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FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA EMPRESARIAL
INFORME ESTADÍSTICO
“CONTAMINACIÓN EN EL MERCADO DE PIURA POR LA FALTA DE
CULTURA AMBIENTAL DE LOS COMERCIANTES”
AUTORES
Campos López Zoila Fiorella
ASESOR
Zevallos Vílchez Máximo Javier
CARÁTULA
PIURA - PERÚ
2018
ÍNDICE
CARÁTULA ......................................................................................................................2
ÍNDICE..............................................................................................................................3
RESUMEN.........................................................................................................................4
I. INTRODUCCIÓN ......................................................................................................5
1.1. Naturaleza de la investigación ....................................................................................................5
1.2. Importancia .................................................................................................................................5
1.3. Antecedentes...............................................................................................................................5
1.4. Marco teórico..............................................................................................................................8
1.5. Formulación del problema ........................................................................................................13
1.6. Hipótesis ...................................................................................................................................14
1.7. Objetivos...................................................................................................................................14
II. MARCO METODOLÓGICO ...............................................................................15
2.1. Variables...................................................................................................................................15
2.2. Operacionalización de variables ...............................................................................................15
2.3. Tipo de estudio..........................................................................................................................17
2.4. Diseño de investigación ............................................................................................................17
2.5. Población, muestra y muestreo .................................................................................................17
2.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos......................................................................18
2.7. Métodos de análisis de datos.....................................................................................................18
III. RESULTADOS .....................................................................................................18
3.1. Análisis descriptivos .................................................................................................................18
IV. DISCUSIÓN..........................................................................................................21
V. CONCLUSIONES ....................................................................................................23
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS..............................................................................24
ANEXOS..........................................................................................................................25
RESUMEN
El informe estadístico contaminación en el mercado de Piura por la falta de cultura ambiental
de los comerciantes, se inició a partir de la formulación del problema ¿De qué manera se
puede reducir la contaminación en el mercado de Piura y desarrollar una cultura ambiental
en los comerciantes?, tuvo como objetivo general “Reducir la contaminación en el mercado
de Piura mediante el desarrollo de una cultura ambiental en los comerciales”. En método
utilizado en la investigación es cuantitativo observacional, el estudio es de tipo Básico
Descriptivo Correlacional, el diseño de la investigación es No Experimental: Descriptiva
Correlacional. La población de estudiada fue de 50 comerciantes elegidos al azar, para el
recojo de información se utilizó la técnica de la encuesta y como instrumento el cuestionario,
la información obtenida se procesó en el Software Microsoft Excel. Los resultados indican
que hay un nivel de aceptación de 100% por parte de la población estudiada y creen que el
proyecto traerá muchos beneficios como son la reducción de la basura, ambiente comercial
saludable, reducción del desorden y fomento de una cultura ambiental en los comerciantes y
consumidores.
Palabras clave: Contaminación ambiental, cultura ambiental.
I. INTRODUCCIÓN
1.1.Naturaleza de la investigación
En este trabajo, se aplicará la investigación descriptiva correlacional, porque se pretende
recopilar datos reales de la población en estudio, luego procesarlos y así llegar a las
conclusiones.
1.2.Importancia
1.2.1.Punto de vista científico
La investigación tiene importancia científica, porque ha seguido el proceso sistemático de
toda investigación científica, desde el recojo de la información, procesamiento y
presentación de resultados para conocimiento de la población.
1.2.2.Punto de vista tecnológico
Desde el punto de vista tecnológico, en la investigación se usó los softwares informáticos
para el procesamiento de la información.
1.2.3.Punto de vista humanista
Desde el enfoque humanista, la importancia de la investigación radica en que,
estableceremos contacto directo con la realidad social a fin de conocer de manera profunda
este tema. Constituye un estímulo para la solución de problemas de manera creativa para
solucionar problemas de contaminación ambiental.
1.3.Antecedentes
1.3.1.Antecedentes internacionales
Ugarte, 2016, el título del trabajo de investigación es “Diagnóstico y propuesta de un
programa ambiental para el tratamiento de los desechos sólidos del interior y vías
circundantes del “mercado central” de Machala, a partir del año 2014.”, de la Universidad
de Guayaquil. El objetivo general es: Realizar diagnóstico y diseño de un programa
ambiental para el manejo adecuado de los residuos sólidos del interior y las vías circundantes
del mercado central de Machala, con el fin de mejorar la calidad de vida de la población. Y
del paisaje del entorno inmediato.
Se concluye con lo siguiente: El programa de manejo de los residuos sólidos para el mercado
y el área directa de influencia del mismo, traerá una serie de beneficios tanto económicos
como ambientales. Así, por ejemplo, generará más puesto de trabajo, directamente en las
actividades de limpieza y acopio de materiales.
Polanco, 2013, el título del trabajo de investigación es “Problemática Ambiental del
Mercado Municipal de San Pedro de Macorís”, de la Universidad Central del Este. El
objetivo general es: Con este proyecto de investigación buscamos analizar y proponer
soluciones a la problemática ambiental del Mercado Municipal SPM.
Se concluye con lo siguiente: La problemática ambiental del Mercado Municipal de SPM es
producto de infraestructura deficiente, de procesos inadecuados y de una poco efectiva
gestión humana. Estos factores se combinan para crear un grave problema de calidad
ambiental y de inocuidad de los alimentos, violando así las distintas leyes y normativas
vigentes. Todo esto pone en peligro la salud de los consumidores.
López, 2009, el título del trabajo de investigación es “Propuesta de programa para el manejo
de los residuos sólidos en la plaza de mercado de Cerete, Cereabastos – Córdoba”, de la
Universidad Pontificia Javeriana. El objetivo general es: Proponer un programa para el
manejo de los residuos sólidos en la plaza de mercado con el propósito de disminuir los
impactos ambientales negativos causados por estos al entorno. Caso: Plaza de mercado
CEREABASTOS, Municipio de Cereté - Córdoba.
Se concluye con lo siguiente: Esta situación que vive la plaza de mercado confirma que hay
a una escisión entre la cultura y la naturaleza como lo establece González (2006); o más bien
dicho como el hombre se desarticula a la naturaleza, mediante un sistema cultural;
produciendo una problemática ambiental que en este caso se presenta en este lugar; donde
los actores principales (vendedores, comerciantes, etc.), no tienen una cultura ambiental,
enfocada principalmente en el manejo de los residuos sólidos. Lo que ha producido impactos
directos sobre el ambiente. Pero si estos comportamientos negativos que afectan al ambiente
se direccionaran a través de acciones puntuales y positivas, se podrá generar prácticas que
mejorarían el medio social y el natural y ayudarían a que la generación actual y las futuras
disfrutarían de los recursos naturales.
1.3.2.Antecedentes nacionales
Canchucaja, 2018, el título del trabajo de investigación es “Efectos urbano-ambientales
producidos por la gestión de residuos sólidos del mercado de abastos “La Hermelinda” en el
distrito de Trujillo, 2017.”, de la Universidad Cesar Vallejo. El objetivo general es:
Identificar cuáles son los efectos urbano Ambientales producidos por la actual gestión de
Residuos Sólidos del Mercado de Abastos “La Hermelinda” en el distrito de Trujillo, 2017.
Se concluye con lo siguiente: En la variable gestión de residuos sólidos el mayor nivel es el
regular con un 55%, el manejo inadecuado de los residuos sólidos genera una problemática
ambiental en el mercado de abastos de La Hermelinda que rompe con el equilibrio ecológico
y dinámico del ambiente; que se origina porque no hay ningún tipo de tratamiento, ni de
aprovechamiento de residuos, no se cuenta con ninguna actividad establecida para la
disminución de residuos sólidos en la fuente, la falta de organización y planeación de la
actividad de reciclaje y reutilización de residuos y la más importante la carencia de una
cultura ambiental; lo que se ve reflejado en la organización del mercado.
Rodríguez, 2015, el título del trabajo de investigación es “Educación ambiental y gestión de
los residuos sólidos urbanos en la asociación estadio la unión lima 2011-2013”, de la
Universidad de Piura. El objetivo general es: Contribuir a la segregación correcta de residuos
sólidos en la AELU.
Se concluye con lo siguiente: La Asociación Estadio la Unión (AELU) es uno de los clubes
más importantes y modernos del país. Conformada por fundadores, directivos, asociados y
personal que componen esta gran familia nikkei del Perú.
1.3.3.Antecedentes locales
Aparicio, 2011, el título del trabajo de investigación es “Promoción de la educación
ambiental para un desarrollo sostenible en el ámbito universitario”, de la Universidad De
Piura. El objetivo general es: Determinar de qué manera las universidades son partícipes en
la difusión del desarrollo sostenible que generen en la futura generación la implantación de
una mejor calidad de vida a través de la educación ambiental promovida en la enseñanza
superior.
