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Origen, evolucion y razas
- 6. similitudes del cráneo, patas y extremidades superiores.
- 9. Origen existen dos teorías LA MONOFITÉLICA (DARWIN 1868) La gallina domestica procede directamente del gallo BANKIVA, tras las modificaciones marcadas por el ambiente LA POLIFITÉLICA (GHIGI) Las gallinas procedían de sub-especies que mediante cruzamientos pudieron adaptarse a las llamadas variedades ASIATICAS-ROBUSTAS y predecesoras de las aves pesadas de aptitud cárnica y para puesta
- 10. El hábitat de GALLO BANKIVA 100pre acusado es la especie Selva tropical Clima cálido Altitud superior a los 1000m
- 11. ESPECÍFICAS Omnívora Polígamas Dimorfas Cresta Cabeza superior Plumaje brillante cola con grandes plumas en forma de hoz. Canto Cresta Plumas de color apagados, Plumaje de la cola recto. Cacareo Reproducción ovípara
- 13. Quelifú (sur de China) La primera noticia es del siglo XIII , en Quelifú . Su importación a Europa se inició en el siglo XVIII.
- 14. Ave peluda, copete, cara azul oscuro 5 dedos. Buen comportamiento para madre e incubadora Plumaje: Abundante, sedoso y blando. El aspecto de la pluma es de plumón; el raquis y las barbas son muy blandas. Huevos: De 35 g. mínimo, con la cáscara de color marrón claro. Peso: Gallo de 1 a 1,3 kg., - Gallina de 0,8 a 1,1 kg. Diámetro de las anillas (en mm.): Gallo 16 Gallina 14
- 15. (USA)
- 16. Ave bien grande, en forma de lira Dorso muy cóncavo, cresta rizada tarsos amarillos Doble aptitud (160 h anuales ) Buena incubadora y madre Plumaje: De plumas anchas, bastante blando, pero no acolchado. Huevos: De 52 a 60 g, con la cáscara marrón. Peso: Gallo de 3,2 Kg. a 3,9 Kg. - Gallina de 2,5 a 3 kg. Diámetro de las anillas (en Mm.): Gallo 20 -
- 17. Rhode Island (USA) Surgió cruzando las gallinas nativas que había en aquella zona en 1845 con Combatiente Malayo y Cochinchina
- 18. Ave bien grande, cuerpo ancho, bajo y horizontal Patas y piel amarilla, carne abundante, jugo sa y sabrosa Puesta aceptable de huevos grandes. Excelente como madre e incubadora Plumaje: Con plumas anchas, redondeadas y bien ceñidas. Huevos: De 55 a 60 g, con el color de cáscara marrón. Peso: Pollo de 3 a 3,5 kg. Gallo de 3,3 a 4 kg. Pollita de 2,4 a 2,7 kg. - Gallina de 2,6 a 3 kg. Diámetro de las anillas (mm.): Gallo 22 - Gallina 20.
- 20. Gran talla, cuerpo carnoso y voluminoso pecho ancho y abdomen bien desarrollado temperamento es dulce Son incubadoras y buenas madres cabeza es pequeña con cejas salientes y pequeña cresta en guisante. Plumaje: Escaso y con plumas pequeñas. Huevos: 55 g mínimo; color de cáscara de amarillo a marrón rojizo. Peso: Gallo de 3,5 a 5 kg. - Gallina de 3 a 4,5 kg.
- 21. Estados Unidos de América La Leghorn fue creada en los Estados Unidos de América a partir de gallinas importadas en 1835 de Italia, del puerto de Livorno, cuya traducción al inglés es Leghorn.
- 22. Ave bien ligera, color blanco, industrial (300h anuales) Espectacular cola, muy desarrollada en el gallo y abierta el la gallina Buena producción de huevos. Pecho prominente, y muslos bien visibles Plumaje: De plumas largas y ceñido. Huevos: De 60 g mínimo, con la cáscara de color blanco. Peso: Gallo de 2 a 2,7 kg. - Gallina de 1,7 a 2,2 kg.
- 23. España Se presento por primera vez
- 24. Talla mediana, tipo mediterráneo Cara negra Cara blanca Orejillas blancas se extiende por toda la Cresta sencilla, tarsos color azul pizarra Buen comportamiento en puesta En la actualidad ave ornamental Plumaje: De plumas largas, ceñido y con plumón abundante. Huevos: De 55 g mínimo; con la cáscara blanca. Peso: Gallo 2,5 a 3 kg. - Gallina 2 a 2,5 kg. Diámetro de las anillas: Gallo 20 - Gallina 18.
