, el resto corresponde a nuevas
empresas exportadoras como Ortifrutal, Blueberries Perú, Hass Perú,
Complejo Agroindustrial Beta, Agrícola la Venta, Danper Trujillo, entre
otros.
PRODUCCION LOCAL
En cuanto a la producción nacional por regiones, cabe precisar que la
mayor parte de ésta se encuentra concentrada en la región La Libertad,
que representa aproximadamente un 90% del total producido y exportado
por el país, le siguen con volúmenes poco significativos Ancash, Arequipa,
Cajamarca, Ica, Lima y Lambayeque. La evolución de la producción
nacional durante los años 2012 al 2016, se estima en un 144,5% de
crecimiento promedio anual, explicado por las nuevas áreas sembradas y
paralelamente por el incremento del rendimiento de las plantas de
arándano que van entrando en producción a partir del segundo año, hasta
alcanzar su madurez a partir del 8° o 9° año y mantener un rendimiento
constante en los siguientes diez años. En ese sentido, en el 2012 el
volumen de la producción nacional fue de 560 toneladas, pero al 2013 esta
producción casi se triplica con 1 668 toneladas, en el año 2014 se
incrementa en casi un 80% respecto al año anterior, con un volumen de
producción de 3 000 toneladas. Sin embargo, el crecimiento más saltante
se aprecia en el 2015 cuando alcanza un volumen de producción de 10 300
toneladas, que es el reflejo de las mayores áreas sembradas que van
entrando en producción y representan un 243% de incremento respecto al
año 2014. En el 2016, una producción de 20 000 toneladas, que representa
un 94% de aumento con relación al 2015. Cabe resaltar el trabajo pionero
realizado por Sierra Exportadora, desde el año 2011 a la fecha, en especial
a favor de la pequeña agricultura debidamente organizada, a través del
Programa Perú Berries. Ahora como parte del MINAGRI esta institución
está articulando financiamiento para las pequeñas asociaciones de
productores, a través de la elaboración de planes de negocios financiados
por Agroideas, Procompite y con el apoyo de Agro rural. Asimismo, viene
apoyando mediante la implementación de parcelas demostrativas a fin de
adaptar el cultivo de los arándanos a los diversos pisos ecológicos, para lo
cual han desarrollado una serie de proyectos pilotos y capacitando a
productores en buenas prácticas agrícolas y certificaciones de BPA.
EXTRANJERA QUE EXPORTE AL PAIS ELEGIDO
FORMAS DE INGRESO AL MERCADO DE DESTINO
FERIAS Y MISIONES COMERCIALES
IDENTIFICACION Y SELECCIÓN DE CANAL DE DISTRIBUCION
Supermercados
Este tipo de establecimiento sólo ofrece productos de consumo, y hace un
esfuerzo en tener los precios más económicos a la mejor calidad. Es el
formato más común de distribución en el Perú como en los EEUU.
Ejemplos en el mercado estadounidense serian Publix. Winn Dixie.
Albertson’s.
Supercenters
Este tipo de establecimiento ofrece productos de alimentación presentes en
un supermercado tradicional; así como también otros productos de
consumo (muebles, productos para el hogar,libros, etc.) a precios
económicos y en un mismo lugar. Su gran capacidad de compra les otorga
un fuerte poder de negociación frente a sus proveedores de productos.
Este formato está posicionado fuertemente en el mercado norteamericano.
siendo liderado por Wal-Mart, que opera bajo tres segmentos Wal-Mart
Stores, Sam’s Club y el segmento internacional. El segmento Wal-Mart
Stores incluye tiendas por descuentos, supercenters y establecimientos
locales; los cuales se diferencian por el tamaño del local y la mercadería
que ofrecen.
Tiendas Gourmet
Son establecimientos que venden productos agroalimentarios de alta
calidad a un precio elevado. El número de este tipo de establecimientos ha
crecido en los últimos años y se pueden encontrar productos gourmet que
normalmente no se venden en los supermercados, motivado por sus altos
precios o baja demanda. Un ejemplo de este local podría ser Whole Food
Market, el cual se especializa en tener productos de alta calidad, al igual
que Trader Ioe’s en Chicago y Fresh Market en el sur de la Florida.
Warehouse Clubs
Son establecimientos ubicados en las afueras de los centros urbanos. Sus
precios son menores a los registrados en los establecimientos
tradicionales. Basan su funcionamiento en un servicio reducido,
presentación simple en estantes y en una política de precios agresiva. Para
acceder a los mismos, los clientes pagan una cuota anual al
establecimiento. Entre los principales se encuentra Sam’s, filial de Wal-
Mart, y Costco. Las importaciones son realizadas de manera directa, sin
necesidad de intermediarios, lo que les ayuda a reducir costos.
