Analizar y conocer el crecimiento y desarrollo del quinchoncho y los beneficios que genera para otros cultivos.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LOS LLANOS OCCIDENTALES
EZEQUIEL ZAMORA
¨UNELLEZ¨
Profesor: Integrantes:
Hernán Morillo. Tovar Ana
Salinas Paola
Camacho Adriana
Iterlandi Josenni
Vielma Leonor
Zerpa Cleyber
Zerpa Isleyber
Diciembre de 2014

2. TABLA DE CONTENIDO
Introducción.
Objetivo General.
Objetivos Específicos.
Metodología Utilizada.
Administración del tiempo.
Recopilación de Información.
Capitulo 1 Origen e historia del quinchoncho.
Capítulo 2 Morfología del quinchoncho.
Capitulo 3 Clasificación Botánica.
Capitulo 4 Requerimientos del cultivo.
Capitulo 5 Plagas y enfermedades.
Capitulo 6 Ciclo de Vida y Tiempo de Cosecha.
Presentación de los Hallazgos y Resultados.
Conclusión.
Anexos.
Bibliografía.

3. INTRODUCCIÓN.
El tener presente todo el desarrollo y etapa de crecimiento del cultivo, en
este caso el quinchoncho, requiere de varios factores y aspectos necesarios.
En el estado Apure en el municipio San Fernando, se realizo la asignación de
una parcela ubicada en la sede de la Unellez, a los estudiantes de ingeniería
Agronómica para la producción del quinchoncho. Teniendo presente, la
importancia del cultivo y sus beneficios alimenticios.
El tipo de suelo, los factores climáticos, densidad de siembra, malezas
presentes en el terreno y el tiempo pautado, pueden hacerse factores que hay
que tomar muy en cuenta para este proceso de siembra. Conociendo los
procesos de labranza, selección de semilla, medidas entre surcos e hileras, se
realizo el inicio del proceso de siembra y atención directa para así tener buenos
resultados del trabajo realizado en la zona asignada.
El objetivo base de la siembra es tener un buen manejo de técnicas
teniendo un previo conocimiento del ciclo vegetativo, requerimientos hídricos,
lucha contra enfermedades, plagas y malezas, épocas de siembra y el proceso
de la cosecha el cual en comparación con las otras variedades de leguminosas
esta es más extensa para que se logre el proceso de cosecha. Produciendo así
un avance en el desarrollo o incentivo de la siembra de esta leguminosa con
estrategias agrónomas.

4. OBJETIVO GENERAL
Analizar y conocer el crecimiento y desarrollo del quinchoncho y los
beneficios que genera para otros cultivos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Utilizar métodos manuales en la preparación del terreno.
 Satisfacer las condiciones hídricas del quinchoncho, en el municipio San
Fernando Estado Apure.
 Detectar las diferentes plagas y malezas que atacan al quinchoncho.

5. Metodología Utilizada:
La metodología fue observación directa diaria, detectando así cada una de
las etapas de desarrollo y crecimiento del cultivo, en el cual cada estado de
crecimiento vegetativo era notable con el trascurrir de los días.
Administración del tiempo:
Semana Seguimi-ento
Herramienta
s de trabajo
Observacio-nes
1 Limpieza
del
terreno,
medición
y
siembra.
Estacas,
machete,
palin, pala,
rastrillo, coa
mecatillo,
pico.
Eliminación
de
malezas, y
labranza
conservacio
nista para
la siembra.
2 Control
de
malezas
y riego.
Palas,
rastrillo y
tobos
Emergencia
de la planta,
aparición de
sus primeras
hojas.
3 Riego Tobos y
otros
envases.
Crecimiento
de la planta, y
variación del
color
4 Riego,
control de
malezas
Tobos, palas
y rastrillo
Desmalezami
ento del
terreno,
variación de
crecimiento
de las
plantas.
5 Riego y
aporque
de los
camellon
es
Tobos, palas
y rastrillo
Mejoramiento
del terreno
contra dicha
maleza y su
crecimiento
de 35cm de
las plantas,
existiendo
variedad en
sus tamaños.
6 Riego y
control de
malezas
Tobos y
pala.
Continuación
de su
crecimiento
normal
aproximadam

