4. ELABORACIÓN:
Calentar el horno a 200 ºC.
Lavar los pimientos y secarlos bien.
Cubrir la bandeja del horno con el papel de
aluminio.
Echar a cada pimiento una pizca de sal y un
chorrito de aceite de oliva.
Bajar el horno a 180 ºC y meter la bandeja con
los pimientos durante 50 minutos
aproximadamente.
Sacar la bandeja, dejar que los pimientos se
templen, y pelar
Servir al gusto.