ADAPTACION DEL PRODUCTO, ENVASE O PRESENTACION
Etiquetado
La Food and Drug Administration (FDA) es responsable de garantizar que
los alimentos vendidos en los Estados Unidos sean seguros, saludables y
estén etiquetados adecuadamente. Adicionalmente La Ley Federal de
Alimentos, Drogas y Cosméticos (Ley FD&C) y la Ley Justa de
Empaquetado y Rotulación son las normas federales que rigen los
productos alimenticios conforme a la jurisdicción de la FDA en Estados
Unidos.
Para la comercialización de arándanos en EE.UU en caso de que la fruta
sea producida y envasada en el mismo lugar, el envase deberá contar con
un rotulo indicando “Grown and Packed” y los envoltorios de polietileno
autorizados para ser empleados en el embalaje de la fruta deberán ser
alguno de los siguientes tipos (Services U.S. Department of Health &
Human)
Envoltorios con perforaciones de al menos 6 mm. de diámetro, a 10 cm. de
distancia máxima y en toda su superficie.
Envoltorios micro perforaciones de un diámetro máximo de 1,5 mm. en
toda su superficie.
Finalmente en su etiqueta debe mencionar claramente su lugar de origen
además de información básica, como se detalla a continuación:
Nombre y dirección del fabricante, empacador o distribuidor.
El domicilio, si el nombre y la dirección de la firma no se mencionan en
una guía telefónica o en un directorio.
El código postal (o el código de correspondencia utilizado en otros países)
A continuación se muestran unas imágenes del empaque de venta al por
menor y la información nutricional referencial.
Cabe resaltar que en el etiquetado, la empresa utiliza un código de barras
que en Estados Unidos se denomina UPC, el cual es específico para cada
empresa, también están los códigos de la empacadora y un logotipo que
especifica que el producto es fresco. Adicionalmente en la parte posterior
del empaque se encuentra la información nutricional.
Envase
Para la exportación de arándanos, se debe tener en cuenta que los
arándanos frescos pertenecen al tipo de carga general, así mismo, serán
unitarizadas. Sin embrago, por la naturaleza del tipo de producto se
clasifica en carga perecible, puesto que los arándanos deben consumirse
antes de 25 días como máximo y los frutos se deshidratan a partir de este
tiempo.
Con respecto al envase para esta exportación es recomendable hacerlo en
pets. Este tipo de contenedor es ideal para arándanos frescos que tengan
aproximadamente 7 y 12 milímetros. Las características del envase para la
exportación de arándanos son las siguientes:
- Material: Plástico con agujeros
- Uso industrial: Alimentos
- Color: transparente
- Modelo: a01-a05
- Peso: 50 g
La optimización del envasado para arándano tiene como objetivo primordial
retrasar y reducir el ablandamiento del fruto, incrementando su vida útil
para estos productos, ralentizando los procesos de maduración,
disminuyendo la acción de hongos como Botrytiscinérea, Colletotrichum y
Alternariaalternata. De esta manera se estaría asegurando la condición de
llegada del fruto al país de destino y su comercialización.
ANALISIS DE MERCADO ARANDANOS

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  • 1. 1. País Destino: EE.UU Es un país soberano constituido en república federal constitucional compuesta por cincuenta estados y un distrito federal. La mayor parte del país se ubica en el centro de América del Norte donde se encuentran sus cuarenta y ocho estados contiguos y Washington, el distrito de la capital, entre los océanos Pacífico y Atlántico, limita con Canadá al norte y con México al sur. El estado de Alaska está en el noroeste del continente, limitando con Canadá al este y separado de Rusia al oeste por el estrecho de Bering. El estado de Hawáies un archipiélago polinesio en medio del océano Pacífico, y es el único estado estadounidense que no se encuentra en América. El país también posee varios territorios en el mar Caribe y en el Pacífico. El país es la principal fuerza capitalista del globo, además de ser líder en la investigación científica y la innovación tecnológica desde el siglo XIX y, desde comienzos del siglo XX, el principal país industrial; con altos niveles del que goza de muchas instituciones públicas y privadas de educación superior competitiva bajo políticas de admisión abiertas. En PIB PPA, EE. UU. es la segunda economía más grande del mundo, por detrás de China. Los pueblos indígenas llevan miles de años habitando lo que hoy es el territorio continental de los Estados Unidos. Esta población amerindia fue reducida por las enfermedades y la guerra después del primer contacto con los europeos. Estados Unidos fue fundado por trece colonias británicas, situadas a lo largo de la costa atlántica.
