Informe de Toxicología Cobre

1. “Todo es veneno, Nada es veneno, Tododepende de la dosis“ Página 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
“Calidad Pertinencia y Calidez”
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumno: Villota Dávila Adriana Emperatriz.
Curso: Quinto Año Paralelo: “A”
Grupo: # 5
Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes, 17 de agosto de 2015
Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes, 24 de agosto de 2015
PRÁCTICA Nº 11
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR COBRE
Animal de Experimentación: Rata wistar
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal
Volumen administrado: 10 mL de Cadmio.
Tiempos:
o Inicio de la práctica: 7:30 am
o Hora de administración del toxico a la rata wistar: 8:13 am
o Deceso del animal: 08:14 am
o Hora de disección: 08:15 am
o Inicio de Baño maría: 9:00 am
o Finalización de Baño María: 9:30 am
o Final de la práctica: 10:30 am
Síntomas:
 Dolor de estomago
 Mareos
 Diarreas
 Vómito
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OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta la rata wistar ante una intoxicación por Cobre.
2. Determinar el tiempo en que actúa el Cobre en el organismo de la rata wistar para
causarle la muerte.
3. Conocer mediante varias pruebas de identificación la presencia de Cobre en la rata
wistar.
MATERIALES SUSTANCIAS
 Bisturí
 Equipo de disección
 Espátula
 Cinta
 Tabla de disección.
 Vaso de precipitación de 200 y
250 mL
 Erlenmeyer
 Equipo de destilación
 Jeringuilla de 10cc
 Varilla
 Gradilla
 Tubos de ensayo
 Soporte universal
 Panema.
 Pinzas
 Pinzas doble nuez
 Perlas de vidrio
 Agitador
 Lámpara de alcohol
 Fósforo
 Pipetas
 Probeta
 Cronómetro
 Guantes de látex
 Mascarilla
 Mandil
 Gorro
 Zapatones en caso de usar
sandalias.
 Ferrocianuro de potasio
 Amoniaco
 Yoduro de potasio
 Cianuro alcalino
 Hidróxido de amonio
 Hidróxido de sodio
EQUIPO
 Balanza
 Baño maría

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PROCEDIMIENTO
1. Limpiar y desinfectar la mesa de trabajo.
2. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo.
2. Administrarle 10 mL de Cobre por vía intraperitoneal a la rata wistar.
3. Colocando la rata wistar en la campana, y observar todas sus manifestaciones
que presenta hasta su muerte.
4. Amarrar la rata wistar en la tabla de disección y realizar un corte en la parte
abdominal.
5. Colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles), en un vaso de
precipitación.
6. Agregar 50 perlas de vidrio más 2 g de KClO3 y 25 ml de HCl concentrado.
7. Llevar a baño maría por 30 min con agitación regular
8. Una vez finalizado el baño maría dejar enfriar , filtrar y con el filtrado realizar
las reacciones de identificación ( reacciones colorimétricas cualitativas )
REACCIONES DE REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
1) Con el Ferrocianuro de Potasio: En un medio acidificado con ácido acético, el cobre
reacciona dando un precipitado rojo oscuro de ferrocianuro cúprico, insoluble en ácidos
diluidos, soluble en amoniaco dando color azul.
K4Fe(CN)6 + 2Cu(NO3) Cu2Fe(CN)6 + KNO3
2) Con el Amoniaco: La solución muestra tratada con amoniaco, forma primero un
precipitado verde claro pulverulento que al agregarle un exceso de reactivo se disuelve
fácilmente dando un hermoso color azul por formación de un compuesto cuproamónico.
Cu(NO3)2 + 4NH3 Cu(NH3)4 . (NO3)2
3) Con el Cuprón: En solución alcohólica al 1 % al que se le adiciona gotas de amoniaco,
las sales de cobre reaccionan produciendo un precipitado verde insoluble en agua,
amoniaco diluido, alcohol, ácido acético, soluble en ácidos diluidos y poco solubles en
amoniaco concentrado.
C6H5-C=NOH C6H5-C=N-O
C6H5-CHOH + Cu(NO3)2 Cu + 2HNO3
i. C6H5-C-N-O
4) Con el Yoduro de Potasio: Adicionando a la solución muestra gota a gota,
primeramente se forma un precipitado blando que luego se transforma a pardo-verdoso
o amarillo.
Cu(NO3)2 + IK + I3
-
5) Con los cianuros alcalinos: A una pequeña cantidad de muestra se agregan unos pocos
cristales de cianuro de sodio formando un precipitado verde de cianuro de cobre, a este
precipitado le agregamos exceso de cianuro de sodio y observamos que se disuelve por
formación de un complejo de color verde-café.
(NO3)Cu + 2CNNa (CN)2Cu + NO3
- + Na+
(NO3)Cu + 3CNNa [Cu(CN)3]= + 3Na+
6) Con el Hidróxido de Amonio: A la solución muestra, agregarle algunas gotas de
NH4OH, con lo cual en caso positivo se forma un precipitado color azul claro de