Se concluye con lo siguiente: La Educación Ambiental es una tarea de formación no sólo
información aceptando que entre los más nobles objetivos de la universidad está el de formar
personas capaces de concebir fines y de actuar coherentemente con la realidad.
1.4.Marco teórico
Es de suma importancia conocer cada uno de los subtemas intervienen en la contaminación
ambiental y la falta de una cultura ambiental, así como sus comportamientos y estímulos que
de impacto positivo o negativo en cada uno. Por ello a continuación se presentan los
conceptos teóricos para entender mejor el problema de investigación.
1.4.1.Contaminación ambiental
1.4.1.1. Definición
La contaminación ambiental se refiere a la presencia de agentes externos de origen ya sea
físico, químico o biológico, que atentan contra la integridad de la naturaleza, llegando a ser
nocivo no solo para el ambiente, sino también para los seres vivos que vivimos en él.
Es decir, es una consecuencia producida por las diferentes actividades generalmente creadas
por el hombre; las cuales han tenido repercusión en la integridad física del ambiente y que
con el pasar de los años ha ido empeorando; teniendo la necesidad de continuar con las
campañas de protección medioambiental y de curación del entorno natural hasta volver a
tener un planeta verde.
1.4.1.2. Tipos de contaminación
1.4.1.2.1. Contaminación del agua
Se da cuando se integra al agua; componentes extraños, tales como los microorganismos,
residuos de productos químicos, restos industriales, así como de otras aguas residuales;
conllevando a la desintegración del agua pura y dejando al agua sin calidad de purificación,
inservible para la toma y otras utilidades.
1.4.1.2.2. Contaminación del aire
Es el tipo de contaminación que se da como consecuencia de la expedición de humo
procedente de las industrias, fábricas, así como combustibles fósiles descargados de los
automóviles; pues son los que se acumulan en la extensión de la atmósfera progresando a
una contaminación continua; quitándole de igual manera que sucede en el agua, la
purificación al aire imprescindible para la vida de todos los seres vivos.
1.4.1.2.3. Contaminación del suelo
Se da cuando un grupo de sustancias extrañas, tales como desechos sólidos; tóxicos y
distintos productos químicos provocando el desequilibrio completo que va afectando a todas
las especies de seres vivos por igual.
1.4.1.2.4. Contaminación acústica
Es la contaminación generada por el sonido excesivo; teniendo lugar sobre todo en aquellos
sitios abiertos donde el volumen del sonido, supera las distancias en todas sus dimensiones.
1.4.1.3. Causas
1.4.1.3.1. Causas puntuales
Dentro de las causas específicas de la contaminación ambiental se encuentran aquellas que
provienen específicamente de un punto determinado; es decir de zonas geográficas más
contaminantes, por ejemplo en zonas industriales, zonas de clínicas, zonas de almacenaje de
desechos tóxicos; entre otros sitios similares, creando cambios que perturban por completo
la integridad de un ecosistema saludable.
1.4.1.3.2. Causas difusas
Por su parte, las causas difusas que identifican a la contaminación ambiental se establecen
cuando los componentes que afectan el entorno natural provienen de sitios disgregados en
comparación con la ubicación y también con la geografía. Dentro de estas causas se implica
la destiación de procedentes agrícolas, así como de productos mineros y urbanos.
1.4.1.4. Consecuencias
Las consecuencias de la contaminación pueden afectar a varios puntos.
1.4.1.4.1. Fauna y flora
Muchas especies animales se han tenido que adaptar a nuevos hábitat porque los suyos han
cambiado hasta el punto de no vivir en ellos o incluso, de llegar a destruirlos. En los peores
casos, muchas especies animales, han llegado a la extinción absoluta. En la flora, las plantas
ven como su crecimiento se ralentiza o se paraliza por completo, por la contaminación del
aire, por la escasez de lluvias, entre otras causas.
1.4.1.4.2. Cambio climático
El dióxido de carbono es un elemento que está en nuestra atmósfera de una forma natural,
sin embargo las emisiones de gases contaminantes lo aumentan considerablemente en
nuestra atmósfera, hasta el punto de provocar el conocido efecto invernadero, que cada año
va a peor. Además las temperaturas cada vez son más extremas y las estaciones como la
primavera y otoño, cada vez duran menos. Y por si fuera poco, los fenómenos
meteorológicos severos, como huracanes, maremotos, terremotos o sequías, son más
frecuentes y fuertes.
1.4.1.4.3. Sociedad
Los gases son muy tóxicos y afectan a las personas más de lo que podemos llegar a imaginar,
desde efectos más leves como irritación ocular, dolor de cabeza o dificultar la capacidad para
respirar a otras mucho más complicadas, enfermedades que en el caso de no cuidarlas
podrían llegar a provocar la muerte.
1.4.2.Cultura ambiental
1.4.2.1. Definición
La cultura ambiental “es la forma como los seres humanos se relacionan con el medio
ambiente”. Ello a su vez determina el comportamiento hacia el entorno que nos rodea, en
base a una serie de valores. Entendiéndose como una actitud ante la vida, que nos permite
cuidar y preservar el medio ambiente, implica poner en práctica los siguientes
comportamientos:
✓ Alimentar la conciencia, sensibilidad y sentido de pertenencia por lo que nos
rodea.
✓ Enseñar buenos hábitos hacia la preservación del ambiente y los recursos.
✓ Transmitir mensajes con contenido conservacionista que incentiven la
participación de las personas.
✓ Establecer un contacto sano y respetuoso con la naturaleza.
1.4.2.2. Importancia
La cultura ambiental como corriente de pensamiento adquirió gran importancia mundial a
partir de la década de los setenta. Como una respuesta al problema social de la degradación
de la calidad de vida originado por la destrucción ecológica. En este sentido, se planteó que
la educación no podía ser la única vía para resolver los problemas ambientales, sino que se
debían implementar medidas alternas que se sumaran a ella.
En efecto, actualmente no solo se identifica a la contaminación como uno de estos
problemas, sino que va más allá. Es decir, se toman en cuenta aspectos sociales, económicos,
políticos y culturales, vinculados al modelo de desarrollo de una sociedad. Esta nueva visión
emplaza a modificar los hábitos y comportamientos para dar lugar a un interés por el medio
ambiente. Entonces, activando su protección, se consigue un equilibrio entre el hombre y el
entorno en el que vive.
1.4.2.3. Como se desarrolla la cultura ambiental
Lo más recomendable para desarrollar la cultura ambiental es alentar la participación de
niños que cursan la educación primaria. Con la finalidad de despertarles el interés y la
comprensión que el cuidado del medio ambiente tiene un beneficio común.
Es así, como en esta etapa de formación se desarrolla la conciencia ecológica en la juventud.
Adicionalmente, la difusión y promoción de acciones que permitan generar el desarrollo de
una cultura ambiental debe ser responsabilidad de toda la sociedad. Aquí entran maestros,
padres, científicos, medios de comunicación, instituciones educativas, centros de
investigaciones, empresas, grupos sociales, entre otros.
Conviene enfatizar, que es el sector educativo el que tiene un enorme compromiso en ofrecer
una enseñanza de calidad, capaz de preparar ciudadanos competitivos, productivos y
comprometidos en desencadenar una cultura ambiental. Por consiguiente es imperante
apoyar y desarrollar los programas educativos que contengan los siguientes puntos:
✓ Despertar el interés por los proyectos de ciencias que impulsen los buenos hábitos
alimenticios y la conservación del ecosistema.
✓ Abordar contenidos sobre investigación, ciencia y tecnología en relación a los
aspectos ambientales.
✓ Establecer campamentos de ecoturismo que permitan realizar tareas de
sustentabilidad y cuidado del medio ambiente.
✓ Apoyar el aprendizaje de las ciencias naturales y sus fenómenos, con el fin de
fomentar actitudes positivas hacia la protección del ambiente, recalcando las
acciones para revertir el deterioro ecológico existente en la actualidad.
✓ Incentivar prácticas que promuevan el respeto hacia el medio ambiente en torno a la
comunidad donde se localiza una escuela.
✓ Difundir conjuntamente con los medios de comunicación y la sociedad las labores
realizadas por los alumnos en la conservación ambiental.
1.4.2.4. Beneficios
Entre los principales beneficios que aporta una buena cultura ambiental tenemos:
1.4.2.4.1. Se toma una acción responsable para mejorar el medio ambiente
La educación ambiental ayuda a las personas a entender cómo sus decisiones y acciones
afectan el medio ambiente, construye conocimientos y habilidades necesarias para abordar
problemas ambientales complejos, así como formas en que podemos tomar medidas para
mantener nuestro medio ambiente sano y sostenible para el futuro.
1.4.2.4.2. Las comunidades se fortalecen
La educación ambiental promueve un sentido de lugar, pertenencia y conexión a través de
la participación de la comunidad. Cuando las personas deciden aprender más o tomar
medidas para mejorar su medio ambiente, ellos contactan a expertos de la comunidad,
donantes, voluntarios e instalaciones locales para ayudar a reunir a la comunidad para
entender y abordar los asuntos ambientales que afectan su vecindario y los alrededores.