  • 2. 2. Demografía: El en 2016 , la población de los Estados Unidos es de 323 127 513 habitantes, haciendo de él el tercer país más poblado del mundo. Es un país muy urbanizado, con el 81% de la población residiendo en suburbios y ciudades a fecha de 2016, mientras la tasa de urbanización mundial es del 54%. California y Texas son los estados más poblados, mientras que el centro poblacional medio de Estados Unidos se ha ido moviendo hacia el suroeste. Nueva York es la ciudad más poblada en Estados Unidos.
  • 3. 3. Divisa: El dólar estadounidense es la moneda oficial de Estados Unidos de América. Usualmente también se suele asociar el nombre empleado por la divisa con la circulación legal en ese país. Se trata de una moneda fiduciaria ya que, luego de la ruptura del patrón oro en el año 1971, su valor está respaldado únicamente por la confianza que le otorgan los usuarios. El dólar estadounidense a la fecha a cerrado en alza con 0.19%. 4. Cultura: Estados Unidos tiende a ser exportador de cultura, y además absorbe otras tradiciones culturales con relativa facilidad, tales como el fútbol, la pizza y el yoga. Esto marca un contraste muy grande con los primeros días de los Estados Unidos. Las ciudades del país ofrecen música clásica y popular, centros de investigación histórica y científica, museos, musicales y obras teatrales, además de proyectos artísticos y obras arquitectónicas de nivel internacional. Este desarrollo es el resultado de las contribuciones de filántropos particulares, como del gobierno.
  • 4. 5. Costumbre: Navidad y Año Nuevo / Halloween / Pascua / Bodas / Acción de Gracias / Costumbres sociales / Día de la Independencia / Costumbres funerarias / Comida Negocios : Cuando se trata de hacer negocios, en Estados Unidos la gente es bastante puntual. Se saluda a las personas con un apretón de manos y se lleva vestimenta formal. Las negociaciones son bastante directas y rápidas. Es importante tener información previa sobre la empresa con la que se va a tratar, así como no hablar de algunos temas como la política o la religión. 6. TLC: Es un tratado de libre comercio(TLC) bilateral firmado entre el Perú y los Estados Unidos de América. Se trata de un acuerdo de carácter vinculante, cuyos objetivos son eliminar obstáculos al intercambio comercial, consolidar el acceso a bienes y servicios y fomentar la inversión privada en y entre ambos países. Además de temas comerciales, incorpora temas económicos, institucionales, de propiedad intelectual, derechos laborales y políticas ambientales, entre otras. Fue firmado el 12 de abril de 2006; ratificado por el Congreso peruano, el 28 de junio de 2006; por la Cámara de Representantes de Estados Unidos, el 2 de noviembre de 2007; y por el Senado de Estados Unidos, el 4 de diciembre de 2007. Tanto el entonces presidente de Estados Unidos George W. Bush en Washington como el presidente del Perú Alan García en Lima aprobaron su implementación el16 de enero de 2009. El TLC fue implementado el 1 de febrero de 2009. 7. Economía: PBI de estados Unidos:
  • 5. En el 2016 el producto bruto interno de Estados Unidos creció en un 1.5 % generando un total de 18 569 100 000 millones de dólares estadounidenses. Crecimiento anual de PBI Actualmente el PBI de Estados Unidos a crecido 2.3% . PBI PER CAPITA En el 2016 la ganancias anuales aproximada de cada persona de Estados Unidos es de 52 194.9 mil dólares estadounidenses. Estados Unidos se encuentra en muy buen lugar en cuanto al nivel de vida de sus habitantes, ya que ocupa el puesto número 6 de la tabla de 50 países de los que publicamos este dato.
  • 6. 8. Política: Estados Unidos es una república, presidencial y federal. Su gobierno tiene unos poderes limitados enumerados en la Constitución de los Estados Unidos. Su forma de gobierno es conocida como democracia presidencialista porque hay un presidente. La elección del presidente es indirecta a través de compromisarios o grandes electores. Los poderes del presidente alcanzan no sólo la jefatura del Estado, sino también el poder ejecutivo y la capacidad de algunas decisiones del poder legislativo. Hay tres niveles del gobierno: el nivel federal, el nivel estatal, y el nivel local o municipal. Los líderes de estas administraciones territoriales son elegidos por votantes por sufragio universal o designados por otros oficiales elegidos. 9. Estado de Exportación: Pennsylvania Es un estado situado en las regiones del noreste y del Atlántico medio de los Estados Unidos Pensilvania es el 33º más grande, el 6º más poblado y el 9º más densamente poblado de los 50 Estados Unidos. Las cinco ciudades más pobladas del estado son Filadelfia (1,560,297), Pittsburgh (305,801), Allentown (118,577), Erie (100,671) y Reading (89,893). La capital del estado, y su novena ciudad más grande, es Harrisburg. El estado es uno de los 13 estados fundadores originales de los Estados Unidos; surgió en 1681 como resultado de una concesión real de tierras a William Penn, el hijo del tocayo del estado
  • 7. Agricultura: Pensilvania se clasifica en el lugar 19 en la producción agrícola en general. El primero es la producción de hongos, El segundo es manzanas, El tercero es árboles de Navidad y gallinas ponedoras, El cuarto es vivero y césped, leche, maíz para ensilaje, uvas cultivadas (incluyendo uvas de jugo) y producción de caballos.
