1. ISAC PANAMA
CHEF PASTELERO
INTERNATIONAL CULINARY
ARTS DEGREE
NO CREAMOS SIMPLE COCINEROS. SINO
CHEF CON PROYECCIÓN INTERNACIONAL
PRIMER CUATRIMESTRE
Código Asignatura Créditos
Tac. 4000 Pastelería para Restauración y
Hotelería
3
Tac. 4010 Sorbetes y Helados 3
Tac. 4020 Pastelería Salada 3
Ing. 130 Ingles Técnico I 3
Esp. 320 Español 3
Apo 100 Adiestramiento Profesional Culinario 3
Total por Cuatrimestre 18
Total 18
SEGUNDO CUATRIMESTRE
Tac. 4030 Decoración y Montaje 3
Tac 4040 Chocolatería y Crocantes 3
Tac 4050 Flores de Pastillaje 3
Soc 200 Historia de Panamá 3
Ing. 230 Inglés Técnico II 3
Apo 200 Adiestramiento Profesional Culinario 3
Total por Cuatrimestre 18
Total 36
TERCER CUATRIMESTRE
Tac. 4060 Decoración con merengue 3
Tac. 4070 Decoración con Fondant 3
Tac. 4080 Decoración para Dulces de Niño 3
Tac. 4090 Decoración de Dulces de Boda y
Ocasión
3
Ing. 330 Inglés Técnico III 3
Geog. 550 Geografía de Panamá 3
Apo 300 Adiestramiento Profesional Culinario 3
Total por Cuatrimestre 21
Total 57
Sem. 600 Servicio Social Comunitario 3
Total 60
El orden de las materias es movible a discreción de la
institución
 La Carrera con más Horas Prácticas
Plan de Estudios con la Más Alta Calidad
Educativa
 Practicas en Hoteles y Restaurantes todos
los cuatrimestres
 Profesores de Corte Internacional
DURACIÓN DE LA CARRERA 1 AÑO Y
1 CUATRIMESTRE
PLAN INTERNACIONAL
3 Seminarios en Sede Panamá por Chef
Extranjeros
Esta carrera tiene una matricula de B/425.00
Colegiatura de 4 Cuotas de B/350.00
PLAN BÁSICO:
Esta carrera tiene una matricula de B/425.00
Colegiatura de 4 Cuotas de B/275.00
PRACTICA PROFESIONAL B/400.00
SERVICIO SOCIAL B/100.00
COSTOS GRADUACIÓN B/110.00
Requisitos de Admisión:
Dos (2) copias de la cédula o Certificado de Nacimiento
Dos (2) copias del Diploma de Secundaria
Dos (2) copias de los Créditos de 6to año
Dos (2) fotos Tamaño Carnet
Cancelar en secretaria prueba sicológica costo B/ 45.00
Carnet de Salud Verde Y Blanco obligatorio.
Panamá: 399.7541/42/43
Chiriquí: 775.6138/5429
Colón: 474.3372/73
Veraguas 933.0553/57
Azuero 910.2103/04