- 26. Ave elegante ornamental no incuba Tipo rustico, gran copete Talla mediana Plumaje: Abundante, con plumas redondeadas y muy brillante. Huevos: De 45 g. mínimo, con la cáscara de color blanco. Peso: Gallo de 1,9 a 2,2 kg. Gallina de 1,4 a 1,7 kg.
- 28. Producción de carne de calidad, buenos capones Tamaño mediano, cresta grande Orejillas blancas y tarsos azul pizarra Ponedora industrial(produce 170huevos anuales) Plumaje: Ceñido al cuerpo. Huevos: De 60 g. mínimo; con la cáscara rosada. Peso: Gallo de 3,2 a 3,7 kg. Gallina de 2,3 a 2,7 kg.
- 29. Estados Unidos de América Fué creada en (Estados Unidos de América) a finales del siglo XIX a partir de la , la y el
- 30. Ave muy grande, pesada Ave de carne de primer orden Plumaje: Ceñido. Huevos: De 60 g mínimo, con la cáscara de color marrón. Peso: Gallo de 4,5 a 5,5 Kg. Gallina de 3,6 a 4,5 kg.
- 31. New Hampshire (USA) Fue obtenida a partir de la raza Rhode Island Red. Se tardó 35 años en obtener su estandarización, que se efectuó en 1935. Fue importada a Europa en 1950
- 32. Ave grande, ágil, fuerte, d oble aptitud Pero mas para producción de carn Línea del dorso cóncava y cuerpo redondeado Plumaje: Ceñido y formado por plumas de estructura muy cerrada y anchas. Huevos: De 55 a 60 g, con cáscara de color marrón. Peso: Pollo alrededor de 3,4 kg. Gallo alrededor de 3,8 kg. Pollita alrededor de 2,6 kg. Gallina alrededor de 3 kg. Diámetro de las anillas (mm.): Gallo 22 - Gallina 20.
- 33. Clase: Inglesa Tipo de cresta: Guisante. Peso: Adulto macho 4.80 kgs. Pollos: Crecimiento lento en las primeras semanas, mas rápido después. Cualidades para carne: Conformación excelente para carne, con pechuga ancha y carnosa, las aves puras no son buenas para pollos de carne, por el emplume y su crecimiento también lento durante las primeras semanas. Producción de huevos: Pobre, huevos pequeños y de pobre incubación. Color de la cáscara de huevo: Café Color piel y patas: Amarrillo. Color lóbulo oreja: Rojo Características generales: Existen algunas variedades: oscuras, blancas, leonada. Aves de tipo carne.
- 34. Estados Unidos de América Fue importada a Europa hacia 1880. Surgió del cruce de la gallina indígena Dominicana Barrada con gallinas asiáticas como la Cochinchina y la Brahma.
- 35. Raza grande, bastante pesada, porte bien derecho Cabeza pequeña, tronco ancho y profundo. Cola corta y ancha en la base( forman un Angulo de 20-30) Dos fines bien desarrollados Plumaje: Bien ceñido. Huevos: De 55 g mínimo, con la cáscara de color amarillo oscuro. Peso: Polio de 3 a 3,5 kg. - Gallo de 3,5 a 4 kg. Pollita de 2,5 a 3 kg. - Gallina de 3 a 3,5 kg. Diámetro de las anillas (en mm.): Gallo 22 - Gallina 20.
- 37. Ave grande, de figura cuadrada, dorso largo, ancho y piano Cresta mediana, orejillas rojas y tarsos claros de color carne Crecimiento rápido huesos finos, buena madre e incubadora, carne tierna jugosa. Plumaje: De plumas largas y redondeadas, no ceñido pero tampoco acolchado. Con poco plumón. Huevos: De 55 g mínimo, de color de cáscara que va del amarillo al marrón. Peso: Gallo más de 4 kg. - Gallina de 3 a 3,5 kg. Diámetro de las anillas (en mm.): Gallo 22 - Gallina 20.
- 38. Son 20 a 25% más livianas a las ocho semanas de edad y 30 a 35% más livianas a las veinticinco y treinta semanas. Tienen patas más cortas. Producción de huevos es reducido de 15 a 20%. Peso de huevos es reducido por un 5 %. Comen menos alimento por docena de huevos producida. Carcasas más pequeñas.
- 39. Hembras ponen el mismo número de huevos la acumulación de yemas en el ovario es reducida pero lo suficiente para llenar la demanda de huevos en el oviducto. Broiler crecen a ritmo más lento.