1.4.2.4.3. Se fomentan estilos de vida saludables
La educación ambiental lleva a las personas fuera y los mantiene activos por más tiempo,
también ayuda a resolver algunos de los problemas de salud que estamos viendo en la
población de hoy, como obesidad, trastornos de déficit de atención y depresión. A menudo
se hace hincapié en la buena nutrición a través de educación ambiental y se reduce el estrés
debido al mayor tiempo que se pasa en la naturaleza.
1.5.Formulación del problema
1.5.1.Planteamiento del problema
En el ámbito internacional, muchos países están haciendo frente al problema de la
contaminación de distintas maneras, ya sea por su nivel de desarrollo, cultura, formas de
gobierno, entre otros. Japón por ejemplo, está desarrollado solida cultura ambiental, esto se
evidencia en las actitudes de sus cuidadnos y su forma de vida, que apuntan al cuidado y
preservación del ambiente.
Del mismo modo, en las universidades de Ecuador, actualmente se están estimulando y
premiando los proyectos orientados a solucionar problemas ambientales, conservación de la
ecología, tramiento de residuos sólidos y procesos empresarias que con la mínima huella
ambiental.
En el caso de nuestro país - Perú, las autoridades, universidades y empresas también han
empezado a incentivar el desarrollo y ejecución de proyectos y acciones para mejorar el
estado ambiental en que se encuentra nuestra región, esto se evidencia en el uso de envases
biodegradables en los restaurantes y proyectos ambientales desarrollados en las
universidades como son: La UDEP, UCV Y UNP.
1.5.2.Problema general
✓ ¿De qué manera se puede reducir la contaminación en el mercado de Piura y
desarrollar una cultura ambiental en los comerciantes?
1.5.3.Problemas específicos
✓ ¿De qué manera se puede disminuir la acumulación de basura en el mercado para
mantener un ambiente limpio y saludable?
✓ ¿De qué manera se puede determinar los beneficios de un proyecto de orden y
limpieza para cuidar la salud de los comerciantes y consumidores?
✓ ¿De qué manera se puede evaluar el impacto de un proyecto de orden y limpieza
en los comerciantes del mercado de Piura?
1.6.Hipótesis
1.6.1.Hipótesis general
✓ La reducción de la contaminación en el mercado de Piura está influenciada por
una buena cultura ambiental en los comerciantes.
1.6.2.Hipótesis especificas
✓ La reducción en la acumulación de basura en el mercado de Piura incentiva el
mantenimiento de un ambiente ordenado y saludable.
✓ Conocer los beneficios de un proyecto de orden y limpieza permite fortalecer el
cuidado de la salud de los comerciantes y consumidores.
✓ Conocer el impacto de un proyecto de orden y limpieza permite identificar los
cambios que se darían a la situación en que se encuentran el mercado de Piura.
1.7.Objetivos
1.7.1.Objetivo general
✓ Reducir la contaminación en el mercado de Piura mediante el desarrollo de una
cultura ambiental en los comerciantes.
1.7.2.Objetivos específicos
✓ Reducir la basura acumulada en el mercado de Piura para mantener un ambiente
ordenado y saludable.
✓ Determinar los beneficios de un proyecto de orden y limpieza para fortalecer el
cuidado de la salud de los comerciantes y consumidores.
✓ Determinar en nivel de aceptación de un proyecto de orden y limpieza para mejorar
la situación en que se encuentra el mercado de Piura.
II. MARCO METODOLÓGICO
2.1. Variables
✓ Variable independiente: Cultura ambiental.
✓ Variable Dependiente: Contaminación ambiental.
2.2. Operacionalización de variables
2.2.1.Definición conceptual
2.2.1.1. Cultura ambiental (Variable independiente).
Es la forma como los seres humanos se relacionan con el medio ambiente”. Ello a su vez
determina el comportamiento hacia el entorno que nos rodea, en base a una serie de valores.
2.2.1.2. Contaminación ambiental (Variable Dependiente).
Es la presencia de agentes externos de origen ya sea físico, químico o biológico, que atentan
contra la integridad de la naturaleza, llegando a ser nocivo no solo para el ambiente, sino
también para los seres vivos que vivimos en él.
2.2.2.Definición operacional
2.2.2.1. Cultura ambiental (Variable independiente): A esta variable se la medirá en tres
dimensiones, para lo cual se utilizara la técnica de la encuesta y para el
levantamiento de información se utilizara como instrumento el cuestionario.
2.2.2.2. Contaminación ambiental (Variable Dependiente): A esta variable se la medirá
en tres dimensiones, utilizaremos la técnica de la encuesta y para recolectar la
información se utilizaremos como instrumento el cuestionario.
•Operacionalización de variables
Tabla de Operacionalización de variables
VARIABLE
DEFINICIÓN
CONCEPTUAL
DEFINICIÓN
OPERACIONAL
DIMENSIONE
S
INDICADORES
ESCALA
DE
MEDICIÓN
CULTURA
AMBIENTAL
Es la forma como
los seres humanos
se relacionan con
el medio
ambiente”. Ello a
su vez determina
el
comportamiento
hacia el entorno
que nos rodea, en
base a una serie de
valores.
A esta variable
se la medirá en
tres
dimensiones,
para lo cual se
utilizara la
técnica de la
encuesta y para
el levantamiento
de información
se utilizara
como
instrumento el
cuestionario.
Toma de una
acción
responsable
para mejorar el
medio
ambiente
Las decisiones y
acciones impactan en
el medio ambiente.
ORDINARIA
Conocimientos para
abordar problemas
ambientales
complejos.
Las
comunidades
se fortalecen
Sentido de lugar y
pertenencia
Sentido de conexión a
través de la
participación de la
comunidad.
Fomento de
los estilos de
vida
saludables
Recreación y
mantenimiento activo
de las personas por
más tiempo.
Contribución en la
solución de algunos
problemas de salud.
CONTAMINACIÓN
AMBIENTAL
Es la presencia de
agentes externos
de origen ya sea
físico, químico o
biológico, que
atentan contra la
integridad de la
naturaleza,
llegando a ser
nocivo no solo
para el ambiente,
sino también para
los seres vivos que
vivimos en él.
A esta variable
se la medirá en
tres
dimensiones,
utilizaremos la
técnica de la
encuesta y para
recolectar la
información se
utilizaremos
como
instrumento el
cuestionario.
Fauna y flora
Desequilibrio y
cambios negativos en
los hábitats
ORDINARIA
Extinción de
animales y plantas
Cambio
climático
Efecto invernadero
Fenómenos
meteorológicos
Sociedad
Gases tóxicos que
afectan a las
personas.
Enfermedades.
2.3. Tipo de estudio
Básico descriptivo correlacional.
2.4. Diseño de investigación
No experimental: Descriptiva correlacional.
2.5. Población, muestra y muestreo
1.5.1. Población
La población está constituida por todos los comerciantes del mercado de Piura.
1.5.2. Muestra
𝒏 =
𝑵𝒙𝒁𝟐
𝒙 𝒑𝒙𝒒
𝒆𝟐𝒙(𝑵 − 𝟏) + 𝒁𝟐 𝒙 𝒑𝒙𝒑
Donde:
n: Muestra.
N: Tamaño de la población.
Z: Nivel de confianza.
P: Probabilidad de éxito o proporción esperada.
Q: Probabilidad de fracaso.
E: Precisión (Error máximo admisible en términos de proporción).
En esta investigación, encuestaremos a 50 comerciantes de distintos parte del mercado de
Piura.
1.5.3. Muestreo
En este trabajo, la muestra está constituida por 50 comerciantes del mercado de Piura.
1.5.4. Unidad de análisis
Es cada uno de los comerciantes o elementos que forman parte de la población en estudio.
1.5.5. Criterios de inclusión
Personas que ejercen la actividad mercantil (comerciantes) en el mercado de Piura.
1.5.6. Criterios de exclusión
Personas que no ejerzan la actividad mercantil o que laboren en otro mercado.
2.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos
2.6.1.Técnica: Encuesta.
2.6.2.Instrumento: Cuestionario.
Encuesta: La encuesta consiste en obtener información de los encuestados mediante
preguntas de manera directa.
Cuestionario: El cuestionario es un conjunto de preguntas relativas a un tema, para obtener
información.
2.7. Métodos de análisis de datos
2.7.1.Análisis descriptivos
Para hallar las tablas y gráficos descriptivos se utilizó el Software Microsoft Excel.
III. RESULTADOS
3.1. Análisis descriptivos
3.1.1.Impacto positivo directo del proyecto en el cuidado y preservación del medio ambiente
mediante el desarrollo de una cultura ambiental para mantener un ambiente limpio y
ordenado.