6. ente 50cm.
7 Riego Tobos Se noto el
50% de sus
hojas
durante su
mediado
crecimiento.
Recopilación de Información:
Capitulo 1:
Origen
El quinchoncho es una leguminosa arbustiva perennes, que alcanzan un
tamaño de hasta 4 m de alto tienen hojas alternadas trifolioladas se discute que
su origen es de África o la India, pero se cultiva hace por lo menos 3 mil años.
Se conoce en distintos lugares como guandul, gandul, guandú, frijol de
palo o quinchoncho.
Esta especie fue introducida en Venezuela en el siglo XVI durante la
época de la colonización española. Desde esa época ha venido desempeñando
un papel muy importante en los huertos familiares y conucos del campesino
venezolano como cultivo asociado de maíz y yuca. Dicho cultivo aporta
abundante fertilización nitrogenada al suelo, por su capacidad para fijar
nitrógeno atmosférico con ayuda de las bacterias del género Rhizobium.
Dicho cultivo pertenece a la familia de las fabaceae, cuyas semillas,
contenidas en unas vainitas, son alimenticias y semejantes a las del frijol. Esta
planta es bondadosa por su fruto y follaje y no necesita de grandes
requerimientos para su crecimiento. Es un frijol algo color crema con puntos
marrones, parece un huevo de paloma en tamaño reducido En francés se llama
“pois”.
Capitulo 2
Morfología del quinchoncho
Hábito y forma de vida: Arbusto perenne.
Tamaño: De hasta 4 m de alto.
Tallo: Acostillado cuando joven, leñoso y rollizo con la edad.

7. Hojas: En la base de las hojas sobre el tallo generalmente se presenta
un par de hojillas (llamadas estípulas) angostamente triangulares, de
hasta 6 mm de largo; las hojas son alternas, compuestas de 3 hojitas
(llamadas foliolos), las 2 laterales asimétricamente elípticas, de hasta 12
cm de largo y hasta 4.5 cm de ancho, la terminal elípticas, ovado-elípticas
a angostamente ovadas, de hasta 13 cm de largo y hasta 5.5 cm de
ancho, más o menos puntiagudas, angostadas hacia la base, con puntos
glandulares sobre su superficie; en la base de cada foliolo se presenta un
par de estípulas muy angostas de hasta 4 mm de largo; los pecíolos de
hasta 8 cm de largo.
Inflorescencia: Numerosas flores pedunculadas (los pedicelos de
hasta 15 mm de largo) dispuestas en inflorescencias racemosas
pedunculadas (los pedúnculos de hasta 8 cm de largo). Cada flor
acompañada de una bráctea pequeña (a veces tan reducida que parece
una escama) de hasta 4 mm de largo, caediza.
Flores: El cáliz cubierto de pelillos, es un tubo acampanado de
hasta 6 mm de largo, que hacia el ápice se divide en 5 lóbulos
triangulares de hasta 7 mm de largo (a veces 2 lóbulos más cortos y
parcialmente unidos entre sí); la corola de color amarillo pálido a intenso
(frecuentemente con rayas cafés), de 5 pétalos desiguales, el más
externo es el más ancho y vistoso, llamado estandarte (de forma casi
circular, de hasta 22 mm de largo y 20 mm de ancho), en seguida se
ubica un par de pétalos laterales similares entre sí llamados alas (de
hasta 20 mm de largo y hasta 7 mm de ancho) y por último los dos más
internos, también similares entre sí y generalmente fusionados forman la
quilla (de hasta 17 mm de largo y hasta 7 mm de ancho, de color algo
verdoso) que envuelve a los estambres y al ovario; estambres 10, los
filamentos de 9 de ellos están unidos formando un tubo y 1 libre; ovario
angosto, de hasta 8 mm de largo, cubierto de abundantes pelillos y de
puntos glandulares, con 1 estilo delgado, de hasta 12 mm de largo y
curvado hacia la punta.
Frutos y semillas: Los frutos son legumbres oblongas, de hasta 13
cm de largo y hasta 1.7 cm de ancho (aunque generalmente más
pequeños), rectos o algo curvados, comprimidos, deprimidos entre las
semillas, claramente puntiagudos, de color pajizo y frecuentemente con
rayas moradas, generalmente cubiertos de pelillos, con 2 a 9 semillas.
Capitulo 3
Clasificación Botánica
El gandul, Cajanus cajan, pertenece a la Familia de las Fabaceae. El
género Cajanus tiene ahora 32 especies conocidas porque se agregaron los
géneros Atylosia, Endomallus, Rhynchosia et Dunbaria.
Existen dos tipos principales de gandul:

