Presentación sobre el sistema digestivo para educación parvularia

1. Unidad II: Sistemas de
Mantención del
Organismo
Sistema Digestivo

2. Introducción
• El sistema digestivo se compone de varias
estructuras que, en conjunto, forman un
segmento continuo, que comienza en la boca
y termina en el ano. Su principal función es
degradar los alimentos hasta obtener
nutrientes, para lo cual cuenta con diversos
órganos y glándulas, que secretan enzimas y
producen secreciones que facilitan el proceso
digestivo.

3. A. Boca
B. Glándulas
Salivales
C. Faringe
D. Esófago
E. Estómago
F. Hígado
G. Intestino
Delgado
H. Páncreas
I. Colon
J. Recto
Organización del
Sistema
Digestivo

4. Boca
• Cavidad en la que
ocurren los primeros
procesos destinados a
la digestión de los
alimentos. Posee
dientes, que se
encargan de triturarlos,
y una estructura
muscular, llamada
lengua, que contribuye
a la formación del bolo
alimenticio.

5. Glándulas Salivales
• Glándulas que se
ubican al interior de
la cavidad bucal. Se
organizan en pares
(parótidas,
sublinguales y
submaxilares). Su
función es producir y
secretar saliva hacia
la cavidad bucal.

6. Faringe
• Segmento compartido
entre los aparatos
digestivo y respiratorio.
Conecta la boca con el
esófago. Participa en la
deglución, cerrando la
tráquea y despejando el
esófago para que el bolo
alimenticio continúe su
recorrido hacia el
estómago.

7. Faringe

8. Esófago
• Conducto fibromuscular
que conduce los
alimentos desde la
faringe hacia el
estómago, a través de
movimientos
ondulatorios llamados
peristálticos. Entre el
esófago y el estómago
se ubica un esfínter
llamado cardias, que
impide el reflujo del
bolo alimenticio desde
el estómago hacia la
boca.

9. Esófago

10. Estómago
• Dilatación del tubo
digestivo. Se encarga de
mezclar los alimentos con
las secreciones gástricas,
hasta formar una pasta
semilíquida, llamada
quimo. El vaciado del
quimo hacia el intestino
delgado se realiza a través
de otro esfínter, llamado
píloro. En el estómago se
reconocen tres porciones:
fondo, cuerpo y antro.

12. Hígado
• Glándula que produce y
secreta bilis, la cual
contribuye a la digestión y
absorción de las grasas. La
bilis, que se almacena en la
vesícula biliar, también
actúa como medio de
transporte para la
excreción de productos de
desecho de la sangre,
como la bilirrubina.

14. Intestino Delgado
• Porción del tubo digestivo
que se ubica entre el
estómago y el intestino
grueso. Alcanza una
longitud de siete metros,
aproximadamente, y en él
se reconocen tres
segmentos: duodeno,
yeyuno e íleon. Aquí ocurre
la última etapa de la
digestión y la absorción de
los nutrientes.

16. Páncreas
• Glándula que comparte
sus funciones con los
sistemas digestivo y
endocrino. Para el
sistema digestivo secreta
enzimas específicas, que
digieren proteínas,
carbohidratos y lípidos,
además de bicarbonato,
que neutraliza el ácido
procedente del estómago.
El producto final del jugo
pancreático desemboca
en la primera porción del
duodeno.

20. Intestino Grueso
• Continuación del intestino
delgado; ambos se
comunican a través de la
válvula ileocecal, que evita el
reflujo del contenido del
intestino grueso. La primera
porción del intestino grueso
se denomina ciego (región
donde se ubica el apéndice),
le sigue el colon, que
comprende cuatro porciones:
ascendente, transverso,
descendente y sigmoideo.

22. Recto
• Porción final del tubo
digestivo. Comunica
con el exterior
mediante un orificio
denominado ano, el
que se regula
voluntariamente
gracias a la presencia
de un anillo muscular
o esfínter.

