Ciencias de la Naturaleza 1º ESO

1. SESO DEL IES LAS CUMBRES. GRAZALEMA CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1º ESO
EXPERIENCIA: Observación de estomas en la epidermis del puerro
1.- Problema
· Observar células vegetales en la epidermis del puerro.
2.- Materiales e instrumentos
· Microscopio.
· Portaobjetos.
· Cubreobjetos.
· Cubeta.
· Agujas enmangadas.
· Pinzas.
· Escalpelo.
· Cuentagotas.
3.- Productos
· Puerro.
· Azul de metileno.
· Agua.
4.- Procedimiento
· Retiramos una parte pequeña de la epidermis de la hoja de puerro y la llevamos sobre un porta
en el que habremos colocado dos o tres gotas de agua. Tendremos la precaución de que sea una
capa incolora y de que esté perfectamente extendida.
· Ponemos el porta sobre la cubeta de tinción para que caiga en ella el agua y los colorantes. Si es
preciso, estiramos el trozo de epidermis con ayuda de dos agujas enmangadas.
· Escurrimos el agua, añadimos una gotas de azul de metileno sobre la membrana y dejamos
actuar durante 5 minutos aproximadamente. No debe secarse la epidermis por falta de colorante
o por evaporación del mismo.
· Con el cuentagotas, bañamos la epidermis con agua abundante hasta que no suelte colorante.
· Colocamos sobre la preparación un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y la llevamos
al microscopio.
· Observamos la preparación a distintos aumentos, empezando por el más bajo. Identificamos las
estructuras de las células que aparecen en el esquema:
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2. 5.- Montaje y observaciones
· Dibujos de las observaciones:
- Aspecto general de la epidermis.
Epidermis del puerro con estomas x150 Epidermis del puerro con estomas x600
- Detalle de los estomas, sus células oclusivas y su estructura.
Estoma cerrado, células oclusivas x1500 Estoma abierto, células oclusivas x1500
6.- Conclusión
Los estomas están formados por dos células oclusivas, que pueden dilatarse y cerrar el orificio,
o retraerse y abrirlo.
http://www.joseacortes.com/practicas/puerro.htm
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