1. FRUTAS PARA DIABETICOS
Esta es la pregunta que mis pacientes diabéticos siempre
preguntan. Esperemos que este artículo mejore tu conocimiento
acerca de la dieta que debe llevar un paciente diabético.
¿Qué frutas se pueden comer los diabéticos? Este es de hecho una
pregunta ansiosa. Pero cuando se está sufriendo de diabetes, es
posible plantear una duda razonable sobre el consumo de frutas
para la diabetes y el riesgo en la misma. En parte es una actitud
genuina de conocer el factor que influye en las frutas que ayudan a
mantener los niveles normales de azúcar en la sangre.
La Asociación Americana de Diabetes hace hincapié en que comer
frutas ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética es bueno para
mantener una vida sana.
En esta coyuntura, se advirtió que las frutas enlatadas no deben ser
considerados para reemplazar las frutas enteras. Cuando se tiene la
preocupación por el índice glucémico (IG) para controlar la diabetes
con facilidad, debe tener la elección correcta de frutas con bajo
índice glucémico.
Las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra al igual que las
verduras.
La fruta contiene hidratos de carbono por lo que necesitas contar
como parte de tu plan de comidas. Tener una pieza de fruta fresca
o ensalada de frutas es una gran manera de satisfacerte y obtener
la nutrición adicional que estás buscando.
2. ¿Cuáles son las mejores opciones?
Las mejores opciones de frutas son las que están frescas,
congeladas o enlatadas sin azúcares añadidos.
Consejos
Una pequeña pieza de fruta entera o alrededor de ½ taza de frutas
congeladas o enlatadas tiene aproximadamente 15 gramos de
carbohidratos. Porciones de bayas más frescas y melones son de ¾ -
1 taza. El jugo de frutas puede variar desde 3.1 -1/2 taza de 15
gramos de carbohidratos.
Sólo 2 cucharadas de frutas secas como pasas o cerezas secas
contienen 15 gramos de carbohidratos por lo que hay que ser
cautelosos con el tamaño de las porciones!
La ingesta de frutas ricas en fibra ayuda a mantener el nivel de
colesterol en el cuerpo. Es mejor preferir las frutas frescas excepto
los frutos secos para la máxima utilización de la ingesta de
alimentos. Manzana, pera, melocotón, naranja, kiwi y ciruela son
frutos favorables para los pacientes diabéticos.
Extractos de algunas frutas como la guayaba ayuda a reducir el
nivel de azúcar en la sangre. La uva es otra fruta favorable ayuda a
mantener el nivel de glucosa en sangre controlada.
Las frutas como la cereza, papaya y piña están equipadas con un
nivel moderado de concentración de azúcar. Cierta sustancia
química presente en algunas frutas aumenta la producción de
insulina. La antocianina es un ejemplo para esto. La antocianina en
3. frutas es una sustancia química que ayuda en la formación de la
insulina. Las frutas como las cerezas tienen una rica concentración
de antocianina promoción de bajo nivel de azúcar en sangre.
Alguna vez has odio hablar del jambul? Esta se encuentra en la
India y es una opción principal frente a las personas que tiene
diabetes.
Los nutricionistas lo utilizan para controlar los niveles de azúcar en
sangre. Las semillas de estos frutos son famosas porque ayudan a
controlar el nivel de glucosa en la sangre. En muchos tratamientos
ayurvédicos, polvo de semilla de jamun mezclado con agua se
administra a pacientes diabéticos en intervalos de tiempo
específicos. La semilla de jamun es una rica fuente de vitaminas,
calcio y potasio que aumenta el rendimiento de páncreas.
Para el uso del índice glucémico
La mayoría de las frutas tienen un bajo índice glucémico (GI) debido
a su fructosa y el contenido de fibra. Los Melones y la piña tienen
valores de IG medio al igual que algunos frutos secos como las
pasas y arándanos endulzados.
En general, se recomienda la fruta cuando se utiliza el índice
glucémico de los alimentos para guiar decisiones-así que disfruta.
4. Frutas comunes
A continuacion te dejare la siguiente es una lista de frutas comunes:
Fresas (y Otras bayas)
(GI: 40; GL cestito por 250 g de: 4)
Nada mejor Que Un plato de fresas. Un cestito de fresas el
Equivalente De Una porción de fruta (250 g), nada puede salir mal.
Fresas (y Todas Las Otras bayas Como moras, frambuesas, moras y
grosellas Jóvenes) Tienen bajo índice glucémico (bajo IG) y Una
carga glucémica baja (GL baja). ESTO SIGNIFICA que te ayudarán a
Mantenerte Lleno Durante más Tiempo, tUS Niveles de Azúcar en la
Sangre se mantendrán estables y, posteriormente, tUS Niveles de
Energía se mantendrán durante más tiempo.
Las bayas Están Llenas de Antioxidantes Que estimulan El Sistema
Inmunológico Mediante la neutralización de SUBPRODUCTOS
nocivos del metabolismo Llamados "Radicales libres" Que pueden
Conducir al Cáncer y Otras enfermedades. Los Antioxidantes en las
bayas son buenas para la vista ya que evitan Daños en los ojos y
ofrecen protección contra la degeneración de la retina (retinopatía
diabética y particularmente cataratas diabéticas). DISFRUTE de las
propiedades beneficiosas que tiene las bayas en el organismo.
