Sistema digestivo en los seres humanos, estructuras y funciones que cumplen estas en el proceso de la nutrición.

1. SISTEMA DIGESTIVO
Autora: Diana Velastegui

2. Definición:
Es un largo tubo, con
varias glándulas
asociadas cuya función
principal es proveer de
nutrientes a las distintas
células del cuerpo

3. NUTRICIÓN:
Es un proceso fisiológico que permite la obtención de
nutrientes en los seres vivos los cuales les permiten realizar
diversas actividades
Fases de la nutrición:
Digestión
Circulación
Metabolismo
Excreción
Respiración

4. Los nutrientes son esenciales para la vida y estos
son :

6. FASES DE LA DIGESTIÓN:
• INGESTIÓN
• DESDOBLAMIENTO
MECÁNICO
• DESDOBLAMIENTO QUÍMICO
• ABSORCIÓN
• EVACUACIÓN DE DESECHOS

7. • DESDOBLAMIENTO MECÁNICO
Masticación

8. EL ESÓFAGO
El bolo alimenticio desciende por el
esófago, un tubo que mide entre 25cm
de longitud y comunica la boca con el
estómago.
El cardias impide que regrese el bolo
alimenticio

9. • DESDOBLAMIENTO O DIGESTIÓN QUÍMICO
Se realiza en tres
lugares
• BOCA BOLO
• ESTÓMAGO
• INTESTINO DELGADO

10. • DESDOBLAMIENTO O DIGESTIÓN QUÍMICO
• ESTÓMAGO
Cardias
Píloro
Segunda fase del proceso de
desdoblamiento en el cuál el
bolo alimenticio se transforma
en quimo gracias a la acción
del
jugo gástrico
CONTIENE ácido clorhídrico-
QUIMO
QUIMO

11. El quimo atreves de los
movimientos peristálticos facilita
el desplazamiento de este al
intestino delgado
yeyuno
• DESDOBLAMIENTO O DIGESTIÓN QUÍMICO
• INTESTINO
DELGADO
QUILO

12. • INTESTINO
DELGADO
Mucus
Jugo intestinal + bilis + jugo pancreático=
quilo(aminoácidos, glucosa, acido grasos y
glicerina).
PRODUCE
• DESDOBLAMIENTO O DIGESTIÓN QUÍMICO
Protector
jugo pancreático es una mezcla de enzimas
que son:
jugo intestinal es una mezcla de
enzimas que son:
Sacarasa
Maltasa
Lactasa
Amidopeptidasa

13. ABSORCIÓN
En el interior del intestino delgado se da
la mayor parte de absorción y está
tapizado por vellosidades intestinales
atreves de estas estructuras las sustancias
nutritivas son absorbidas y pasan a la
sangre la cuál llevara a todas la células del
cuerpo

14. ABSORCIÓN EN EL INTESTINO GRUESO
Agua+sales minerales
vitaminas
gracias a los movimientos
peristálticos
Las bacterias desdoblan el
alimento que no fueron
digeridos elaborando
vitaminas B12, B1,K
esta descomposición
produce mal olor y gases
MIDE UN METRO Y MEDIO
Y TIENE TRES PARTES:

15. Los restos de alimentos que
no se han digerido forman
la heces fecales las cuáles
son semisólidas y se
expulsan cada cierto tiempo
a través de ano
LA EVACUACIÓN

16. HIGIENE DEL SISTEMA DIGESTIVO
HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
HIGIENE BUCAL
TENER UNA BUENA ALIMENTACIÓN,
EVITAR COMIDA NO SALUDABLE
HACER DEPORTE Y TOMAR AGUA