agro cilantro españa Coriadrum Sativum

1. Bienvenidos a Nuestra
Socialización de
Proyecto Socio
Integrador

2. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
ALDEA UNIVERSITARIA “CLARISA ESTE DE TREJO”
PNF. TECNOLOGIA EN PRODUCCION AGROALIMENTARIA
MUNICIPIO SAN FERNANDO, ESTADO APURE.
SAN FERNANDO DE APURE, JUNIO 2017
Autores:
Ana Padilla
José Pérez
Tutor: Licdo. Oscar Pérez
Tutor Familiar: T.S.U. Tita Esqueda

3. Hoy por hoy se ha reconocido que la crisis alimentaria es
de carácter global, y se denuncia la lógica del capital, la
existencia del agro negocio y los carteles que monopolizan
la producción y distribución de alimentos
La agricultura urbana es una de
las estrategias promovidas por
el gobierno del presidente
Hugo Chávez para incrementar
la oferta de alimentos
En Venezuela, el gobierno
bolivariano tiene una visión
social de los alimentos: no son
mercancía y su acceso es un
derecho humano fundamental
Ante esta realidad nace la inquietud por experiencias productivas del cilantro
España (Coriandrum Sativum), y por lo atípico de su siembra en el Sector aún
más en el Estado Apure, su elevado costo para su adquisición y es un rubro que se
utiliza a diario en la cocina con la aplicación de Estrategias Participativas en el
sector de Pueblo Nuevo II, del Municipio San Fernando, Estado Apure
Esta actividad, busca a corto, mediano y largo plazo fomentar una cultura
de auto sustentabilidad alimentaria, con el objetivo de involucrar a todos los
sectores sociales en la producción, llevando Todas las Manos a la Siembra
en huertos urbanos.
Ante esta realidad nace la inquietud, a través de las pautas que establece la Guía Instructiva para la Elaboración del Informe Final
del Proyecto Socio Integrador del Programa Nacional de Formación (P.N.F.) en el marco de la Misión Sucre y la Misión Alma Mater
Tecnología de Producción Agroalimentaria como exhorto la UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL ALTO APURE “PEDRO
CAMEJO” en la Aldea CLARISA ESTE DE TREJO, desarrollando la I parte Descripción del Proyecto: Diagnóstico Situacional,
Justificación e Impacto Social, Objetivos del Proyecto, II Parte Planificación del Proyecto: Plan de Acción, Cronograma de
Actividades, III Parte Producto o Servicio Logrado por el Proyecto Ejecutado, IV Parte Resultados y Logros del Plan de Acción del
Proyecto, Desglosado por objetivo: Conclusiones, Recomendaciones, Referencias Bibliográficas, Anexos: evidencias fotográficas,
registros, entre otros.

4. Diagnóstico
Situacional
Sector
Pueblo
Nuevo II
Necesidades de alimentación y escases de
siembra en la producción agro urbana donde se
evidencio la falta de conocimiento y motivación
del cultivo Cilantro España (Coriandrum
Sativum) , como comienzo de incentivo al
Sector para que realicen en sus patios siembras
agrícolas.
Descripción del
Contexto
El núcleo familiar está
conformado por Familias
extendidas en cuatro (04) hogares
dentro del mismo lindero una de
ellas son Familia Pérez Pérez
Sector de Pueblo Nuevo II está
conformado por 900 habitantes,
de diversos estatus políticos y
socioeconómicos,
se encuentra ubicado en
zona urbana y Sus
límites son:
Norte: La Avenida
Carabobo
Sur: La Avenida Caracas
Este: Con la Calle
Independencia
Oeste: Con Calle Salías.
Problemas,
Necesidades o
Intereses del
Contexto Familiar u
Organizacional
Las observaciones realizadas permitieron ver la realidad que está padeciendo las
familias de dicha localidad, que es la alimentación con esta guerra económica que
está afectando a todo el país, motivo por el cual se implementó Estrategias
Participativas en el Sector que garantice el cultivo de cilantro España
(Coriandrum Sativum)

5. La crisis alimentaria por la cual se atraviesa, ha implementado Políticas que
buscan impulsar el desarrollo sustentable como la agricultura urbana
En base a esta situación, se busca impulsar el desarrollo de los
patios productivos por el momento con algunas familias del
sector Pueblo Nuevo II
Las familias que allí habitan sean capaces de autoabastecerse y auto
sustentar sus propias necesidades alimentarias.
De igual forma sensibilizar al Sector, sobre la importancia que tiene la
siembra de Cilantro España como alternativa autosustentable y Lograr la
participación activa del sector

