Este documento describe la anatomía e histología del páncreas. Resume las principales partes del páncreas como la cabeza, cuello, cuerpo y cola, así como sus conductos y esfínteres. También describe su irrigación, drenaje venoso y linfático, y su inervación simpática. Finalmente, explica la histología del páncreas exocrino y sus ácinos serosos, y del páncreas endocrino y sus islotes de Langerhans.