IMPACTO DEL PROYECTO EN LA IMAGEN DEL MERCADO
CATEGORÍA N° DE PERSONAS PORCENTAJE
SI 50 100%
NO 0 0%
TOTAL 50 100%
IMPACTO DEL PROYECTO EN LA PRESERVACION DEL MEDIO AMBIENTE Y LA CULTURA AMBIENTAL
CATEGORÍA N° DE PERSONAS PORCENTAJE
SI 50 100%
NO 0 0%
TOTAL 50 100%
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
SI NO
50
0
PERSONAS
IMPACTO DEL PROYECTO EN LA IMAGEN DEL MERCADO
SI
NO
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
SI NO
50
0
PERSONAS
IMPACTO DEL PROYECTO EN LA PRESERVACION DEL MEDIO AMBIENTE
Y LA CULTURA AMBIENTAL
SI
NO
3.1.2.Beneficios del proyecto de orden y limpieza para fortalecer el cuidado de la salud de
los comerciantes y consumidores.
BENEFICIOS DEL PROYECTO
CATEGORÍA
N° DE
PERSONAS
PORCENTAJE
Reducción de la basura 0 0%
Ambiente comercial saludable 0 0%
Reducción del desorden 0 0%
Fomentar una cultura ambiental en los
comerciantes
y consumidores
0 0%
Todos 50 100%
TOTAL 50 100%
3.1.3.Nivel de aceptación del proyecto de orden y limpieza para mejorar la situación en que
se encuentra el mercado de Piura.
ACEPTACIÓN DEL PROYECTO
CATEGORÍA
N° DE
PERSONAS
PORCENTAJE
SI 50 100%
NO 0 0%
TOTAL 50 100%
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0 0 0 0
50
PERSONAS
BENEFICIOS DEL PROYECTO
Reducción de la basura
Ambiente comercial saludable
Reducción del desorden
Fomentar una cultura ambiental en
los comerciantes
y consumidores
Todos
IV. DISCUSIÓN
La discusión empieza con el análisis de tres preguntas realizadas en el cuestionario, ello
permitió determinar que la población en estudio cree que la contaminación en el mercado de
Piura se da en gran medida por la falta de cultura ambiental por parte de los comerciantes.
En la investigación realizada se obtuvo que el 54% de los comerciantes cree que el estado
de contaminación en el mercado se por la falta de cultura ambiental en los comerciantes del
mercado de Piura, el 8% piensa que esto se da por la falta de tachos, otro 8% cree que es por
la falta de personal de limpieza pública, el 4% piensa que es por no hay proyectos para el
tratamiento de residuos sólidos y el 3% crees esto se da por otros factores (Muchos
ambulantes, falta de agua y porque no existe un plan coordinado para los comerciantes
formales) comparando con Canchucaja, 2018, el título del trabajo de investigación es
“Efectos urbano-ambientales producidos por la gestión de residuos sólidos del mercado de
abastos “La Hermelinda” en el distrito de Trujillo, 2017.”, de la Universidad Cesar Vallejo.
El objetivo general es: Identificar cuáles son los efectos urbano Ambientales producidos por
la actual gestión de Residuos Sólidos del Mercado de Abastos “La Hermelinda” en el distrito
de Trujillo, 2017.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
SI NO
50
0
PERSONAS
ACEPTACIÓN DEL PROYECTO
SI
NO
Se concluye con lo siguiente: En la variable gestión de residuos sólidos el mayor nivel es el
regular con un 55%, el manejo inadecuado de los residuos sólidos genera una problemática
ambiental en el mercado de abastos de La Hermelinda que rompe con el equilibrio ecológico
y dinámico del ambiente; que se origina porque no hay ningún tipo de tratamiento, ni de
aprovechamiento de residuos, no se cuenta con ninguna actividad establecida para la
disminución de residuos sólidos en la fuente, la falta de organización y planeación de la
actividad de reciclaje y reutilización de residuos y la más importante la carencia de una
cultura ambiental; lo que se ve reflejado en la organización del mercado.
También, en la investigación realizada, se encontró que el 100% de los comerciantes aceptan
la ejecución del proyecto ya que consideran que este traerá muchos beneficios como los
siguientes: Reducción de la basura, ambiente comercial saludable, reducción del desorden y
fomentar una cultura ambiental en los comerciantes y consumidores, comparando con
Polanco, 2013, el título del trabajo de investigación es “Problemática Ambiental del
Mercado Municipal de San Pedro de Macorís”, de la Universidad Central del Este. El
objetivo general es: Con este proyecto de investigación buscamos analizar y proponer
soluciones a la problemática ambiental del Mercado Municipal SPM.
Se concluye con lo siguiente: La problemática ambiental del Mercado Municipal de SPM es
producto de infraestructura deficiente, de procesos inadecuados y de una poco efectiva
gestión humana. Estos factores se combinan para crear un grave problema de calidad
ambiental y de inocuidad de los alimentos, violando así las distintas leyes y normativas
vigentes. Todo esto pone en peligro la salud de los consumidores.
Es este sentido, en las universidades de nuestra región recae una tarea muy importante que
es la de desarrolla y proponer proyectos de mantenimiento y preservación del medio
ambiente, mediante el reciclaje y tratamiento de residuos sólidos para mejorar la calidad de
vida de las personas, ello se puede evidenciar en el trabajo de Aparicio, 2011, el título del
trabajo de investigación es “Promoción de la educación ambiental para un desarrollo
sostenible en el ámbito universitario”, de la Universidad De Piura. El objetivo general es:
Determinar de qué manera las universidades son partícipes en la difusión del desarrollo
sostenible que generen en la futura generación la implantación de una mejor calidad de vida
a través de la educación ambiental promovida en la enseñanza superior.
Se concluye con lo siguiente: La Educación Ambiental es una tarea de formación no sólo
información aceptando que entre los más nobles objetivos de la universidad está el de formar
personas capaces de concebir fines y de actuar coherentemente con la realidad.
V. CONCLUSIONES
✓ Terminada la investigación, se dedujo que un factor clave para disminuir la
contaminación existente en el mercado de Piura es el desarrollo de una cultura ambiental
los comerciantes que laboran en este entorno.
✓ De igual manera al reducir la basura acumulada en el mercado de Piura se estimula a los
comerciantes y consumidores para mantener un ambiente ordenado y saludable.
✓ También, mediante la aplicación de encuestas a los comerciantes, se determinó que los
beneficios que generara el proyecto son: Reducción de la basura, ambiente comercial
saludable, reducción del desorden y fomentar una cultura ambiental en los comerciantes
y consumidores.
✓ Finalmente, mediante la aplicación de cuestionarios, se determinó que la aceptación del
proyecto es de un 100% entre toda la población encuestada, ya que este generara muchos
cambios positivos en la preservación del medio ambiente y la imagen del mercado.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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ambiental para el tratamiento de los desechos sólidos del interior y vías circundantes del
“mercado central” de Machala, a partir del año 2014. Universidad de Guayaquil
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para un desarrollo sostenible en el ámbito universitario. Universidad de Piura. Facultad de
Educación. Piura – Perú. 123 pp.
LÓPEZ RIVERA, NATALIA CLELIA (2009). Propuesta de programa para el manejo de
los residuos sólidos en la plaza de mercado de Cerete, Cereabastos – Cordoba. Universidad
Pontificia Javeriana. Facultad de Estudios Ambientales y Rurales. Bogotá. 119 pp.
CANCHUCAJA BONARRIBA, ANA PATRICIA (2018). Efectos urbano-ambientales
producidos por la gestión de residuos sólidos del mercado de abastos “La Hermelinda” en el
distrito de Trujillo, 2017. Universidad Cesar Vallejo. Escuela de Posgrado. Trujillo– Perú.
153 pp.
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Pedro de Macorís. Universidad Central del Este. Facultad de Ingeniería Ambiental.
República Dominicana. 70 pp.
Rodríguez Hirakawa, Magali (2015). Educación ambiental y gestión de los residuos sólidos
urbanos en la asociación estadio la unión lima 2011-2013. Universidad de Piura. Facultad
de Ingeniería. Piura – Perú. 100 pp.
CUMBRE PUEBLOS. Contaminación ambiental: Qué es, tipos de contaminación, causas,
consecuencias y soluciones. 15 Diciembre de 2018. <
https://cumbrepuebloscop20.org/medio-ambiente/contaminacion/ambiental/ >
ERENOVABLE. Consecuencias de la contaminación ambiental. 15 Diciembre de 2018. <
https://erenovable.com/consecuencias-de-la-contaminacion-ambiental/ >
CULTURA10.OGR. Cultura ambiental: La base que sustenta una mejor calidad de vida. 15
Diciembre de 2018. < https://www.cultura10.org/ambiental/>
ANEXOS
ANEXO N° 01
Matriz de Operacionalización de variables
ANEXO N° 02
Instrumento de medición
ANEXO N° 03
Fotográficas de la contaminación existente en el mercado de Piura
ANEXO N°4
Diseño del carrito para el almacenamiento y trasporte ordenado de los residuos sólidos que se generan en el
mercado
Contaminación en el mercado de Piura

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Contaminación en el mercado de Piura

  • 1.