6. La modalidad de
campo sustentada
bajo un enfoque
cualitativo, de
Investigación- Acción-
Participativa
Pretende a la integración de
saberes presentes en otras
unidades curriculares, creando
condiciones para vincular la
académica en la transformación
socio-agroecológica
Postcosecha
Aplicaciones y
curiosidades Medicinales
Modalidades de producción
Patios productivos o Conucos, Cultivos Organopónicos, Mesas Organopónicas,
huertos escolares, Huertos Comunitarios, las casa de cultivos Protegidos y semi
protegidos, Unidades de Producción de semilla entre otros.
Técnico-Ámbito de acción
Producción Intensivo en Canteros
Producción de Cultivo de Ciclo Corto
Descripción del Cultivo, Genialidades, tipo, Valor
Nutricional entre otros.
Huerto Urbano y Características
El Presidente Maduro definió Nueva Visión
Productiva.
Clima ,Suelo y Siembra
Beneficio que tiene
cultivar en Huerto Urbano
Cilantro España o
Coriandrum Sativum
Aparece 2 veces en la Biblia Éxodo
16:31 y Números 11:7
Generalidades
Posible Origen del Mediterráneo
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Apiales
Familia: Apiaceae
Subfamilia: Apioideae
Tribu: Coriandreae
Género: Coriandrum
Especie: Coriandrum sativum
L.
Preparación del Suelo,
Recolección , Plagas y
Enfermedades

7. Ley de Tierras y desarrollo Agrario. Decreto con Fuerza
de Ley de Tierras y Desarrollo Agrario.
Artículo 19.
• Reconoce el Conuco como fuente Histórica de
Biodiversidad Agraria.
• Reconoce las Estrategias ancestrales de los cultivos en
Plagas, conocimiento Empírico, conservación del suelo.
C.R.B.V.
Artículo 107
Obligatoriedad de la Educación
Ambiental en todas las
Modalidades de Educación.
Artículo 128
Atención a las realidades
Ecológicas y Geográficas de la
Población
.
Artículo 305.
La Seguridad Alimentaria
alcanza el Privilegio de
Producción Agropecuaria y
agrícolas y autoabastecimiento
LÍNEAS GENERALES DEL PLAN DE
DESARROLLO ECONÓMICO Y SOCIAL
DE LA NACIÓN 2007-2013
• Fortalecer las capacidades Básicas
del Trabajo Productivo.
• Fortalecer la Educación Ambiental.
• La Suprema Felicidad Social(
Satisfacer las necesidades sociales
en Producción, Distribución, bienes y
servicios.
PLAN DE LA PATRIA GRAN
OBJETIVO HISTÓRICO N° 5.
• .Contribuir con la vida en el
Planeta y la Salvación de la
especie humana.
• Contempla un Modelo
Productivo con la naturaleza y
defiende los recursos naturales
y ambientales.

8. Implementar estrategias participativas comunitarias en la siembra de
Cilantro España (Coriandrum Sativum) con sistema de riego por
gravedad para garantizar la seguridad alimentaria en el Sector Pueblo
Nuevo II, del Municipio San Fernando Estado Apure.
1.-Diseñar unas estrategias que permita la práctica productiva y participativa en la
siembra del Cilantro España (Coriandrum Sativum) en huerto urbano, con un
sistema de riego por gravedad, en el sector Pueblo Nuevo II, Municipio San
Fernando, Estado Apure.
2. .Construcción de Huerto Productivo en Cilantro España (Coriandrum Sativum)
3.-Evaluar los resultados de la práctica productiva participativa en el huerto
urbano de Cilantro España (Coriandrum Sativum), en el sector Pueblo Nuevo
II, Municipio San Fernando, Estado Apure.
4.- Programar Talleres de Capacitación de Agricultura Urbana.