  • 8. ANALISIS DE LA COMPETENCIA PERUANA QUE EXPORTE AL MISMO PAIS ELEGIDO Con relación a las empresas exportadoras, se puede apreciar los reportes estadísticos de la SUNAT, que muestran el número de empresas exportadoras que año tras año se han incrementado. En ese sentido, de 13 empresas exportadoras registradas en el 2013, se pasa a 15 empresas en el 2014 y a 24 empresas en el 2015. Esto refleja un incremento significativo que muestra la existencia de oportunidades que tienen las empresas de poder acceder a este rubro productivo a fin de exportar un producto tan especial, costoso en su desarrollo, pero rentable. Actualmente existen dos grandes empresas tradicionalmente exportadoras de frutas y hortalizas, como son Camposol y TALSA, que en conjunto representan en promedio el
  • 9. 88% del total exportado por el Perú, el resto corresponde a nuevas empresas exportadoras como Ortifrutal, Blueberries Perú, Hass Perú, Complejo Agroindustrial Beta, Agrícola la Venta, Danper Trujillo, entre otros. PRODUCCION LOCAL En cuanto a la producción nacional por regiones, cabe precisar que la mayor parte de ésta se encuentra concentrada en la región La Libertad, que representa aproximadamente un 90% del total producido y exportado por el país, le siguen con volúmenes poco significativos Ancash, Arequipa, Cajamarca, Ica, Lima y Lambayeque. La evolución de la producción nacional durante los años 2012 al 2016, se estima en un 144,5% de crecimiento promedio anual, explicado por las nuevas áreas sembradas y paralelamente por el incremento del rendimiento de las plantas de arándano que van entrando en producción a partir del segundo año, hasta alcanzar su madurez a partir del 8° o 9° año y mantener un rendimiento constante en los siguientes diez años. En ese sentido, en el 2012 el volumen de la producción nacional fue de 560 toneladas, pero al 2013 esta producción casi se triplica con 1 668 toneladas, en el año 2014 se incrementa en casi un 80% respecto al año anterior, con un volumen de producción de 3 000 toneladas. Sin embargo, el crecimiento más saltante se aprecia en el 2015 cuando alcanza un volumen de producción de 10 300 toneladas, que es el reflejo de las mayores áreas sembradas que van entrando en producción y representan un 243% de incremento respecto al año 2014. En el 2016, una producción de 20 000 toneladas, que representa un 94% de aumento con relación al 2015. Cabe resaltar el trabajo pionero realizado por Sierra Exportadora, desde el año 2011 a la fecha, en especial a favor de la pequeña agricultura debidamente organizada, a través del Programa Perú Berries. Ahora como parte del MINAGRI esta institución está articulando financiamiento para las pequeñas asociaciones de productores, a través de la elaboración de planes de negocios financiados por Agroideas, Procompite y con el apoyo de Agro rural. Asimismo, viene apoyando mediante la implementación de parcelas demostrativas a fin de adaptar el cultivo de los arándanos a los diversos pisos ecológicos, para lo cual han desarrollado una serie de proyectos pilotos y capacitando a productores en buenas prácticas agrícolas y certificaciones de BPA.
  • 10. EXTRANJERA QUE EXPORTE AL PAIS ELEGIDO FORMAS DE INGRESO AL MERCADO DE DESTINO FERIAS Y MISIONES COMERCIALES IDENTIFICACION Y SELECCIÓN DE CANAL DE DISTRIBUCION Supermercados Este tipo de establecimiento sólo ofrece productos de consumo, y hace un esfuerzo en tener los precios más económicos a la mejor calidad. Es el formato más común de distribución en el Perú como en los EEUU. Ejemplos en el mercado estadounidense serian Publix. Winn Dixie. Albertson’s. Supercenters Este tipo de establecimiento ofrece productos de alimentación presentes en un supermercado tradicional; así como también otros productos de consumo (muebles, productos para el hogar,libros, etc.) a precios económicos y en un mismo lugar. Su gran capacidad de compra les otorga un fuerte poder de negociación frente a sus proveedores de productos.