  • 2. FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA EMPRESARIAL INFORME ESTADÍSTICO “CONTAMINACIÓN EN EL MERCADO DE PIURA POR LA FALTA DE CULTURA AMBIENTAL DE LOS COMERCIANTES” AUTORES Campos López Zoila Fiorella ASESOR Zevallos Vílchez Máximo Javier CARÁTULA PIURA - PERÚ 2018
  • 3. ÍNDICE CARÁTULA ......................................................................................................................2 ÍNDICE..............................................................................................................................3 RESUMEN.........................................................................................................................4 I. INTRODUCCIÓN ......................................................................................................5 1.1. Naturaleza de la investigación ....................................................................................................5 1.2. Importancia .................................................................................................................................5 1.3. Antecedentes...............................................................................................................................5 1.4. Marco teórico..............................................................................................................................8 1.5. Formulación del problema ........................................................................................................13 1.6. Hipótesis ...................................................................................................................................14 1.7. Objetivos...................................................................................................................................14 II. MARCO METODOLÓGICO ...............................................................................15 2.1. Variables...................................................................................................................................15 2.2. Operacionalización de variables ...............................................................................................15 2.3. Tipo de estudio..........................................................................................................................17 2.4. Diseño de investigación ............................................................................................................17 2.5. Población, muestra y muestreo .................................................................................................17 2.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos......................................................................18 2.7. Métodos de análisis de datos.....................................................................................................18 III. RESULTADOS .....................................................................................................18 3.1. Análisis descriptivos .................................................................................................................18 IV. DISCUSIÓN..........................................................................................................21 V. CONCLUSIONES ....................................................................................................23 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS..............................................................................24 ANEXOS..........................................................................................................................25
  • 4. RESUMEN El informe estadístico contaminación en el mercado de Piura por la falta de cultura ambiental de los comerciantes, se inició a partir de la formulación del problema ¿De qué manera se puede reducir la contaminación en el mercado de Piura y desarrollar una cultura ambiental en los comerciantes?, tuvo como objetivo general “Reducir la contaminación en el mercado de Piura mediante el desarrollo de una cultura ambiental en los comerciales”. En método utilizado en la investigación es cuantitativo observacional, el estudio es de tipo Básico Descriptivo Correlacional, el diseño de la investigación es No Experimental: Descriptiva Correlacional. La población de estudiada fue de 50 comerciantes elegidos al azar, para el recojo de información se utilizó la técnica de la encuesta y como instrumento el cuestionario, la información obtenida se procesó en el Software Microsoft Excel. Los resultados indican que hay un nivel de aceptación de 100% por parte de la población estudiada y creen que el proyecto traerá muchos beneficios como son la reducción de la basura, ambiente comercial saludable, reducción del desorden y fomento de una cultura ambiental en los comerciantes y consumidores. Palabras clave: Contaminación ambiental, cultura ambiental.
  • 5. I. INTRODUCCIÓN 1.1.Naturaleza de la investigación En este trabajo, se aplicará la investigación descriptiva correlacional, porque se pretende recopilar datos reales de la población en estudio, luego procesarlos y así llegar a las conclusiones. 1.2.Importancia 1.2.1.Punto de vista científico La investigación tiene importancia científica, porque ha seguido el proceso sistemático de toda investigación científica, desde el recojo de la información, procesamiento y presentación de resultados para conocimiento de la población. 1.2.2.Punto de vista tecnológico Desde el punto de vista tecnológico, en la investigación se usó los softwares informáticos para el procesamiento de la información. 1.2.3.Punto de vista humanista Desde el enfoque humanista, la importancia de la investigación radica en que, estableceremos contacto directo con la realidad social a fin de conocer de manera profunda este tema. Constituye un estímulo para la solución de problemas de manera creativa para solucionar problemas de contaminación ambiental. 1.3.Antecedentes 1.3.1.Antecedentes internacionales Ugarte, 2016, el título del trabajo de investigación es “Diagnóstico y propuesta de un programa ambiental para el tratamiento de los desechos sólidos del interior y vías circundantes del “mercado central” de Machala, a partir del año 2014.”, de la Universidad de Guayaquil. El objetivo general es: Realizar diagnóstico y diseño de un programa ambiental para el manejo adecuado de los residuos sólidos del interior y las vías circundantes del mercado central de Machala, con el fin de mejorar la calidad de vida de la población. Y del paisaje del entorno inmediato.
  • 6. Se concluye con lo siguiente: El programa de manejo de los residuos sólidos para el mercado y el área directa de influencia del mismo, traerá una serie de beneficios tanto económicos como ambientales. Así, por ejemplo, generará más puesto de trabajo, directamente en las actividades de limpieza y acopio de materiales. Polanco, 2013, el título del trabajo de investigación es “Problemática Ambiental del Mercado Municipal de San Pedro de Macorís”, de la Universidad Central del Este. El objetivo general es: Con este proyecto de investigación buscamos analizar y proponer soluciones a la problemática ambiental del Mercado Municipal SPM. Se concluye con lo siguiente: La problemática ambiental del Mercado Municipal de SPM es producto de infraestructura deficiente, de procesos inadecuados y de una poco efectiva gestión humana. Estos factores se combinan para crear un grave problema de calidad ambiental y de inocuidad de los alimentos, violando así las distintas leyes y normativas vigentes. Todo esto pone en peligro la salud de los consumidores. López, 2009, el título del trabajo de investigación es “Propuesta de programa para el manejo de los residuos sólidos en la plaza de mercado de Cerete, Cereabastos – Córdoba”, de la Universidad Pontificia Javeriana. El objetivo general es: Proponer un programa para el manejo de los residuos sólidos en la plaza de mercado con el propósito de disminuir los impactos ambientales negativos causados por estos al entorno. Caso: Plaza de mercado CEREABASTOS, Municipio de Cereté - Córdoba. Se concluye con lo siguiente: Esta situación que vive la plaza de mercado confirma que hay a una escisión entre la cultura y la naturaleza como lo establece González (2006); o más bien dicho como el hombre se desarticula a la naturaleza, mediante un sistema cultural; produciendo una problemática ambiental que en este caso se presenta en este lugar; donde los actores principales (vendedores, comerciantes, etc.), no tienen una cultura ambiental, enfocada principalmente en el manejo de los residuos sólidos. Lo que ha producido impactos directos sobre el ambiente. Pero si estos comportamientos negativos que afectan al ambiente se direccionaran a través de acciones puntuales y positivas, se podrá generar prácticas que mejorarían el medio social y el natural y ayudarían a que la generación actual y las futuras disfrutarían de los recursos naturales.
  • 7. 1.3.2.Antecedentes nacionales Canchucaja, 2018, el título del trabajo de investigación es “Efectos urbano-ambientales producidos por la gestión de residuos sólidos del mercado de abastos “La Hermelinda” en el distrito de Trujillo, 2017.”, de la Universidad Cesar Vallejo. El objetivo general es: Identificar cuáles son los efectos urbano Ambientales producidos por la actual gestión de Residuos Sólidos del Mercado de Abastos “La Hermelinda” en el distrito de Trujillo, 2017. Se concluye con lo siguiente: En la variable gestión de residuos sólidos el mayor nivel es el regular con un 55%, el manejo inadecuado de los residuos sólidos genera una problemática ambiental en el mercado de abastos de La Hermelinda que rompe con el equilibrio ecológico y dinámico del ambiente; que se origina porque no hay ningún tipo de tratamiento, ni de aprovechamiento de residuos, no se cuenta con ninguna actividad establecida para la disminución de residuos sólidos en la fuente, la falta de organización y planeación de la actividad de reciclaje y reutilización de residuos y la más importante la carencia de una cultura ambiental; lo que se ve reflejado en la organización del mercado. Rodríguez, 2015, el título del trabajo de investigación es “Educación ambiental y gestión de los residuos sólidos urbanos en la asociación estadio la unión lima 2011-2013”, de la Universidad de Piura. El objetivo general es: Contribuir a la segregación correcta de residuos sólidos en la AELU. Se concluye con lo siguiente: La Asociación Estadio la Unión (AELU) es uno de los clubes más importantes y modernos del país. Conformada por fundadores, directivos, asociados y personal que componen esta gran familia nikkei del Perú. 1.3.3.Antecedentes locales Aparicio, 2011, el título del trabajo de investigación es “Promoción de la educación ambiental para un desarrollo sostenible en el ámbito universitario”, de la Universidad De Piura. El objetivo general es: Determinar de qué manera las universidades son partícipes en la difusión del desarrollo sostenible que generen en la futura generación la implantación de una mejor calidad de vida a través de la educación ambiental promovida en la enseñanza superior.
