Avances de investigación sobre la evaluación de sistemas de alimentación con silo en animales de recría y su efecto en distintos modelos de terminación

1. “Evaluación de sistemas de
alimentación con silo en animales de
recría y su efecto en distintos
modelos de terminación”.
Ing. Agr. Sergio T. Rosa, Dra. Mercedes J.L. Privitello,
Ing. Agr. Omar S. Vetore y Méd. Vet. Hernando J.
Casagrande.

3. Introducción
De acuerdo a los distintos métodos de
suministro de los alimentos utilizados por el
productor surge la necesidad de evaluar
productiva y económicamente los mismos a
los fines de justificar algunas decisiones
empresariales.

4. Hipótesis
Animales de recría (novillitos), independientemente
de la manera de suministro de la dieta (silo planta
entera de maíz y ración proteico-energética), no
afectan el crecimiento y desarrollo futuro.

5. Objetivo General
Evaluar y comparar el efecto de dietas RPM (ración
parcialmente mezclada) y RTM (ración totalmente
mezclada), en base a silo de planta entera de maíz y
ración (energético-proteica) durante el proceso de
recría, en novillitos, y su correlación con distintos
modelos de terminación.

6. Objetivos específicos:
• Comparar los ADPV de novillitos, sometidos a
distintos sistemas de suministro del alimento en
base a silo de maíz de buena calidad.
• Comparar los ADPV de novillitos en terminación
de acuerdo al modelo de alimentación usado
durante la recría.

7. Materiales y Métodos
• Dos lotes de novillitos de raza británica (40 cada
uno) de aproximadamente 250 kg de promedio.
• Dos corrales con comederos para suministro de
complementos de ración de recría y terminación
• Bolsón de silo de maíz con reja para usar en
autoconsumo
• Carros tolva para autoconsumo de dietas de
terminación 90-10
• Un Tractor con Mixer de 6 m3
• Un Tractor con pala frontal de 1m3

8. Dieta recría

9. Autoconsumo
Peso Inicial
17-12-2014
caravana kg caravana kg caravana kg caravana kg
342 295 660 245 729 220 789 245
RPM: ración
parcialmente
mezclada
567 265 661 260 753 260 792 220
576 270 671 245 759 270 794 280 Comp de la ración MV MS
584 230 676 230 760 255 801 210 Silo Ad-lib Ad-lib
587 265 689 280 762 210 806 225 Grano soja 0,895 0,770
592 235 700 280 768 220 809 260 Grano maiz 0,715 0,615
638 220 712 275 775 260 813 225 Núcleo recría 4% 0,326 0,300
639 250 717 265 777 240 810 235 TOTAL 1,937 1,685
643 255 718 270 780 255 817 295
654 245 719 250 784 265 822 245 Promedio
Promedio 253 Promedio 260 Promedio 245,5 Promedio 244 250,63

10. Mixer
Peso Inicial
17-12-2014
caravana kg caravana kg caravana kg caravana kg
339 275 590 245 693 255 782 260
RTM (ración
totalmente
mezclada)
361 280 633 265 705 250 788 250
407 250 640 265 714 250 789 200 Comp de la ración MV MS
568 250 642 295 717 260 790 255 Silo 16,469 5,27
569 275 652 275 720 245 791 225 Grano soja 0,895 0,770
572 260 656 275 732 275 793 255 Grano maíz 0,715 0,615
574 265 669 275 738 250 797 230 Núcleo recría 4% 0,326 0,300
582 230 683 280 741 270 804 235 TOTAL 18,405 6,955
585 245 684 305 754 270 819 240
589 255 688 250 766 255 821 255 Promedio
Promedio 258,5 Promedio 273 Promedio 258 Promedio 240,5 257,50

11. Dieta de Recría
Componente MS
Silo 78%
Soja 10%
Maiz 8%
Núcleo 40 4%

12. Dieta terminación

13. Dieta de Terminación Silo
Componente Inicial 1 Final 1
MS MS
Silo 65% 35%
Soja 10% 10%
Maíz 22% 50%
Nucleo 2,5 2,50% 2,50%
Urea 0,50% 1%

14. Dieta de Terminación energética
Componente Inicial 2 Inicial 2 Final 2
MS MS MS
Silo 67% 33% 0%
Maíz 30% 60% 90%
Núcleo 10% 3% 6% 10%

15. Tratamientos

16. Comparaciones ADPV entre tratamientos:
Silo maíz
Term. Silo maíz
Term. Grano
maíz ad libitum
Recría mixer
Recría autoc.
1
4
6
3
3
2
5 2
4
5
Lectura de
comedero
SPPEM
RTM
RPM

