Evaluación de proyecto sustentable La Granja del Tío Pepe
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UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL
Unidad 092 Ajusco
LICENCIATURA EN EDUCACIÓN E INNOVACIÓN PEDAGÓGICA
MÓDULO 11 Evaluación y Seguimiento de Proyectos e Investigación Educativa
UNIDAD 1. Paradigmas de Evaluación
SEMANA 3
ACTIVIDAD 3.
TUTORA: Gabriela Sánchez Hernández
ALUMNA: Bertha Adriana Sierra Villaseñor
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ÍNDICE.
Introducción 2 - 4
Justificación 5
Marco Histórico 6
Marco Teórico 8
Descripción del proyecto sustentable 9 – 10
Tipo de Investigación 11
Metodología 11
Recursos 12
Proyecto de sustentabilidad 13
Bibliografía 14
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INTRODUCCIÓN.
El desarrollo sustentable es un modelo de crecimiento que consiste en atender las
necesidades de la generación presente sin poner en riesgo la capacidad (recursos
y oportunidades) de las generaciones futuras para satisfacer sus necesidades de
crecimiento y desarrollo. La sustentabilidad fomenta el progreso desde un enfoque
amplio tomando en cuenta tres dimensiones: sociales económicas y ambientales.
La problemática ambiental es un tema que en la actualidad reclama la atención
tanto de instituciones públicas como de la sociedad en general. Ante esta esta
situación se muestran diversos problemas como son el empobrecimiento de la
calidad de vida humana, manejo no sustentable de recursos naturales, cambio de
uso del suelo, generación de grandes volúmenes de aguas residuales y de
residuos sólidos, altos niveles de contaminación en el agua, suelo y aire, entre
otros.
En México, las instituciones de la administración pública en materia ambiental se
han coordinado para integrar y aplicar una política que responda a las
necesidades actuales y contribuya a dar alternativas de solución y prevención de
los problemas ambientales. Para alcanzar este objetivo, se ha reconocido la
necesidad de coordinar acciones entre los tres niveles de gobierno y contar con la
participación de instituciones educativas, organizaciones civiles y sociedad en
general.
Un elemento importante dentro de la política ambiental es la Educación ambiental,
pues a través de este proceso se promueve en los individuos la adquisición de
actitudes, comportamientos y valores en relación al medio ambiente, impulsando
con ello la participación conjunta de autoridades, y sociedad en general para
desarrollar programas a mediano y largo plazo que contribuyan a atender y
prevenir los problemas ambientales.
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En este escrito se presenta un proyecto sustentable” La Granja del Tío Pepe “en la
Delegación, Álvaro Obregón, Zona Sur- Poniente del Distrito Federal.
En las zonas urbanas, la mayoría de los niños saben muy poco acerca de dónde
provienen sus alimentos la relación entre su propia salud, y un medio ambiente
sano en general. Para muchos jóvenes, los agricultores y la agricultura tienen una
calidad casi mítica, personas y lugares imaginados; pero no directamente con
experiencia.
La mirada de Granja Didáctica surge, debido a que resulta relevante que los niños
se incorporen al mundo natural que los rodea, incluyendo a los animales, es un
espacio donde principalmente los niños entran en contacto con los seres vivos y la
naturaleza lo que resulta significativo para su aprendizaje
En 1993 un grupo interdisciplinario de mexicanos entusiastas, veterinarios
zootecnistas, pedagogos, biólogos, agrónomos, músicos y administradores-
comprometidos con la niñez, la ecología, los valores y el amor y respeto por los
animales, se unieron para crear lo que resultó ser un concepto totalmente
innovador llamado “GRANJA DIDÁCTICA” , lo que dió origen a la primera Granja
Didáctica en México generando un enorme interés y gran aceptación, lo que
permitió desarrollar y consolidar este exitoso modelo de negocio, que ha servido
de ejemplo e inspiración para múltiples emprendedores tanto en México como en
otras partes del mundo.
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JUSTIFICACIÓN.