  • 8. Se concluye con lo siguiente: La Educación Ambiental es una tarea de formación no sólo información aceptando que entre los más nobles objetivos de la universidad está el de formar personas capaces de concebir fines y de actuar coherentemente con la realidad. 1.4.Marco teórico Es de suma importancia conocer cada uno de los subtemas intervienen en la contaminación ambiental y la falta de una cultura ambiental, así como sus comportamientos y estímulos que de impacto positivo o negativo en cada uno. Por ello a continuación se presentan los conceptos teóricos para entender mejor el problema de investigación. 1.4.1.Contaminación ambiental 1.4.1.1. Definición La contaminación ambiental se refiere a la presencia de agentes externos de origen ya sea físico, químico o biológico, que atentan contra la integridad de la naturaleza, llegando a ser nocivo no solo para el ambiente, sino también para los seres vivos que vivimos en él. Es decir, es una consecuencia producida por las diferentes actividades generalmente creadas por el hombre; las cuales han tenido repercusión en la integridad física del ambiente y que con el pasar de los años ha ido empeorando; teniendo la necesidad de continuar con las campañas de protección medioambiental y de curación del entorno natural hasta volver a tener un planeta verde. 1.4.1.2. Tipos de contaminación 1.4.1.2.1. Contaminación del agua Se da cuando se integra al agua; componentes extraños, tales como los microorganismos, residuos de productos químicos, restos industriales, así como de otras aguas residuales; conllevando a la desintegración del agua pura y dejando al agua sin calidad de purificación, inservible para la toma y otras utilidades. 1.4.1.2.2. Contaminación del aire Es el tipo de contaminación que se da como consecuencia de la expedición de humo procedente de las industrias, fábricas, así como combustibles fósiles descargados de los automóviles; pues son los que se acumulan en la extensión de la atmósfera progresando a
  • 9. una contaminación continua; quitándole de igual manera que sucede en el agua, la purificación al aire imprescindible para la vida de todos los seres vivos. 1.4.1.2.3. Contaminación del suelo Se da cuando un grupo de sustancias extrañas, tales como desechos sólidos; tóxicos y distintos productos químicos provocando el desequilibrio completo que va afectando a todas las especies de seres vivos por igual. 1.4.1.2.4. Contaminación acústica Es la contaminación generada por el sonido excesivo; teniendo lugar sobre todo en aquellos sitios abiertos donde el volumen del sonido, supera las distancias en todas sus dimensiones. 1.4.1.3. Causas 1.4.1.3.1. Causas puntuales Dentro de las causas específicas de la contaminación ambiental se encuentran aquellas que provienen específicamente de un punto determinado; es decir de zonas geográficas más contaminantes, por ejemplo en zonas industriales, zonas de clínicas, zonas de almacenaje de desechos tóxicos; entre otros sitios similares, creando cambios que perturban por completo la integridad de un ecosistema saludable. 1.4.1.3.2. Causas difusas Por su parte, las causas difusas que identifican a la contaminación ambiental se establecen cuando los componentes que afectan el entorno natural provienen de sitios disgregados en comparación con la ubicación y también con la geografía. Dentro de estas causas se implica la destiación de procedentes agrícolas, así como de productos mineros y urbanos. 1.4.1.4. Consecuencias Las consecuencias de la contaminación pueden afectar a varios puntos. 1.4.1.4.1. Fauna y flora Muchas especies animales se han tenido que adaptar a nuevos hábitat porque los suyos han cambiado hasta el punto de no vivir en ellos o incluso, de llegar a destruirlos. En los peores casos, muchas especies animales, han llegado a la extinción absoluta. En la flora, las plantas
  • 10. ven como su crecimiento se ralentiza o se paraliza por completo, por la contaminación del aire, por la escasez de lluvias, entre otras causas. 1.4.1.4.2. Cambio climático El dióxido de carbono es un elemento que está en nuestra atmósfera de una forma natural, sin embargo las emisiones de gases contaminantes lo aumentan considerablemente en nuestra atmósfera, hasta el punto de provocar el conocido efecto invernadero, que cada año va a peor. Además las temperaturas cada vez son más extremas y las estaciones como la primavera y otoño, cada vez duran menos. Y por si fuera poco, los fenómenos meteorológicos severos, como huracanes, maremotos, terremotos o sequías, son más frecuentes y fuertes. 1.4.1.4.3. Sociedad Los gases son muy tóxicos y afectan a las personas más de lo que podemos llegar a imaginar, desde efectos más leves como irritación ocular, dolor de cabeza o dificultar la capacidad para respirar a otras mucho más complicadas, enfermedades que en el caso de no cuidarlas podrían llegar a provocar la muerte. 1.4.2.Cultura ambiental 1.4.2.1. Definición La cultura ambiental “es la forma como los seres humanos se relacionan con el medio ambiente”. Ello a su vez determina el comportamiento hacia el entorno que nos rodea, en base a una serie de valores. Entendiéndose como una actitud ante la vida, que nos permite cuidar y preservar el medio ambiente, implica poner en práctica los siguientes comportamientos: ✓ Alimentar la conciencia, sensibilidad y sentido de pertenencia por lo que nos rodea. ✓ Enseñar buenos hábitos hacia la preservación del ambiente y los recursos. ✓ Transmitir mensajes con contenido conservacionista que incentiven la participación de las personas. ✓ Establecer un contacto sano y respetuoso con la naturaleza.
  • 11. 1.4.2.2. Importancia La cultura ambiental como corriente de pensamiento adquirió gran importancia mundial a partir de la década de los setenta. Como una respuesta al problema social de la degradación de la calidad de vida originado por la destrucción ecológica. En este sentido, se planteó que la educación no podía ser la única vía para resolver los problemas ambientales, sino que se debían implementar medidas alternas que se sumaran a ella. En efecto, actualmente no solo se identifica a la contaminación como uno de estos problemas, sino que va más allá. Es decir, se toman en cuenta aspectos sociales, económicos, políticos y culturales, vinculados al modelo de desarrollo de una sociedad. Esta nueva visión emplaza a modificar los hábitos y comportamientos para dar lugar a un interés por el medio ambiente. Entonces, activando su protección, se consigue un equilibrio entre el hombre y el entorno en el que vive. 1.4.2.3. Como se desarrolla la cultura ambiental Lo más recomendable para desarrollar la cultura ambiental es alentar la participación de niños que cursan la educación primaria. Con la finalidad de despertarles el interés y la comprensión que el cuidado del medio ambiente tiene un beneficio común. Es así, como en esta etapa de formación se desarrolla la conciencia ecológica en la juventud. Adicionalmente, la difusión y promoción de acciones que permitan generar el desarrollo de una cultura ambiental debe ser responsabilidad de toda la sociedad. Aquí entran maestros,