9. En el ¿Qué ? , Se identifica el hacer el Proyecto, respondiendo a lo priorizado por el Sector,
Consejo Comunal y los Autores del Proyecto en cuanto a que Rubro y espacio utilizar.
En el ¿Cómo?, Se detallan las Actividades y Estrategias a utilizar en el espacio
ubicado con el rubro agrícola seleccionado
en el ¿Cuándo? Se pormenorizan el cronograma de ejecución y las fechas de
actividades de los participantes
en el ¿Dónde? Se detallan los lugares en los que se llevaron a cabo las actividades
Dentro del ¿Por qué?, otorga respuesta al proceso de formación de los participantes y a la necesidad generada por el
objetivo general Implementar estrategias participativas comunitarias en la siembra de Cilantro España (Coriandrum Sativum) con
sistema de riego por gravedad para garantizar la seguridad alimentaria en el Sector. Estas acciones se identifican en un Plan de
Acción que tiene lugar de acuerdo al Cuadro que se presentan a continuación.

10. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PROYECTO
SOCIOINTEGRADOR DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
Fuente: Los Autores (2017)

11. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PROYECTO
SOCIOINTEGRADOR DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
Fuente: Los Autores (2017)

12. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PROYECTO
SOCIOINTEGRADOR DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
Fuente: Los Autores (2017)

13. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PROYECTO
SOCIOINTEGRADOR DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
Fuente: Los Autores (2017)

14. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PROYECTO
SOCIOINTEGRADOR DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
Fuente: Los Autores (2017)

15. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PROYECTO
SOCIOINTEGRADOR DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
Fuente: Los Autores (2017)

16. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PROYECTO
SOCIOINTEGRADOR DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
Fuente: Los Autores (2017)

17. Trayecto 03 Periodo II Trimestre VIII Diagnostico Situacional
Meses y Semanas
Actividades
Mes
Octubre
Mes
Noviembre
Mes
Enero
Mes
Febrero
Mes
Marzo
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Cosecha de 4
Camellones de
Cilantro España
(Coriandrum
Sativum)
produciendo un
total de 1 ½ kg
de Cilantro
España
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PROYECTO
SOCIOINTEGRADOR DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
Fuente: Los Autores (2017)

18. Nuestro amigo Juan Francisco poniendo en practica el diseño
de la regadera artesanal para no maltratar el cultivo de
Cilantro España Coriander Sativum.
Fuente: Los Autores (2017)

19. 18-03-17 se realizó la cosecha del cilantro experimentando su sabor a
medida que iba creciendo con un sabor bien concentrado llegando
alcanzar de 12cm 50 cm de altura. Se les dono una parte a la comunidad
dentro de ellos los de más bajos recursos y otra parte para ser exhibida y
consumidos como producto terminado Guasacaca el 05 de Mayo de
2017, como Refrigerio al Taller de Agricultura Urbana en el Sector donde
el ingrediente Principal de lo antes mencionado es el Cilantro España, de
igual manera lo tenemos presente en esta Socialización.

20. 1% de los habitantes de la comunidad
si practican el cultivo de Cilantro
España (Coriandrum Sativum),
mientras que un 99% no lo practican.
100% de los
habitantes de
la comunidad
expresan la
importancia de
los huertos
familiares.
100% no cuentan con las
condiciones necesarias para
cultivar el cilantro.

21. El Cilantro España (Coriandrum Sativum) se considera
estratégico en el sector Pueblo Nuevo II, es así que
los ciudadanos están dispuestos a capacitarse para
desarrollar este tipo de proyectos
Crear huertos familiares dentro del Sector con el fin de
mantener una economía productiva.
Que la comunidad tome en consideración el uso de
abonos orgánicos para el sembradío de plantaciones.
Fomentar la conciencia ciudadana de manera que se
entienda que no es necesario comprar lo que nosotros
mismos podemos producir en nuestras comunidades.

22. ESPACIO SELECCIONADO ANTES DE LA
EJECUCION DEL PROYECTO
Fuente: Los Autores (2017)
ESPACIO SELECCIONADO DURANTE LA
EJECUCION DEL PROYECTO
ESPACIO SELECCIONADO DESPUES LA
EJECUCION DEL PROYECTO
TALLER AL SECTOR PUEBLO NUEVO II
SOBRE AGRICULTURA URBANA

23. ESPACIO SEMBRADOS POR LOS HABITANTES DEL SECTOR DESPUES DE LA
EJECUCION DEL PROYECTO
Fuente: Los Autores (2017)

24. "No os engañéis; pues todo lo que el hombre
sembrare, eso también segará".
Gálatas 6:7
por su atención