La Comisión Mundial para el Medio Ambiente y el Desarrollo, establecida por las
Naciones Unidas en 1983, definieron el desarrollo sustentable como el “desarrollo
que satisface las necesidades del presente sin comprometer las capacidades que
tienen las futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades”.
El concepto de sustentabilidad planteado en la Declaración de Río de 1992,
incluyó tres objetivos básicos a cumplir:
• Ecológicos. Que representan el estado natural (físico) de los ecosistemas, los
que no deben ser degradados sino mantener sus características principales, las
cuales son esenciales para su supervivencia a largo plazo.
• Económicos. Debe promoverse una economía productiva auxiliada por el know-
how de la infraestructura moderna, la que debe proporcionar los ingresos
suficientes para garantizar la continuidad en el manejo sostenible de los recursos.
• Sociales. Los beneficios y costos deben distribuirse equitativamente entre los
distintos grupos, etc.
La Granja Tío Pepe bajo un concepto integral de Naturaleza, Diversión y
Aprendizaje, genero una nueva tendencia en la educación y formación de los
niños dada la creciente importancia en el tema de la Ecología ya que sus
actividades favorecen el contacto respetuoso con los animales, ayudando a una
socialización natural del niño, permitiéndole adquirir un Aprendizaje
Significativo contribuyendo en la construcción de sus valores personales y el amor
a la naturaleza y a la vida...
A través de los años, la Granja Tío Pepe ha recibido múltiples reconocimientos,
entre ellos instituciones como la SEP, ya que la Granja del Tío Pepe está incluida
en el catálogo de recomendaciones de espacios de calidad educativa por su alto
valor didáctico, UNICEF, galardonando a nuestro programa de radio, SECTUR,
como un Destino Turístico de Calidad y con el distintivo MODERNIZA y
actualmente hemos sido acreditados como un CECA “CENTRO DE EDUCACIÓN
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Y CULTURA AMBIENTAL DE CALIDAD” otorgado por la SEMARNAT y nos
enorgullece dar la Bienvenida a SENASICA de la SAGARPA que se integra a
nuestro equipo con el Pabellón PKE Alimentos enriqueciendo las enseñanzas de
la Granja.
MARCO HISTORICO
La Evaluación Ambiental Estratégica (EAE) es una herramienta de gestión
ambiental que facilita la incorporación de los aspectos ambientales y de
sustentabilidad en procesos de la elaboración de Políticas y Planes e
Instrumentos de Ordenamiento territorial.
La EAE, busca promover y acompañar, desde sus primeros pasos, la
incorporación de consideraciones ambientales en Políticas Públicas y Planes
con miras a impulsar la planificación sustentable en el país. En este sentido,
esta herramienta permite mejorar por ejemplo, el enfoque ambiental de los
Instrumentos de Ordenamiento Territorial, entregando como resultado un uso
de suelo más eficiente y permitiendo conocer, en forma temprana, las limitantes
territoriales existentes que deben ser consideradas para obtener una adecuada
planificación.
LA EAE BUSCA:
Permitir una evaluación a las condiciones del desarrollo (institucionales,
políticas, económicas, sociales, etc.), que generen mejores estrategias
de sustentabilidad.
Fomentar la integración de ambiente y sustentabilidad (incluidos
aspectos biofísicos, sociales, institucionales y económicos),
estableciendo condiciones habilitantes para acoger futuras propuestas
de desarrollo.
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Agregar valor a la toma de decisiones a través del análisis de las
oportunidades y los riesgos que conllevan las opciones de desarrollo y
mediante la transformación de problemas en oportunidades.
Cambiar mentalidades y generar un Pensamiento Estratégico en torno a
la toma de decisiones, al promover la cooperación institucional y el
diálogo, evitando los conflictos.
Garantizar procesos transparentes y participativos que involucren a
todos los actores relevantes a través del diálogo.
Preguntas Indagatorias de Evaluación.
1. ¿Cómo se pueden adquirir las habilidades y competencias necesarias para
poder ejercer acciones de preservación y cuidado de los seres vivos y la
naturaleza?