  • 12. padres, científicos, medios de comunicación, instituciones educativas, centros de investigaciones, empresas, grupos sociales, entre otros. Conviene enfatizar, que es el sector educativo el que tiene un enorme compromiso en ofrecer una enseñanza de calidad, capaz de preparar ciudadanos competitivos, productivos y comprometidos en desencadenar una cultura ambiental. Por consiguiente es imperante apoyar y desarrollar los programas educativos que contengan los siguientes puntos: ✓ Despertar el interés por los proyectos de ciencias que impulsen los buenos hábitos alimenticios y la conservación del ecosistema. ✓ Abordar contenidos sobre investigación, ciencia y tecnología en relación a los aspectos ambientales. ✓ Establecer campamentos de ecoturismo que permitan realizar tareas de sustentabilidad y cuidado del medio ambiente. ✓ Apoyar el aprendizaje de las ciencias naturales y sus fenómenos, con el fin de fomentar actitudes positivas hacia la protección del ambiente, recalcando las acciones para revertir el deterioro ecológico existente en la actualidad. ✓ Incentivar prácticas que promuevan el respeto hacia el medio ambiente en torno a la comunidad donde se localiza una escuela. ✓ Difundir conjuntamente con los medios de comunicación y la sociedad las labores realizadas por los alumnos en la conservación ambiental. 1.4.2.4. Beneficios Entre los principales beneficios que aporta una buena cultura ambiental tenemos: 1.4.2.4.1. Se toma una acción responsable para mejorar el medio ambiente La educación ambiental ayuda a las personas a entender cómo sus decisiones y acciones afectan el medio ambiente, construye conocimientos y habilidades necesarias para abordar problemas ambientales complejos, así como formas en que podemos tomar medidas para mantener nuestro medio ambiente sano y sostenible para el futuro. 1.4.2.4.2. Las comunidades se fortalecen La educación ambiental promueve un sentido de lugar, pertenencia y conexión a través de la participación de la comunidad. Cuando las personas deciden aprender más o tomar
  • 13. medidas para mejorar su medio ambiente, ellos contactan a expertos de la comunidad, donantes, voluntarios e instalaciones locales para ayudar a reunir a la comunidad para entender y abordar los asuntos ambientales que afectan su vecindario y los alrededores. 1.4.2.4.3. Se fomentan estilos de vida saludables La educación ambiental lleva a las personas fuera y los mantiene activos por más tiempo, también ayuda a resolver algunos de los problemas de salud que estamos viendo en la población de hoy, como obesidad, trastornos de déficit de atención y depresión. A menudo se hace hincapié en la buena nutrición a través de educación ambiental y se reduce el estrés debido al mayor tiempo que se pasa en la naturaleza. 1.5.Formulación del problema 1.5.1.Planteamiento del problema En el ámbito internacional, muchos países están haciendo frente al problema de la contaminación de distintas maneras, ya sea por su nivel de desarrollo, cultura, formas de gobierno, entre otros. Japón por ejemplo, está desarrollado solida cultura ambiental, esto se evidencia en las actitudes de sus cuidadnos y su forma de vida, que apuntan al cuidado y preservación del ambiente. Del mismo modo, en las universidades de Ecuador, actualmente se están estimulando y premiando los proyectos orientados a solucionar problemas ambientales, conservación de la ecología, tramiento de residuos sólidos y procesos empresarias que con la mínima huella ambiental. En el caso de nuestro país - Perú, las autoridades, universidades y empresas también han empezado a incentivar el desarrollo y ejecución de proyectos y acciones para mejorar el estado ambiental en que se encuentra nuestra región, esto se evidencia en el uso de envases biodegradables en los restaurantes y proyectos ambientales desarrollados en las universidades como son: La UDEP, UCV Y UNP. 1.5.2.Problema general ✓ ¿De qué manera se puede reducir la contaminación en el mercado de Piura y desarrollar una cultura ambiental en los comerciantes? 1.5.3.Problemas específicos
  • 14. ✓ ¿De qué manera se puede disminuir la acumulación de basura en el mercado para mantener un ambiente limpio y saludable? ✓ ¿De qué manera se puede determinar los beneficios de un proyecto de orden y limpieza para cuidar la salud de los comerciantes y consumidores? ✓ ¿De qué manera se puede evaluar el impacto de un proyecto de orden y limpieza en los comerciantes del mercado de Piura? 1.6.Hipótesis 1.6.1.Hipótesis general ✓ La reducción de la contaminación en el mercado de Piura está influenciada por una buena cultura ambiental en los comerciantes. 1.6.2.Hipótesis especificas ✓ La reducción en la acumulación de basura en el mercado de Piura incentiva el mantenimiento de un ambiente ordenado y saludable. ✓ Conocer los beneficios de un proyecto de orden y limpieza permite fortalecer el cuidado de la salud de los comerciantes y consumidores. ✓ Conocer el impacto de un proyecto de orden y limpieza permite identificar los cambios que se darían a la situación en que se encuentran el mercado de Piura. 1.7.Objetivos 1.7.1.Objetivo general ✓ Reducir la contaminación en el mercado de Piura mediante el desarrollo de una cultura ambiental en los comerciantes. 1.7.2.Objetivos específicos ✓ Reducir la basura acumulada en el mercado de Piura para mantener un ambiente ordenado y saludable. ✓ Determinar los beneficios de un proyecto de orden y limpieza para fortalecer el cuidado de la salud de los comerciantes y consumidores. ✓ Determinar en nivel de aceptación de un proyecto de orden y limpieza para mejorar la situación en que se encuentra el mercado de Piura.
  • 15. II. MARCO METODOLÓGICO 2.1. Variables ✓ Variable independiente: Cultura ambiental. ✓ Variable Dependiente: Contaminación ambiental. 2.2. Operacionalización de variables 2.2.1.Definición conceptual 2.2.1.1. Cultura ambiental (Variable independiente). Es la forma como los seres humanos se relacionan con el medio ambiente”. Ello a su vez determina el comportamiento hacia el entorno que nos rodea, en base a una serie de valores. 2.2.1.2. Contaminación ambiental (Variable Dependiente). Es la presencia de agentes externos de origen ya sea físico, químico o biológico, que atentan contra la integridad de la naturaleza, llegando a ser nocivo no solo para el ambiente, sino también para los seres vivos que vivimos en él. 2.2.2.Definición operacional 2.2.2.1. Cultura ambiental (Variable independiente): A esta variable se la medirá en tres dimensiones, para lo cual se utilizara la técnica de la encuesta y para el levantamiento de información se utilizara como instrumento el cuestionario. 2.2.2.2. Contaminación ambiental (Variable Dependiente): A esta variable se la medirá en tres dimensiones, utilizaremos la técnica de la encuesta y para recolectar la información se utilizaremos como instrumento el cuestionario. •Operacionalización de variables Tabla de Operacionalización de variables
  • 16. VARIABLE DEFINICIÓN CONCEPTUAL DEFINICIÓN OPERACIONAL DIMENSIONE S INDICADORES ESCALA DE MEDICIÓN CULTURA AMBIENTAL Es la forma como los seres humanos se relacionan con el medio ambiente”. Ello a su vez determina el comportamiento hacia el entorno que nos rodea, en base a una serie de valores. A esta variable se la medirá en tres dimensiones, para lo cual se utilizara la técnica de la encuesta y para el levantamiento de información se utilizara como instrumento el cuestionario. Toma de una acción responsable para mejorar el medio ambiente Las decisiones y acciones impactan en el medio ambiente. ORDINARIA Conocimientos para abordar problemas ambientales complejos. Las comunidades se fortalecen Sentido de lugar y pertenencia Sentido de conexión a través de la participación de la comunidad. Fomento de los estilos de vida saludables Recreación y mantenimiento activo de las personas por más tiempo. Contribución en la solución de algunos problemas de salud. CONTAMINACIÓN AMBIENTAL Es la presencia de agentes externos de origen ya sea físico, químico o biológico, que atentan contra la integridad de la naturaleza, llegando a ser nocivo no solo para el ambiente, sino también para los seres vivos que vivimos en él. A esta variable se la medirá en tres dimensiones, utilizaremos la técnica de la encuesta y para recolectar la información se utilizaremos como instrumento el cuestionario. Fauna y flora Desequilibrio y cambios negativos en los hábitats ORDINARIA Extinción de animales y plantas Cambio climático Efecto invernadero Fenómenos meteorológicos Sociedad Gases tóxicos que afectan a las personas. Enfermedades.