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solución NO3(OH)Cu. Este precipitado es soluble en exceso de reactivo, produciendo
solución color azul intenso que corresponde al complejo [Cu(NH3)4]++.
(NO3)2Cu + NH3 Cu(OH)NO3
(NO3)2Cu +3 NH3 2[Cu(NH3)4+++ NO3H + H2O
7) Con el Hidróxido de Sodio: A 1ml de solución muestra, agregamos algunas gotas de
de NaOH, con lo cual en caso de ser positivo se debe formar un precipitado color azul
pegajoso por formación de Cu(OH)2.Este precipitado es soluble en ácidos minerales y
en álcalis concentrados.
Cu++ + 2OH Cu(OH)2
8) Con el SH2: A la solución muestra, hacerle pasar una buena corriente de SH2, con lo
cual en caso de ser positivo se forma un precipitado color negro este precipitado es
insoluble en exceso de reactivo, en KOH 6M, en ácidos minerales diluidos y fríos .
(NO3)2Cu + SH2 SCu+ 2NO3H
9) Con el IK: A una pequeña porción de solución muestra agregarle gota a gota de
solución de IK, con lo cual en caso de ser positivo se forma inicialmente un
precipitado color blanco que luego se transforma en pardo verdoso o por formaciones
de iones tri yoduros, el mismo que se puede volar con Tio sulfato de sodio.
10) (NO3)Cu + Tri yoduros
GRÁFICOS
1. Animal de experimentación
Rata Wistar
2. Inyectar 10 ml del
toxico (Cobre)
5. Colocaciónde las vísceras
(picadaslomás finas posibles)
6. Llevar a Baño María
30’ con agitación regular.
3. Observar los síntomas que
presenta la rata luego de la
administración del toxico.
4. Colocar la rata en la
tabla de disección.

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIOS BIOLÓGICOS
1) FERROCIANURO DE POTASIO:  rojo oscuro
Reacción. Positivo característico
2) AMONIACO: Azul
Reacción. Negativo
Antes Después
↓ rojo oscuro
Antes Después
Color verde claro
7. Una vez finalizado el baño
María, dejar enfriar y filtrar
8. Obtener elfiltrado para realizar
las reacciones correspondientes.
Color verde claro
Color verde claro

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3) YODURO DE POTASIO:  Verde
Reacción. Positivo, no Característico
4) CIANURO ALCALINOS: Verde - café
Reacción Positivo Característico
5) HIDRÓXIDO DE AMONIO:  azul claro
Reacción Positivo Característico
Antes Después
Antes Después
↓ verdoso
Antes Después
Color verde claro Color café
Color verde claro
Color verde claro ↓ Azul claro

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6) HIDRÓXIDO DE POTASIO:  azul pegajoso.
OBSERVACIONES
Hemos observado que al administrar Cobre por vía peritoneal el cobayo presentó
rápidamente cefalea, vomito, diarrea y dolor de estómago por lo que obtuvo una
reacción rápida a éste tóxico debido a que en pocos minutos el cobayo murió por
acción del mismo.
CONCLUSIONES
Se determinó que el cobre que estaba presente en las vísceras del animal fue causante
de su muerte, además de monitorear los principales efectos que caso antes y después
de la muerte del animal. Todo esto mediante pruebas de identificación que
evidenciaron la presencia del toxico Cobre en la rata wistar.
RECOMENDACIONES
 Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,
mascarilla.
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 Tener cuidado con las sustancias de uso restringido o peligroso, para evitar
accidentes.
 Desechar el material usado, y los restos del cobayo en un lugar seguro que no
valla a ocasionar problemas a la comunidad.
Antes Después
Color verde claro
Color azul intenso

