1. Bioquimica y Nutricion Metabolismo de lipidos Beta-oxidacion de los acidos grasos 2011-II NancyJo Vargas

2. BETA-OXIDACION DE LOS ACIDOS GRASOS Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

4. Deben ser fosforilados para metabolizarse

5. El proceso ocurre en las mitocondrias

6. El proceso es caracteristico de la inanicion y DM.Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

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8. OXIDACION DE LOS ACIDOS GRASOS Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

9. ESTRUCTURA DE LOS ACIDOS GRASOS Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

11. El A.G. difunde a traves de la menbrana celular y es captado por una proteina captadora de aci.graso (FABP,fattyacidbildingprotein)

12. Posteriormente el A.G es activado en el citosol por la TIOQUINASA,formando el ACIL-Co.A

13. El pirofosfato es hidrolizado por una PIROFOSFATASABioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

14. ACTIVACION DE UN ACIDO GRASO POR CONVERSION EN ACETIL Co.A Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

16. La Acil.Co.A y carnitina se unen en el espacio intermenbranoso donde la CAT-1 realiza la transferencia formando Acil-carnitina

17. La CAT-2 en la matriz mitocondrial libera el acil.Co.A y la carnitina.Ambos utilizan el transportadorBioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

18. TRANSPORTE DEL ACETIL Co.A.AL INTERIOR DE LA MITOCONDRIA Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

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21. Beta-oxidacion OXIDACION DEL ACETIL Co.A. Catalizada por la acetilCo.Adehidrogenasa, produciendo un enoilCo.a con un doble enlace entre el C,2 y 3 Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

22. Beta-oxidacion HIDRATACION, Catalizada por la enoilCo.A.hidratasa, que hidroxila el doble enlace entre el C,2 y 3 del enoil.Co.A. produciendo 3-hidroxiacil.Co.a.Es una reaccionestereoespecifica se hidroxila el doble enlace trans2 Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

23. Beta-oxidacion Catalizado por la 3-hidroxiacil.Co.A Convierte el grupo del C-3 en un ceto ,generando NADH y 3-cetoacil.Co.A Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

24. Beta-oxidacion Escisiontiolitica de la 3-cetoacil.Co.A C atalizada por la B-cetohidrolasa Producto: Acetil-Co.A y Acil.Co.A Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

25. OXIDACION POR FAD+ HIDROLISIS OXIDACION POR EL NAD+ TIOLISIS Y Co.A Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

26. La oxidacuin del acido palmitico involucra 7 vueltas de b-oxidacion lo cual produce: 7FADH2,7NADH y 8AcetilCo.A Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

27. Los acetilos forma dos en la beta-oxi dacion ingresan al ciclo de Krebs para su oxidacion total a CO2 Los NADH y FADH producidos en el Ciclo de krebs,for man ATP en la mito condria( fosforila cionoxidativa Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

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29. BALANCE ENERGETICO EN LA OXIDACION DEL ACIDO PALMITICO Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

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32. En un calorimetro,lacombustion de una molecula de acido palmitico es de 256(PM)x9 (valor calorico de la grasa) =2,304 Kcal. 2304-100 773- x = 33.55% Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

33. OXIDACION DE LOS ACIDOS GRASOS INSTURADOS Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

34. ACIDOS GRASOS INSATURADOS Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

36. Son necesarias un par de enzimas adicionales:

37. -isomerasa y una reductasa

38. La isomerasa:es necesaria para manipular los dobles enlaces situadas en posiciones impares

39. En el proceso de degradacion de los ac.grasos insaturados se forman un doble enlace entre los C ,3y4 que impedirian la oxidacion (no puede formarse el doble enlace entre los C,2y3)

40. Cis-delta-3 enoil.Co.Aisomerasa,isomeriza este enlace doble entre los C,3 y 4,produciendo trans-delta enoil.Co.Aque puede seguir siendo oxidado .Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