  • 11. Este formato está posicionado fuertemente en el mercado norteamericano. siendo liderado por Wal-Mart, que opera bajo tres segmentos Wal-Mart Stores, Sam’s Club y el segmento internacional. El segmento Wal-Mart Stores incluye tiendas por descuentos, supercenters y establecimientos locales; los cuales se diferencian por el tamaño del local y la mercadería que ofrecen. Tiendas Gourmet Son establecimientos que venden productos agroalimentarios de alta calidad a un precio elevado. El número de este tipo de establecimientos ha crecido en los últimos años y se pueden encontrar productos gourmet que normalmente no se venden en los supermercados, motivado por sus altos precios o baja demanda. Un ejemplo de este local podría ser Whole Food Market, el cual se especializa en tener productos de alta calidad, al igual que Trader Ioe’s en Chicago y Fresh Market en el sur de la Florida. Warehouse Clubs Son establecimientos ubicados en las afueras de los centros urbanos. Sus precios son menores a los registrados en los establecimientos tradicionales. Basan su funcionamiento en un servicio reducido, presentación simple en estantes y en una política de precios agresiva. Para acceder a los mismos, los clientes pagan una cuota anual al establecimiento. Entre los principales se encuentra Sam’s, filial de Wal- Mart, y Costco. Las importaciones son realizadas de manera directa, sin necesidad de intermediarios, lo que les ayuda a reducir costos. ADAPTACION DEL PRODUCTO, ENVASE O PRESENTACION Etiquetado La Food and Drug Administration (FDA) es responsable de garantizar que los alimentos vendidos en los Estados Unidos sean seguros, saludables y estén etiquetados adecuadamente. Adicionalmente La Ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos (Ley FD&C) y la Ley Justa de Empaquetado y Rotulación son las normas federales que rigen los productos alimenticios conforme a la jurisdicción de la FDA en Estados Unidos. Para la comercialización de arándanos en EE.UU en caso de que la fruta sea producida y envasada en el mismo lugar, el envase deberá contar con un rotulo indicando “Grown and Packed” y los envoltorios de polietileno autorizados para ser empleados en el embalaje de la fruta deberán ser
  • 12. alguno de los siguientes tipos (Services U.S. Department of Health & Human) Envoltorios con perforaciones de al menos 6 mm. de diámetro, a 10 cm. de distancia máxima y en toda su superficie. Envoltorios micro perforaciones de un diámetro máximo de 1,5 mm. en toda su superficie. Finalmente en su etiqueta debe mencionar claramente su lugar de origen además de información básica, como se detalla a continuación: Nombre y dirección del fabricante, empacador o distribuidor. El domicilio, si el nombre y la dirección de la firma no se mencionan en una guía telefónica o en un directorio. El código postal (o el código de correspondencia utilizado en otros países) A continuación se muestran unas imágenes del empaque de venta al por menor y la información nutricional referencial. Cabe resaltar que en el etiquetado, la empresa utiliza un código de barras que en Estados Unidos se denomina UPC, el cual es específico para cada empresa, también están los códigos de la empacadora y un logotipo que especifica que el producto es fresco. Adicionalmente en la parte posterior del empaque se encuentra la información nutricional. Envase
  • 13. Para la exportación de arándanos, se debe tener en cuenta que los arándanos frescos pertenecen al tipo de carga general, así mismo, serán unitarizadas. Sin embrago, por la naturaleza del tipo de producto se clasifica en carga perecible, puesto que los arándanos deben consumirse antes de 25 días como máximo y los frutos se deshidratan a partir de este tiempo. Con respecto al envase para esta exportación es recomendable hacerlo en pets. Este tipo de contenedor es ideal para arándanos frescos que tengan aproximadamente 7 y 12 milímetros. Las características del envase para la exportación de arándanos son las siguientes: - Material: Plástico con agujeros - Uso industrial: Alimentos - Color: transparente - Modelo: a01-a05 - Peso: 50 g La optimización del envasado para arándano tiene como objetivo primordial retrasar y reducir el ablandamiento del fruto, incrementando su vida útil para estos productos, ralentizando los procesos de maduración, disminuyendo la acción de hongos como Botrytiscinérea, Colletotrichum y Alternariaalternata. De esta manera se estaría asegurando la condición de llegada del fruto al país de destino y su comercialización.