23. Etapas del
Proceso Digestivo

24. DIGESTIÓN

25. Introducción
Este proceso ocurre en distintas secciones del conducto
digestivo y comprende dos tipos de digestión, la digestión
mecánica y la química. La primera corresponde a la
fragmentación del alimento mediante la masticación y la
trituración. La digestión química, en cambio, consiste en
degradar las unidades fragmentadas en el proceso
mecánico, para convertirlas en sustancias asimilables por
las células. Este tipo de digestión es llevada a cabo por
diversas enzimas y secreciones de órganos
complementarios al tubo digestivo, llamados glándulas
anexas.
El proceso digestivo comienza con la ingestión, que
corresponde al ingreso del alimento al sistema digestivo, a
través de la boca.

26. Digestión en la boca
• Boca
Digestión Mecánica
Digestión Química:
->Saliva
Agua
Mucina
Lizocima
Amilasa Salival

27. Digestión en el estómago
• Estómago
Movimientos
de mezcla
Enzimas
Pepsina : Degrada proteínas
Pepsinógeno es su forma inactiva
Lipasa Gástrica: Degradan algunos triglicéridos

28. Digestión en el Intestino
Delgado
En este órgano se realiza la digestión
final de carbohidratos, lípidos, proteínas
y ácidos nucleicos, por lo que se
considera la etapa más importante del
proceso digestivo. A medida que el
quimo pasa al duodeno, se mezcla con el
jugo intestinal, las secreciones del
páncreas y la bilis; el jugo pancreático
neutraliza la acidez que adquirió en el
estómago, y la bilis cumple una función
de emulsión sobre las partículas de
grasa, formando pequeñas unidades
solubles (micelas). Las secreciones
pancreática y biliar favorecen la acción
de las enzimas intestinales.
• Amilasa pancreática. Digiere el almidón,
originando moléculas de maltosa.
• · Disacaridasas. Actúan sobre la maltosa, lactosa
y sacarosa, originando monosacáridos,
principalmente glucosa.
• · Lipasas. Degradan triglicéridos, obteniéndose
moléculas de glicerol y ácidos grasos.
• · Tripsina y quimiotripsina. Degradan unidades
proteicas, originando péptidos pequeños.
• · Peptidasas. Actúan sobre los péptidos
pequeños, generando aminoácidos.
• · Nucleasas. Degradan ácidos nucleicos,
generando ácido fosfórico, pentosas

30. Absorción de
Nutrientes

31. Introducción
• Después de la digestión de los alimentos, los nutrientes
obtenidos deben ingresar al sistema circulatorio para
ser transportados hasta las células. Este proceso se
denomina absorción y ocurre principalmente en el
duodeno y el yeyuno. Estas porciones del tracto
digestivo presentan una mucosa con muchos pliegues o
vellosidades, las que aumentan la superficie de
absorción. Las células del intestino, a su vez, poseen
una estructura especializada para el ingreso de los
nutrientes; presentan en la cara superior
micropliegues, que le confieren el aspecto de “borde
en cepillo”. Estas microvellosidades se orientan hacia el
lumen del intestino.

32. • Los azúcares simples, los aminoácidos y los péptidos son
rápidamente absorbidos en el intestino, desde donde
pasan hacia los capilares sanguíneos. Los lípidos y las
vitaminas liposolubles son absorbidos en forma de
quilomicrones, los cuales son conducidos, a través de la
circulación linfática, hasta las grandes venas del cuello,
donde se integran a la circulación sanguínea para llegar a
todas las células del cuerpo. Posteriormente a la absorción
intestinal, las sustancias residuales llegan al intestino
grueso, donde se produce reabsorción de agua y
electrolitos, principalmente. Además, en el intestino grueso
existen algunas bacterias simbiontes que sintetizan algunas
vitaminas, las cuales son absorbidas, ingresando
posteriormente al torrente sanguíneo.

34. Egestión

35. Egestión
• Corresponde a la eliminación de los residuos
de la digestión que no fueron absorbidos. Esta
materia, que está formada por restos
orgánicos e inorgánicos, agua y gran cantidad
de bacterias, recibe el nombre de heces.