Gestión de Proyecto Socio Productivo

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE
AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E
INGENIERÍA EN ALIMENTOS
Modulo; GESTIÓN DE PROYECTOS SOCIO PRODUCTIVO
INTEGRANTES; DIANA LALALEO
CRISTIAN TRUJILLO

2. OUTSOURCING
CONCEPTO
“Outsourcing significa realmente encontrar
nuevos proveedores, nuevas formas de
asegurar la entrega de materias primas,
artículos, componentes y servicio”
Significa utilizar el conocimiento, la experiencia
y la creatividad de los nuevos proveedores a
los que anteriormente no se recurría

3. OUTSOURCING
UNA DEFINICION
Por otro lado el outsourcing podría definirse
como un servicio exterior de los de la
misma empresa, pero en donde el outsorce
es responsable de su propia
administración.

4. EXPERIENCIA EN OTRAS INDUSTRIAS
M
Si hay más contacto con los contratistas
Mayor
eficiencia
Reducción de
gastos
Aumento de la capacidad de
utilización de la planta

5. Outsourcing:
Objetivos
Los objetivos de la utilización de un servicio de outsourcing
son:
- Eliminación de cargas y responsabilidades no propias de
la empresa (se trasladan).
- Utilización de empresas especializadas en los negocios
que se subcontratan.
-Reducción de costos eliminando gastos administrativos.

6. Outsourcing:
ventajas y desventajas
En la determinación y aplicación correcta del uso
del outsourcing como opción se debe considerar:
- ¿Con que presupuesto cuento?
- ¿Qué tipo de instalación tengo a mi cargo?
- ¿Qué nivel de limpieza se pretende lograr?
- ¿Es requerido cumplir con alguna norma o
estandar preestablecido?

7. OUTSOURCING
ESTE ENFOQUE NACE
• La interrogante sobre fabricar o comprar
• Contratacion correcta de personal
• La necesidad de especializacion de la
empresas
• La tendencia hacia el achatamiento de las
organizaciones
• Delegar actividades que no agregan valor
directamente a la organizacion
• La tendencia de integración cliente-proveedor

8. OUTSOURCING
INCUBADORAS DE OUTSOURCING
Sociedades: “una estrategia para alcanzar un
mejor desempeño y/o mejores costos a
través de una acción conjunta y mutuamente
dependiente, de organizaciones o individuos
interdependientes”

9. OUTSOURCING
RELACION DEL OUTSOURCING CON OTROS
ENFOQUES GERENCIALES
• JUST IN TIME
• REINGENIERING
• BENCHMARKIN
• NORMAS I SO

10. OUTSOURCING
JUSTO A TIEMPO
La relación cliente proveedor esta
estrechamente vinculada, mas aun si los
procesos de transformación corren riesgos
frecuentes (por insumos) relacionados con sus
suplidores

11. OUTSOURCING
REINGENIERIA
Las compañías nuevas o los negocios nuevos
adoptarían el outsoucing mas fácilmente que
las organizaciones tradicionales, ya que
tienen la oportunidad de diseñar
apropiadamente sus procesos y no copiar
simplemente a otros de la industria

12. OUTSOURCING
NORMAS ISO
Todo lo que ofrece un proveedor bajo el
sistema de normas eso esta garantizado, a
menudo bajo un contrato firmado

13. OUTSOURCING
BECHMARKING
Después de identificar el benchmark, el objetivo
es verificar que subcontrataciones
(outsourcing) se están realizado, si es el caso,
y cuales se han realizado o se planea realizar.
Si se han subcontratado ciertas funciones y el
rendimiento ha mejorado, será necesario
analizar nuestra propia gestión.

14. OUTSOURCING
¿QUE PUEDE SUBCONTRATARSE?
• La administración de seguros
• Suministros de materiales y componentes
• SERVICIOS GENERALES ( servicios de comedor,
mantenimiento, seguridad)
• Tecnología informática
• Consultoría y capacitación
• Y cualquier otra actividad que así lo crea
conveniente la empresa

15. OUTSOURCING
¿QUE NO PUEDE SUBCONTRATARSE?
• La administración de la planeación
estratégica
• La administración de las finanzas
• La administración de la consultoría gerencial
• El control de proveedores
• La administración de la calidad y la
administración ambiental
• La supervisión de la satisfacción de las
necesidades del mercado

16. OUTSOURCING
¿...ES UN CAMINO SIN REGRESO?
• ¿Puede uno recuperar el trabajo internamente
al finalizar el contrato?
• ¿Que contingencias necesitan planearse?
• ¿Ha evaluado los riesgos?
• ¿Que requisitos debe imponer uno a los
proveedores?
• ¿Puede usted cambiar los proveedores si
usted lo necesita?

17. OUTSOURCING
M
ANTES
AHORA
Todo dentro
de la
empresa
Especialización
Casi obligatorio contratar
fuera lo que no es
competencia propia

18. Outsourcing:
ventajas y desventajas
¿Qué ventajas deberé obtener al contratar un servicio de
outsourcing?
- Incrementar la competitividad de mi empresa.
- Reducción de costos por eliminación de cargos
administrativos.
- Mejoramiento en los procesos y servicios al contratar
un especialista en el área.
- Soporte completo en recursos humanos, técnicos y de
diseño para dar solución a problemas complejos.
- Se cuenta con una empresa que tiene una experiencia
en el manejo de problemáticas en instalaciones y puede
dar soluciones efectivas.

19. OUTSOURCING
En un mundo cambiante y en donde la
integración de lo s mercados se hace cada
día mas presente, es necesario estar
actualizado en materia de gerencia; para
enfrentar con mayor seguridad la gestión de
toma de decisiones a nivel organizacional

20. BIBLIOGRAFÍA
• Hill C; Gareth R. 2000, Administración estratégica un enfoque integrado ,
editorial mc graw hill tercera edición.
• Kotler P. Dirección de marketing la edición del milenio , editorial prentis hall
décima edición.