Elisabet Juan, Directora de Innovación - ESADECREAPOLIS Introducción a la jornada y a los elementos que se quieren destacar durante la misma, asi como enmarcar el trabajo en innovación realizado desde ESADECREAPOLIS.

1. Introducción
II Jornada de Innovación en
Alimentación

2. ¿Por qué
estamos aquí?

3. Participantes de la
Comunidad de Interés

4. Proceso de la
Comunidad de Interés

5. ¿Qué
aprendimos?

6. 1
Ayudar a detectar
necesidad y
progreso

7. 80% cree
que come bien
1

8. 2010
Obesidad
1995
infantil X 3
1

9. 1

10. 1

11. 2
Empatizar con el
consumidor

12. 48% of
consumers don’t
trust claims
Fuente: Healthy Marketing Team
2

13. El mensaje se
ENTIENDE
2

14. Se comunica de forma
SIMPLE
2

15. 3
Aproximarse de
manera holística

16. 3

17. Comunicacion mas alla del producti
Y otros a comunicat
Medicos: al menos no en contra
3

18. 4
Colaborar para
competir

19. 4

20. ¿Qué aprendimos?
Ayudar a detectar necesidad
1 y progreso
2 Empatizar con el consumidor
Aproximarse de manera
3 holística
4 Colaborar para competir

21. ¿Qué veremos
hoy?

22. Antonio Monerris
Socio Fundador - Brain Ventures
Perspectivas Javier Morán
Socio Fundador - Food Consulting

23. Antonio Monerris
Socio Fundador - Brain Ventures
Perspectivas Javier Morán
Socio Fundador - Food Consulting
Montserrat Sanahuja y Juan M Cervantes
Nestlé Healthcare Nutrition
Iñaki Larrabeiti
Grupo Eroski
Inspirar Dra. María Izquierdo
Universidad de Barcelona
Mònica Mateu
Gallina Blanca Star

24. Antonio Monerris
Socio Fundador - Brain Ventures
Perspectivas Javier Morán
Socio Fundador - Food Consulting
Montserrat Sanahuja y Juan M Cervantes
Nestlé Healthcare Nutrition
Iñaki Larrabeiti
Grupo Eroski
Inspirar Dra. María Izquierdo
Universidad de Barcelona
Mònica Mateu
Gallina Blanca Star
Xavier Lorenz
Innuo
Josep Ballesté
Dream Decide Do
Experiencia Sonia Aguilera
Fárfara lab
práctica Sergi Audivert
AB-BIOTICS
Natalia Lovecchio y Antoni Flores
Loop Business Innovation

25. Gracias
II Jornada de Innovación en Alimentación

26. Con
vitaminas
A, D y E
Natural Con
isoflavonas