Natalia Lovecchio, Partner - Loop Business Innovation Antoni Flores, Socio fundador - Loop Business Innovation

1. Creamos nuevos modelos de negocio, referentes de mercado que constituyen nuevas categorías de producto y servicio

2. Retos para llevar… el take away de la Jornada Jornada de Innovación en Alimentación y Salud

3. Jornada de Innovación en Alimentación y Salud OptiProgram: Fidelización y soporte para la pérdida de peso Solo producto aislado, no es suficiente Participación, corresponsabilidad y aporte de valor por parte de todos los actores de la cadena Meta-health : la salud como cultura dominante y public affair De la hegemonía de las marcas, al poder del consumidor colaborativo Individual  Social  Cuestión Pública “ Claims” de salud. Algunas ideas para la reflexión Tener ciencia no es suficiente Es el consumidor el que dice NO Lo que vende es el concepto “ Eroski Contigo”. La reformulación de productos marca Eroski. Ayuda para una alimentación más saludable Mejora de la salud por medio de la alimentación Hábitos + Composición de la oferta de producto/ servicio Open&Cross Innovation en Alimentación y Salud Innovación: Objetivos / Estructura / Personas / Partners Diferencia entre innovación interna y externa Time to Market: la clave está en los colaboradores El Time to Market depende de la empresa y sus colaboradores Outsourcing hace más rentable y eficiente el desarrollo de producto Alimentación, salud y comunicación: mezcle los tres ingredientes en la proporción justa y siga las instrucciones de su consumidor Existen barreras pero es posible incorporar el valor salud Hay que trascender el producto La sensibilidad alimentaria: Insights del consumidor De la Egonomía: Aspiracionalidad/Placer/Yo A la Ethonomía: Las marcas con esencia y significado para nosotros Una buena experiencia, una nueva forma de comunicar La experiencia positiva es más relevante que el producto al momento de elegir Genómica nutricional: Descubriendo del camino hacia la alimentación personalizada Nutrigenética Nutrigenómica Singularidad y estandarización de la alimentación Tendencia

4. Jornada de Innovación en Alimentación y Salud ¿Qué experiencia positiva le queda al usuario al consumir nuestro producto? ¿Qué deberíamos hacer para ser significativos y esenciales en la alimentación de nuestros consumidores? ¿Cuán relevante es el valor saludable en nuestra oferta? ¿La materializamos y comunicamos? ¿Hemos evaluado la rentabilidad de subcontratar parte de la innovación? ¿Cuán estratégica es la innovación en nuestra empresa? ¿Cuántos recursos y de qué calidad se le asignan? ¿Cómo creemos que puede influir la nutrigenética en nuestro negocio? ¿Hablan nuestras etiquetas el lenguaje del consumidor? ¿Cuánto estamos aportando a la educación y mejora de hábitos? ¿Podremos ir más allá del producto y crear un negocio diferencial y sostenible? ¿Responde nuestra oferta a necesidades reales? ¿Nuestros productos tangibilizan valores de marca y de usuario? ¿Nuestras marcas están preparadas para sobrevivir en este ecosistema complejo y dinámico?

5. Jornada de Innovación en Alimentación y Salud ¿Es la innovación, estratégica, en nuestra organización? ¿Buscamos modificar el modelo de negocio a través de la innovación?

6. Gracias Natalia Lovecchio y Jaime Gross www.loop-cn.com [email_address] [email_address] www.fmcg.loop-cn.com