17. Dieta recría

18. COMPARACIÓN DEL ADPV (AUMENTO DIARIO PESO
VIVO) DE ANIMALES DE RECRÍA ALIMENTADOS CON
SILO PICADO DE PLANTA ENTERA DE MAÍZ «SPPEM»
(AUTOCONSUMO: RPM Y MIXER: RTM)
Datos se ajustan a los criterios de normalidad

19. Recría autoc. vs mixer: t-Test
(p < 0,05; 95% conf.)
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
Rec Nov autoc Rec Nov mixer
Resumen Estadístico
Rec Nov autoc Rec Nov mixer
------------------------------------------------------------
Frecuencia 40 40
Media 0,427 0,664
Mediana 0,42 0,64
Varianza 0,0104523 0,0113067
Desviación típica 0,102237 0,106333
Mínimo 0,12 0,4
Máximo 0,6 0,96
Rango 0,48 0,56
Asimetría tipi. -1,49096 1,39961
Curtosis típificada 1,06934 1,80099
Coef. de variación 23,943% 16,014%
------------------------------------------------------------
1
1

20. Animales de recría logran mejores ganancias diarias de peso
cuando son alimentados en mixer, probablemente debido a la
homogenización del silaje al mezclarse y a que los novillos
consumen sin restricciones materia seca.
RECRÍA: MIXER O AUTOC DE SPPEM

21. Dieta terminación

22. TERMINACIÓN EN GRANO DE MAÍZ O SILO DE
PLANTA ENTERA DE MAÍZ DE ANIMALES
RECRIADOS EN SPPEM (MIXER O AUTOCONSUMO)

23. Terminación: grano vs silo de recría proveniente
alimentación SPPEM mixer: : t-Test (p > 0,05; 95% conf.)
0,35
0,55
0,75
0,95
1,15
1,35
Term mixer grano Term mixer silo
Resumen Estadístico
Term mixer grano Term mixer silo
------------------------------------------------------------
Frecuencia 20 20
Media 0,87895 0,96355
Mediana 0,905 0,9645
Varianza 0,0617803 0,0230744
Desviación típica 0,248556 0,151902
Mínimo 0,357 0,607
Máximo 1,346 1,25
Rango 0,989 0,643
Asimetría tipi. -0,557869 -0,220875
Curtosis típificada -0,0316556 0,605349
Coef. de variación 28,2788% 15,7649%
------------------------------------------------------------
2
2
2

24. Terminación: grano vs silo de recría proveniente con
autoconsumo SPPE: : t-Test (p > 0,05; 95% conf.)
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
Term autoc grano Term autoc siloResumen Estadístico
Term autoc grano Term autoc silo
------------------------------------------------------------
Frecuencia 20 20
Media 1,1396 1,00075
Mediana 1,2435 1,0645
Varianza 0,0960771 0,0604168
Desviación típica 0,309963 0,245798
Mínimo 0,536 0,486
Máximo 1,536 1,391
Rango 1,0 0,905
Asimetría tipi. -1,66557 -1,26678
Curtosis típificada -0,207934 -0,254435
Coef. de variación 27,1993% 24,5614%
------------------------------------------------------------
3

25. Terminación grano: autoc. vs mixer:
t-Test (p > 0,05; 95% conf.)
Resumen Estadístico
Term grano autoc Term grano mixer
------------------------------------------------------------
Frecuencia 20 20
Media 1,00075 0,87895
Mediana 1,0645 0,905
Varianza 0,0604168 0,0617803
Desviación típica 0,245798 0,248556
Mínimo 0,486 0,357
Máximo 1,391 1,346
Rango 0,905 0,989
Asimetría tipi. -1,26678 -0,557869
Curtosis típificada -0,254435 -0,0316556
Coef. de variación 24,5614% 28,2788%
------------------------------------------------------------
0
0,3
0,6
0,9
1,2
1,5
Term grano autoc Term grano mixer
4

26. Terminación silo: autoc. vs mixer:
t-Test (p > 0,05; 95% conf.)
Resumen Estadístico
Term silo autoc Term silo mixer
------------------------------------------------------------
Frecuencia 20 20
Media 1,00075 0,96355
Mediana 1,0645 0,9645
Varianza 0,0604168 0,0230744
Desviación típica 0,245798 0,151902
Mínimo 0,486 0,607
Máximo 1,391 1,25
Rango 0,905 0,643
Asimetría tipi. -1,26678 -0,220875
Curtosis típificada -0,254435 0,605349
Coef. de variación 24,5614% 15,7649%
------------------------------------------------------------
0,48
0,68
0,88
1,08
1,28
1,48
Term silo autoc Term silo mixer
5

