cuidemos nuestra nutrición

1. PRINCIPALES PATOLOGÍAS EN
MALNUTRICIÓN POR EXCESO:
SOBREPESO, OBESIDAD
(INFANTIL Y EN EL ADULTO)
INTEGRANTES:
Cantorán Ortega Miriam Marlen
Guzmán Hernández Fernando José
Reyes Ramírez Lennin Omar
GRUPO: 321
MATERIA: ANC

2. DEFINICION DE SOBREPESO Y OBESIDAD
Los términos "sobrepeso" y "obesidad" se refieren a un peso corporal que es mayor de lo que se
considera normal o saludable para cierta estatura. El sobrepeso generalmente se debe a la grasa
corporal adicional. Sin embargo, el sobrepeso también puede ocurrir debido a exceso de músculo,
hueso o agua. Las personas con obesidad generalmente tienen demasiada grasa corporal.

3. ¿QUÉ ES EL SOBREPESO?
Es la elevación del peso corporal del individuo por encima de su peso
normal en un 10-20%. Respecto al IMC, que corresponde a la relación
del peso expresado en kilos y el cuadrado de la altura expresada en
metros, todas aquellas personas con un IMC entre 25 y 29,9 Kg/m2
tienen sobrepeso y están en riesgo de desarrollar obesidad.
Y, entre ellas, se considera que están en fase estática aquellas que se
mantienen en un peso estable con un balance energético neutro (que
gastan las mismas kilocalorías que se consumen).
Por el contrario, se considera que están en una fase dinámica de
aumento de peso, cuando se está incrementando el peso corporal como
resultado de un balance energético positivo, es decir, cuando la ingesta
calórica es superior al gasto energético.

4. ¿QUÉ ES LA OBESIDAD?
Es una enfermedad crónica de alta prevalencia en la mayoría de los países del
mundo. Se caracteriza por un mayor contenido de grasa corporal, lo cual,
dependiendo de su magnitud, determina riesgos de salud que limitan las expectativas
y calidad de vida.
La obesidad se clasifica de acuerdo con el Índice de Masa Corporal (IMC), por la
buena correlación que presenta este indicador con la grasa corporal y riesgo para la
salud a nivel poblacional. La fuerte asociación existente entre la obesidad abdominal
y la enfermedad cardiovascular ha permitido la aceptación de indicadores indirectos
de grasa abdominal como la medición de circunferencia de la cintura.
La clasificación actual de la obesidad propuesta por la OMS, basada en el IMC,
considera que aquellas personas cuyo IMC sea igual o superior a 30 Kg/m2 padecen
obesidad.

5. Cuál es la diferencia entre
sobrepeso y obesidad
Es necesario tener en cuenta la edad al definir el sobrepeso y la obesidad.
• Menores de 5 años:
Recogidas las medidas del paciente, es necesario contrastarlas con los patrones de
referencia, lo que puede hacerse mediante percentiles o calculando “las puntuaciones z”.
Estas puntuaciones se utilizan para poder expresar de manera idónea la medida del niño
y poder compararla con las de otros niños de diferente edad y sexo. En este período de
edad se utiliza una clasificación adecuada a estos valores.
• Mayores de 5 a 30 años:
- Sobrepeso: es el IMC para la edad con más de una desviación típica por encima de la
mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS.
- Obesidad: es mayor que dos desviaciones típicas por encima de la mediana
establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS.

6. SOBREPESO Y
OBESIDAD INFANTIL

7. EL SOBREPESO Y LA
OBESIDAD INFANTIL
• La niñez es una etapa de la vida en donde la mayoría de las cosas se
aprenden como costumbres y lo relacionado con los hábitos y las
conductas.
• Por ello es muy impórtate que se establezcan hábitos alimenticios por
medio de todas las personas que esta relacionados con el entorno y el
mundo infantil, como los maestros, padres, familiares y todo lo que se
encuentre a su alrededor.
• Para ello debemos de unirnos en relación a este problema que se ha
nombrado como la enfermedad del siglo XXl. esto ayudara a que la
población infantil sea la mejor y puedan desarrollar una vida saludable
en todos los aspectos.

