El documento describe las funciones del estómago y los jugos gástricos, incluyendo la producción de ácido clorhídrico que ayuda a digerir los alimentos. También explica que nuestro organismo puede soportar solo cantidades exactas de sustancias ácidas o básicas antes de enfermarse o morir. El páncreas produce bases para neutralizar los jugos ácidos del estómago cuando pasan los alimentos al intestino.

4. Investigar el funcionamiento del estómago y las funciones de los jugos gástricos,
así como lo que ocurre cuando las mucosas gástricas se ven sometidas a irritantes.

5. Nuestro organismo tiene un numero exacto de
sustancias acidas o básicas que puede soportar,
por eso si estos se exceden pueden ocasionar
enfermedades e incluso la muerte.
Por ejemplo el acido clorhídrico (HCI) es un acido que
si toca nuestra piel la puede quemar, sin embargo
nuestro estomago lo produce de manera natural,
puesto que este ayuda en el proceso de la digestión
en una cantidad determinada.

6. Nuestro estomago produce cierta acidez llamada jugo
gástrico (la pepsina y el acido clorhídrico) , que es la
que nos ayuda a poder digerir de manera adecuada
los alimentos.
El acido clorhídrico es el encargado de hacer estable el
grado de acidez del estomago, este se produce
cuando masticamos y tragamos, el HCI ataca los
alimentos consumidos y los descompone y disuelve
para obtener nutrientes.
El páncreas produce bases fuertes. Al pasar los
alimentos ácidos del estomago al intestino, se reúnen
los jugos pancreáticos con los gástricos, estos se
combinan y neutralizan, evitando que ambos causen
daño en nuestro estomago.

7. Levantando la mano participa contestando las
siguientes cuestiones:
¿Qué son ácidos?
¿Qué son bases?
Alimentos que son ácidos
Alimentos que son base
Productos que son ácidos
Productos que son Base

8. ESCOGE EN TU MENTE UN ÁCIDO O UNA BASE
Y ESCUCHA LAS PREGUNTAS DE LAS MAESTRA Y
PONTE DE PIE CUÁNDO CONSIDERES QUE TU
PUEDES SER LA RESPUESTA CORRECTA

9. ¿Cómo podemos identificar lo acido de los alimentos?
Investiga el órgano con el cual lo detectamos

15. Pero si se aumenta la acidez en el
estomago llamada “acidez
estomacal”, se producen agruras
y a veces dolor.
Esto es ocasionado cuando
comemos grasas alimentos con
chile, alimentos condimentados,
vinagre etc.
Para controlar la acidez se deben
consumir sustancias conocidas
como antiácidos.
Pega o dibuja 5 antiácidos

16. Indica un aumento en la acidez gástrica y se
caracteriza por ardor en región estomacal o
torácica.
AGRURAS

17.
GASTRITIS
Se refleja con dolor en la boca del estómago y
náuseas, y puede ser aviso de una seria
enfermedad.

19. HIDRÓXIDO DE ALUMINIO
Al(OH)3
Se utiliza para combatir la acidez estomacal

20. Hidróxido de amonio (NH4OH)
Es lo que conocemos como amoniaco, a
bajas temperaturas es un sólido blanco
cristalino que se usa como limpiador de
drenajes y hornos, también se aplica en la
fabricación de jabón y productos químicos.

21. Algunas Bases
Hidróxido de sodio (NaOH – Sosa cáustica)
Es una base muy importante en la industria, se
conoce como sosa cáustica, se utiliza en la
fabricación de papel, jabones y refinación de
petróleo, recuperación de caucho entre otras cosas.
También se encuentra en los detergentes, limpiadores
de hornos y sustancias destapa caños. El NaOH
convierte las grasas en jabón. Es un eficaz limpiador.