Esto es una prueba

1. Proyecto empresarial: “Comidas para llevar”
2013 - 2014
1. INTRODUCCIÓN
EMPRESARIAL.
DELIMITACIÓN
DE
LA
IDEA
1.1 Presentación de los promotores.
Somos dos socios, Juan Antonio y Alonso, Técnicos Superiores en Administración y Finanzas que
intentan poner en marcha una idea de negocio que éste se diferencie de los demás con
innovaciones en el sector.
1.2 Descripción de la actividad elegida.
Vamos a poner en marcha la idea de crear un restaurante de comidas para llevar, con servicio a
domicilio, con la idea de adaptarnos a las necesidades de los consumidores.
A pesar de la que crisis en la que se encuentra nuestro país sumergido en estos tiempos, ofrecemos
nuestros productos con unos precios ajustados. Lo que buscamos con esto es que nuestros clientes
se sientan como en casa. Y que puedan permitirse, sin que esto les suponga un gasto excepcional,
disfrutar de toda nuestra variedad gastronómica de comidas caseras.
Nuestro negocio irá enfocado a toda clase de personas, pero por la ubicación en la que se
encuentra nuestro primer punto de venta (Zona de Polígono Industrial) se centrará en este tipo de
personas trabajadoras. Lo situamos en el Polígono Industrial de Alcantarilla, Murcia. Sobre todo
hemos pensado en las personas que tienen que hacer grandes desplazamiento desde su puesto de
trabajo hasta sus hogares en un corto período de tiempo para comer, por eso lo hemos localizado
en este punto. Tenemos pensado abrirlo para el mes de Septiembre de 2014, pensando así en las
fechas posteriores a la finalización de las vacaciones de la mayoría del sector al que está enfocado
nuestro proyecto.
Queremos estar dentro del negocio de la restauración de comidas para llevar. La esencia que
buscamos es la innovación en nuestro servicio, como la posibilidad de consumir nuestros
productos en el mismo local, un local moderno en el que nuestros clientes se sientan como en casa.
Así como el servicio a domicilio, atendido directamente por nosotros.
Nuestro restaurante contará con una amplia variedad diaria de comidas, adaptándonos a las
diferentes estaciones del año y peticiones de nuestros clientes. Los fines de semana ampliaremos
nuestra carta con comidas por encargo. Cocinaremos unos 7 u 8 platos todos los días con el fin de
que nuestros clientes tengan siempre donde elegir. También ofrecemos un surtido de postres
realizados el mismo día, refrescos, ensaladas…. Y por cada dos platos de comida incluiremos una
barra de pan en el mismo precio. Para aquellos clientes que deseen comer en nuestro local
ofrecemos la posibilidad de tomarse el café o cualquier tipo de licor después de comer.
Para ello ambos promotores constituiremos una sociedad.
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2. Proyecto empresarial: “Comidas para llevar”
2013 - 2014
1.3 El plan de negocio.
El Plan de Negocio consiste en un documento, donde se describen las bases de la creación o del
desarrollo de un proyecto empresarial, los objetivos del mismo, al igual que los medios a utilizar
para alcanzarlos y para reducir riesgos. Para ello el emprendedor ha de apoyarse en datos objetivos
con el fin de proporcionar una opinión realista y positiva sobre la situación actual, los objetivos y
las posibilidades de éxito del proyecto.
CARACTERÍSTICAS, FINALIDAD Y FASES DEL PLAN DE NEGOCIO.
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Características: Un plan de negocios debe ser algo claro y concreto, porque un inversionista
no va a dedicar más de 20 minutos en leer un resumen ejecutivo y si le parece atractivo,
posiblemente dedica 30 minutos más a leer el plan en sí.
Buen ejercicio para aplicar es el de releer los párrafos que escribimos dentro del plan para
preguntarnos si lo que acabamos de escribir está relacionado directamente con el modelo de
negocio, por ejemplo, no interesa en el plan de negocios la historia o evolución del producto.
Hay que mantener la coherencia del discurso, debe haber un hilo conductor porque dentro del
plan de negocios hay diferentes áreas de contenido y el grave error es que las personas
escriben como si fuera una novela ( Capito I, Capitulo II…).
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El texto del plan de negocios debe convencer con argumentos claros, basarnos en teorías,
resultados de estudios realizados que sean soporte real. Siempre los argumentos deben estar
asociados a fuentes.
El documento debe ser de fácil manejo, incluir tablas, gráficas, imágenes, textos destacados,
en negrilla.
La información del plan de negocios debe estar siempre actualizada para su presentación, debe
arrojar datos dinámicos, tener al menos los insumos expresados en tasas de cambio, valores
expresados en mercado cambiario.
En la presentación del plan de negocios se debe estar constantemente resaltando los puntos
claves que determinan el éxito de la propuesta, si ya se ha tenido intensiones de compra del
plan se debe expresar dentro del texto.
Finalidad: El fin de la planificación mediante el P.N. es lograr los objetivos cuantitativos y
cualitativos a largo plazo del nuevo negocio, desarrollando estrategias y gestionando los
recursos para llevar a cabo dichas estrategias. Una excelente idea empresarial es un buen
punto de partida, pero puede ser un fracaso si no tiene detrás un proceso reflexivo, ordenado y
estructurado que posibilite su consecución.
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3. Proyecto empresarial: “Comidas para llevar”
2013 - 2014
Nuestro Plan de Negocios constará de las siguientes fases:
1ª, Nociones Generales. Delimitación de la idea empresarial.
2ª, Estudio y análisis del sector económico elegido.
3ª, Plan de Organización.
4ª, Estudio y análisis de mercado potencial y de la actividad empresarial.
5ª, Fijación de los objetivos y metas a alcanzar.
6ª, Plan de Marketing de la actividad empresarial.
7ª, Informe explicativo, forma jurídica de la empresa y aspectos jurídicos, legales, fiscales y
Administrativos.
8ª, Plan de Operaciones.
9ª, Plan de inversores, plan económico-financiero y análisis de la viabilidad del proyecto.
BIBLIOGRAFÍA:
http://www.emprendedores.es/crear-una-empresa/como-elaborar-un-plan-de-negocio
http://www.mcu.es/emprendedores/
http://emprende.unir.net/creatuempresa/desarrollo-plan-de-negocio/
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