8. - Cajanus cajan var. Flavus que tiene flores amarillas y vainas cortas. Es
una planta anual llamada “ahrar” en ciertas regiones de la India.
- Cajanus cajan var. Bicolor que tiene flores amarillas y rojas (o
moradas) y con vainas más largas. Es una planta perenne que se llama “tur”
en la India. Su tronco puede alcanzar 5 centímetros de diámetro y 5 metros
de altura y puede vivir hasta 5 años.
Capitulo 4
Requerimientos del cultivo
CLIMA: cálido a medio o cafetero
SUELO: posee una amplia adaptación a diferentes suelos que van desde
arenosos hasta arcillosos pesados y pedregosos. Además los suelos pueden
ser desde llanos a inclinados, porque se puede cultivar en terrenos con grado
dependiente que van desde 0.003 a 30%.
PH: pueden tolerar niveles de pH desde acido (4.5) a alcalino a (8.4),
aunque prospera mejor en suelos con pH de 5.0 a 7.0.
TEMPERATURA: la ideal entre 18-30º
RADIACION SOLAR: 12 horas /día
PLUVIOSIDAD: regiones con media pluviométrica de 500 a 1,000mm de
lluvias bien distribuidas durante el siclo del cultivo.
ALTURA SOBRE EL NIVEL DEL MAR: de 700 a 1800m.s.n.m.
AGUA: es tolerante a la sequia. Sin embargo, requiere de riego durante
el primer mes después de la germinación y durante el inicio de la floración para
el llenado de la vaina.
DISTRIBUCIÓN
Cultivada en el antiguo Egipto, África y Asia desde tiempos
prehistóricos, introducida en América después. Climatizada en varios
continentes tropicales. El mayor productor es la india con más de 100 cultivos,
2.4 millones de ha cultivadas y el 90% de la producción mundial. Su altitud
ideal en Hawaii es de 1250 m, en Alturas de 1230 a 1500m la viabilidad de la
semilla falla; 0 a 3000 m en la India y Colombia. Esencialmente es una planta

9. de tierras semi- áridas pero con bastante adaptabilidad. Generalmente no debe
ser plantada arriba de los 770m. Su límite latitudinal es de 30° N y 30° S, lo
optimo seria de 15-20° para la mayoría de cultivos.
Capitulo 5
Plagas y enfermedades
Mosca de la vaina:
Es una de las plagas más importantes del cajanus cajan en la zona sur
del departamento del cauca. El daño es ocasionado por la larva al alimentarse
de los granos tiernos de la vaina. Las larvas minan el grano y luego emergen
cuando el grano esta desarrollado. Cuando las larvas maduran raspan el grano,
dejándolo inservible tanto para el consumo como para semilla, hasta el
momento no se conoce un control especifico para esta plaga, pero realizando
una adecuada preparación del terreno utilizando semilla sana aplicando abono
de manera eficiente y manejando la densidad de siembra adecuada se puede
disminuir su incidencia y severidad. Teniendo en cuenta que esta plaga es una
mosca se viene desarrollando controles preventivos mediante la aplicación de
bio-preparadores a base de semilla y hojas de higuerilla (risinus communis), ya
que se tienen antecedentes de su huso en el control de mosca casera en
algunas regiones cuba. Es muy importante realizar una cosecha oportuna,
periódica y constante de las vainas cuando estén maduras.
Antracnosis
Esta es una de las enfermedades más importantes para el cultivo del
cajanus cajan afectando directamente la producción. Causas perdidas
importantes en la plantación debido a que pudre las vainas y mancha los
granos ocasionando su rechazo durante la comercialización en verde y en seco
esta enfermedad es causada por el hongo colletotrichum cajani.
Síntomas:
Los principales síntomas se observan sobre las vainas o legumbres. Allí
se producen manchas irregulares, redondeadas hundidas de color marrón
oscuro en los bordes y que al unirse forman grandes manchas que abarcan la
vaina completa afectando el grano.
Manejo y control de enfermedades:
 Sembrar semillas que plantación sana y de zonas donde no se
haya presentado la enfermedad.

