La sopa de espaguetis se prepara cociendo espaguetis, patatas, puerros, zanahorias y cebolla en un caldo de carne. Se sofríe primero la cebolla y el tomate y se añade pimentón al caldo hirviendo antes de añadir los vegetales y espaguetis para cocinar durante 15-20 minutos.
4° UNIDAD 2 SALUD,ALIMENTACIÓN Y DÍA DE LA MADRE (1) (3).pdf
Sopa de espaguetis con verduras frescas
1.
150 GRS.ESPAGUETTIS
2 PUERROS-2 PATATAS-2 TOMATES
100 GRS.ZANAHORIA BABY
1 CEBOLLA-ACEITE-SAL-
PIMENTÓN DULCE
1
El Caldo de Carne Gallina Blanca
Cómohacer Sopa de espaguetis
Paso 1
En una olla, sofreir la cebolla troceada y el tomate, cuando esten cocidos,
añadir una cucharadita de pimentón y El caldo de Carne Gallina Blanca,
llevar a ebullición, añadir las patatas y el puerro troceado, así como las
zanahorias, cocer unos 5 minutos y añadir los espaguetis, cocer 15 minutos
más y servir bien calentito.
Ingredientes
Ingredientes
1 Taza(s) puré de tomate
1 Cucharada(s) cebolla picada
400 Gramo(s) espagueti
2. 2 Cucharada(s) perejil picado
2 Cucharada(s) consomé de pollo granulado
3 Cucharada(s) margarina ICan't Believe It's Not Butter!®
3 Unidad(s) jitomates en trozos
Conversor de medidas
Cómo hacer la receta
Preparación
1.Ponga a cocer el espagueti en agua hirviendo con una cucharada de consomé de pollo granulado ydeje
hervir unos minutos,licúe el jitomate con el puré de tomate y reserve.
2.Caliente una cacerola grande y ponga la margarina ICan't Believe it's Not Butter!® ya derretida,la cebolla,
el perejil,el puré de tomate y añada 4 tazas del agua donde se coció la pasta.
3.Pruebe y, si lo considera necesario,sazone con más sal ypimienta.
Mueles con agua dos jitomates con dos dientes de ajo y un trocito de cebolla, y lo dejas listo para
cuando tengas la pasta dorada.
En una poca cantidad del aceite de tu preferencia, fríes la pasta, hasta que esté bien doradita, y le
añades el jitomate que previamente moliste, le añades sal, sazonador (concentrado de pollo) y
agua o caldo de pollo y listo, dejas a fuego bajo hasta que empiece a hervir, tres minutos y la
apagas.