27. Terminación: grano vs silo:
t-Test (p > 0,05; 95% conf.)
0
0,4
0,8
1,2
1,6
Term grano Term silo
Resumen Estadístico
Term grano Term silo
------------------------------------------------------------
Frecuencia 40 40
Media 1,00928 0,98215
Mediana 1,034 0,986
Varianza 0,094325 0,04103
Desviación típica 0,307124 0,202559
Mínimo 0,357 0,486
Máximo 1,536 1,391
Rango 1,179 0,905
Asimetría tipi. -0,697698 -1,20626
Curtosis típificada -1,04285 0,0866386
Coef. de variación 30,4301% 20,624%
------------------------------------------------------------
66

28. Comparaciones ADPV entre tratamientos:
Silo maíz
Term. Silo maíz
Term. Grano
maíz ad libitum
Recría mixer
Recría autoc.
1
4
6
3
3
2
5 2
4
5
Lectura de
comedero
SPPEM

29. Al finalizar la terminación las ganancias se tornan uniformes sin importar el tipo de
dieta (grano ad libitum o silo con mixer y lectura comedero) o forma de suministro del
SPPEM previa (recría).
TERMINACIÓN EN GRANO DE MAÍZ O SPPEM DE
ANIMALES RECRIADOS CON SPPEM (MIXER O
AUTOCONSUMO)

30. Comparaciones días de terminación entre
tratamientos:
Silo maíz
Term. Silo maíz
Term. Grano
maíz
Recría mixer
Recría autoc.
1
2
3
3 1
1
2
2

31. Provenientes de recrías alimentadas con igual silaje
(autoconsumo y mixer)
COMPARACIÓN DE DÍAS NECESARIOS PARA
TERMINACIÓN DE ANIMALES ALIMENTADOS CON
GRANO O SILO (PICADO PLANTA ENTERA DE
MAÍZ):

32. Resumen Estadístico
Term grano autoc Term grano mixer
------------------------------------------------------------
Frecuencia 20 20
Media 117,6 98,85
Mediana 140,0 115,0
Varianza 927,726 432,134
Desviación típica 30,4586 20,7878
Mínimo 58,0 72,0
Máximo 140,0 115,0
Rango 82,0 43,0
Asimetría tipi. -1,62956 -1,01205
Curtosis típificada -0,706638 -1,65739
Coef. de variación 25,9002% 21,0297%
------------------------------------------------------------
58
78
98
118
138
158
Term grano autoc Term grano mixer
Terminación grano: autoc. vs mixer:
t-Test (p < 0,05; 95% conf.)1
1

33. Terminación silo: autoc. vs mixer:
t-Test (p < 0,05; 95% conf.)
Resumen Estadístico
Term silo autoc Term silo mixer
------------------------------------------------------------
Frecuencia 20 20
Media 117,6 89,95
Mediana 140,0 72,0
Varianza 927,726 587,524
Desviación típica 30,4586 24,2389
Mínimo 58,0 72,0
Máximo 140,0 140,0
Rango 82,0 68,0
Asimetría tipi. -1,62956 1,86943
Curtosis típificada -0,706638 -0,312909
Coef. de variación 25,9002% 26,9471%
------------------------------------------------------------
58
78
98
118
138
158
Term silo autoc Term silo mixer
22

34. Resumen Estadístico
Term grano Term silo
------------------------------------------------------------
Frecuencia 40 40
Media 101,075 94,4
Mediana 93,0 93,0
Varianza 1230,69 517,067
Desviación típica 35,0811 22,7391
Mínimo 58,0 72,0
Máximo 140,0 140,0
Rango 82,0 68,0
Asimetría tipi. 0,0540866 0,739607
Curtosis típificada -2,29801 -1,86566
Coef. de variación 34,708% 24,088%
------------------------------------------------------------
Terminación: grano vs silo:
t-Test (p > 0,05; 95% conf.)
33

35. Comparaciones días de terminación entre
tratamientos:
Silo maíz
Term. Silo maíz
Term. Grano
maíz
Recría mixer
Recría autoc.
1
2
3
3 1
1
2
2

36. Provenientes de recrías alimentadas con igual silaje
(Autoconsumo y Mixer)
Comparación de días necesarios para terminación de
animales alimentados con grano o silo (picado planta
entera de maíz):
Con autoconsumo de silo durante la recría los animales requieren más
días para la terminación, sin importar la dieta de terminación
(grano: 19 - silo: 28 días)

37. Síntesis resultados
• En autoconsumo los animales requieren más días para la
terminación, sin importar la dieta de terminación.
• Los animales alimentados en recría con dietas RTM, tienen
una mejor performance en terminación, independientemente
de la dieta a la que se los someta.
• Animales de recría logran mejores ganancias diarias de peso
cuando son alimentados RTM, probablemente debido al
aumento de CMS. Sin embargo, al finalizar la terminación las
ganancias se homogenizan sin importar la dieta o forma de
alimentación.

38. Conclusiones
• Sin considerar el impacto económico, para
animales de recría es conveniente suministrar el
SPPEM en RTM y terminarlos con grano de maíz o
SPPEM en comederos.