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CUESTIONARIO
1. ¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS QUÉ SE PRESENTAN FRENTE A UN
CUADRO DE ENVENENAMIENTO?
Al ingerir grandes cantidades de cobre puede causar vómitos, dolor abdominal,
diarrea y piel amarilla (ictericia). Asimismo, el contacto con grandes cantidades
de cobre puede ocasionar decoloración del cabello (verde).
Los síntomas pueden abarcar:
 Anemia
 Sensación de ardor
 Escalofríos
 Convulsiones
 Diarrea
 Fiebre
 Insuficiencia hepática
 Sabor metálico
 Dolores musculares
 Náuseas
 Ausencia de gasto urinario
 Dolor
 Shock
 Vómitos
 Debilidad
 Ojos amarillos
 Piel amarilla
2. ¿CUÁLES SON LAS FUNCIONES QUE REALIZA EL COBRE EN EL
ORGANISMO?
Estas son algunas de las funciones que el cobre realiza en el organismo:
 Participa activamente en la síntesis de la hemoglobina.
 Es necesario para la correcta síntesis del Hierro.
 Participa de forma igualmente activa en la síntesis de las células rojas de la
sangre.
 Su presencia es necesaria para que el organismo pueda utilizar la tirosina,
facilitando con ello la pigmentación de la piel y el cabello.
 Nuestro organismo lo precisa para poder utilizar correctamente la vitamina
C.
 Está presente en la síntesis de determinadas sustancias que son esenciales en
la formación de las vainas protectoras de mielina que envuelven las fibras
nerviosas.
 Es necesario tanto para la formación como para el mantenimiento de
los huesos.
3. ¿QUÉ ALIMENTOS SON RICO EN COBRE?
 Quesos: Edam. Emmental.
 Pescados: Arenques. Salmón. Bacalao.
 Aves: Pollo. Ganso. Pato.
 Carnes: Carnes magras. Hígado. Riñones. Mollejas.
 Mariscos: Ostras. Todos los mariscos.
 Cereales: Avena. Centeno. Mijo. Trigo.
 Pan: Centeno. Trigo. Trigo integral.
 Hortalizas: Alcachofas. Boniato. Brécol. Guisantes. Remolacha. Patatas.
 Legumbres: Guisantes amarillos. Judías blancas. Habas Lima. Lentejas.

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 Setas: Champiñones. Níscalos.
 Frutas: Frutas secas.
 Frutos secos: Nueces.
 Agua potable.
4. INDIQUE EN QUE ENFERMEDADES EL RECOMENDABLE EL USO
DE COBRE
Estas son algunas de las enfermedades donde el uso del cobre puede estar
indicado:
 Dermatología: Vitíligo. Trastornos en la pigmentación de la piel.
 Sistema circulatorio/Vascular: Flebitis. Mala coagulación. Varices.
 Sistema
nervioso/Neurología: Ansiedad. Angustia. Depresión. Trastornos del
sistema nervioso.
 Tiroides/Endocrinología: Trastornos del tiroides.
 Trastornos del metabolismo: Exceso de colesterol.
 Traumatología/Reumatología: Artrosis. Artritis. Espondiloartritis
anquilosante. Osteoporosis. Reuma.
WEBGRAFÍA
MEDLINEPLUS. INTOXICACIÓN POR COBRE. ACTUALIZADO 09/12/2014.
CONSULTADO: 15 DE AGOSTO DEL 2014. DISPONIBLE EN:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002496.htm
NATURAL SALUZVIR COBRE. CONSULTADO: 15 DE AGOSTO DEL 2014.
DISPONIBLE EN: http://www.rdnattural.es/plantas-y-nutrientes-para-el-
organismo/minerales/cobre/
WIKIPEDIA. SINDROME MIOLOPLASICO. ACTUALIZADO 4 abr 2014, a las
20:31. CONSULTADO: 15 DE AGOSTO DEL 2014. DISPONIBLE EN:
http://es.wikipedia.org/wiki/S%C3%ADndrome_mielodispl%C3%A1sico
BIBLIOGRAFIA:
HOLLEMAN, A.F.& WIBERG, EGON. “Inorganic Chemistry”, Academic Press,
2001.
AUTORIA
Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Machala, 24 de agosto del 2015
FIRMA
_________________
Adriana Villota

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GLOSARIO
BYPASS GASTRICO: El bypass gástrico, o cirugía de derivación gástrica, es una
de las técnicas de cirugía bariátrica, es decir para tratamiento de laobesidad mórbida y
es un procedimiento de tipo mixto: restrictivo y malabsortivo.
CERULOPLASMINAE: Es conocida oficialmente: ferroxidasa. Es la principal
proteína transportadora de cobre en la sangre, participa en el metabolismo del hierro,
es de color azul y presenta una gran semejanza a la hemocupreina de Mann y Keilin.
SINDROME DE CABELLO ACERADO: Es una alteración
del metabolismo del cobre que da comienzo antes del nacimiento. El cobre se acumula
en cantidades excesivas en hígado, existiendo un déficit de él en la mayoría de los
restantes tejidos del organismo. Los cambios en la estructura afectan alpelo,
el cerebro, los huesos, el hígado y las arterias.
SÍNDROMES MIELODISPLÁSICOS: Son enfermedades en las cuales la médula
ósea no funciona normalmente y no se producen suficientes glóbulos rojos normales.
Ocurren con mayor frecuencia en personas mayores, pero también pueden ocurrir en
los jóvenes
SUPERÓXIDO DISMUTASA: La enzima superóxido dismutasa (SOD),
antiguamente hemocupreína y eritrocupreína, cataliza
la dismutación de superóxidoen oxígeno y peróxido de hidrógeno.1 Debido a esto es
una importante defensa antioxidante en la mayoría de las células expuestas al oxígeno.
ANEXOS:

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INVESTIGACIÓN
INTOXICACIÓN POR COBRE
Introducción: Es un elemento esencial para el organismo. Interviene en múltiples
aleaciones (latón-bronce). Los compuestos orgánicos e inorgánicos se utilizan como
funguicidas.
Agente etiológico: Compuestos orgánicos e inorgánicos.
Epidemiología: Los cuadros de ETA por cobre se relacionan a la presencia de
funguicidas. La contaminación de alimentos cocinados o conservados en recipientes de
cobre es infrecuente actualmente.
Reseña de brotes recientes: Un brote con 5 enfermos fue notificado a SIRVETA en el
año 2000.
Fisiopatogenia: Todos los compuestos de cobre son irritantes de la mucosa digestiva,
favoreciendo el vómito y la expulsión de parte del tóxico ingerido. Estudios in vitro
sugieren que actúa por inhibición de la glucólisis, oxidación del NADPH e inhibición de
G6PD´.
Clínica: El cuadro se caracteriza por vómitos (inmediatos postingesta), dolor retro-
esternal y epigástrico, sudoración y diarrea. Cuando se produce la absorción de los
compuestos, ocurren hemólisis, anemia, ictericia, fallo renal y hepático.
Definición de caso sospechoso: Cuadro clínico compatible.
Definición de caso probable: Caso sospechoso con antecedentes positivos.
Definición de caso confirmado: Caso probable+nivel de Cobre en sangre (Cu-S). El valor
normal es en varones, 70 - 140 µg/100 ml y en mujeres, 80-155 µg/100 ml.
Diagnóstico de la enfermedad:
Epidemiológico: alimento consumido, uso de plaguicidas.
Clínico: intoxicación aguda con vómitos, dolor retroesternal/epigástrico, diarrea. Por
métodos complementarios: hemograma, pruebas funcionales hepáticas y renales, Cu-S.
Notificación: Inmediata en caso de brote.
Análisis de alimentos y otras muestras: La determinación de cobre está incluido en los
controles habituales de alimentos y agua de consumo.
Tratamiento: Es sintomático. En las intoxicaciones muy graves se indica tratamiento
quelante con penicilamina, 250 mg cada 6 horas por 10 días; hemodiálisis. Se debe

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recordar que por tratarse de un elemento esencial, la quelación se controlará para
mantener los niveles de Cu en sangre dentro de los límites normales.
El cobre en el agua potable – trastornos de la salud
El siguiente es un resumen de las observaciones sobre 62 Pacientes, Se evaluaron los
resultados de los exámenes y cursos clínicos. El cobre en el agua potable puede conducir
a trastornos de salud. Cuando se levante por beber agua de cobre, por un lado, "local",
gastrointestinale symptôme auslösen: Las náuseas del embarazo, Dolor de estómago,
FORZAR, Cólicos intestinales o diarrea. Debido a que estos síntomas no son específicos,
es decir, también por otros numerosos factores desencadenantes (tales como infecciones)
puede ser producido, casi nunca se reconocen como una inducida por cobre. Por lo
general, la aparición de los síntomas es cuestión de minutos a horas (diarrea: uno a dos
días) después de la ingestión de agua de cobre. Esta forma de intoxicación por cobre, POR
El cobre en el agua potable, puede aparecer una, pero también puede ser un día durante
semanas o meses para repetir varias veces, Por ejemplo, en un bebé después de cada
botella de Fórmula Leche, Estos están hechos con agua de cobre.
El cobre en el agua potable Por otro lado, sistémico, es decir, activar los órganos internos
de la estructura de percusión daños.
Cuando se añadió cobre para el agua potable, sin causar síntomas gastrointestinales, o
síntomas de intoxicación gastrointestinal por alto, es decir, su causa – el cobre en el agua
potable – No detectado, no se considera, puede producirse en los siguientes daños
órganos:
• Leber: Trastornos de las funciones de excreción, La desintegración de las células
hepáticas, Formación de la fibrosis y cirrosis
Bibliografía general
Córdoba D: Aspectos médicos y toxicológicos de los plaguicidas. En Comité de la
Industria Agroquímica ANDI, ed., Curso sobre el uso seguro y eficaz de los plaguicidas.,
ANDI, Medellín, 1991.
Referencias
SIRVETA/INPPAZ/OPS/OMS: Brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
www.panalimentos.org/sirveta consulta 24/06/04.

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