10.  Manejar densidades de siembra adecuadas.
 Hacer rotación de cultivos.
 Remover y enterrar los residuos de plantas infectadas para evitar
que las enfermedades se presente en la próxima siembra.
Capitulo 6
Ciclo de Vida y Tiempo de Cosecha
La vegetación crece inicialmente lento. Las semillas emergen 2-3
semanas después desembradas. El crecimiento se acelera de 2-3 meses. La
mitad de las plantas empiezan a florear entre 56-210 días después de
sembradas. Madura entre un rango de 95 a 256 días. Los días cortos
acelerarán floreciendo y reducirán el crecimiento de longitud. Diez grupos
maduros se han identificado bajo condiciones de la India. Han sido combinadas
en cuatro categorías: Extra Temprana (120 días), Temprana (145 días),
Mediana (185 días) y Maduración tardía (200 días) cultivos.
El quinchoncho se cosecha a los tres o cuatro meses después de la
siembra.
Debido a que la maduración es muy des-uniforme, deben realizarse
varias cosechas por un período aproximado de tres meses.
Presentación de los Hallazgos y Resultados:
Utilizar métodos manuales en la preparación del terreno.
El proceso utilizado para la preparación del suelo para iniciar el trabajo
de siembra del cultivo del quinchoncho es la labranza conservacionista, siendo
este un proceso directo y eficaz, desarrollado con instrumentos como: pala,
machete, pico, rastrillo y palin.
Satisfacer las condiciones hídricas del quinchoncho, en el municipio San
Fernando Estado Apure.
El cultivo del quinchoncho como toda leguminosa un requerimiento en
cuanto al agua, factor importante para el desarrollo de la planta. En el proceso
de esta siembra y desarrollo hasta la actualidad, ha requerido una cantidad
considerable, teniendo en cuenta el tipo de suelo, las altas temperaturas del
estado Apure y la cantidad que dicho cultivo amerita. Por ello, fue consecuente
el riego hecho de manera manual (con tobos).
Detectar las diferentes plagas y malezas que atacan al quinchoncho.

11. El conocimiento preciso y a tiempo, de cada una de las plagas que
atacan el cultivo es necesario para evitar poco rendimiento y desarrollo del
cultivo, por otra parte, combatir con las malezas que compiten con el cultivo en
ocasiones no es fácil, sin embrago, con el cuidado y atención necesaria se
logra un desarrollo eficaz de la siembra.

12. CONCLUSIÓN.
Lo presentado en este trabajo de todos los procesos ya algunos de ellos
realizados, traen como resultado buenas impresiones debido, que se logro
conocer los primeros procesos de crecimiento y desarrollo del quinchoncho.
Por otra parte, fueron satisfechas y alcanzadas cada una de las necesidades
hídricas que presenta el cultivo, y la lucha contra plaga, enfermedades y
malezas fueron llevada con total normalidad, debido que la zona asignada no
fue un terreno con mucha abundancia de factores que influyeran en el
crecimiento y desarrollo del cultivo.
El método utilizado tanto para el riego, como el proceso de labranza fue
efectivo en todo este tiempo hasta la fecha. Es recomendable y enfáticamente
es preciso decir, que las estrategias implementadas en la siembra del cultivo
del quinchoncho expresadas en este trabajo, fueron efectivas y no amerita
gastos económicos notables, ni a pequeña escala ni a gran escala, es por ello
que es factible incentivar la siembra de este cultivo, porque aparte de la gran
utilidad nutritiva tanto para las personas, como incluso para los animales es
considerablemente manejable en las tierras de nuestro estado, como futuros
Ingenieros Agrónomos aceptamos tratar de promover e incentivar la siembra de
este cultivo.

13. RECOMENDACIONES.
Con el resultado hasta la fecha se recomienda lo siguiente:
1) La labranza debe hacerse de manera conservacionista para el cuidado
del suelo.
2) La selección de la semilla debe ser precisa para obtener un crecimiento
uniforme y estable.
3) El riego en caso de ser en nuestro estado, considerando las altas
temperaturas debe ser diario.
4) Visualización directa y diaria, para detectar posibles enfermedades y
plagas.
5) Se confirma que el cultivo del quinchoncho es factible para la siembra y
es incluso adaptable a la zona donde se ha de sembrar.
6) Considerar que en caso de ataque de enfermedades y plagas, amerita
atención plena para lograr un buen desarrollo del cultivo, y por ende una
cosecha mayor.

14. ANEXOS
Labranza conservacionista del suelo (removimiento de tierra)
Medición y siembra

24. BIBLIOGRAFIA
http://rosas-cauca.blogspot.com/
http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_ci/Agronomia%20Tropical/at3216/arti/
aponte_a.htm
http://jairojosebrac.blogspot.com/2014/03/cultivo-de-quinchonchocajanus-cajan-de.
html