1. Como cultivar yucas en su huerto casero
Saludos, en ediciones
pasadas estuvimos
aprendiendo como
cultivar papas,
calabazas, yautías,
ajíes, tomates, ñames,
lechugas, melones,
apios, cebollas, maíz y
habichuela. Hoy estaremos aprendiendo como
cultivar yucas en su huerto casero. Para
visualizar el esquema que vamos a desarrollar
durante esta pequeña enseñanza, a continuación
le presentamos los pasos o procesos, que más
adelante estaremos detallando:
Primero: aprenderá que es reproducción
vegetativa
Segundo: de donde sacamos la semilla de la yuca
y como la preparamos.
Tercero: cómo preparar la tierra para este cultivo.
Cuarto: conoceremos la manera de siembra y
algunas especificaciones.
Quinto: aprenderemos como suministrar
adecuadamente el agua.
Sexto: explicaremos cuando y como se debe
cosechar la yuca.
I. Qué es reproducción vegetativa
Reproducción vegetativa, también conocida como
reproducción asexual, consiste en la reproducción
de una nueva planta, a partir de un pedazo de
tallo, rama, tubérculo o brote de otra planta. La
planta de la cual tomamos el pedazo de tallo,
rama, tubérculo o brote, la llamamos planta madre.
En otras palabras reproducción vegetativa es
cuando cultivamos un pedazo de tallo, rama,
tubérculo o brote de una planta, para que éste se
desarrolle hasta convertirse en una nueva planta.
II. De donde sacamos la semilla de la yuca y como
la preparamos.
Las semillas de yuca se constituyen a partir de
pedazos de ramas o tallo de aproximadamente 8
pulgadas, provenientes de una planta madura de
yuca, que tenga entre 8 a 12 meses de edad.
Estos pedazos de rama o tallo deben ser tomados
de la parte media o baja de la planta madre.
III. La preparación del suelo
Seleccione un lugar que reciba 5 horas o más de
Sol diariamente.
Los suelos franco arenosos o arcillosos con arena
y abundante materia orgánica, (composta o
estiércol) buen drenaje y ventilación, constituyen
los suelos perfectos para este cultivo.
La profundidad de suelo suelto no debe ser menor
de 24 pulgadas.
Por lo que utilizando el pico rompa el suelo y luego
rastrille 2 o 3 veces hasta eliminar toda raíz,
piedras y yerbajos. Debe lograr que el suelo
adquiera las condiciones físicas adecuadas:
suave, drenado y ventilado.
Luego levante el suelo en bancos o surcos de
siembra, esta práctica hará mucho más fácil el
momento de la cosecha.
El pH ideal para este cultivo fluctúa entre 5.8 y 7.
Para mejorar el potencial de hidrógeno en el suelo
(pH) añada materia orgánica, estiércol o composta
al mismo. Esto activará la vida biológica en el
suelo, mejorando los intercambios químicos, lo
que dará como resultado una mejoría natural en el
pH y en la condición física del terreno.
IV. La siembra y algunas especificaciones
Recomendamos sembrar las variedades blancas,
ya que éstas son de muy buena producción y su
consistencia y sabor son excelentes. Entre estas
se encuentran las variedades Jamaica, Serrallés y
Trinidad.
Para cultivar haga un hoyo sobre el lomo del
banco o surco de siembra, como de unas 10
pulgadas a la redonda por 6 pulgadas de
profundidad, luego añada dentro de éste
abundante composta.
Siembre uno de los pedazos de tallo o rama que
utilizará como semilla, en forma diagonal, dejando
de tres a cuatro pulgadas fuera de la tierra (sin
cubrir).
La distancia entre una semilla y otra debe ser de 3
pies y la distancia entre hileras también debe ser
de 3 pies.
Durante los primeros 7 a 9 días el pedazo de rama
o tallo formará sus primeras raíces y entre los días
10 al 14 aparecerán sus primeras ramas y
hojas.
Durante los primeros 3 meses su desarrollo
vegetativo será lento, por lo que debe mantener el
área limpia y desyerbada.
V. Manera de riego
Riegue en la mañana con abundante agua, pero
siempre en la raíz y nunca en las hojas. Ojo, a la
yuca le gusta mucho el agua, sin embargo no
debe haber acumulación de ésta en el terreno, por
lo que es necesario establecer previo a la siembra
un buen sistema de drenaje.
VI. Tiempo para la Cosecha y manera de cosechar
La cosecha
estará lista
entre los 9 y
11 meses
dependiendo
de la variedad
cultivada.
Cuando llegue
este momento,
escarbe a los lados del banco de siembra o surco
para con mucho cuidado cosechar las yucas. No
debe lastimar los tubérculos, ya que a mayor
cantidad de heridas y de tejido expuesto a
oxígeno, más rápido será su deterioro fisiológico
(pudrición).