1. MINISTERIO DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN DE PANAMÁ CENTRO
INSTITUTO AMÉRICA
LABORATORIO DE BIOLOGÍA N°
ESTUDIO DE LA CÉLULA VEGETAL
PROFESORA: María Isabel de Luzcando. VI G – J
PROFESOR ASISTENTE: M. C.
OBJETIVOS
1. Identificar las partes más importantes de la célula vegetal.
2. Manipular con destreza el microscopio.
INTRODUCCIÓN
Entre la célula animal y vegetal existen organelos celulares que la diferencian una de otra.
Aunque las estructuras básicas son las mismas, en la célula vegetal hay tres estructuras que
se pueden identificar fácilmente al microscopio óptico. Estas son las vacuolas, la pared
celular y los cloroplastos. La célula vegetal joven contiene típicamente muchas vacuolas
pequeñas, que aunque aumentan de tamaño, se fusionan a medida que la célula crece. En la
célula adulta hasta el 90 % puede ser ocupado por la vacuola.
Los cloroplastos tienen una doble membrana en lugar de una. Estos están relacionados con
el suministro de energía para las funciones celulares. Son además, el lugar donde se realiza
la fotosíntesis y también intervienen en la transformación de los hidratos de carbono
simples, producidos durante la fotosíntesis en materiales de reserva. La clorofila solo actúa
sintéticamente o fotosintéticamente cuando está contenida en los cloroplastos.
Otros cloroplastos pertenecen a un grupo general de orgánulos llamados plastos o
plastidios. Todos los plastos son básicamente iguales, pero se distinguen por su apariencia,
que depende en gran parte de su cometido en la célula. En los plastos no verdes se
presentan pigmentos diferentes de clorofila. Los pueden ser de diversos colores, a menudo
amarillos o anaranjados o pueden ser incoloros. Los plastos coloreados o cromoplastos. Son
los causantes, por ejemplo, del color naranja de las zanahorias y del color rojo de los
tomates. Dentro de los plastidios se forma almidón, una de las principales formas en que el
alimento es almacenado como reserva de muchas plantas. Así mismo, las moléculas de
grasa a menudo se acumulan en los plastos, aunque también se pueden acumular ambos
casos a la vez. Los cloroplastos y otros plastos se desarrollan a partir de pequeños
corpúsculos, incoloros o de color verde pálido, conocidos como protoplastos, que se tornan
verdes y se pueden ver solamente en presencia de luz.
La pared celular, su presencia constituye la base de muchas de las características de los
organismos vegetales. Las paredes de las células vegetales varían mucho de espesor,
dependiendo este del papel que tienen las estructuras de la planta y de la edad de las
células. La pared celular de los vegetales esta formada de celulosa. También se pueden
encontrar otros azucares como la manosa, galactosa, xilosa y arabinosa. La lignina, que es
una molécula de células cuyo protoplasto ha dejado de funcionar.
En el siguiente laboratorio usted va a observar los cloroplastos de una planta de elodea y
deberá distinguir su forma, tamaño y número.
MATERIALES
 Microscopio.
 Porta y cubreobjetos.
 Elodea o Espirogira.
 Bisturí.
 Gotero.
 Hoja blanca, lápiz y borrador.

2. PROCEDIMIENTO
1. Corte con el bisturí un pedacito de la hoja de Elodea.
2. Póngala en el portaobjetos y añada rápidamente una gota de agua para que las
células no mueran.
3. Cubra la preparación con el cubreobjetos y observe al microscopio en menor y
mayor aumento. Observará células alargadas con el citoplasma lleno de
abundante gránulos de color verde conocidos como cloroplastos. Algunas células
presentan los cloroplastos en movimiento en el citoplasma.
4. Dibuje e identifique todo lo observado.
INVESTIGUE
1. ¿Cuál es la función de los cloroplastos?
2. ¿Cómo se llama el movimiento de los cloroplastos en el citoplasma y a que se debe?
3. ¿Cuántas capas de célula forman la hoja?
4. ¿En dónde se localiza el color verde de la hoja?
5. Señale tres diferencias entre la célula animal y vegetal.
6. Describa la ecuación general de la fotosíntesis.
7. Defina los siguientes términos: clorofila, fotosíntesis, glucosa, cloroplastos,
cromatografía, caroteno, xantofila, pared celular, almidón y vacuolas.