  • 17. 2.3. Tipo de estudio Básico descriptivo correlacional. 2.4. Diseño de investigación No experimental: Descriptiva correlacional. 2.5. Población, muestra y muestreo 1.5.1. Población La población está constituida por todos los comerciantes del mercado de Piura. 1.5.2. Muestra 𝒏 = 𝑵𝒙𝒁𝟐 𝒙 𝒑𝒙𝒒 𝒆𝟐𝒙(𝑵 − 𝟏) + 𝒁𝟐 𝒙 𝒑𝒙𝒑 Donde: n: Muestra. N: Tamaño de la población. Z: Nivel de confianza. P: Probabilidad de éxito o proporción esperada. Q: Probabilidad de fracaso. E: Precisión (Error máximo admisible en términos de proporción). En esta investigación, encuestaremos a 50 comerciantes de distintos parte del mercado de Piura. 1.5.3. Muestreo En este trabajo, la muestra está constituida por 50 comerciantes del mercado de Piura. 1.5.4. Unidad de análisis
  • 18. Es cada uno de los comerciantes o elementos que forman parte de la población en estudio. 1.5.5. Criterios de inclusión Personas que ejercen la actividad mercantil (comerciantes) en el mercado de Piura. 1.5.6. Criterios de exclusión Personas que no ejerzan la actividad mercantil o que laboren en otro mercado. 2.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos 2.6.1.Técnica: Encuesta. 2.6.2.Instrumento: Cuestionario. Encuesta: La encuesta consiste en obtener información de los encuestados mediante preguntas de manera directa. Cuestionario: El cuestionario es un conjunto de preguntas relativas a un tema, para obtener información. 2.7. Métodos de análisis de datos 2.7.1.Análisis descriptivos Para hallar las tablas y gráficos descriptivos se utilizó el Software Microsoft Excel. III. RESULTADOS 3.1. Análisis descriptivos 3.1.1.Impacto positivo directo del proyecto en el cuidado y preservación del medio ambiente mediante el desarrollo de una cultura ambiental para mantener un ambiente limpio y ordenado. IMPACTO DEL PROYECTO EN LA IMAGEN DEL MERCADO CATEGORÍA N° DE PERSONAS PORCENTAJE SI 50 100% NO 0 0% TOTAL 50 100%
  • 19. IMPACTO DEL PROYECTO EN LA PRESERVACION DEL MEDIO AMBIENTE Y LA CULTURA AMBIENTAL CATEGORÍA N° DE PERSONAS PORCENTAJE SI 50 100% NO 0 0% TOTAL 50 100% 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 SI NO 50 0 PERSONAS IMPACTO DEL PROYECTO EN LA IMAGEN DEL MERCADO SI NO 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 SI NO 50 0 PERSONAS IMPACTO DEL PROYECTO EN LA PRESERVACION DEL MEDIO AMBIENTE Y LA CULTURA AMBIENTAL SI NO
  • 20. 3.1.2.Beneficios del proyecto de orden y limpieza para fortalecer el cuidado de la salud de los comerciantes y consumidores. BENEFICIOS DEL PROYECTO CATEGORÍA N° DE PERSONAS PORCENTAJE Reducción de la basura 0 0% Ambiente comercial saludable 0 0% Reducción del desorden 0 0% Fomentar una cultura ambiental en los comerciantes y consumidores 0 0% Todos 50 100% TOTAL 50 100% 3.1.3.Nivel de aceptación del proyecto de orden y limpieza para mejorar la situación en que se encuentra el mercado de Piura. ACEPTACIÓN DEL PROYECTO CATEGORÍA N° DE PERSONAS PORCENTAJE SI 50 100% NO 0 0% TOTAL 50 100% 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 0 0 0 0 50 PERSONAS BENEFICIOS DEL PROYECTO Reducción de la basura Ambiente comercial saludable Reducción del desorden Fomentar una cultura ambiental en los comerciantes y consumidores Todos
  • 21. IV. DISCUSIÓN La discusión empieza con el análisis de tres preguntas realizadas en el cuestionario, ello permitió determinar que la población en estudio cree que la contaminación en el mercado de Piura se da en gran medida por la falta de cultura ambiental por parte de los comerciantes. En la investigación realizada se obtuvo que el 54% de los comerciantes cree que el estado de contaminación en el mercado se por la falta de cultura ambiental en los comerciantes del mercado de Piura, el 8% piensa que esto se da por la falta de tachos, otro 8% cree que es por la falta de personal de limpieza pública, el 4% piensa que es por no hay proyectos para el tratamiento de residuos sólidos y el 3% crees esto se da por otros factores (Muchos ambulantes, falta de agua y porque no existe un plan coordinado para los comerciantes formales) comparando con Canchucaja, 2018, el título del trabajo de investigación es “Efectos urbano-ambientales producidos por la gestión de residuos sólidos del mercado de abastos “La Hermelinda” en el distrito de Trujillo, 2017.”, de la Universidad Cesar Vallejo. El objetivo general es: Identificar cuáles son los efectos urbano Ambientales producidos por la actual gestión de Residuos Sólidos del Mercado de Abastos “La Hermelinda” en el distrito de Trujillo, 2017. 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 SI NO 50 0 PERSONAS ACEPTACIÓN DEL PROYECTO SI NO
  • 22. Se concluye con lo siguiente: En la variable gestión de residuos sólidos el mayor nivel es el regular con un 55%, el manejo inadecuado de los residuos sólidos genera una problemática ambiental en el mercado de abastos de La Hermelinda que rompe con el equilibrio ecológico y dinámico del ambiente; que se origina porque no hay ningún tipo de tratamiento, ni de aprovechamiento de residuos, no se cuenta con ninguna actividad establecida para la disminución de residuos sólidos en la fuente, la falta de organización y planeación de la actividad de reciclaje y reutilización de residuos y la más importante la carencia de una cultura ambiental; lo que se ve reflejado en la organización del mercado. También, en la investigación realizada, se encontró que el 100% de los comerciantes aceptan la ejecución del proyecto ya que consideran que este traerá muchos beneficios como los siguientes: Reducción de la basura, ambiente comercial saludable, reducción del desorden y fomentar una cultura ambiental en los comerciantes y consumidores, comparando con Polanco, 2013, el título del trabajo de investigación es “Problemática Ambiental del Mercado Municipal de San Pedro de Macorís”, de la Universidad Central del Este. El objetivo general es: Con este proyecto de investigación buscamos analizar y proponer soluciones a la problemática ambiental del Mercado Municipal SPM. Se concluye con lo siguiente: La problemática ambiental del Mercado Municipal de SPM es producto de infraestructura deficiente, de procesos inadecuados y de una poco efectiva gestión humana. Estos factores se combinan para crear un grave problema de calidad ambiental y de inocuidad de los alimentos, violando así las distintas leyes y normativas vigentes. Todo esto pone en peligro la salud de los consumidores. Es este sentido, en las universidades de nuestra región recae una tarea muy importante que es la de desarrolla y proponer proyectos de mantenimiento y preservación del medio ambiente, mediante el reciclaje y tratamiento de residuos sólidos para mejorar la calidad de vida de las personas, ello se puede evidenciar en el trabajo de Aparicio, 2011, el título del trabajo de investigación es “Promoción de la educación ambiental para un desarrollo sostenible en el ámbito universitario”, de la Universidad De Piura. El objetivo general es: Determinar de qué manera las universidades son partícipes en la difusión del desarrollo sostenible que generen en la futura generación la implantación de una mejor calidad de vida a través de la educación ambiental promovida en la enseñanza superior.
  • 23. Se concluye con lo siguiente: La Educación Ambiental es una tarea de formación no sólo información aceptando que entre los más nobles objetivos de la universidad está el de formar personas capaces de concebir fines y de actuar coherentemente con la realidad. V. CONCLUSIONES ✓ Terminada la investigación, se dedujo que un factor clave para disminuir la contaminación existente en el mercado de Piura es el desarrollo de una cultura ambiental los comerciantes que laboran en este entorno. ✓ De igual manera al reducir la basura acumulada en el mercado de Piura se estimula a los comerciantes y consumidores para mantener un ambiente ordenado y saludable. ✓ También, mediante la aplicación de encuestas a los comerciantes, se determinó que los beneficios que generara el proyecto son: Reducción de la basura, ambiente comercial saludable, reducción del desorden y fomentar una cultura ambiental en los comerciantes y consumidores. ✓ Finalmente, mediante la aplicación de cuestionarios, se determinó que la aceptación del proyecto es de un 100% entre toda la población encuestada, ya que este generara muchos cambios positivos en la preservación del medio ambiente y la imagen del mercado.
  • 24. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS UGARTE ZEA, MÓNICA JUANITA (2016). Diagnóstico y propuesta de un programa ambiental para el tratamiento de los desechos sólidos del interior y vías circundantes del “mercado central” de Machala, a partir del año 2014. Universidad de Guayaquil Facultad de Arquitectura y Urbanismo. Guayaquil – Ecuador. 129 pp. APARICIO ALDANA, ZHENIA DIANIRA (2011). Promoción de la educación ambiental para un desarrollo sostenible en el ámbito universitario. Universidad de Piura. Facultad de Educación. Piura – Perú. 123 pp. LÓPEZ RIVERA, NATALIA CLELIA (2009). Propuesta de programa para el manejo de los residuos sólidos en la plaza de mercado de Cerete, Cereabastos – Cordoba. Universidad Pontificia Javeriana. Facultad de Estudios Ambientales y Rurales. Bogotá. 119 pp. CANCHUCAJA BONARRIBA, ANA PATRICIA (2018). Efectos urbano-ambientales producidos por la gestión de residuos sólidos del mercado de abastos “La Hermelinda” en el distrito de Trujillo, 2017. Universidad Cesar Vallejo. Escuela de Posgrado. Trujillo– Perú. 153 pp. POLANCO, GADIEL (2013). Problemática Ambiental del Mercado Municipal de San Pedro de Macorís. Universidad Central del Este. Facultad de Ingeniería Ambiental. República Dominicana. 70 pp. Rodríguez Hirakawa, Magali (2015). Educación ambiental y gestión de los residuos sólidos urbanos en la asociación estadio la unión lima 2011-2013. Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Piura – Perú. 100 pp. CUMBRE PUEBLOS. Contaminación ambiental: Qué es, tipos de contaminación, causas, consecuencias y soluciones. 15 Diciembre de 2018. < https://cumbrepuebloscop20.org/medio-ambiente/contaminacion/ambiental/ > ERENOVABLE. Consecuencias de la contaminación ambiental. 15 Diciembre de 2018. < https://erenovable.com/consecuencias-de-la-contaminacion-ambiental/ > CULTURA10.OGR. Cultura ambiental: La base que sustenta una mejor calidad de vida. 15 Diciembre de 2018. < https://www.cultura10.org/ambiental/>
  • 25. ANEXOS ANEXO N° 01 Matriz de Operacionalización de variables
  • 26. ANEXO N° 02 Instrumento de medición
  • 27. ANEXO N° 03 Fotográficas de la contaminación existente en el mercado de Piura
  • 28. ANEXO N°4 Diseño del carrito para el almacenamiento y trasporte ordenado de los residuos sólidos que se generan en el mercado