2. ¿Además de las dimensiones ecológicas sociales y económicas que
definen a la sustentabilidad ambiental que otros aspectos se pueden
agregar en el contexto actual?
3. ¿De qué manera influye “La Granja del Tío Pepe” en la formación integral,
y académica, de los niños?
4. ¿Qué actividades se pueden llevar a cabo para entrar en contacto con el
medio natural?
5. ¿Cómo podemos contribuir para mejorar nuestro entorno natural?
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MARCO TEORICO.
María Isabel Latorre Boada, es autora de un trabajo de investigación denominado:
“Diseño de una granja Integral autosuficiente”, donde tienen los siguientes
resultados:
Él se basa en los principios de Solidaridad, Integración, Economía y básicamente
Sustentabilidad, todo lo cual incide directamente en beneficio propio de las familias
que habitan el lugar por cuanto se autoabastecen de alimentos frescos, idóneos
para su salud, con los que puede contar todo el año y directamente a su alcance.
Este sistema adicionalmente enriquece y solventa el ciclo natural del suelo a
través de técnicas muy simples que manejadas apropiadamente redundan en un
equilibrio productivo.
El suelo poco trabajado y recientemente incorporado a la explotación agrícola,
permite con facilidad la producción orgánica y las prácticas agrícolas controladas
de los cultivos. Asimismo, como consecuencia de la muy baja incidencia de
agroquímicos permitirá garantizar y preservar las características organolépticas y
sanitarias de los productos.
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DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO SUSTENTABLE.
Granja Didáctica Tío Pepe
Ubicación: Camino viejo a Mixcoac 3515, San Bartolo 01800 Ameyalco .Del Álvaro
Obregón. México D.F.
La Granja está construida sobre más de una hectárea de bella tierra -dentro de la
Ciudad de México, en el sur-poniente, en la Delegación Álvaro Obregón- y
diseñada con el tradicional estilo del Campo Mexicano, sus áreas e instalaciones
son seguras, amplias y confortables, sus espacios guardan un equilibrio que
permite llevar a cabo su función Didáctica, Zootécnica, Lúdica y Ecológica.
Funciones de la Granja Didáctica.
En la Granja los visitantes se relacionan con los animales mediante un recorrido
guiado para que así el visitante conozca las características de cada especie, así
como sus cuidados, y en algunos casos pueda alimentarlos conociendo que tipo
de comida le proporcionara, en qué posición, etc.
Propósitos:
Mostrar una actitud de cuidado y respeto a la naturaleza participando en
acciones para conservarla.
Observar y explorar de forma activa su entorno generando interpretaciones
sobre algunas situaciones y hechos significativos mostrando interés por su
conocimiento.
Concientizar a los niños y público en general sobre las ventajas reales que
se obtendrían por medio de los hábitos y costumbres que mejoren la
calidad de vida como preservador del equilibrio y el medio ambiente.
Propiciar actividades de recreación
Representar posibilidades de educación
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Observar y explorar de forma activa su entorno generando interpretaciones
sobre algunas situaciones y hechos significativos mostrando interés por su
conocimiento.
Sitio de Investigación Científica
Todo ello sin perder de vista la Filosofía que ha tenido La Granja del Tío Pepe
desde sus inicios, lo cual denota lo siguiente:
MISIÓN
“Sembrar semillas de amor y conocimientos en las mentes y corazones de
nuestros visitantes, protegiendo y respetando a los seres vivos y promoviendo el
cuidado de la naturaleza”
VISIÓN
“Para que el hombre del mañana cuide y preserve nuestro mundo, el niño de hoy
debe aprender a respetar y a convivir con los seres vivos”
OBJETIVO
Brindar a todos nuestros visitantes un lugar Mágico de Entretenimiento donde
tengan la oportunidad de vivir La Mejor Experiencia de Granja conviviendo con la
naturaleza, favoreciendo el aprendizaje y sensibilización gracias al contacto con
los animalitos propios de Granja de una manera Cálida, Segura y Personalizada,
manteniendo el Liderazgo en Calidad de atención y servicio a nuestros visitantes.