5. Manzanas
(GI: 38)
Las manzanas son la Fruta IDEAL PARA los diabéticos. Son de bajo
IG. Las manzanas son ricas en pectina, Una fibra soluble Que ayuda
a Reducir el colesterol y regular de los Niveles de Azúcar en la
Sangre y la Función intestinal,
Las manzanas especialmente son ricas en quercetina (un fuerte
antioxidante Que SE encuentra en altas concentraciones en la
cáscara de manzana mayormente) Se Asocia Con Un menor Riesgo
de diabetes tipo 2, PUEDE Ayudar a Prevenir Ataques al Corazón,
Reducir el Riesgo de Cáncer y Prevenir las enfermedades de los
ojos.
Melocotones
(GI: 42;) El dulce aroma de un melocotón jugoso maduro es un
signo seguro de que el verano ha llegado. Los melocotones son de
IG bajo y llenos de fibra, vitaminas y antioxidantes, especialmente
vitamina C. Cómelos naturalmente y evitan los melocotones
enlatados.
6. Guindas
(GI: 22) la cereza- es una fruta de verano y poca gente puede
resistirse a su sabor dulce. Si eres diabético y tienes un diente
dulce, puedes comer esta fabulosa fruta, ya que su bajo índice
glucémico le ayudará a mantener sus niveles de azúcar en la sangre
estable. Las cerezas también contienen poderosos antioxidantes
llamados antocianinas que proporcionan el característico color rojo
y tienen fuertes propiedades anti-inflamatorias y anti-
envejecimiento. Una docena de cerezas equivalen a una porción de
fruta.
Peras
(GI: 38) Las peras son otra buena opción de frutas de IG bajo en
todo el año. Son ricas en vitaminas y minerales y una buena fuente
de fibra - que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre,
reducir el colesterol y mejora la salud digestiva. Aunque no se ha
documentado, las peras se encuentran entre los menos alergénicos
de todas las frutas y por lo tanto son recomendados por
profesionales de la salud como una alternativa segura en la
preparación de productos alimenticios para las personas alérgicas.
Pomelo
(GI: 25) Al igual que el resto de la familia de los cítricos, el pomelo
es una gran fuente de vitamina C, un poderoso antioxidante natural
que ayuda a aumentar la resistencia del cuerpo contra las
infecciones y ayuda a proteger a las células del daño causado por
los radicales libres. La toronja también contiene el narigenin
7. flavonoide, que sirve para aumentar la sensibilidad del cuerpo a la
insulina y ayuda a mantener un peso saludable, que es una parte
vital del tratamiento de la diabetes. El pomelo es también de IG
bajo y rico en fibra soluble que ayuda a mejorar la circulación,
disminuye los niveles de colesterol en la sangre y se cree que
reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer. La mitad de una
toronja grande (aproximadamente 110 g) equivale a una porción
de fruta.
Naranjas
(GI: 42) Cuando uno menciona las naranjas, la primera cosa que
viene a la mente es la vitamina C. Las naranjas son las más
conocidas fuente de estimulación inmunológica de vitamina C, que
ayuda a proteger contra las infecciones y fortalecer nuestro sistema
inmunológico - justo lo que receta el médico, sobre todo en
invierno, cuando las naranjas están en temporada. Sin embargo, las
naranjas son también de IG bajo, gracias a su alto contenido de
fibra soluble, que ayuda a mantener los niveles de azúcar bajo
control y reduce los niveles de colesterol en la sangre. Por otra
parte, las naranjas son ricas en vitamina A y vitaminas del complejo
B, y de estimulación inmunológica flavonoides como hesperetina y
narigenin ayudan a reducir el riesgo de enfermedades.
Ciruelas
8. (GI: 39) Ciruelas (ciruelas secas) son un remedio conocido para el
estreñimiento y regulan el funcionamiento del sistema digestivo.
Sin embargo, ¿sabías que las ciruelas también son una rica fuente
de antioxidantes y fitonutrientes? De hecho, una ciruela tiene la
misma cantidad de antioxidantes como un puñado de arándanos.
Las Ciruelas también son ricas en minerales como el hierro, flúor y
potasio y vitaminas A, C y E. Dos ciruelas medianas equivalen a una
porción de fruta. Recuerda que no debes pelar las ciruelas ya que
muchos de los antioxidantes se encuentran en su cascara.
Guayabas
(GI: 20) Las guayabas son una gran opción de fruta para los
diabéticos ya que son muy bajos en GI y GL por porción y alta en
fibra - la combinación perfecta para mantener sus niveles de azúcar
en la sangre estables y su energía sostenida. Las guayabas son
también una excelente fuente de antioxidantes, especialmente
vitamina C - es posible que se sorprenda al saber que contiene
cerca de cuatro veces la cantidad de vitamina C que una naranja.
Dos pequeñas guayabas (aproximadamente 100 g en total)
equivalen a una porción de fruta.
Sin más que decirte por el día de hoy te amando y cordial salud y
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9. Gracias.
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