41. OXIDACION DE LOS ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

42. OXIDACION DE ACIDOS GRASOS INSATURADOS Isomerasa y reductasason necesarias para manipular los dobles enlaces situados en posiciones pares. Se puede presenatr un intermediario con un doble enlace entre los C,4 y 5,cuya oxidacion en el primer paso de la beta-oxidacion da lugar a un intermediario 2-4 dienoil,que no es un buen sustrato para la enoil.Co.Ahidratasa El problema se soluciona mediante una 2-4 dienoil.co.Areductasa que utiliza NADPH para reducir este dienoil intermediario y formar trans-delta enoil—Co A (sustituye la pareja de dobles enlaces en un doble enlace enter los C,3-4) que puede ser isomerizado por la isomerasaanterior,produciendo trans-delta2-enoil-Co.A y continuar la beta-oxidacion Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

43. OXIDACION DE UN ACIDO GRASO POLI-INSATURADO Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

44. Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

46. Se oxidan de la misma forma que los ac.grasos de cadena par y solo se diferencian en que al final se produce propionil.Co.A y Acetil.Co.A

47. Estas unidad activada de tres carbonos del propionil-Co.A entra en el ciclo de Krebs mediante su conversion a succinil-Co.ABioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

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50. Reordenamiento intramoleculardel L-metilmalonil-Co.A catalizado por la metilmalonil-Co.Amutasa ,que contiene como coenzima a un derivado de la cobalaminaBioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

51. OXIDACION DE LOS ACIDOS GRASOS DE CADENA IMPAR Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

52. OXIDACION DE LA SUCCINIL Co.A El residuo propionilo de un acido graso de cadena impar es la unica parte de un acido graso que es glucogenica. RENDIMIENTO DE ATP: Succinil.Co.A a Succinato y GTP 1.0 ATP Succinato a Fumarato y FADH2 1.5 Malato a piruvato,CO2,NADH 2.5 Piruvato a sus productos 12.5 Rendimiento Neto 17.5moles/ Por/mol de succinil-Co.A Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

53. Oxidacion del Succinil.Co.A Succinil.Co.A1.0 Succinato1.5Fumarto GDP GTP FAD FADH2 Acetil.Co.A2.5 Piruvato2.5 Malato 10NADH+H NAD+NAD(P)H+H Ciclo de krebs Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

54. CUERPOS CETONICOS Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

56. Los C.C son transportados a los tejidos perifericos para oxidarse por el ciclo ATC:cerebro,musculoesqueletico,corazon

57. Normalmente la concentracion de C.C es sangra es baja

58. CETOSIS: cuando la velocidad de formacion de CC por el higado rebasa la capacidad de los tejidos perifericos para utilizarlos.

59. CETOACIDOSIS:es producida por la acidez que produce las altas concentraciones de los C.CBioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

61. El aumento de AGL: que se produce en el ayuno,ejerciciosevero.DM,dieta rica en grasas

62. C.C.

63. Despues de la degradacion de los A.G.,elacetil.Co.A es oxidado en el ciclo de Krebs.Para esto es necesario la presencia de oxal.acetato.Si la cantidad de este es insuficientemlas unidades de Acetil.Co.A son utilizadas mediante una via alternativa en que se producen C:C.Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

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65. CUERPOS CETONICOS co2 O CH3-C-CH3 ACETONA O CH3-C-CH2-COO- ACETOACETICO NADH+H+ D-3HIDROXIBUTIRATO DESHIDROGENASA NAD+ OH D-3-HIDROXI CH3-CH-CH2-COO- BUTIRICO Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

66. CETOGENESIS 1.-El 1º.paso es la inversa de la ultima etapa de la beta-oxidacion 2.-El acetoacetil.Co.A se con densa con otro acetilCo.A para dar G-HMCo.A 3.-El HMG.Co.Ase rompe, formando acetoacetato y Ac.Co.A 4.-El acetoacetato puede oririri ginar C.C. Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

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69. CETOGENESIS FORMACION EXCRECION UTILIZACION HIGADO SANGRE TEJ.EXTRAHEPAT Acil.Co.A AGL Glucosa GlucosaAcetil.Co.A Aceti-Co.A Orina AcetilCo.A C.C. C.C. C.C. Acetona Krebs Krebs CO2 Pulmones O2 Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

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73. OXIDACION DE LOS ACIDOS GRASOS POLI-INSATURADOS Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

74. OXIDACION DE LOS ACIDOS GRASOS DE CADENA IMPAR Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

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78. OXIDACION DE UN ACIDO GRASO MONOINSATURADO Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

79. OXIDACION DE UN ACIDO GRASO POINSATURADO Bioquimica y Nutricion Nancy Jo Vargas

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