VALORES
Respeto, Protección y Cuidado a la Naturaleza
Importancia de la Familia
Calidad Humana
Honestidad y Ética con Amor al Prójimo
Liderazgo
Trabajo en Equipo
Creatividad e Innovación
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TIPO DE INVESTIGACION.
TIPO CUALITATIVO - CUANTITATIVO
En el presente proyecto sustentable se desea aplicar los paradigmas cuantitativos
y cualitativos de evaluación buscando promover en los habitantes de la
Delegación Álvaro Obregón la convivencia y sensibilización con las plantas,
animales, y alimentos para preservar su cuidado, mediante el establecimiento de
modelos sustentables, en este caso, en la “Granja del Tío Pepe” lo que nos
permite realizar una triangulación, es decir combinar ambos métodos para obtener
el desarrollo de nuevos conocimientos.
Metodología
Cuantitativo
(Entrevistas) Se realiza partiendo de un cuestionario previamente elaborado y
cuya principal característica es la inflexibilidad, tanto en las cuestiones a plantear
al entrevistado como en el orden y presentación de las preguntas.
Estadística descriptiva: Procedimientos empleados para organizar y resumir
conjuntos de observaciones en forma cuantitativa. Puede hacerse mediante
tablas, gráficos o valores numéricos. Los conjuntos de datos que contienen
observaciones de más de una variable permiten estudiar la relación o asociación
que existe entre ellas.
Cualitativo:
La investigación cualitativa, se caracteriza de manera general por considerar que
la realidad es construida socialmente y que por lo tanto, el investigador requiere
sumergirse en ella para estudiarla.
El propósito principal es llegar a entender la realidad desde la perspectiva de los
actores (Creswell, 1994) por lo que métodos como la etnografía la
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etnometodología o la investigación natural son considerados como los más
apropiados (Crowson 1987).
Componentes cualitativos.
Técnica de la creatividad: Utiliza técnicas basadas en el lenguaje, y las formas de
comunicación, es flexible. Aquí se expondrán los testimonios de los visitantes de la
granja.
Entrevistas de carácter reflexivo para invitar a la comunidad a expresar sus ideas.
Es ahí donde la investigación acción trata de realizar ambas cosas al mismo
tiempo, además, ofrece una serie de estrategias, técnicas y procedimientos, que
permiten garantizar que ese proceso sea riguroso, sistemático y crítico, es decir,
que reúna los requisitos de una investigación científica.
No obstante los dos paradigmas están orientados a responder equitativamente a
la necesidad de convivencia con los seres vivos en su entorno y generar acciones
de preservación y cuidado en el mismo.
RECURSOS.
Recursos Humanos:
Personas de la comunidad, que hayan visitado la Granja Del Tío Pepe
Infraestructura:
Granja Didáctica del Tío Pepe
Materiales:
Encuestas
Cuestionarios
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Proyecto de Sustentabilidad
¿Por qué se hace?
Sustentabilidad es en grandes rasgos diseñar estrategias que nos permitan actuar
hoy pensando en el mañana su principal propósito es garantizar nuestros recursos
a largo plazo
¿Para qué se hace?
Se pretende establecer una alianza entre la naturaleza y la cultura para formar una
nueva economía satisfaciendo las necesidades de la población actual, para ello es
necesario contar con sus tres dimensiones: ecológica, social y económica.
Ecológica: Exige un desarrollo compatible con el mantenimiento de los procesos
ecológicos la biodiversidad y los recursos naturales
Social: Requiere que se fortalezca la identidad de las comunidades y lograr un
equilibrio demográfico erradicando la pobreza
Económica: Demanda un crecimiento económico eficiente y equitativo para las
generaciones presentes y futuras
Se requiere un programa integral una estrategia, objetivos a corto y mediano
plazo, acciones permanentes,
Así mismo, La Granja del Tío Pepe es un sistema sustentable que integra a
plantas, animales, suelo, agua, clima y gente de manera tal que se complementen
los unos a los otros y tengan los mayores efectos sinergéticos posibles. Constituye
un modelo de producción agrícola que beneficia a la comunidad, y al
medioambiente