Aparato digestivo

1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD YACAMBÚ
FACULTAD DE HUMANIDADES
ESCUELA DE PSICOLOGÍA
CÁTEDRA: BIOLOGIA Y CONDUCTA
Realizado por:
García Cali, Erica
C.I 19016623
Expediente: HPS-151-00062V
Marzo, 2015

2. El aparato digestivo se encarga de convertir los alimentos complejos en sustancias
simples que pueden ser utilizadas por el cuerpo. A través de su funcionamiento los
alimentos que entran por la boca son reducidos a pequeños fragmentos por el
proceso de masticación y luego digeridos por la acción de las enzimas en el
estómago e intestino delgado. Una vez realizada la difestión, los nutrientes son
absorbidos y pasan a la sangre para ser distribuidos a los órganos. El resto será
desechado a través del intestino grueso.
Lo anterior es posible gracias a los movimientos
musculares que ayudan a desplazar los alimentos a
lo largo de todo el aparato digestivo.
A continuación ampliaremos un poco más sobre las
partes del aparato digestivo, sus características y
funciones…

3. El aparato digestivo está
conformado por:
 La boca
 El esófago
 El estómago
 El intestino delgado
 El intestino grueso
 Las glándulas anexas
 Hígado
 Páncreas

4. Es la entrada al tubo digestivo. Se localiza en la parte inferior de la cara,
tiene la forma de una cavidad hueca por donde se ingieren los alimentos.
Se conforma principalmente por:
 Dientes
 Lengua
 Glándulas salivales

5. En la boca comienza la transformación mecánica y química de los alimentos, la
masticación, la salivación, la percepción de los sabores de la comida y la
deglución.
Durante la primera fase de la digestión mecánica de los alimentos, la masticación,
los alimentos son cortados, desgarrados y triturados por los dientes hasta
convertirlos en fragmentos pequeños que le permitan ser tragados. De igual
manera, la lengua y las glándulas salivales juegan un papel importante en el
proceso de masticación ya que la lengua facilita el movimiento de los alimentos
hacia las piezas dentales dentro de la boca al mismo tiempo que la saliva los
lubrica.
Luego que los alimentos son masticados, se forma una pasta húmeda y blanda
llamada bolo alimenticio, la cual con los movimientos musculares de la lengua y la
boca es trasladada a la faringe y luego al esófago para comenzar la deglución.

6. Se localiza a continuación de la cavidad bucal y la faringe. Su forma
corresponde a un tubo alargado, elástico y hueco de paredes musculares.
Mide aproximadamente 25 centímetros de largo y 3cm de ancho.
Se conforma principalmente por:
 Fibras musculares longitudinales
 Fibras musculares circulares

7. Su función es transportar el bolo alimenticio hasta el estómago para luego
continuar su proceso de digestión. Realiza dicha función gracias a que sus paredes
musculares se mueven rítmicamente a través de contracciones empujando el
alimento a lo largo del tubo.
El movimiento de los alimentos en todo el sistema digestivo se realiza de igual forma
que en el esófago y recibe el nombre de movimiento peristáltico.

8. El estomago es un ensanchamiento con forma de J del tubo digestivo,
tiene una capacidad de 1 a 1.5 litros. Mide aprox. 25 cm de largo y 10 cm
de ancho, se localiza inmediatamente después del esófago.
 Serosa
 Muscular (longitudinal, circular y oblicua)
 Submucosa
 Mucosa
Sus paredes musculares están
formadas por 4 capas:
Ádemás cuenta con 2 válvulas de
comunicación:
 El Cardias (conecta con el esófago)
 El Píloro (conecta con el instestino delgado)

9. La principal función del estómago es realizar la digestión. La digestión es el proceso
químico y físico a través del cual el bolo alimenticio recibido del esófago a través del
cardias se mezcla con los jugos gástricos y se dividen en sustancias mas sencillas para
facilitar su absorción
Cumple su función a través de los fuertes movimientos producidos por los músculos del
estómago (movimientos peristálticos), los cuales en un movimiento ondulatorio hacen
que los alimentos se mezclen con los jugos gástricos y asi los sólidos se transformen en
una mezcla líquida y espesa llamada quimo (conformada por azúcares, proteínas,
grasas y vitaminas), la cual pasará al intestino delgado a través del píloro.

10. Es la estructura más larga del sistema digestivo. Se localiza en la cavidad
abdominal, un tubo alargado y hueco con paredes más delgadas que las
del estómago. Mide unos 7m de longitud.
 Duodeno
 Yeyuno
 Íleon
Se divide en tres partes:

11. Trabajando en conjunto con el hígado y el páncreas, el instestino delgado cumple
la función de concluir el proceso de disgestión del bolo alimenticio, dejando sus
componentes listos para ser absorbidos y distribuidos a través de la sangre a todos
los órganos del cuerpo.
Cómo ocurre esto?
Las sustancias segregadas por el hígado y el
páncreas son fundamentales para el proceso. La
bilis contribuye a disolver las grasas, lo que facilita
su asimilación. Por su parte, los líquidos fabricados
por el páncreas completan la digestión de las
proteínas y de los azúcares que había comenzado
en el estómago.
Los nutrientes resultantes del proceso de digestión
pasan a la sangre para ser absorbidos a través de
las vellosidades intestinales. En este punto, la
absorción de los azúcares y las proteínas se da de
manera sencilla. Sin embargo, las grasas
mezcladas con la bilis pasan primero a los vasos
linfáticos para entrar luego al
torrente sanguíneo, y posteriormente a los
órganos.