8. CAUSAS DEL SOBREPESO Y
LA OBESIDAD INFANTIL
El sobrepeso y la obesidad infantil es una enfermedad muy desarrollada
en México la causa es el cambio de hábitos y sobre todo en lo referente
a la alimentación y el sedentarismo.
Los niños, en gran parte por influencia de los padres, abandonan el
consumo de frutas, verduras, legumbres y pescado, en favor de la
comida rápida.
Por lo que respecta al sedentarismo, las actividades físicas tradicionales
se están cambiando por la televisión, celulares y los videojuegos.

9. FACTORES QUE INFLUYEN
EN EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD
INFANTIL
• Estilo de vida: la automatización de un buen número de tareas
habituales y la realización de actividades sedentarias.
• Genéticos: presencia de polimorfismo en los genes responsables del
control de la síntesis y utilización de la insulina.
Alimentación: se ha aumentado el consumo de productos
industrializados, grasas y azucares refinados y disminución en el
consumo de verduras, frutas y cereales integrales. Hoy en día la mujer
trabaja, así que es mas limitado el tiempo destinado a la planeación y
preparación de los alimentos.

10. CONSECUENCIAS DEL SOBREPESO
Y LA OBESIDAD INFANTIL
Pueden ocasionar al niño problemas físicos y psicológicos (baja
autoestima, estigma social, entre otros factores…)
Suelen ser marginados por el aspecto que tienen, y todo ese cuadro
pueden generar trastornos como la bulimia, la anorexia, la depresión, la
ansiedad y llevarles a tener hábitos extremos como el consumo de
drogas y otras sustancias nocivas.
A pesar de los avances médicos en otros campos. Algunos estudios
indican que la obesidad acorta la esperanza de vida en 13 años.

11. RECOMENDACIONES PARA EL
SOBREPESO Y OBESIDAD INFANTIL
• Someter al niño a una evaluación médica por parte del pediatra o el médico de familia
para determinar la causa y descartar posibles problemas físicos.
• Comenzar un programa de control del peso supervisado por un profesional.
• Cambiar los hábitos alimentarios: hacer una selección de los alimentos que se pueden
comer, controlar las porciones, comer despacio, etc.
• Los padres deben controlar lo que comen sus hijos fuera de casa. Limitar las
meriendas y no utilizar alimentos como premio.
• Se debe concienciar al niño de lo importante que es el desarrollo de una actividad
física para su bienestar general, ya no sólo en el desarrollo del sobrepeso y la
obesidad sino también en la aparición posterior de enfermedades crónicas, como
cardiopatías, diabetes, hipertensión, osteoporosis, cáncer.

12. SOBREPESO Y OBESIDAD
EN EL ADULTO

13. CLASIFICACION DEL
INDICE DE MASA CORPORAL

14. La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que
puede ser perjudicial para la salud y se caracteriza por un exceso de grasa.
Se refieren a un peso corporal que es mayor de lo que se considera normal o saludable para cierta
estatura. Alcanzar y mantener un peso saludable puede ser un desafío a largo plazo para las
personas con sobrepeso u obesidad.
¿QUÉ SON LA OBESIDAD Y EL
SOBREPESO?

15. ¿CUÁLES SON LAS CAUSAS DE LA
OBESIDAD Y EL SOBREPESO EN EL
ADULTO?
• Un desequilibrio entre el ingreso y el gasto de calorías,
Inactividad física, algunos factores del medio ambiente, los
genes y antecedentes familiares y factores emocionales
Algunos de estos factores son:
• La modificación de la dieta, con una tendencia al aumento de
la ingesta de alimentos ricos en grasas y azúcares, con
escasas vitaminas, minerales y otros micronutrientes.
• Disminución de la actividad física debido a los cambios en los
medios de transporte y a la creciente urbanización.

16. ¿CUÁLES SON LAS CONSECUENCIAS
DE LA OBESIDAD Y EL SOBREPESO
PARA LA SALUD?
Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no
transmisibles, como las siguientes:
• Las enfermedades cardiovasculares (principalmente las cardiopatías y los
accidentes cerebrovasculares), que fueron la principal causa de muertes.
• La diabetes.
• Los trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una
enfermedad degenerativa de las articulaciones muy discapacitante), y
algunos cánceres (endometrio, mama, ovarios, próstata, hígado, vesícula
biliar, riñones y colon).
• El riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles crece con el
aumento del IMC.

