Receta reciclando alimentos de otros días

1. MASA QUEBRADA RECICLADA (3 personas)
INGREDIENTES CANTIDAD
EL POLLO SOBRANTE DE LA CENA ANTERIOR
CALABACÍN SOBRANTE DE LA PAPILLA DEL PEQUE
PIMIENTO VERDE 1
PIMIENTO ROJO 1
CEBOLLA 1
PAQUETE DE NATA 200 ml
QUESO 40 gramos
MASA QUEBRADA 1
MODO DE ELABORACIÓN
SE SACA LA MASA QUEBRADA DEL FRIGORÍFICO Y SE EXTIENDE EN UN
MOLDE, TENIENDO EN CUENTA QUE LA MASA DEBE SOBREPASAR EL
MOLDE POR LA ZONA DE ARRIBA, MIENTRAS TANTO VAMOS
PRECALENTADO EL HORNO. SE PICA LA CEBOLLA Y SE PONE EN UNA
SARTÉN A POCHAR, DEJAMOS 3 O 4 MINUTOS ANTES DE ECHAR LOS
PIMIENTOS TROCEADOS. UNA VEZ POCHADOS SE LE AÑADE EL CALABACÍN
Y EL POLLO. MIENTRAS ESTAMOS HACIENDO TODO ESTO, EL HORNO SE HA
CALENTADO Y HEMOS METIDO LA MASA EN LA ZONA DE ARRIBA CON LA
RESISTENCIA DE ABAJO HASTA QUE SE PONGA UN POCO DORADA LA
MASA, UNA VEZ CONSEGUIDO ESTO SE SACA LA MASA Y LA DEJAMOS
ENFRIAR MIENTRAS SE TERMINA DE HACER EL SOFRITO, UNA VEZ
TERMINADO EL SOFRITO SE LE AÑADE LA NATA Y SE REMUEVE HASTA QUE
SE VA ESPESANDO, CUANDO CUECE LA NATA SE PARA EL FUEGO Y SE ECHA
EN LA MASA QUEBRADA, SE COGE QUESO Y SE PUEDE RALLAR CON EL
RALLADOR O BIEN ECHARLE DIRECTAMENTE QUESO RALLADO Y AL

2. HORNO. 20 MINUTOS SOLO EN LA RESISTENCIA DE ABAJO A 160 GRADOS,
UNA VEZ TERMINADO LOS 20 MINUTOS SI VEMOS QUE POR LA ZONA DE
ARRIBA ESTÁ ALGO CRUDA PODEMOS PONER EL GRILL EN LA ZONA DE
ARRIBA PARA QUE SE TERMINE DE HACER.