12.  Ciego
 Colon (ascendente,
transverso, descendente,
sigmoideo)
 Recto
 Ano
Está conformado por:
Comienza el costado inferior derecho de nuestro cuerpo, hasta
cerca de las costillas, cruza al costado izquierdo y luego baja hasta llegar al
punto de salida que es el ano. Al inicio de él se encuentra el apéndice con
forma de tubo hueco más ancho, más corto y de paredes más gruesas que
el que el intestino delgado. Tiene aproximadamente 1m de largo.

13. Sus funciones más importantes son la absorción de agua y electrolitos, la
producción de vitamina K, vitamina B12, tiamina y riboflavina a través de la flora
bacteriana y la eliminación de desechos fecales.
Cómo ocurre esto?
Luego que los nutrientes son separados y
procesados en el intestino delgado, las sustancias
restantes pasan al intestino grueso donde se
produce la absorción de agua. Al quitarle el agua
a dicha masa, ésta se convierte en sólida y se
convierte en desecho fecal, el cual será
transportado al recto y expulsado al exterior
posteriormente por el ano.

14. Glándulas:
 Glándulas Salivales
 Glándulas de la mucosa
del estómago
 Hígado
 Páncreas
Reguladores Hormonales:
 Gastrina
 Secretina
 Colecistoquinina
Reguladores Nerviosos:
 Nervios extrínsecos
 Nervios intrínsecos

15. Las funciones de las diversas glándulas, reguladores hormonales y nerviosos que se
encuentran en el sistema digestivo son de vital importancia ya que son las que
facilitan el proceso de simplificación de los alimentos y ayudan a digerir sustancias
complejas para el organismo como el almidón, las proteinas, grasas, carbohidratos
y además estimulan los movimientos intestinales y la producción de los jugos
digestivos.

16.  Tejido Exocrino (secreta
enzimas digestivas)
 Tejido Endocrino (secreta
hormonas en el torrente
sanúíneo)
Está conformado por dos tipos
de tejidos:
Es un órgano alargado, cónico, localizado transversalmente en la parte
dorsal del abdomen, detrás del estómago. El lado derecho del órgano
(llamado cabeza del páncreas) es la parte más ancha y se encuentra en la
curvatura del duodeno (la primera porción del intestino delgado). La parte
cónica izquierda (llamada cuerpo del páncreas) se extiende ligeramente
hacia arriba y su final (llamado cola) termina cerca del bazo.

17. El páncreas cumple funciones digestivas y hormonales:
• Las enzimas secretadas por el tejido exocrino del páncreas ayudan a la degradación de
carbohidratos, grasas, proteínas y ácidos en el duodeno. Estas enzimas son transportadas por el
conducto pancreático hacia el conducto biliar en forma inactiva. Cuando entran en el
duodeno, se vuelven activas. El tejido exocrino también secreta un bicarbonato para
neutralizar el ácido del estómago en el duodeno.
• Las hormonas secretadas
en el páncreas por el tejido
endocrino son la insulina y el
glucagón (que regulan el
nivel de glucosa en la sangre)
y la somatostatina (que
previene la liberación de las
otras dos hormonas).

18.  Lóbulo Derecho
 Lóbulo Izquierdo
 Lóbulo Cuadrado
 Lóbulo de Spiegel o
caudado
Está dividido en cuatro lóbulos:
Se localiza en el hipocondrio derecho. Es la glándula más voluminosa de
la anatomía y una de las más importantes en cuanto a la actividad
metabólica del organismo. Su consistencia es blanda y depresible. Está
constituido por parénquima de color pardo rojizo, recubierto por una
cápsula fibrosa llamada capsula de Glisson. En el adulto mide
proximadamente 28 por 15 cm en sentido anteroposterior y 8 cm de
espesor a nivel del lóbulo derecho. Pesa 1555 g aproximadamente.

19. Las funciones que lleva a cabo el hígado son de vital importancia para el
funcionamiento del organismo.
Entre ellas tenemos:
• Producción y Secreción de Bilis
• Desintoxicación de la Sangre
• Metabolismo de Carbohidratos
• Metabolismo de Lípidos
• Sistemas de Proteínas

20. Entender el funcionamiento del
aparato digestivo es de vital
importancia para el ser humano ya
que de su correcto funcionamiento
dependen el resto de los sistemas que
componen el organismo. El aparato
digestivo nos permite la alimentación,
necesaria para cubrir los
requerimientos energéticos que nos
exige nuestro cuerpo para afrontar la
vida cotidiana.