17. MEDIDAS DE PREVENCIÓN
CONTRA EL SOBREPESO Y LA
OBESIDAD
• Establecer un plan saludable de alimentación.
• Prestar atención en el tamaño de raciones.
• Tomar suficiente agua.
• Hacer ejercicio.
• Revisiones médicas.

18. !Saludos y Despedida¡

19. PRINCIPALES PATOLOGÍAS EN
MALNUTRICIÓN POR EXCESO: SOBREPESO,
OBESIDAD (INFANTIL Y EN EL ADULTO)
RESUMEN
INTEGRANTES:
Cantorán Ortega Miriam Marlen
Guzmán Hernández Fernando José
Reyes Ramírez Lennin Omar

20. ¿Qué son el sobrepeso y la obesidad?
Etapa Infantil y Adulta.
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser
perjudicial para la salud.
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza
frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una
persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).
• Adultos
En el caso de los adultos, la OMS define el sobrepeso y la obesidad como se indica a continuación:
• sobrepeso: IMC igual o superior a 25.
• obesidad: IMC igual o superior a 30.
El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, pues es la misma para
ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay que considerarla como un valor
aproximado porque puede no corresponderse con el mismo nivel de grosor en diferentes personas.

21. • Niños menores de 5 años
En el caso de los niños menores de 5 años:
el sobrepeso es el peso para la estatura con más de dos desviaciones típicas por encima de la mediana
establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS; y la obesidad es el peso para la estatura con
más de tres desviaciones típicas por encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil
de la OMS.
• Niños de 5 a 19 años
En el caso de los niños de 5 a 19 años, el sobrepeso y la obesidad se definen de la siguiente manera:
el sobrepeso es el IMC para la edad con más de una desviación típica por encima de la mediana establecida
en los patrones de crecimiento infantil de la OMS, y la obesidad es mayor que dos desviaciones típicas por
encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS.

22. ¿Qué causa el sobrepeso y la obesidad?
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y
gastadas. A nivel mundial ha ocurrido lo siguiente:
un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos en grasa; y un descenso en la
actividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, los nuevos
modos de transporte y la creciente urbanización.
A menudo los cambios en los hábitos alimentarios y de actividad física son consecuencia de cambios
ambientales y sociales asociados al desarrollo y de la falta de políticas de apoyo en sectores como la salud; la
agricultura; el transporte; la planificación urbana; el medio ambiente; el procesamiento, distribución y
comercialización de alimentos, y la educación.
¿Cuáles son las consecuencias comunes del sobrepeso y la obesidad para la salud?
Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles, como las siguientes:
las enfermedades cardiovasculares (principalmente las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares), que
fueron la principal causa de muertes en 2012;
la diabetes;
los trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las
articulaciones muy discapacitante), y
algunos cánceres (endometrio, mama, ovarios, próstata, hígado, vesícula biliar, riñones y colon).

23. El riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles crece con el aumento del IMC.
La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte prematura y discapacidad en la
edad adulta.
Sin embargo, además de estos mayores riesgos futuros, los niños obesos sufren dificultades respiratorias,
mayor riesgo de fracturas e hipertensión, y presentan marcadores tempranos de enfermedades
cardiovasculares, resistencia a la insulina y efectos psicológicos.
¿Cómo pueden reducirse el sobrepeso y la obesidad?
El sobrepeso y la obesidad, así como las enfermedades no transmisibles vinculadas, pueden prevenirse en su
mayoría. Son fundamentales unos entornos y comunidades favorables que permitan influir en las elecciones de
las personas, de modo que la opción más sencilla (la más accesible, disponible y asequible) sea la más
saludable en materia de alimentos y actividad física periódica, y en consecuencia prevenir el sobrepeso y la
obesidad.

24. En el plano individual, las personas pueden optar por:
limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total y de azúcares;
aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales integrales y frutos secos; y
realizar una actividad física periódica (60 minutos diarios para los jóvenes y 150 minutos semanales para los
adultos).
Es importante conocer acerca de un problema como este, porque puede afectar a cualquier persona, de
cualquier edad o sexo; hay que saber cómo prevenirlo para tener una mejor calidad de vida, tanto para uno
mismo como para la familia y seres queridos.
Hay que crear nuevos hábitos para que, poco a poco ayuden a mejorar nuestra salud y la de nuestra familia;
informarnos e informar a los que no saben las consecuencias que pueden padecer por el sobrepeso.